Сортировать
Пышные сладкие оладьи на кефире
Домашними оладьями сейчас никого не удивишь. Но не все знают, что самые пышные они получаются на кефире.
Рецепт...
Ингредиенты:
Кефир
250 мл
Мука
240 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
3 ст.л.
Сода
0.33 ч.л.
Растительное масло
50 г
Оладьи на кефире – воздушные и очень пышные
Предлагаю приготовить пышные бездрожжевые оладьи на кефире. На их приготовление не потребуется большого количества...
Ингредиенты:
Кефир
500 мл
Мука
450 г
Яйцо
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Сода
1 ч.л.
Подсолнечное масло
100 мл
Соль
0.5 ч.л.
Бисквитный пирог с яблоками
Самый уютный домашний пирог – с яблоками. В яблочный сезон обязательно приготовьте такую выпечку для своей семьи....
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Сахар
200 г
Растительное масло
80 мл
Сметана
150 г
Мука
250 г
Яблоки крупные
3 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Ванилин
1 щеп.
Сладкие оладьи на соде с яблоками
Оладьи можно готовить как на кефире, так и на молоке. Сделанные на кефире, они получаются пышнее, мягче и воздушнее...
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Кефир
250 мл
Сахар
2 ст.л.
Мука
170 г
Яблоки
2 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Соль, ванилин
по вкусу
Растительное масло для теста
2 ст.л.
Растительное масло
для жарки
Заварные блины на кефире и соде с дырочками
Если у вас не получается печь ажурные блинчики, предлагаю воспользоваться некоторыми правилами. Основное правило...
Ингредиенты:
Кефир
2 стак.
Вода
2 стак.
Мука пшеничная
2 стак.
Яйца
2 шт.
Масло подсолнечное
50 мл
Сахар
100 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Пышные оладьи на кефире
Румяные и пышные оладьи – самое востребованное блюдо на завтрак или в полдник, особенно у детей. Их подают со сметаной...
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир любой жирности
1 стак.
Сода
0.25 ч.л.
Мука пшеничная
8 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Масло растительное
50 мл
Оладьи на кефире с зеленым луком и яйцом
Готовим закусочные оладьи на кефирной основе. В качестве начинки используем отварные яйца и свежие перья зеленого...
Ингредиенты:
Кефир (2,5% жирности)
250 мл
Мука
250 г
Яйцо
3 шт.
Зеленый лук
30 г
Сахар
1 ст.л.
Пищевая сода
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Растительное масло
80 мл
Венское печенье с вареньем
Приготовление такого печенья знакомо многим, но часто мы забываем об этом простом, но очень популярном рецепте....
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Мука
300 г
Варенье
400 г
Сода
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Оладьи из кабачков на сковороде
Начало лета радует нас молодыми, сочными овощами. Кабачки — удивительный овощ! Не имеющие яркого выраженного...
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Мука
150 г
Сметана
100 г
Кукурузный крахмал
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Молотый черный перец
1 щеп.
Зеленый лук
1 пуч.
Зелень
0.5 пуч.
Яйцо отварное
2 шт.
Яйцо сырое
1 шт.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Подсолнечное масло
50 мл
Сахар
1 ч.л.
Рогалики на маргарине
Приготовить рогалики в домашних условиях не составит никакого труда. Песочное тесто на маргарине получается ничуть...
Ингредиенты:
Маргарин
200 г
Сахар
150 г
Яйцо
2 шт.
Мука
3 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Соль, ванилин
1 щеп.
Густое варенье
150 г
Кекс на простокваше
Кексы – выпечка универсальная и разнообразная. Они бывают простыми и сложными, сладкими и закусочными, порционными...
Ингредиенты:
Масло сливочное
180 г
Сахар
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Цедра лимонная
1 ч.л.
Простокваша
200 г
Мука пшеничная
350 г
Сода
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
по вкусу
Бисквит на сметане
Бисквит на сметане очень вкусный сам по себе. Его хорошо будет приготовить просто для семейного чаепития или подать...
Ингредиенты:
Яйца
4 шт.
