Сортировать
Уха из красной рыбы с болгарским перцем
Если вы любите уху из свежей рыбы – этот рецепт для вас! Для ухи лучше взять обрезки лосося – сейчас часто есть...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковь
50 г
Лук
100 г
Красный болгарский перец
15 г
Стебель сельдерея
40 г
Лосось для ухи
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Вода
700 мл
Соль
по вкусу
Семена тмина, горчицы
по вкусу
Оливковое масло
5 г
Суп с картошкой и фрикадельками
Вкусный, сытный и питательный суп с фрикадельками очень любят дети. Для них можно сделать фрикадельки совсем маленькие....
Ингредиенты:
Мясной фарш
400 г
Рис сырой
70 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сытное и вкусное мясное блюдо. Такие отбивные всегда смотрятся нарядно, поэтому их можно приготовить и для праздничного,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
100 г
Майонез
50 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тушеное мясо с овощами в казане
Мясо с овощами в казане можно приготовить и на плите, и на костре. Мясо можно взять любое – свинина, говядина,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
0.5 шт.
Брокколи
150 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Филе индейки кусочками
Мясо индейки – это диетический продукт, та как в нем практически нет жира. А значит, его можно включить в рацион...
Ингредиенты:
Филе индейки
350 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 г
Вода
150 мл
Соль, специи
по вкусу
Закуска из кабачков
Кабачок – это один из самых простых, доступных и бюджетных овощей, которые есть в наличии в любое время года. Особенно...
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
150 г
Сметана
2 ст.л.
Мука
2 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Салат «Хрустящий»
Предлагаем сегодня салат из свежих хрустящих овощей – он так и называется «хрустящий». Для таких салатов подходят...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
80 г
Сладкий перец
40 г
Моцарелла
20 г
Стебель и листья сельдерея
40 г
Сахар
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Чипсы картофельные
20 г
Петрушка
5 г
Крем-суп из кабачков со сметаной (без картошки)
Сегодня на нашем столе сезонный суп из молодых кабачков. Впрочем, такой суп можно готовить в любое время года при...
Ингредиенты:
Кабачок
300 г
Лук
60 г
Куриный бульон
250 мл
Вода
50 мл
Оливковое масло
20 мл
Соль, перец
по вкусу
Семечки для подачи
10 г
Сметана
2 ст.л.
Куркума молотая, карри
по вкусу
Салат с пармезаном, свежим огурцом и рукколой
С широком распространением зелени рукколы стало возможным разнообразить зеленые салаты. Сегодня на нашем столе...
Ингредиенты:
Руккола
40 г
Огурцы
50 г
Петрушка
10 г
Соевый соус
1 ст.л.
Масло кунжутное
1 ч.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Пармезан или другой твердый сыр
20 г
Миндаль
20 г
Огурчики малосольные в пакете и зимой, и летом
Сейчас малосольные огурчики в пакете можно готовить и зимой, и летом – этот процесс стал доступен, потому что в...
Ингредиенты:
Огурцы
500 г
Укроп
15 г
Петрушка
5 г
Соль
0.5 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Семена тмина или укропа
0.5 ч.л.
Чахохбили с белым вином
Попробовав однажды грузинские блюда с ярким, насыщенным вкусом, невозможно не полюбить их удивительный вкус и непревзойденный...
Ингредиенты:
Курица
1200 г
Растительное масло
3 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Лук
2 шт.
Чеснок
3 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Хлопья красного перца чили
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Хмели сунели
1 ч.л.
Морковь
1 шт.
Томаты
400 г
Томатная паста
1 ст.л.
Белое вино
100 мл
Кинза
1 пуч.
Фаршированный перец с восточным акцентом
Сегодня предлагаю приготовить фаршированный перец с восточным акцентом.
Это яркое и сытное блюдо родом из солнечного...
Ингредиенты:
Мясной фарш
1 кг
Вода
2 л
Болгарский перец
16 шт.
Рис
0.5 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидор
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Картофель
4 шт.
Зира
0.5 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Кориандр
0.5 ч.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Смесь молотых перцев
1 щеп.
Чеснок
2 зубч.
Зелень
1 пуч.
