Сортировать
Соус для бургеров
Этот вкуснейший соус для бургеров я очень давно увидела в кулинарной передаче одного известного шеф-повара. Правда,...
Ингредиенты:
Майонез
2.5 г
Кетчуп
1 ст.л.
Вустерский соус
1 ч.л.
Соус Табаско
1 ч.л.
Тартар из лосося
Тартар — очень вкусная, полезная и красивая внешне закуска, которую готовят из свежайшей рыбы, обязательно...
Ингредиенты:
Лосось свежий
200 г
Лук белый
30 г
Яблоко кисло-сладкое
30 г
Оливковое масло
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Вустерский соус
0.5 ч.л.
Табаско
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Икра красная
1 ч.л.
Желток перепелиный
1 шт.
Петрушка
1 ветк.
Салат «Цезарь» с креветками
Здравствуй, честной народ. В качества разнообразия знаменитого салата Цезарь предлагаю вспомнить о варианте его...
Ингредиенты:
Яйцо куриное свежее
1 шт.
Оливковое масло
4 ст.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соус вустерский
1 ч.л.
Креветки
200 г
Помидоры черри
200 г
Салат Ромэн (Романо)
0.5 шт.
Салатный микс
1 горсть(и).
Хлеб белый
200 г
Пармезан
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Классический салат «Цезарь» с курицей
Здравствуй, честной народ. Большинство из нас, я уверен, пробовали этот знаменитый салат. С 1924 года (если верить...
Ингредиенты:
Яйцо куриное свежее
1 шт.
Оливковое масло
3 ст.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соус вустерский
1 ч.л.
Куриное филе
1 шт.
Салат Ромэн (Романо)
1 шт.
Хлеб белый
200 г
Специи для куриного филе
по щепотке паприки, соли и черного перца
Чеснок
1 зубч.
Пармезан
2 ст.л.
Коктейль «Кровавая Мэри»
Коктейль Bloody Mary («Кровавая Мэри») на сегодняшний день приобрел просто какую-то невероятную популярность во...
Ингредиенты:
Томатный сок
180 г
Водка
90 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Вустерский соус
0.5 ч.л.
Соус Табаско
0.5 ч.л.
Соль
1 г
Перец черный молотый
1 г
Лед
1 г
Стебли сельдерея
для оформления и подачи
Маринад для стейка из говядины
Любой стейк из говядины, даже самого хорошего качества, можно приготовить несколькими способами. Один из таких...
Ингредиенты:
Масло оливковое
3 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Вустерский соус
1 ст.л.
Уксус красный винный
1 ст.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Соус для креветок: жареных, вареных и запеченных
У каждого из нас, наверное, есть свой любимый способ приготовления креветок. А есть ли у вас рецепт соуса, с которым...
Ингредиенты:
Майонез
1 ст.л.
Кетчуп
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Сладкий чили соус
1 ст.л.
Вустерский соус
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Что приготовить с вустерским соусом
Вустерский соус — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы. Он входит в число самых востребованных добавок к блюдам. Соус обладает очень приятным кисло-сладким, несколько пикантным привкусом с оттенками рыбных продуктов. Это очень популярная в Британии приправа, имеет концентрированный пикантный вкус и насыщенный ярко-бордовый цвет.
По рецептам с вустерским соусом готовят классический салат «Цезарь» и коктейль «Кровавая Мери». В кулинарных рецептах может встречаться под названиями «ворчестер», «вурчестерширский соус», «вустершир», «уорчестерский соус».