Сметана
100 г
Сахар
220 г
Мука
240 г
Сода
0.25 ч.л.
Ванилин
1 щеп.
Кудрявый пирог с вареньем
Сразу возникает вопрос, почему же пирог называется кудрявым?! Все просто! Тесто, тертое на терке по верху пирога,...
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Мука
350 г
Сода
0.25 ч.л.
Варенье
400 г
Бисквит без яиц и молока
Многие думают, что приготовление бисквита не обходится без яиц. Ведь в классическом варианте основа бисквитного...
Ингредиенты:
Мука
350 г
Сахар
1 стак.
Кефир
250 мл
Сода пищевая
1 ч.л.
Растительное масло
7 ст.л.
Ванилин
1 щеп.
Оладьи без молока и кефира
Один из самых бюджетных вариантов приготовления оладий – на воде. Это не только очень экономичный рецепт, но и...
Ингредиенты:
Вода
250 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Мука
200 г
Сода
0.25 ч.л.
Растительное масло
30 г
Кекс на растительном масле
Хочу предложить отличную домашнюю выпечку — мягкую, нежную, ароматную и очень вкусную. Готовится такой кекс...
Ингредиенты:
Мука
160 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
100 г
Масло растительное
50 г
Молоко
50 г
Ванильный сахар
10 г
Сода
0.5 ч.л.
Клюква вяленая
50 г
Блинчики из рисовой муки на молоке
Рецептов приготовления блинов великое множество. Их можно готовить из муки разного вида, в том числе и из рисовой....
Ингредиенты:
Рисовая мука
1 стак.
Молоко
2.5 стак.
Яйцо
2 шт.
Растительное масло
30 г
Сахар
3 ст.л.
Соль, сода
1 щеп.
Печенье из творога и сметаны
Творожное печенье всегда относилось к выпечке, которая, кроме вкусового удовольствия, приносит пользу для организма....
Ингредиенты:
Творог
250 г
Сметана
30 г
Яйцо
1 шт.
Масло сливочное
100 г
Мука
400 г
Сахар
100 г
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Лимонник (лимонный пирог)
Лимонник имеет несколько рецептов приготовления. Лимон можно использовать в качестве начинки или добавлять его...
Ингредиенты:
Лимон
1.5 шт.
Мука
180 г
Масло сливочное
100 г
Яйцо
3 шт.
Сахар
100 г
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Рогалики с мармеладом
Рогалики с мармеладом – выпечка очень популярная. Небольшие рулетики, с ароматным мармеладом внутри, могут быть...
Ингредиенты:
Масло сливочное
200 г
Сметана (жирность 20%)
200 г
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Уксус столовый 9%
1 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Мармелад
250 г
Молоко
2 ст.л.
Сахар коричневый
4 ст.л.
Оладьи на снежке
Вкус оладий нам всем знаком еще с детства. Чаще всего мы их готовим на кефире или молоке. Но не все знают, что...
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Снежок (кисломолочный продукт)
1 стак.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Мука
120 г
Растительное масло
3 ст.л.
Сода
0.3 ч.л.
Пончики на сметане
Если хотите получить мягкие и пышные пончики, готовьте их на сметане. Рецепт довольно простой. Тесто замешивается...
Ингредиенты:
Сметана
200 г
Яйцо
1 шт.
Мука
350 г
Сахар
100 г
Сода
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Растительное масло
200 мл
Сахарная пудра
1 ст.л.
Творожник в мультиварке
Очень люблю творожные запеканки во всех их проявлениях. Их можно дополнять различными ягодами, фруктами или су...
Ингредиенты:
Творог
500 г
Яйца
3 шт.
Сахар
150 г
Манка
0.5 стак.
Кефир
100 мл
Сода
0.3 ч.л.
Ягоды
по желанию
Растительное масло
для смазывания формы
Говядина по-китайски с овощами
Если вы любитель китайской кухни, то наверняка слышали о способе приготовления стир-фрай, который означает быстрое...
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Брокколи
500 г
Соевый соус
150 мл
Сахар белый
1 ч.л.
Сода
1 щеп.