Соль
по вкусу
Острый красный перец
1 щеп.
Бутерброды с авокадо, сыром и помидором
Всем известно, что самый простой перекус – это бутерброд. Если у вас под рукой тостер – получится более вкусный...
Ингредиенты:
Хлеб ржаной с семечками
120 г
Авокадо
0.5 шт.
Помидор
0.5 шт.
Сыр плавленый
1.5 шт.
Перец черный молотый, соль
по вкусу
Жареная треска на сковороде
Сегодня у нас вариант жареной рыбы на природе – для пикника мы выбрали стейки трески. С приготовлением рыбы гораздо...
Ингредиенты:
Стейки трески
4 шт.
Приправа для рыбы
1 щптк.
Мука
2 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки
6 ст.л.
Соль
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Гарнир:
Молодой картофель
2 шт.
Репчатый лук
120 гр.
Тушеный кролик с овощами
Готовим кролика с овощами. Крольчатина относится к диетическому мясу, усилим ее полезность добавлением молодой...
Ингредиенты:
Капуста
500 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Перец болгарский
50 г
Фасоль в томате
100 г
Кролик
500 г
Подсолнечное масло
30 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин
1 щеп.
Тимьян
1 щеп.
Лавровый лист
3 шт.
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Курица с помидорами, перцем и белыми грибами по-итальянски
Готовим курицу по-итальянски. Рецептов с таким названием немало, даже у нас на сайте есть, но совсем другого блюда.
Сегодня...
Ингредиенты:
Курица или ее части
500 г
Перец болгарский красный
150 г
Лук
150 г
Оливковое масло
30 мл
Чеснок
2 зубч.
Сахар
1 ч.л.
Белые грибы
100 г
Помидоры
500 г
Вино белое сухое
100 мл
Тимьян сухой
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин зерна
1 щеп.
Базилик сухой
0.5 ч.л.
Розмарин
1 щеп.
Соль
по вкусу
Салат из свежей капусты со сладким перцем
Свежие овощные салаты очень разнообразны по вкусу и компонентному составу.
Сегодня приготовим простой и быстрый...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
50 г
Красный сладкий перец
60 г
Соль
1 щеп.
Сахар
1 щеп.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Семена салатные
1 ч.л.
Петрушка
5 г
Грибовница из замороженных грибов
Сегодня приготовим на обед грибовницу. Под этим несовременным названием скрывается ничто иное, как густой грибной...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
50 г
Лук
40 г
Лисички, жаренные в сливочном масле
250 г
Зелень петрушки
20 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
100 мл
Куриный бульон
300 мл
Соль
по вкусу
Шуба без селедки
Сегодня на кухне у нас импровизация на тему популярного салата «Сельдь под шубой», но – шубой без селедки. Берем...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
50 г
Морковь
50 г
Огурец соленый
50 г
Лук репчатый
30 г
Яйцо
1 шт.
Майонез
3 ст.л.
Перец черный, руккола
по вкусу
Борщ из крапивы
Весной в огородах и заброшенных парках самой первой начинает зеленеть крапива. Ее яркие сочные листочки еще очень...
Ингредиенты:
Картошка
50 г
Морковка
30 г
Лук
30 г
Курица
300 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
500 мл
Капуста пекинская
60 г
Крапива
50 г
Зелень
30 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тушеная курица с овощами в сметане
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию тушеную курицу в сметане с овощами. Это блюдо можно отнести к разряду овощного...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
80 г
Куриные плечики
300 г
Картофель
100 г
Перец сладкий
50 г
Лук репчатый
60 г
Стебель сельдерея
20 г
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
1 ст.л.
Морковь
50 г
Сметана 15%
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Вода или бульон
50 мл
Лук зеленый, укроп
10 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
Сегодня мы постараемся вам предложить один из многочисленных вариантов приготовления тыквенного супа. Его можно...
Ингредиенты:
Тыква
250 г
Кабачок
80 г
Лук
50 г
Куриный бульон
250 мл
Молоко
100 мл
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
15 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Сметана
4 ст.л.
