Сортировать
Салат «Хрустящий»
Предлагаем сегодня салат из свежих хрустящих овощей – он так и называется «хрустящий». Для таких салатов подходят...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
80 г
Сладкий перец
40 г
Моцарелла
20 г
Стебель и листья сельдерея
40 г
Сахар
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Чипсы картофельные
20 г
Петрушка
5 г
Салат из свежей капусты со сладким перцем
Свежие овощные салаты очень разнообразны по вкусу и компонентному составу.
Сегодня приготовим простой и быстрый...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
50 г
Красный сладкий перец
60 г
Соль
1 щеп.
Сахар
1 щеп.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Семена салатные
1 ч.л.
Петрушка
5 г
Салат из краснокочанной капусты с кукурузой
Такой овощной салат богат не только ярким вкусом, но и неоценимой пользой. Он наполнит вас витаминами и поднимет...
Ингредиенты:
Краснокочанная капуста
250 г
Болгарский перец
1 шт.
Помидоры
200 г
Кукуруза
150 г
Зелень
по вкусу
Оливковое масло
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Салат из капусты с зеленым луком и укропом
Название салата четко обозначает его компонентный состав: это основа. Белокочанная капуста обладает чуть сладковатым,...
Ингредиенты:
Белокочанная капуста
150 г
Зеленый лук
30 г
Зелень укропа
10 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Соль, сахар
по вкусу
Сок лимона
1 ч.л.
Редис
30 г
Молодая капуста в яйце
Иногда это блюдо называют капустным шницелем. Способ приготовления, действительно, похож. Капусту нарезаем таким...
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Яйцо
1 шт.
Соль с травами
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Масло подсолнечное
3 ст.л.
Сухари панировочные
1 ст.л.
Мука
0.5 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Салат из капусты с морковью и маслом
Предлагаем приготовить еще один салат из вида «щеток». Эти салаты пользуются большим спросом у дам, желающих похудеть,...
Ингредиенты:
Капуста
100 г
Морковка
50 г
Лимонная цедра
2 г
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Масло кунжутное
1 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Грецкие орехи
2 ст.л.
Жареная пекинская капуста с овощами
Сегодня мы вам представляем рецепт жареной пекинской капусты с овощами. Это блюдо можно отнести к разряду мультиовощных...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
100 г
Перец сладкий
50 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Растительное масло
30 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Семена зиры
по вкусу
Смесь итальянских трав
по вкусу
Сельдерей (стебель)
20 г
Фасоль стручковая
50 г
Лук зеленый, укроп
10 г
Соль
по вкусу
Салат из пекинской капусты и болгарского перца
Летом всегда хочется чего-то сочного и свежего. Именно этому запросу отвечает сегодня наш салат: он витаминный,...
Ингредиенты:
Перец болгарский
50 гр.
Капуста пекинская
50 гр.
Горошек консервированный
50 гр.
Орехи грецкие
20 гр.
Заправка:
Мед
1 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Оливковое масло
3 ст.л.
Бигос польский
Сегодня в нашем меню польский бигос (бигус) по ускоренной технологии.
Изначально бигос поляки готовили в большом...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная свежая
300 г
Капуста квашеная
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Свиной карбонат
100 г
Грудинка копчено-вареная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
Масло сливочное
20 г
Томатная паста
1 ст.л.
Зерна тмина, кориандра
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Салат из курицы с пекинской капустой
Отличный салат с пекинской капустой – свежий и витаминный, да еще и сытный. В этом салате прекрасное сочетание...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
100 г
Вареная курица
60 г
Яйца
2 шт.
Салат фриллис
30 г
Черный перец молотый
0.5 щеп.
Соль
1 щеп.
Горчица дижонская
1 ч.л.
Майонез
1.5 ст.л.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Сегодня готовим на обед диетический суп-пюре из двух полезных видов капусты: брокколи и цветной. Для связки добавим...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Цветная капуста
80 г
Брокколи
100 г
Лук
50 г
Стебель сельдерея и зелени
30 г
Грудинка копчёная
50 г
Бульон куриный
500 мл
Сливочное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Зелень для подачи
10 г
Куркума
5 г
Тушеная капуста с бараниной
Сегодня у нас на обед тушеная капуста с бараниной. Причем капусту берем и свежую, и квашеную — получается...