Крахмал
2 ст.л.
Тростниковый сахар
2 ч.л.
Растительное масло
8 ст.л.
Вода
1 ст.л.
Фунчоза (в упаковке)
1 шт.
Кинза
1 пуч.
Пирог из песочного теста с вареньем
Когда в доме стоит аромат свежей выпечки, то это символизирует уют домашнего очага.
Приготовить вкусный пирог для...
Ингредиенты:
Сливочное масло
250 г
Яйцо
2 шт.
Сахар
100 г
Мука
350 г
Варенье
350 г
Сода
0.33 ч.л.
Панкейки с яблоками
Маленькие толстые блинчики пришли к нам из Америки и называются они панкейками. Их можно сравнить с нашими обычными...
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Сахар
4 ст.л.
Мука
1 стак.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
1 стак.
Яблоко
2 шт.
Сода
1 щеп.
Творожная запеканка с манкой и изюмом
Кто из нас не любит творожную запеканку? Её вкус знаком всем с детства. Нам её давали и в детском саду, и готовили...
Ингредиенты:
Творог
500 г
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Манка
3 ст.л.
Изюм
100 г
Сода
1 щеп.
Ванилин
1 щеп.
Растительное масло
для смазывания формы
Пирожное «Картошка» из бисквита
Многим знаком вкус такого пирожного. Во времена 80-х годов, когда на прилавках почти ничего не было, «Картошка»...
Ингредиенты:
Яйца
4 шт.
Сахар
120 г
Мука
100 г
Какао
50 г
Молоко
100 мл
Сливочное масло
50 г
Ванилин
1 щеп.
Сода
1 щеп.
Шоколад
по желанию
Овсяное печенье с бананом
Овсяное печенье одно из самых популярных. Его быстро и просто готовить, оно достаточно полезное и питательное....
Ингредиенты:
Мука пшеничная
350 г
Овсяные хлопья
150 г
Сода
1 ч.л.
Мед жидкий
35 г
Сахар
250 г
Масло сливочное
165 г
Банан
2 шт.
Кипяток
100 мл
Корица
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Соль
1 щеп.
Морковный бисквит для торта
Необычный и очень вкусный бисквит для приготовления торта. А самым лучшим кремом для его прослойки станет крем-чиз....
Ингредиенты:
Яйцо
4 шт.
Сахар
200 г
Мука
200 г
Растительное масло
180 г
Морковь
150 г
Грецкие орехи
100 г
Цедра апельсина
1 ст.л.
Корица
0.33 ч.л.
Сода
0.25 ч.л.
Пирог с творогом и яблоками
Яблочных пирогов много не бывает. А если их готовить на творожном тесте, то они становятся не только очень вкусными,...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Мука
120 г
Сахар для теста
100 г
Сахар для посыпки
1 ст.л.
Сливочное масло
80 г
Творог
150 г
Яблоко
3 шт.
Сода
1 щеп.
Ванилин
1 щеп.
Пышный бисквит для торта
Чтобы приготовить воздушный и нежный бисквит, не надо иметь особых знаний. Достаточно лишь четко следовать пошаговой...
Ингредиенты:
Яйца
4 шт.
Сахар
230 г
Сливочное масло
80 г
Молоко
160 мл
Мука
230 г
Сода
0.25 ч.л.
Ванилин
1 щеп.
Овсяное печенье без яиц
Данное овсяное печенье нельзя назвать низкокалорийным, из-за добавления сливочного масла, муки и сахара. При этом...
Ингредиенты:
Овсяные хлопья
200 г
Мука
100 г
Сахар
125 г
Масло сливочное
120 г
Молоко
50 мл
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Панкейки без молока
Если вам по душе пышная выпечка, а молока нет в наличии, то приготовьте панкейки без него, используя обычную сыворотку...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1.5 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Сыворотка
250 мл
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сода
0.25 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Ванилин
2 щеп.
Гречневые оладьи
Из готовой гречки можно приготовить множество новых блюд с иным вкусом. Например, из нее получаются очень вкусные...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
100 г
Яйцо
1 шт.