Семена тыквы
15 г
Стручковая фасоль на пару
Стручковая фасоль отлично сохраняет все свои полезные свойства в замороженном виде. Она является отличным дополнением...
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
250 г
Соль с травами
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
10 мл
Вода в поддон
300 мл
Салат из краснокочанной капусты с кукурузой
Такой овощной салат богат не только ярким вкусом, но и неоценимой пользой. Он наполнит вас витаминами и поднимет...
Ингредиенты:
Краснокочанная капуста
250 г
Болгарский перец
1 шт.
Помидоры
200 г
Кукуруза
150 г
Зелень
по вкусу
Оливковое масло
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Салат из помидоров и огурцов с майонезом
Такой салат один из самых популярных на нашем столе. А все благодаря его простоте приготовления и доступности ингредиентов....
Ингредиенты:
Огурцы
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Зелень
по вкусу
Майонез
3 ст.л.
Картошка, запечённая в духовке с копчёностями и черемшой
Если мы слышим термин «копчености», сразу представляются копченая колбаса, грудинка и проч. А почему бы не взять...
Ингредиенты:
Скумбрия горячего копчения
120 г
Подсолнечное масло
30 мл
Черемша
120 г
Картофель молодой
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Семена тмина
0.5 ч.л.
Сыр твердый
30 г
Майонез
1 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Помидоры черри
4 шт.
Рыбный салат с кукурузой
Предлагаем вашему вниманию простой и сытный рыбный салат. За рыбную часть у нас отвечает запеченная (или отварная)...
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная
3 ст.л.
Яйцо вареное
2 шт.
Майонез
2 ст.л.
Скумбрия запеченная
100 г
Сок лимона
1 ч.л.
Лук салатный
60 г
Перец молотый, соль
по вкусу
Петрушка
5 г
Салат из капусты с зеленым луком и укропом
Название салата четко обозначает его компонентный состав: это основа. Белокочанная капуста обладает чуть сладковатым,...
Ингредиенты:
Белокочанная капуста
150 г
Зеленый лук
30 г
Зелень укропа
10 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Соль, сахар
по вкусу
Сок лимона
1 ч.л.
Редис
30 г
Суп со звёздочками
Повседневный простой и легкий супчик с макаронами-звездочками сегодня у нас в меню. Основное время, затраченное...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
40 г
Лук
40 г
Стебель сельдерея
40 г
Макароны звёздочки
50 г
Куриный окорочок
250 г
Зелень укропа
20 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
800 мл
Соль
по вкусу
Суп из щавеля с мясом
Вкусное, сытное и аппетитное блюдо для повседневного меню. Весной и летом можно готовить суп из свежего щавеля....
Ингредиенты:
Мясо
400 г
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Щавель
150 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Белый соус для пиццы
Соус Альфредо — простой, но элегантный сливочный белый соус.
Соусом можно дополнить пасту, использовать в...
Ингредиенты:
Сливки
250 мл
Мука
1 ст.л.
Сыр пармезан
100 г
Соль
1 щеп.
Острый перец чили (хлопья)
1 щеп.
Чеснок
1 зубч.
Сливочное масло
1 ст.л.
Драники без яиц
Отличное постное блюдо для тех, кто не ест яйца. По желанию в них можно добавить зелень или морковь. Если их сразу...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Лук
1 шт.
Мука
3 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Макароны с мясом и помидорами
Сытный обед или ужин на каждый день. Помидоры придают приятную кислинку блюду. Кстати, помидоры можно брать как...
Ингредиенты:
Макароны
200 г
Свинина
400 г
Помидоры
2 шт.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные с грибами и помидорами
Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день. Так же можно подать его в качестве горячего блюда для праздничного...
Ингредиенты:
Свинина
700 г
Шампиньоны
300 г
Помидоры
3 шт.
Сыр твердый
200 г
Майонез
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Картошка с сыром на сковороде
Жареную картошку любят все, это вне всяких сомнений. Только вот позволить ее себе может далеко не всякий – блюдо...
Ингредиенты:
Картофель
250 г
Лук красный
50 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубч.
