Блюда с вустерским соусом

7 рецептов
Сортировать
Показывать
Соус для бургеров
Калорийность
403 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Майонез
2.5 г
Кетчуп
1 ст.л.
Вустерский соус
1 ч.л.
Соус Табаско
1 ч.л.
3591
0
Тартар из лосося
Калорийность
141 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Лосось свежий
200 г
Лук белый
30 г
Яблоко кисло-сладкое
30 г
Оливковое масло
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Вустерский соус
0.5 ч.л.
Табаско
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Икра красная
1 ч.л.
Желток перепелиный
1 шт.
Петрушка
1 ветк.
2389
0
Салат «Цезарь» с креветками
Калорийность
260 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Яйцо куриное свежее
1 шт.
Оливковое масло
4 ст.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соус вустерский
1 ч.л.
Креветки
200 г
Помидоры черри
200 г
Салат Ромэн (Романо)
0.5 шт.
Салатный микс
1 горсть(и).
Хлеб белый
200 г
Пармезан
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль и перец
по вкусу
2275
0
Классический салат «Цезарь» с курицей
Калорийность
250 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Яйцо куриное свежее
1 шт.
Оливковое масло
3 ст.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соус вустерский
1 ч.л.
Куриное филе
1 шт.
Салат Ромэн (Романо)
1 шт.
Хлеб белый
200 г
Специи для куриного филе
по щепотке паприки, соли и черного перца
Чеснок
1 зубч.
Пармезан
2 ст.л.
2584
2
Коктейль «Кровавая Мэри»
Калорийность
86 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Томатный сок
180 г
Водка
90 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Вустерский соус
0.5 ч.л.
Соус Табаско
0.5 ч.л.
Соль
1 г
Перец черный молотый
1 г
Лед
1 г
Стебли сельдерея
для оформления и подачи
1865
5
Маринад для стейка из говядины
Калорийность
383 Ккал
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты:
Масло оливковое
3 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Вустерский соус
1 ст.л.
Уксус красный винный
1 ст.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
7696
0
Ингредиенты:
Майонез
1 ст.л.
Кетчуп
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Сладкий чили соус
1 ст.л.
Вустерский соус
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
1424
0

Что приготовить с вустерским соусом

Вустерский соус — кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы. Он входит в число самых востребованных добавок к блюдам. Соус обладает очень приятным кисло-сладким, несколько пикантным привкусом с оттенками рыбных продуктов. Это очень популярная в Британии приправа, имеет концентрированный пикантный вкус и насыщенный ярко-бордовый цвет. 

По рецептам с вустерским соусом готовят классический салат «Цезарь» и коктейль «Кровавая Мери». В кулинарных рецептах может встречаться под названиями «ворчестер», «вурчестерширский соус», «вустершир», «уорчестерский соус».