Ингредиенты:
Капуста свежая
250 г
Капуста квашенная
120 г
Лук
1 шт.
Баранина
350 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
20 г
Смесь кавказских трав
1 щеп.
Семена тмина
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то приготовление многих блюд в ней сокращает время, проведенное на кухне. Тушеная...
Ингредиенты:
Грибы лесные (отварные)
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
400 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Суп с капустой и зеленым горошком
Сегодня готовим зеленый супчик на курином бульоне, мясо из которого тоже можно будет добавить в тарелки при подаче.
Свой...
Ингредиенты:
Для бульона:
Курица
300 гр.
Морковь
30 гр.
Сельдерей (стебель)
50 гр.
Лук
50 гр.
Стебли зелени
30 гр.
Перец горошком
6 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Имбирь свежий
10 гр.
Вода
1.5 л.
Для супа:
Картошка
70 гр.
Капуста
100 гр.
Бульон
600 мл.
Лук
40 гр.
Сельдерей
30 гр.
Перец сладкий
50 гр.
Петрушка
10 гр.
Подсолнечное масло
30 гр.
Горошек замороженный
150 гр.
Соль
по вкусу
Салат из свежих овощей
Салаты из свежих овощей особенно популярны летом, когда организм требует легкой и сочной пищи. К тому же полезнее...
Ингредиенты:
Капуста пекинская
50 г
Редис
40 г
Огурец
40 г
Черри
4 шт.
Кинза
5 г
Лук зеленый
5 г
Мед
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Голубцы в мультиварке
Голубцы — это сытное и вкусное блюдо. Когда готовишь их в первый раз, может показаться, что блюдо это не...
Ингредиенты:
Капуста (кочан)
1 шт.
Фарш мясной
1 кг
Пшенная крупа
1 стак.
Лук
3 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Перец красный молотый
0.5 ч.л.
Лист лавровый
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
0.5 л
Салат с фасолью, пекинской капустой и огурцом
Предлагаем приготовить еще один салат с пекинской капустой. Сегодня в нашем меню сочный и питательный салатик с...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
100 гр.
Огурец
60 гр.
Фасоль консервированная
100 гр.
Яйца вареные
2 шт.
Лук фиолетовый
20 гр.
Лук зеленый
5 гр.
Заправка для салата:
Лимонный сок
1 ст.л.
Майонез
2 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Сахар
1 щптк.
Салат с куриной грудкой и пекинской капустой
Сочный и питательный салат с курицей и пекинской капустой сегодня в нашем меню.
Куриная грудка, в данном случае,...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
120 гр.
Огурцы маринованные
80 гр.
Куриная грудка запеченная
100 гр.
Лук зеленый
5 гр.
Петрушка
5 гр.
Заправка для салата:
Мед
1 ч.л.
Майонез
2 ст.л.
Горчица дижонская
1 ч.л.
Ленивые голубцы с рисом, капустой и фаршем в кастрюле
Ленивые голубцы уже в своем названии несут нечто пренебрежительное, может, поэтому настоящие хозяйки пренебрегают...
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
300 г
Лук
1 шт.
Капуста белокочанная
150 г
Рис
0.3 стак.
Приправа для мяса
0.5 ч.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Бульон
2 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Тушеная капуста в сметане
Предлагаем вам рецепт тушеной молодой капусты со сметаной. По желанию можно ее тушить под крышкой на плите или...
Ингредиенты:
Капуста молодая
400 г
Лук
1 шт.
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Масло сливочное
30 г
Сметана 20%
2 ст.л.
Сыр твердый
30 г
Соль
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Тмин сухой
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Капуста с мясом в кастрюле
Капусту с мясом можно тушить по-разному. Сегодня мы предлагаем вам вариант с бараниной и черносливом. Получается...
Ингредиенты:
Капуста
600 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Мясо
500 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатный соус
50 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Чернослив вяленый
50 г
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Закрытый дрожжевой пирог с капустой и фаршем
«В доме должно пахнуть пирогами» — совсем не расхожее утверждение: хлебный дух выпечки создает свой неповторимый...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое
1 кг
Фарш мясной
500 г
Лук
1 шт.