Подсолнечное масло
30 мл
Сыр твердый
30 г
Сливочное масло
20 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Тефтели с гарниром
Любите ли вы тефтели? Вероятно, все вводят в свой рацион хоть иногда эту разновидность котлет. Только форма у них...
Ингредиенты:
Мясной фарш
200 г
Стручковая фасоль
200 г
Лук зеленый
30 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубч.
Яйцо
1 шт.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
4 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Куриный бульон
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Рыбные котлеты на пару
Сейчас в продаже появилось много новых полуфабрикатов из прессованной цельной рыбы. Они хорошего качества – выбирайте...
Ингредиенты:
Котлеты из трески прессованные
240 г
Лук
50 г
Бульонные коренья и стебли
50 г
Мука
1 ст.л.
Вода
500 мл
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Яйцо
0.5 шт.
Соль
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Молодая капуста в яйце
Иногда это блюдо называют капустным шницелем. Способ приготовления, действительно, похож. Капусту нарезаем таким...
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Яйцо
1 шт.
Соль с травами
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Масло подсолнечное
3 ст.л.
Сухари панировочные
1 ст.л.
Мука
0.5 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Салат из капусты с морковью и маслом
Предлагаем приготовить еще один салат из вида «щеток». Эти салаты пользуются большим спросом у дам, желающих похудеть,...
Ингредиенты:
Капуста
100 г
Морковка
50 г
Лимонная цедра
2 г
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Масло кунжутное
1 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Грецкие орехи
2 ст.л.
Салат с сыром, свежим огурцом и рукколой
Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый в приготовлении салат из рукколы. Она сама обладает особой пикантной...
Ингредиенты:
Руккола
30 г
Огурец
60 г
Соль
1 щеп.
Майонезный соус «Цезарь»
1 ст.л.
Сыр твердый
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Помидор
50 г
Вкусная перловка на гарнир
Сегодня готовим простой и быстрый завтрак из оставшейся от обеда гречневой каши. Или сварим гречку специально....
Ингредиенты:
Крупа перловая
80 г
Вода
150 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Горошек зеленый замороженный
50 г
Смесь перцев
1 щеп.
Салат из свежей свеклы и яблок с грецкими орехами
Уже по названию салата можно судить о его пользе и витаминности, не правда ли? Содержимое приготовленного сегодня...
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Яблоки
100 г
Майонез
2 ст.л.
Горчица дижонская мягкая
1 ч.л.
Сок лимона
1 ч.л.
Грецкие орехи
50 г
Руккола
30 г
Курица со стручковой фасолью, луком и чесноком
Самое быстрое блюдо из курицы – жаренная на сковороде на масле, получается очень вкусно, хоть и не совсем полезно....
Ингредиенты:
Куриные окорочка
350 г
Фасоль стручковая
150 г
Лук репчатый
60 г
Оливковое масло
20 мл
Масло сливочное
20 г
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Карри
0.5 ч.л.
Приправа для гриля
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Сибас с овощами
Рыбу целиком можно запечь как на праздничный стол, так и на повседневный обед. Предлагаем сегодня запечь сибаса,...
Ингредиенты:
Сибас
2 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Лук
100 г
Шампиньоны
4 шт.
Тимьян
2 ветк.
Смесь перцев
5 г
Лимон
0.5 шт.
Картофель
300 г
Морковь
50 г
Сладкий перец
50 г
Кабачок
200 г
Приправа для рыбы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Курица с картошкой в микроволновке
Курицу с картошкой можно потушить по-разному. Сегодня у нас в меню вариант тушеной картошки с курицей в микроволновке....
Ингредиенты:
Картошка
500 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Перец болгарский
50 г
Стебель сельдерея
50 г
Куриная грудка на кости
250 г
Подсолнечное масло
30 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин зерна
1 щеп.
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Жареная пекинская капуста с овощами
Сегодня мы вам представляем рецепт жареной пекинской капусты с овощами. Это блюдо можно отнести к разряду мультиовощных...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
100 г
Перец сладкий
50 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Растительное масло
30 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Семена зиры
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу
Сельдерей (стебель)
20 г
Фасоль стручковая
50 г
Лук зеленый, укроп
10 г
Соль
по вкусу
Хашлама из курицы
Хашлама – известное блюдо кавказской кухни. Чаще ее готовят с говядиной или бараниной в большом казане для хорошей...