Сметана
50 г
Мука
2 ст.л.
Зелень
10 г
Сода
1 щеп.
Масло растительное
80 мл
Соль, перец
по вкусу
Постный пирог с яблоками
Такой яблочный пирог можно печь круглый год — и в сезон нового урожая, и в постные дни, и для дружеского чаепития....
Ингредиенты:
Мука
180 г
Сахар
60 г
Растительное масло
2 ст.л.
Сода
0.5 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Вода
100 мл
Яблоки
2 шт.
Корица
по вкусу
Печенье на майонезе
Печенье на майонезе — словно привет из советского прошлого, когда многие продукты стали дефицитными или совсем...
Ингредиенты:
Масло сливочное
200 г
Сахар
200 г
Майонез
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сода
1 ч.л.
Мука пшеничная
500 г
Печенье на пиве
Если вы любите печенье из дрожжевого теста, но в момент приготовления под рукой не оказалось дрожжей, можно вместо...
Ингредиенты:
Мука
400 г
Сливочное масло
250 г
Пиво светлое
100 мл
Сахар
80 г
Сода
0.5 ч.л.
Уксус
0.5 ч.л.
Пышки на кефире, жареные на сковороде
Пышки на кефире готовятся очень легко, ведь не нужно долго замешивать тесто, в отличие от их аналога на дрожжах....
Ингредиенты:
Кефир
300 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
4 ст.л.
Соль
1 щеп.
Мука
500 г
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло в тесто
3 ст.л.
Растительное масло для жарки
150 мл
Шарлотка на кефире с яблоками
Шарлотка на кефире немного отличается от традиционного варианта. Выпечка выходит мягкой, легкой по структуре, при...
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахар
200 г
Яблоки
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кефир
200 мл
Сода
0.5 ч.л.
Мука
220 г
Корица
2 ч.л.
Шарлотка с вишней
Если гости на пороге, намечается очередное чаепитие/полдник или требуется быстрая, вкусная, простая в приготовлении...
Ингредиенты:
Мука
5 ст.л.
Сахар
4 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Сметана
1 ст.л.
Вишня
100 г
Сода
0.3 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Грецкий орех
50 г
Соль
1 щеп.
Сахарная пудра
для подачи
Лепешки на кефире на сковороде
Лепешки можно готовить из разного теста, но самые вкусные получаются на кефире. Такие готовятся очень быстро и...
Ингредиенты:
Кефир
125 мл
Мука
200 г
Яйца
1 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Уксус
0.5 ч.л.
Сахарный песок
1 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Пончики на кефире
Предложенный рецепт очень прост, пончики создаются буквально за 30 минут. Основой будет кефир. Именно благодаря...
Ингредиенты:
Кефир
150 мл
Мука пшеничная
250 г
Куриное яйцо
1 шт.
Сода
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Масло растительное
200 мл
Сахарная пудра
для присыпки
Пышные оладьи на ряженке
Пышные оладушки для семейного завтрака можно приготовить из любого кисломолочного продукта. Я сегодня хочу предложить...
Ингредиенты:
Ряженка
1 стак.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Мука
6 ст.л.
Масло постное
для жарки
Пышные оладьи на кефире без яиц
Уверена, что бутылка кефира найдется в каждом холодильнике, в любой семье. Это не только вкусный и полезный для...
Ингредиенты:
Кефир
1 стак.
Мука
7 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Масло постное
для жарки
Лепешки на сметане
Лепёшки на сметане — отличная альтернатива хлебу. Их подают к горячим блюдам или же к чаю с мёдом, сгущённым...
Ингредиенты:
Сметана
150 мл
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
2 стак.
Растительное масло для жарки
70 мл
Пончики на сгущенке
Пончик — жареный в масле круглый сладкий пирожок с дыркой посередине или без. Очень популярное кондитерское изделие,...
Ингредиенты:
Молоко сгущенное
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
1 стак.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Ванилин
1 щеп.
Сода
0.33 ч.л.
Масло растительное
500 мл
Сахарная пудра
2 ст.л.