Капуста молодая
300 г
Масло подсолнечное для жарки
30 мл
Приправа для фарша
0.5 ч.л.
Яйцо
0.5 шт.
Мука для подпыла
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Классический борщ
Предлагаем вашему вниманию современный классический борщ со свежей капустой. Его мы будем варить по ускоренной...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Свекла
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Вода или бульон
500 мл
Ребра свиные варено-копченые
250 г
Зелень
50 г
Перец болгарский
30 г
Капуста белокочанная
100 г
Сок лимона
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Салат «Здоровье» с капустой
Слыша такое название салата, каждый сразу представляет что-то свежее и витаминное, не правда ли? И действительно...
Ингредиенты:
Капуста
100 г
Морковка
40 г
Яблоко
40 г
Огурец
40 г
Сахар
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Мед
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло кунжутное
1 ч.л.
Масло подсолнечное ароматное
3 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Овощное рагу с цветной капустой
Существует много видов и способов приготовления овощного рагу. Сегодня мы познакомим вас с вариантом с добавлением...
Ингредиенты:
Цветная капуста
250 г
Кабачок
50 г
Перец сладкий
50 г
Лук репчатый
60 г
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
1 ст.л.
Помидоры
50 г
Чеснок
1 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр твердый
20 г
Лук зеленый
10 г
Соль
по вкусу
Салат из краснокочанной капусты с яблоками и изюмом
Сегодня вам в меню предлагается простой и быстрый салат из краснокочанной капусты. Он понравится не только любителям...
Ингредиенты:
Краснокочанная капуста
100 г
Яблоко
50 г
Изюм
50 г
Мед
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Борщ как в детском саду
Приготовление борща только на первый взгляд кажется трудоемким. Самое длительное время занимает варка бульона....
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
4 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Капуста
200 г
Томатная паста
50 г
Сахар
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2.5 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Салат из красной капусты
Из краснокочанной капусты получаются очень яркие и вкусные салаты. Правда, она намного плотнее и жестче, чем белокочанная,...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
100 г
Салат фриллис
40 г
Оливки без косточки
40 г
Сахар
1 ч.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Подсолнечное нерафинированное масло
30 мл
Петрушка
5 г
Быстрый овощной салат
Овощные салаты на скорую руку очень популярны круглый год. Чаще всего для них используются свежие помидоры и огурцы,...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная молодая
250 г
Огурец длинный
100 г
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Сахар
6 г
Майонез
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Маринованная краснокочанная капуста быстрого приготовления
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной наличием большего количества витаминов и антиоксидантов. Примечательна...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
700 г
Вода
500 мл
Чеснок
4 зубч.
Соль крупнокристаллическая
2 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Уксус 70%
1 ч.л.
Перец горошком
8 шт.
Семя горчицы
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вегетарианский борщ без мяса с фасолью и грибами
Приготовление вкусного вегетарианского борща без мяса не займет много времени при наличии всех необходимых компонентов.
Изюминка...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Сельдерей стеблевой
30 г
Капуста белокочанная
120 г
Свекла
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Овощной бульон
300 мл
Фасоль в томате
150 г
Вода
300 мл
Белые грибы сухие
30 г
Семена тмина
1 щеп.
Соль
по вкусу
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Тушеная капуста с курицей и грибами
Тушеная капуста – это простое, многими любимое блюдо, на каждый день. К тому же оно еще бюджетное и полезное. А...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
800 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Шампиньоны
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Куриное филе
350 г
Молотая паприка
0.5 ч.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Куркума
0.25 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат «Греческий» с пекинской капустой
Греческий салат считается одним из самых популярных салатов на сегодняшний день. Готовят его для диетического меню...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
200 г
Свежий огурец
2 шт.
Помидоры черри
150 г
Сладкий перец
1 шт.
Маслины
10 шт.
Сыр «Фета»
150 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Оливковое масло
3 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Сегодня хочу предложить рецепт нежнейшего и сочного салата с кальмарами. Сами по себе данные морепродукты очень...
Ингредиенты:
Кальмар
1 шт.
