Блюда со смальцем

6 рецептов
Сортировать
Суп из рыжиков
Сытный, ароматный и вкусный суп получится, если вы приготовите его из свежих лесных грибов, например, из рыжиков....
40 мин.
32 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Рыжики свежие
200 г
Макароны мелкие
4 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка свежая
0.5 пуч.
Масло растительное или смалец
3 ст.л.
Вода
2 л
Соль
по вкусу
Сборная мясная солянка с картошкой
Такое сытное блюдо, как сборная мясная солянка с картошкой, очень любят мужчины. Еще бы, ведь она и вкусная, и...
2 ч. 40 мин.
358 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Маринованные огурцы
2 шт.
Маслины без косточек
0.5 банк.
Томатная паста
1 ст.л.
Колбаса
100 г
Свинина на кости
700 г
Сосиски
4 шт.
Укроп свежий
0.5 пуч.
Масло растительное или смалец
3 ст.л.
Вода
2.5 л
Соль
по вкусу
Паштет из говядины
Паштет из мяса можно подать и как основное блюдо, и в качестве дополнения к гарниру, перемешав его с ним, к примеру,...
1 ч. 10 мин.
196 Ккал
Ингредиенты:
Говядина
0.5 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Лавровый лист
3 шт.
Соль и перец
по вкусу
Смалец
40 г
Яичница в духовке
Используя духовку, можно приготовить любое блюдо, даже обычную яичницу. Она получается зажаренной, хрустящей, вкусной...
20 мин.
182 Ккал
Ингредиенты:
Куриные яйца
2 шт.
Смалец
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Зеленый лук
2 шт.
Паштет из свиной печени
Паштет из свиной печени настолько универсален, что может подаваться и самостоятельно к хлебу/тостам/закусочным...
40 мин.
160 Ккал
Ингредиенты:
Печень свиная
0.5 г
Лук
2 шт.
Морковь
1 шт.
Смалец
2 ст.л.
Молоко (теплое)
50 г
Сахар
2 г
Соль и перец
по вкусу
Запеченный картофель с грибами в сметане
Картошка, запеченная с грибами в сметане — вкусное блюдо на каждый день, а для сытного обеда может служить гарниром...
45 мин.
111 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Шампиньоны
150 г
Репчатый лук
1 шт.
Сметана
150 г
Смалец/сало
50 г
Соль, черный перец
по вкусу

Что приготовить со смальцем

Смалец — это жир, который получают путем медленного и долгого томления сала в толстостенной посуде на минимальном огне. Гурманы считают, что смалец – лучший жир для приготовления мяса и птицы. Небольшого количества смальца достаточно, чтобы обжарить до румяной корочки кусочки мяса.

С давних времен этот натуральный продукт был одним из основных составляющих различных блюд, начиная от супов и заканчивая печеньем и соусами.  Организм человека ежедневно должен получать 20-30 г жира. Его источником может выступать не только сливочное и растительное масло или сало, но еще и смалец.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Яичница в духовке 20 мин. 182 Ккал Простой
Суп из рыжиков 40 мин. 32 Ккал Простой
Паштет из свиной печени 40 мин. 160 Ккал Средний
Запеченный картофель с грибами в сметане 45 мин. 111 Ккал Простой
Паштет из говядины 1 ч. 10 мин. 196 Ккал Средний
Сборная мясная солянка с картошкой 2 ч. 40 мин. 358 Ккал Средний
Свежие рецепты на сайте