Манник на простокваше
Манник относится к простой домашней выпечке. Его можно готовить по разным рецептам, где меняется как жидкая основа,...
Ингредиенты:
Манная крупа
200 г
Простокваша
200 г
Мука
300 г
Сахар
200 г
Масло сливочное
100 г
Куриное яйцо
3 шт.
Сода
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Ванилин
1 щеп.
Банановые панкейки
Банановые панкейки являются настоящим десертом, благодаря своему нежному аромату и легкому вкусу банана. Такая...
Ингредиенты:
Банан
2 шт.
Мука
300 г
Яйцо
1 шт.
Молоко
200 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Сода пищевая
1.5 ч.л.
Лимонная кислота
0.25 ч.л.
Соль
1 щеп.
Печенье на скорую руку
В составе печенья на скорую руку самые базовые продукты. Тесто без яйца, благодаря сливочному маслу со сметаной,...
Ингредиенты:
Мука
7 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
0.25 ч.л.
Сода
0.25 ч.л.
Кекс на ряженке
Выпечка с добавлением кисломолочных составляющих получается какой-то особенно пышной и вкусной. Сметана, кефир,...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
350 г
Сода
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло сливочное
180 г
Сахар
300 г
Ванилин
по вкусу
Ряженка
230 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная + масло сливочное
для формы
Пудра сахарная
для подачи
Хворост на сметане
Чтобы организовать вкусное семейное чаепитие, не понадобится много времени и усилий. Ведь что может быть лучше,...
Ингредиенты:
Сметана
100 мл
Молоко
50 мл
Сахар
2 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2.5 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло для жарки
100 мл
Сахарная пудра
для подачи
Творожная запеканка в микроволновке
Творожная запеканка, приготовленная в микроволновой печи, является отличным вариантом для завтрака или сытного...
Ингредиенты:
Творог зернистый
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
50 г
Манная крупа
20 г
Сливочное масло
15 г
Сметана
1 ст.л.
Сода пищевая
1 щеп.
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Шоколадный кекс в духовке
Рецепт пригодится в постные дни и тем, кто исключает употребление яиц, молока, сливочного масла и других продуктов...
Ингредиенты:
Мука
300 г
Вода
200 мл
Растительное масло
50 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Сода
0.5 ч.л.
Уксус
30 мл
Сахар
150 г
Какао-порошок
3 ст.л.
Творожные пончики, жареные в масле
Аппетитные пышные пончики могут стать отличным поводом для семейного чаепития. В магазинах творожная выпечка стоит...
Ингредиенты:
Творог
250 г
Сахар
100 г
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
250 г
Растительное масло для жарки
400 г
Сахарная пудра
для подачи
Пышные оладьи на кислом молоке
Оладушки готовятся различными способами, да и хозяйки применяют совершенно разные ингредиенты в качестве жидкой...
Ингредиенты:
Молоко кислое (простокваша)
250 мл
Мука пшеничная
250 г
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Масло растительное
150 мл
Постные оладьи
Пост — не повод опускать руки и кушать однообразную пищу. Сегодня я расскажу, как приготовить пышные и вкусные...
Ингредиенты:
Огуречный рассол
1 стак.
Мука пшеничная
1.5 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло
для жарки
Французские блинчики
Французские блинчики готовят на завтрак во Франции, ну а я предлагаю разнообразить ими нашу масленичную неделю....
Ингредиенты:
Молоко
500 мл
Кипяток
0.5 стак.
Яйца куриные
2 шт.
Мука пшеничная
280 г
Соль
1 щеп.
Сахар
150 г
Сода
0.25 ч.л.
Масло сливочное
200 г
Апельсины
3 шт.
Оладьи на молоке без дрожжей
Оладьи — прекрасное решение для семейного завтрака или полдника. Они нравятся и взрослым, и детям. Да и готовить...
Ингредиенты:
Молоко
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная
200 г
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Масло растительное
50 мл
Тонкие блины на простокваше с дырочками
У каждой хозяйки, несомненно, есть любимый рецепт блинчиков. У меня это вариант их приготовления на простокваше...