Пекинская капуста
150 г
Зеленый лук
4 шт.
Консервированная кукуруза
2 ст.л.
Сладкий перец
1 шт.
Греческий йогурт
2 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Яйца куриные
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Цветная капуста в сметане в духовке для ленивых
Цветная капута в наше время стала достаточно популярным овощем, который мы готовим для праздничного или повседневного...
Ингредиенты:
Цветная капуста
600 г
Сметана 15 % жирности
250 г
Сыр твердый
100 г
Масло подсолнечное
1 ч.л.
Прованские травы
0.5 ч.л.
Смесь молотого перца
0.25 ч.л.
Сушеный чеснок
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
Маринованная краснокочанная капуста
Думаю, что многие из нас знают и любят маринованную белокочанную капусту со свеклой, но мало кто пробовал приготовить...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
1.2 кг
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
6 шт.
Гвоздика
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус 9%
5 ст.л.
Сахар
5 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Перец горошком
10 шт.
Вода
1 л
Тушеная капуста с рисом в мультиварке
Мультиварка – незаменимая помощница на кухне. Считаю, что она одна из самых нужных гаджетов для хозяюшек. Я очень...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 кг
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Тыква свежая
200 г
Рис бурый
150 г
Кипяченая вода
300 мл
Молотая сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
Запеченная цветная капуста
Если вы так же любите цветную капусту, как я, то этот рецепт точно для вас. Предлагаю запечь ее соцветия в ароматных...
Ингредиенты:
Цветная капуста
600 г
Чеснок
4 зубч.
Сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Крем-суп из цветной капусты с курицей
Супы-пюре пользуются большой популярностью. Их любят как взрослые, так и детки. Приготовить их можно из овощей,...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
1 шт.
Цветная капуста
400 г
Чеснок
2 зубч.
Куриное филе
350 г
Масло растительное
1 ст.л.
Сливки 10% жирности
150 мл
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
2 л
Тушеная капуста со сметаной
Казалось бы, что может быть проще и вкуснее тушеной капусты, которую можно подать и как гарнир, и как самостоятельное...
Ингредиенты:
Капуста молодая
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сметана 20%
100 г
Кетчуп (любой томатный соус)
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Сахар
по желанию
Тушеная капуста с куриными сердечками
Если вы любите тушеную капусту и куриные сердечки так же сильно, как и моя семья, тогда этот рецепт вам тоже придется...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Сердечки куриные
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
50 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп и петрушка
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Приправа для курицы
по желанию
Тушеная пекинская капуста
Думаю, что не открою тайны, когда скажу, что чаще всего из пекинской капусты мы привыкли готовить свежие овощные...
Ингредиенты:
Капуста пекинская
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Бульон куриный
100 г
Соль и перец
по вкусу
Жареная капуста с яйцом на сковороде
На первый взгляд может показаться, что капуста с яйцом не сочетается, но на самом деле это отличное и очень вкусное...
Ингредиенты:
Капуста молодая
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Вода
100 г
Тушеная цветная капуста с грибами
Если вы соблюдаете пост или по каким-то причинам не едите мясо, тогда этот рецепт точно для вас. Цветная капуста...
Ингредиенты:
Цветная капуста
400 г
Шампиньоны
10 шт.
Лук репчатый
40 г
Морковь
50 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка, укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Острая пекинская капуста кимчи
Кимчи – блюдо корейской кухни. Оно натуральное и полезное, так как готовится методом ферментирования.
Все мы любим...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Соль
1 горсть(и).
Имбирь свежий
2 ст.л.
Рыбный соус
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Перец красный острый
2 шт.
Мука рисовая
2 ст.л.
Вода
1 стак.
Квашеная капуста без уксуса — простой и бюджетный рецепт
Все мы знаем, что наш организм населяют миллионы полезных бактерий, которые играют важную роль в поддержании хорошего...
Ингредиенты:
Капуста свежая
3 кг
Соль
50 г
Морковь
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
Тушеная капуста без мяса: понравится даже самым большим привередам
Предлагаю самый простой и недорогой осенний рецепт приготовления тушеной белокочанной капусты. Такое блюдо любят...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Вода
1 стак.
