Выпечка, напитки и блюда на закваске

2 рецепта
Сортировать
Показывать
Простокваша из молока в домашних условиях
Калорийность
64 Ккал
Время готовки
8 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Молоко
800 мл
Закваска
0.3 ч.л.
3411
1
Ржаной хлеб на закваске
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Закваска ржаная
100 г
Мука ржаная
2 г
Мука пшеничная
1 г
Вода теплая
1 г
Соль
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
3294
1

Что приготовить на закваске

Закваска — это продукт, получаемый в результате брожения. С ее помощью получают любимые многими кисломолочные продукты — йогурты, кефир, ряженку. Состоит закваска из полезных бактерий, которые помогают сквашивать молоко.

Кисломолочные продукты благотворно влияют на работу всех внутренних органов человека. Они укрепляют нервную систему и рекомендуются для восстановления после длительной болезни. 

По рецептам с закваской можно приготовить творог или испечь домашний хлеб. Закваску легко сделать в домашних условиях и использовать ее для приготовления кисломолочной продукции.