Ингредиенты:
Простокваша
0.5 стак.
Мука пшеничная
1 стак.
Сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сода
0.33 ч.л.
Соль
1 щеп.
Масло растительное
1 ст.л.
Блинчики на сметане
Блины, блинчики, оладьи… Толстые или тоненькие, кружевные или с хрустящими краешками, с начинкой или припеком,...
Ингредиенты:
Сметана (жирность 15%)
1 стак.
Мука пшеничная
1 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Сахар
2 ст.л.
Сода
0.25 ч.л.
Вода (комнатной температуры)
1 стак.
Масло растительное в тесто
3 ст.л.
Масло растительное
для смазывания сковороды
Тесто для блинов на молоке (классическое)
Испечь блины – это дело не хитрое, но только в том случае, если у вас правильно замешанное тесто, рецепт которого...
Ингредиенты:
Молоко
1 стак.
Сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Мука пшеничная
0.5 стак.
Толстые блины на молоке
Как правило, толстые блины готовят на основе кефира или простокваши, но однажды в мою кулинарную книгу попал этот...
Ингредиенты:
Молоко
500 мл
Сахар
4 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сода
1 ч.л.
Уксус
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Мука пшеничная
320 г
Пышные оладьи с творогом на кефире
Кто же не любит на завтрак сырники, оладьи, блины, панкейки? Таких действительно мало. Так мы уж приучены с детства,...
Ингредиенты:
Творог
250 г
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Кефир
1 стак.
Сода пищевая
5 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
250 г
Масло подсолнечное для жарки
100 мл
Ажурные блинчики на молоке
Мягкие, гибкие, тонкие блины вкусны даже пустыми, но отлично сочетаются с любой начинкой: от сладкой (творожной,...
Ингредиенты:
Мука
150 г
Яйца
2 шт.
Молоко
400 мл
Кефир
100 мл
Сода
0.5 ч.л.
Уксус
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
0.3 ч.л.
Растительное масло
30 мл
Блины на кефире с дырочками
Приготовить блины по данному рецепту не составит большого труда, главное — нужные продукты и хорошее настроение....
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Вода (кипяток)
50 мл
Сахар
1 ст.л.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Мука пшеничная
0.5 стак.
Котлеты из куриной печени
Котлеты из куриной печени — полезное и вкусное блюдо, которое отменно подходит к любому гарниру на выбор. Из куриных...
Ингредиенты:
Куриная печень
400 г
Яйцо куриное
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Мука пшеничная
50 г
Манная крупа
30 г
Масло растительное
50 мл
Вода
100 мл
Сода пищевая
0.25 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Хворост на кефире
Ароматная и аппетитная выпечка родом из детства – хворост на кефире. Он присыпается сверху сахарной пудрой и своим...
Ингредиенты:
Кефир
2 стак.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 стак.
Сахар
50 г
Сода гашеная
0.25 ч.л.
Соль
2 щеп.
Масло растительное
250 мл
Сахарная пудра
для присыпки
Банановые оладьи
Тем, кто любит экспериментировать с домашней выпечкой, обязательно пригодится данный рецепт. Сегодня готовим банановые...
Ингредиенты:
Бананы
2 шт.
Кефир
250 мл
Яйцо
2 шт.
Мука
350 г
Сахар
1.5 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сода
0.5 ч.л.
Растительное масло
150 мл
Постные блины
Рецепт данных блинов не содержит молока и яиц, поэтому его на все 100% можно считать постным. Такие блинчики станут...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Вода кипяченая
500 мл
Растительное масло
4 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Уксус для гашения соды
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Заливной пирог на кефире с капустой
Заливной пирог с капустой на кефире – один из простых, доступных и вкусных пирогов, который может приготовить любая...
Ингредиенты:
Капуста
200 г
Шампиньоны
2 шт.
Яйца куриные
3 шт.
Кефир
300 мл
Мука пшеничная
1.5 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Итальянские травы
по желанию
Масло растительное
2 ст.л.
Пышные оладьи из кабачков на кефире
Ни для кого не секрет, что кабачок — очень полезный недорогой овощ, который нужно употреблять в пищу людям,...