Лавровый лист
по желанию
Масло постное
2 ст.л.
Уксус винный
2 ст.л.
Сахар
по желанию
Отварная цветная капуста с сыром: научу готовить аппетитно и вкусно
Я знаю многих людей и особенно детей, которые не любят и не едят цветную капусту. Но ее, как и любой другой продукт, нужно...
Ингредиенты:
Цветная капуста
400 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Сыр твердый тертый
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Омлет с цветной капустой на сковороде
Омлет с цветной капустой – это прекрасный вариант ПП блюда, получается сытным, питательным и полезным. Он станет...
Ингредиенты:
Цветная капуста
150 г
Куриные яйца
3 шт.
Молоко
100 мл
Соль, перец
по вкусу
Хмели-сунели
1 щеп.
Вода
100 мл
Масло сливочное
50 г
Цветная капуста в сметане
Цветная капуста в сметане — низкокалорийное овощное блюдо, полезное дополнение к любому гарниру или мясу. Перед...
Ингредиенты:
Цветная капуста
1 кг
Лук
1 шт.
Сметана
100 мл
Орегано
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Тушеная капуста с мясом в мультиварке
Элементарное в приготовлении, с незатейливым набором продуктов, но достаточно вкусное и сытное блюдо на каждый...
Ингредиенты:
Мясной фарш
500 г
Капуста белокочанная
1500 г
Сельдерей
3 ветк.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
3 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Тмин
0.5 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Вода
2 стак.
Томатная паста
2 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Черный молотый перец
1 щеп.
Зелень
по вкусу
Вяленые томаты
1 горсть(и).
Шарлотка с капустой
Шарлотку необязательно готовить с фруктами или ягодами. В тесто так же можно добавлять овощи, например капусту....
Ингредиенты:
Мука
160 г
Яйца
3 шт.
Растительное масло для теста
50 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Капуста
300 г
Морковь
1 шт.
Растительное масло для жарки капусты
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Зелень
20 г
Специи
по вкусу
Ленивый пирог с капустой и колбасой
Сегодня мы приготовим вкусный и уж очень простой ленивый пирог – аппетитный, красивый, нежный и питательный. Стоит...
Ингредиенты:
Куриные яйца
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Мука пшеничная
5 ст.л.
Колбаса вареная
150 г
Капуста молодая
100 г
Соль, перец
по вкусу
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Кунжут
2 ст.л.
Рис с баклажанами
Готовим простой и быстрый вариант интересного гарнира – баклажаны с рисом. Предлагаю готовить блюдо на сковороде,...
Ингредиенты:
Рис
1 стак.
Вода
2.5 стак.
Баклажаны
200 г
Капуста молодая
150 г
Масло растительное
4 ст.л.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Салат «Калейдоскоп»
Этот легкий, вкусный и полезный салат можно готовить из абсолютно любых овощей, какие любите и что есть в холодильнике....
Ингредиенты:
Сыр Фета
100 г
Помидор
1 шт.
Лук
0.5 шт.
Морковь
1 шт.
Огурец
1 шт.
Капуста молодая
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Соль
по желанию
Черный перец молотый
по вкусу
Капуста со свеклой по-корейски
Сегодняшний рецепт понравится любителям пикантных и интересных закусок. Капуста со свеклой по-корейски подойдет...
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Свекла
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Специи для корейской моркови
2 ст.л.
Вода
0.5 л
Соль
1 ст.л.
Сахар
2.5 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Гвоздика
3 шт.
Уксус
1 ст.л.
Ленивые голубцы без риса
Ленивые голубцы похожи на классические только составом компонентов. Сама технология приготовления отличается от...
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Капуста белокочанная
300 гр.
Лук
1 шт.
Мука
50 гр.
Растительное масло для жарки
30 мл.
Соль, перец
по вкусу
Подлива:
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Вода
250 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Цветная капуста на пару в мультиварке
Цветная капуста, сваренная на пару, сохраняет максимум полезных веществ. Ее можно добавлять в салаты или закуски,...
Ингредиенты:
Цветная капуста
300 г
Соль, специи
по вкусу
Кефир
70 мл
Чеснок
2 зубч.
Свежая петрушка
3 ветк.
