Блюда с водорослями

8 рецептов
Нори 7
Показать ещё
Сортировать
Показывать
Селёдка под шубой в виде роллов
Калорийность
129 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Картофель
200 г
Морковь
100 г
Сельдь соленая
150 г
Нори
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Лук зеленый
2 шт.
2752
2
Роллы с крабовыми палочками и огурцом
Калорийность
146 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Крабовые палочки
150 г
Огурец свежий
2 шт.
Листы нори
3 шт.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
1905
0
Роллы с креветками
Калорийность
138 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Нори
3 шт.
Креветки тигровые (хвосты)
300 г
Огурец свежий
2 шт.
1886
0
Мисо-суп
Калорийность
39 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Сушеные грибы шиитаке
15 шт.
Водоросли вакаме
5 ст.л.
Бульон рыбный даси
40 г
Тофу белый
200 г
Паста мисо светлая
120 г
Вода
1.5 л
Зеленый лук
1 ветк.
2090
0
Роллы «Филадельфия»
Калорийность
226 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Лосось свежий
150 г
Рис круглый
1 стак.
Рисовый уксус
4 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сливочный сыр
100 г
Водоросли нори (листы)
2 шт.
2949
0
Суши-торт в домашних условиях
Калорийность
211 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Рис круглый
1 г
Лосось свежий
300 г
Водоросли нори
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Сыр сливочный
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Уксус рисовый
2 ст.л.
8164
4
Роллы с лососем и огурцом в домашних условиях
Калорийность
191 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Рис для суши
150 г
Лосось с/с
70 г
Рисовый уксус
2 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Васаби
1 ч.л.
Водоросли нори
2 шт.
Огурцы
70 г
Сливочный сыр
70 г
2178
4
Роллы со свежими огурцами
Калорийность
184 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Рис круглый
1.5 г
Огурец
2 шт.
Перец болгарский
0.5 шт.
Нори
5 шт.
Рисовый уксус
4 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
2444
0

Что приготовить с водорослями

Использование водорослей в пищу позволяет разнообразить повседневный рацион, обогатив его новой вкусовой гаммой и полезными элементами. Приготовленные водоросли оттеняют вкус других продуктов. Большинство морских водорослей подходят для употребления в пищу и особенно часто их готовят в Японии и Китае.

Водоросли в кулинарии можно разделить на бурые, красные и зелёные. К бурым относятся ламинария (а также подвиды: араме, комбу и другие), хидзики, вакаме и лиму. Красными называют далс, порфиру (она же нори), карраген и родимению. Зелёные — это ульва (морской салат), монострома (аонори), уми будо (морской виноград) и спирулина.