Ингредиенты:
Кабачок молодой
300 г
Мука
1.5 стак.
Кефир
1 стак.
Сода
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ст.л.
Масло постное
для жарки
Яйцо
1 шт.
Хачапури с творогом и сыром
Хачапури – очень популярное блюдо грузинской кухни. Тесто готовят в основном из кисломолочного напитка мацони,...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Куриные яйца
3 шт.
Кефир
300 мл
Творог
400 г
Сыр твердый
200 г
Сода
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Масло сливочное
50 г
Зелень укропа
1 пуч.
Оладьи на молоке без яиц
Эти оладьи на молоке не только без яиц, но и без дрожжей. Если дрожжевое тесто требует времени для расстойки, то...
Ингредиенты:
Мука
1 сткн.
Молоко
1 сткн.
Сахар
2 ст.л.
Сода
0.5 ч.л.
Уксус
1 ч.л.
Растительное масло
30 мл.
Пышные оладьи на сметане
Сливочный вкус оладий, приготовленных на сметане, многим знаком еще с детства. В зависимости от используемого рецепта...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сметана 20% жирности
200 мл.
Сахар
1 ст.л.
Мука пшеничная
200 гр.
Соль
0.25 ч.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сода
на кончике ножа
Растительное масло для жарки
150 мл.
Коврижка с вареньем на кефире
Часто бывает, что на полке холодильника стоит баночка открытого варенья. Кушать его уже никому не хочется, а выбросить...
Ингредиенты:
Варенье
1 сткн.
Кефир
1 сткн.
Сахар
0.5 сткн.
Яйцо куриное
2 шт.
Сода
1 ч.л.
Мука пшеничная
2 сткн.
100
Смотреть рецепт
Шоколадный кекс в кружке в микроволновке
Шоколадные кексы, приготовленные в кружках в микроволновой печи за считанные минуты — не просто палочка-выручалочка...
Ингредиенты:
Мука
70 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Какао-порошок
15 гр.
Масло постное
30 гр.
Сахар
60 гр.
Молоко
40 гр.
Разрыхлитель (или пищевая сода)
0.5 ч.л.
Соль
1 щптк.
Имбирные пряники в домашних условиях
Имбирные пряники давно стали любимым лакомством во многих странах, наша — не исключение. Чаще всего их пекут...
Ингредиенты:
Мука
380 гр.
Масло сливочное
100 гр.
Мед
150 гр.
Сода
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Смесь специй для имбирных пряников в пакетиках
1 шт.
Пышные оладьи на сыворотке с яйцом
Оладьи часто наши мамы готовили на завтрак и подавали с разнообразными вкусностями, такими как: мёд, варенье, сметана,...
Ингредиенты:
Сыворотка
1 сткн.
Сахар
2 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сода
0.5 ч.л.
Мука пшеничная
1.5 сткн.
Растительное масло для жарки
50 мл.
Растительное масло в тесто
1 ст.л.
121
Смотреть рецепт
Блины на кислом кефире
Если свежий кефир оказался чрезмерно кислым или нашлись остатки невостребованного вовремя, и вы сомневаетесь в...
Ингредиенты:
Кефир
400 мл.
Яйцо
1 шт.
Мука
130 гр.
Сахар
20 гр.
Соль
3 гр.
Сода
0.25 ч.л.
Растительное масло
20 мл.
Лимонный сок
10 мл.
Что приготовить с пищевой содой
Сода пищевая (гидрокарбонат натрия) применяется в кулинарии в качестве разрыхлителя. Сода помогает смягчить мясо, она придаёт пышность омлетам. Продукт ускоряет процесс приготовления супов из бобовых. Бикарбонат натрия способствует выведению нитратов из овощей, он улучшает вкус овощных салатов. Сода отлично сочетается с другими ингредиентами, входящими в состав сдобной выпечки.
Сода с успехом применяется для приготовления различных напитков, мяса, овощей. Этот продукт делает жесткое мясо мягче.
Кстати, в мире ежегодно производится по несколько миллиардов тонн соды.