Пирожки с капустой из дрожжевого теста
Сегодня готовим дрожжевые пирожки с капустой в духовке. Тесто, которое я хочу предложить вашему вниманию, очень...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
500 гр.
Дрожжи сухие
11 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода теплая
260 мл.
Масло растительное
70 мл.
Начинка:
Капуста белокочанная
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щптк.
Соленая капуста со свеклой
Рецепт этой капусты, как пишет источник, родом из кавказских республик, в частности распространен он в Армении....
Ингредиенты:
Основные:
Белокочанная капуста
1.8 кг.
Чеснок
25 гр.
Морковь
100 гр.
Свекла
30 гр.
Сельдерей черешковый (или корень сельдерея, петрушки)
30 гр.
Перец красный жгучий
10 гр.
Укроп
20 гр.
Мята
10 гр.
Для рассола:
Вода
1.5 л.
Соль
80 гр.
Перец горошком
5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Корица (палочка)
1 шт.
Как покрасить яйца капустой в синий цвет
При подготовке к Пасхе перед хозяйками, помимо выбора рецептов куличей, встает вопрос, как и в какие цвета покрасить яйца....
Ингредиенты:
Яйца
6 шт.
Краснокочанная капуста
500 г
Вода
500 мл
Уксус столовый
1 ст.л.
Растительное масло
1 ч.л.
Курица с капустой в духовке
Курица, тушенная с капустой – это очень простое и бюджетное блюдо на каждый день, которое любят как взрослые, так...
Ингредиенты:
Капуста
1.5 кг
Морковка
2 шт.
Лук
2 шт.
Куриные бедра
1 кг
Специи для курицы
1 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошком
6 шт.
Кориандр горошком
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Макароны с жареной капустой
А вы любите вареники с капустой? Если да, то этот рецепт точно для вас! Несмотря на не совсем привычное нам блюдо,...
Ингредиенты:
Паста из твердых сортов пшеницы
400 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Квашеная капуста
400 г
Капуста белокочанная
400 г
Масло растительное
3 ст.л.
Зеленый лук
1 пуч.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат с маринованным имбирем, капустой и крабовыми палочками
Если вы любите пикантный вкус маринованного имбиря, предлагаю вам сделать шикарный салат. Он однозначно удивит...
Ингредиенты:
Молодая капуста
150 г
Свежие огурцы
1 шт.
Крабовые палочки
70 г
Маринованный имбирь
50 г
Яблоко
0.5 шт.
Масло авокадо
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Борщ с вареной свеклой
Борщ с вареной свеклой принято варить без картошки. Это существенно отличает его от других видов данного блюда....
Ингредиенты:
Говядина на кости
400 г
Морковь
60 г
Капуста квашеная
100 г
Капуста белокочанная
100 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры
80 г
Томатная паста
15 г
Петрушка (для подачи)
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Постный пирог с капустой
Любителям выпечки с тушеной капустой предлагаю включить в постное меню отличный пирог. Несмотря на свою простоту...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
270 гр.
Дрожжи сухие
7 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Вода теплая
1 сткн.
Масло растительное
3 ст.л.
Начинка:
Капуста белокочанная
400 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный перец
2 щптк.
Сахар
1 ч.л.
Винегрет со свежей капустой
Винегрет относится к классическим салатам и пользуется популярностью наряду с Оливье, сельдью под шубой и прочими....
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованный огурец
2 шт.
Капуста белокочанная
100 г
Консервированный зеленый горошек
150 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Цветная капуста под соусом бешамель
Казалось бы, такой простой овощ – цветная капуста. Не каждый ее любит. Но сливочный бешамель делает все лучше,...
Ингредиенты:
Капуста цветная
400 г
Лимон
30 г
Укроп (веточки)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян (веточки)
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сметана
1 ст.л.
Сыр полутвердый
50 г
Молоко (жирность 3,2%)
250 мл
Масло сливочное
20 г
Мука пшеничная
20 г
Орех мускатный
по вкусу
Пирог с капустой и грибами
Сытный, мягкий и довольно вкусный пирог с капустой и грибами непременно порадует всех любителей домашней выпечки....