Ингредиенты:
Капуста пекинская
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Курица
400 г
Подсолнечное масло
30 мл
Перец болгарский
50 г
Приправа овощная
1 щеп.
Горошек зеленый
50 г
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Салат из пекинской капусты и болгарского перца
Летом всегда хочется чего-то сочного и свежего. Именно этому запросу отвечает сегодня наш салат: он витаминный,...
Ингредиенты:
Перец болгарский
50 гр.
Капуста пекинская
50 гр.
Горошек консервированный
50 гр.
Орехи грецкие
20 гр.
Заправка:
Мед
1 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Оливковое масло
3 ст.л.
Гречка со стручковой фасолью
Сегодня готовим простой и быстрый завтрак из оставшейся от обеда гречневой каши. Или сварим гречку специально.
Такой...
Ингредиенты:
Каша гречневая
120 г
Фасоль стручковая
200 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Смесь перцев
1 щеп.
Вода
30 мл
Гречаники в томатном соусе
Готовите ли вы гречаники? Думаем, все согласятся с утверждением, что самое любимое, вкусное и быстрое блюдо из...
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш
400 г
Гречневая каша
200 г
Лук
50 г
Приправа для мясного фарша
8 г
Чеснок сушеный
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.3 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Овощной салат с авокадо
Этот салат понравится всем, кто любит рукколу – именно она задает общую вкусовую гамму. Кроме того, в салате прекрасное...
Ингредиенты:
Салат айсберг
25 г
Авокадо
0.5 шт.
Руккола
80 г
Помидор
50 г
Огурец
40 г
Сахар
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Мед
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло подсолнечное ароматное
3 ст.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Хлеб серый зерновой
2 кус.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Уха из красной рыбы
Уха из свежей рыбы – что может быть вкуснее, особенно, если у вас на столе свежайшая радужная форель! Вкус любого...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Морковка
60 г
Лук
60 г
Стебель сельдерея
40 г
Форель радужная
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Вода
700 мл
Соль
по вкусу
Семена тмина, кориандра
по вкусу
Вяленые томаты
20 г
Рыбные котлеты из минтая с морковью и луком
Любите ли вы рыбные котлеты – вероятно, не все ответят на этот вопрос утвердительно. Но все же рекомендуем попробовать...
Ингредиенты:
Минтай прессованный
250 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.25 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Бигос польский
Сегодня в нашем меню польский бигос (бигус) по ускоренной технологии.
Изначально бигос поляки готовили в большом...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная свежая
300 г
Капуста квашеная
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Свиной карбонат
100 г
Грудинка копчено-вареная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
Масло сливочное
20 г
Томатная паста
1 ст.л.
Зерна тмина, кориандра
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Курица с гарниром
Фаршированная овощами и рисом курочка аппетитное, сытное, вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи! Сочное,...
Ингредиенты:
Курица
1200 г
Рис Жасмин
0.5 стак.
Замороженная овощная смесь
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Масло сливочное
1 ст.л.
Мясо в сливках
Такое блюдо отлично подходит для сытного и быстрого обеда или ужина. В качестве мяса можно взять свинину или курицу....
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лук
2 шт.
Сливки 20 %
250 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Салат с корейской морковью и колбасой
Простой в приготовлении, но очень вкусный салат. Он займет свое достойное место не только в повседневном меню,...
Ингредиенты:
Колбаса полукопченая
250 г
Кукуруза консервированная
180 г
Морковь по-корейски
150 г
Сыр твердый
100 г
Зелень
1 пуч.
Майонез
3 ст.л.
Свиная шея на сковороде
Мясо свиной шеи – всегда отличный выбор для приготовления на сковороде. Такому мясу не нужна предварительная подготовка....
Ингредиенты:
Свиная шея
600 г
Лук
3 шт.
Вода
100 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Слоеный пирог с курицей и картошкой
Сегодня на нашей кухне выпечка вкусного слоеного пирога с сытной начинкой из куриного филе и картошки. Заправим...
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое
500 г
Картошка
4 шт.
