Сортировать
Роллы с семгой
А все-таки молодцы японцы! Из минимального набора продуктов создали уникальное, неповторимое национальное блюдо,...
Ингредиенты:
Отварной рис
300 г
Водоросли нори
2 шт.
Сыр творожный
50 г
Огурец свежий
0.5 шт.
Лук
1 ветк.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Рисовый уксус
50 мл
Кунжут
2 ст.л.
Лосось слабосоленый
150 г
Селёдка под шубой в виде роллов
Селедка под шубой в виде роллов в последнее время приобрела большую популярность. По-другому эту закуску называют...
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Картофель
200 г
Морковь
100 г
Сельдь соленая
150 г
Нори
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Лук зеленый
2 шт.
Роллы с крабовыми палочками и огурцом
Роллы с крабовыми палочками одни из самых простых в приготовлении и недорогих для семейного бюджета. Это блюдо...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Крабовые палочки
150 г
Огурец свежий
2 шт.
Листы нори
3 шт.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Роллы с креветками
Если вы любите японскую кухню и обожаете роллы, попробуйте приготовить их по этому рецепту, с хвостами тигровых...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Нори
3 шт.
Креветки тигровые (хвосты)
300 г
Огурец свежий
2 шт.
Мисо-суп
Мисо-суп – одно из самых популярных блюд в японской кухне. Бытует мнение, что этот суп даже популярнее суши, поскольку...
Ингредиенты:
Сушеные грибы шиитаке
15 шт.
Водоросли вакаме
5 ст.л.
Бульон рыбный даси
40 г
Тофу белый
200 г
Паста мисо светлая
120 г
Вода
1.5 л
Зеленый лук
1 ветк.
Роллы «Филадельфия»
Если вы любитель японской кухни, в частности суши, предлагаю вам попробовать приготовить одни из самых популярных...
Ингредиенты:
Лосось свежий
150 г
Рис круглый
1 стак.
Рисовый уксус
4 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сливочный сыр
100 г
Водоросли нори (листы)
2 шт.
Суши-торт в домашних условиях
Хочу сразу успокоить всех великих критиков и сказать, что я знаю, что суши-торт никакого отношения к японской кухне...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 г
Лосось свежий
300 г
Водоросли нори
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Сыр сливочный
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Уксус рисовый
2 ст.л.
Роллы с лососем и огурцом в домашних условиях
Немного практических навыков — последовательность выполнения и технология приготовления роллов с лососем...
Ингредиенты:
Рис для суши
150 г
Лосось с/с
70 г
Рисовый уксус
2 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Васаби
1 ч.л.
Водоросли нори
2 шт.
Огурцы
70 г
Сливочный сыр
70 г
Роллы со свежими огурцами
Вкусные, полезные и малокалорийные роллы – что может быть вкуснее, особенно, если вы приверженец правильного питания...
Ингредиенты:
Рис круглый
1.5 г
Огурец
2 шт.
Перец болгарский
0.5 шт.
Нори
5 шт.
Рисовый уксус
4 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Что приготовить с водорослями
Использование водорослей в пищу позволяет разнообразить повседневный рацион, обогатив его новой вкусовой гаммой и полезными элементами. Приготовленные водоросли оттеняют вкус других продуктов. Большинство морских водорослей подходят для употребления в пищу и особенно часто их готовят в Японии и Китае.
Водоросли в кулинарии можно разделить на бурые, красные и зелёные. К бурым относятся ламинария (а также подвиды: араме, комбу и другие), хидзики, вакаме и лиму. Красными называют далс, порфиру (она же нори), карраген и родимению. Зелёные — это ульва (морской салат), монострома (аонори), уми будо (морской виноград) и спирулина.