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Соль
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
350 гр.
Начинка:
Капуста белокочанная
300 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Морковь
150 гр.
Лук репчатый
120 гр.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Желток яичный
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
Щи с капустой и фасолью
Кто же не любит вкусные, наваристые щи на обед? Рецептов данного блюда столько же, сколько кулинаров, их готовящих....
Ингредиенты:
Куриные крылья
400 г
Фасоль белая сухая
60 г
Морковь
40 г
Лук репчатый
40 г
Капуста белокочанная
150 г
Картофель
120 г
Топленое масло
60 г
Томатная паста
30 г
Паста из болгарского перца
30 г
Соль
10 г
Лавровый лист
2 шт.
Укроп зеленый
10 г
Вода
1.2 л
Солянка с капустой и картошкой
Солянка с капустой и картошкой получается очень вкусной и сытной. Её можно приготовить не только к обеденному столу,...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Картофель
800 г
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
150 г
Огурцы соленые
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Масло растительное
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
20 г
Соль
по вкусу
Мясо с капустой и картошкой
В зимнее время моим домашним особенно хочется сытных и калорийных блюд с мясом и овощами. Тогда на помощь мне приходят...
Ингредиенты:
Свинина
200 г
Картофель
300 г
Капуста
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Кулебяка с капустой
Готовим кулебяку с капустой. Этот, с давних пор распространенный на Руси, вид пирогов с капустной начинкой готовят...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое
500 г
Лук репчатый
60 г
Капуста белокочанная
400 г
Подсолнечное масло
50 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Яйцо для смазки
0.25 шт.
Семя кунжута
15 г
Цветная капуста в мультиварке
Много оригинальных блюд можно приготовить из цветной капусты. Однако чаще всего встречается этот овощ в омлете...
Ингредиенты:
Цветная капуста
250 г
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
3 щеп.
Специи
по вкусу
Куриный суп с капустой и картошкой
Готовим вкусный суп на курином бульоне с капустой и картошкой. Он получается густым, поэтому не требует добавления...
Ингредиенты:
Куриные ножки
500 г
Картофель
3 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
20 г
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2 л
Лаваш с капустой
Предлагаю приготовить что-то вкусненькое для перекуса всего за пару минут. Выбор пал на лаваш с капустой, ведь...
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
1 шт.
Капуста молодая
150 г
Сладкий перец
0.5 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Йогурт
2 ст.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Специи и травы
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Укроп
5 ветк.
Капуста по-гурийски со свеклой
Маринованная капуста по-гурийски — популярная закуска грузинской кухни. Она славится своей пикантностью, ароматом...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
2 кг
Морковь
2 шт.
Свекла
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Вода
1 л
Уксус 9%
100 мл
Масло подсолнечное
100 мл
Сахар
120 г
Соль
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
6 шт.
Тушеная капуста с яйцом
Тушеная капуста – вкусное, простое, очень бюджетное блюдо. Каждая семья может позволить себе приготовить такой...
Ингредиенты:
Капуста свежая
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сок томатный
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Салат с чипсами и кукурузой
Этот салат всегда готовит моя подруга, причем на праздничный стол. Несмотря на всю простоту продуктов и способ...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Кукуруза консервированная
4 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Чипсы
30 г
Йогурт греческий (майонез)
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Цветная капуста с курицей в духовке
Цветная капуста, запеченная с курицей в духовке – вкусное, сытное, полезное и диетическое блюдо, которое подойдет...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Цветная капуста
400 г
Молоко
1 стак.
Яйца куриные
3 шт.
Сыр
200 г
Масло растительное
1 ст.л.
Панировочные сухари
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Что приготовить из капусты
Капуста – известный листовой овощ, который нашел применение в кухнях большинства стран мира. Из нее готовят салаты, отличающиеся и вкусом, и пользой за счет богатого на витамины и микроэлементы состава (особенно много в капусте витамина С), а также супы, выпечку, солянку, ленивые голубцы и многое другое.
Покупая молодую капусту, можно ее просто нашинковать, а вот если овощ уже полежал, то рекомендовано натереть его на терке – в таком случае капуста даст сок, а приготовленный из нее салат получится намного сочнее.