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Филе куриное
300 г
Перец черный
по вкусу
Майонез
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Кунжут белый
1 ч.л.
Салат с креветками и помидорами черри
Несколько минут и в вашей тарелке легкий салат с морепродуктами. Использование креветок для приготовления салата...
Ингредиенты:
Креветки очищенные
200 г
Авокадо
1 шт.
Помидоры черри
150 г
Листья салата
6 шт.
Зелень
20 г
Растительное масло
2 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Сок лимона
по вкусу
Соль, специи
по вкусу
Картофельное пюре с луком
Картофельное пюре с жаренным луком многим известно с детства. Именно такое пюре готовили наши мамы и бабушки. Оно...
Ингредиенты:
Картошка
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
20 г
Сливочное масло
20 г
Подсолнечное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Стебли зелени
по желанию
Соль
по вкусу
Тосты на завтрак
Тосты и бутерброды частенько нас выручают, благодаря высокой вариативности и быстроты приготовления. Ведь сделать...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Хлеб зерновой
100 г
Майонез
1 ст.л.
Горчица дижонская
1 ч.л.
Свёкла варёная
50 г
Петрушка
5 г
Листья салата
2 шт.
Горбуша консервированная
30 г
Перец черный молотый
по вкусу
Сок лимонный
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Чашушули
Это блюдо кавказской кухни, точнее грузинской. В нем много говядины в томатном остром соусе с классической и распространенной...
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
450 г
Перец сладкий
100 г
Лук
150 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Кипяток
0.5 стак.
Помидоры в собственном соку
150 г
Хмели-сунели
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Аджика
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Свекла с маслом
Салаты из свеклы популярны круглый год, их можно подавать как закуску, гарнир или самостоятельные блюда. В нашем...
Ингредиенты:
Свекла вареная
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Тимьян сухой
5 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Семена тмина, кориандра
по вкусу
Соль
по вкусу
Тефтели в горшочках
Сегодня мы готовим мясные тефтели в горшочках. Само по себе блюдо привычное, но с изюминкой – а она именно заключается...
Ингредиенты:
Фарш мясной
600 г
Лук
1 шт.
Рис
50 г
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Мука
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Вода или бульон
200 мл
Соль
по вкусу
Суп из чечевицы с копченостями
Все бобовые отлично сочетаются с жирным мясом и копченостями. Это сочетание превосходно используется кулинарами...
Ингредиенты:
Чечевица красная
80 г
Морковка
30 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея
30 г
Подсолнечное масло
30 мл
Колбаса краковская
50 г
Говядина вареная
50 г
Томатный соус
30 г
Бульон говяжий
600 мл
Лимон
по вкусу
Грибной суп с гречкой
Готовим грибной суп с гречкой. Для кого-то это сочетание может быть непривычным, кто-то любит готовить такой суп....
Ингредиенты:
Картошка
80 г
Морковка
30 г
Лук
30 г
Стебель сельдерея
30 г
Крупа гречневая
50 г
Шампиньоны свежие
120 г
Зелень петрушки
20 г
Бульон говяжий/куриный
600 мл
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Салат из курицы с пекинской капустой
Отличный салат с пекинской капустой – свежий и витаминный, да еще и сытный. В этом салате прекрасное сочетание...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
100 г
Вареная курица
60 г
Яйца
2 шт.
Салат фриллис
30 г
Черный перец молотый
0.5 щеп.
Соль
1 щеп.
Горчица дижонская
1 ч.л.
Майонез
1.5 ст.л.
Утиная ножка конфи
Утиные ножки конфи – довольно своеобразное блюдо. Готовятся такие ножки, погруженные в утиный жир, при низкой температуре...
Ингредиенты:
Утиные ножки (окорочка)
480 г
Утиный жир
500 мл
Чеснок
30 г
Тимьян
4 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
1 ст.л.
Смесь перцев
по вкусу
Соус с майонезом и огурцами
Иногда возникает необходимость в подаче соуса с ярким пикантным вкусом. Он скрасит кусок обычного отварного мяса...
Ингредиенты:
Огурцы маринованные или соленые
60 г
Майонез
70 г
Уксус винный темный
по вкусу
Горчица дижонская
15 г
Паприка сладкая молотая
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Сегодня готовим на обед диетический суп-пюре из двух полезных видов капусты: брокколи и цветной. Для связки добавим...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Цветная капуста
80 г
Брокколи
100 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея и зелени
30 г
Грудинка копчёная
50 г
Бульон куриный
500 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Куркума
5 г
Салат с зеленым горошком и яйцом
Консервированный зеленый горошек нас частенько выручает – ведь это уже готовый гарнир и вкусная сытная добавка...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
100 г
Корнишоны маринованные
80 г
Яйца
2 шт.
Зеленый горошек консервированный
100 г
Лук салатный
30 г
Майонез
2 ст.л.
Горчица зерновая
1 ч.л.
Зеленый лук, укроп, петрушка
10 г
Перец черный молотый
по вкусу
Мясной гуляш
Мясной гуляш – это достаточно популярное блюдо в каждой семье. Можно готовить и на повседневный стол, и на праздничный.
Сочность...
Ингредиенты:
Мясо
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
400 мл
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Плов со свининой и морковью в мультиварке
Очень удобно готовить плов в мультиварке. Не надо стоять и следить за процессом. В закрытой чаше мясо становится...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Рис
1 стак.
Вода
2 стак.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Слоеный пирог с зеленым луком
Предлагаем вашему вниманию очень вкусный пирог с сытной начинкой из зеленого лука и яиц. Готовить его будем быстро...
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое
500 г
Яйца вареные
4 шт.
Лук зеленый
150 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Перец черный
по вкусу
Майонез
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Солянка с колбасой и оливками
Разновидностей солянки очень много. Сегодня в рецепте сделаем акцент на вкусы копченой колбасы и оливок в ее многокомпонентном...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Колбаса сырокопченая
50 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
50 г
Помидоры в собственном соку
250 мл
Сахар
1 щеп.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Куриный бульон
500 мл
Оливки
50 г
Зелень
50 г
Огурцы соленые
20 г
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Тушеная капуста с бараниной
Сегодня у нас на обед тушеная капуста с бараниной. Причем капусту берем и свежую, и квашеную — получается...
Ингредиенты:
Капуста свежая
250 г
Капуста квашенная
120 г
Лук
1 шт.
Баранина
350 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
20 г
Смесь кавказских трав
1 щеп.
Семена тмина
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Форель, запеченная с картошкой в духовке
Сегодня у нас на обед запеченная форель с картофельным гарниром. Блюдо из подборки «два в одном». Получается очень...
Ингредиенты:
Филе форели
300 г
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Картофель
3 шт.
Морковь
50 г
Лук репчатый
30 г
Сыр твердый
30 г
Сметана
1 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Гороховый суп-пюре с копчёностями
Гороховый суп – одно из популярных первых блюд. Он очень сытный, даже в постном варианте. Не зря же считается,...
Ингредиенты:
Картошка
80 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея
30 г
Чеснок
2 зубч.
Корень имбиря
5 г
Горох сухой
100 г
Колбаса копченая
50 г
Грудинка копчёная
50 г
Зелень петрушки
20 г
Вода
300 мл
Сода пищевая
1 щеп.
Бульон куриный
500 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Зелень для подачи
10 г
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то приготовление многих блюд в ней сокращает время, проведенное на кухне. Тушеная...
Ингредиенты:
Грибы лесные (отварные)
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
400 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные по-французски
Вкусное, сытное, праздничное блюдо для всей семьи. Несмотря на название, это блюдо русской кухни. Один из вкусных...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Лук
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Что приготовить из овощей
Овощи – известный источник полезных веществ, но также это отличные ингредиенты для приготовления сотен вкусных блюд. Многие с детства не любят брокколи, капусту, считая их безвкусными, хоть и полезными.
Но, скорее всего, их просто не верно готовили, поскольку существует масса рецептов приготовления супов, закусок, полноценных вторых блюд из овощей, которые по вкусу ничем не будут уступать мясным блюдам.
А чтобы блюда получались по-настоящему полезными, рекомендовано питаться сезонными овощами.
