Блюда из капусты

182 рецепта
Салаты с капустой 44
Другие подборки
Сортировать
Показывать
Запеченная цветная капуста
Калорийность
55 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
600 г
Чеснок
4 зубч.
Сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
139
0
Крем-суп из цветной капусты с курицей
Калорийность
81 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
1 шт.
Цветная капуста
400 г
Чеснок
2 зубч.
Куриное филе
350 г
Масло растительное
1 ст.л.
Сливки 10% жирности
150 мл
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
2 л
93
0
Тушеная капуста со сметаной
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Капуста молодая
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сметана 20%
100 г
Кетчуп (любой томатный соус)
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Сахар
по желанию
174
0
Тушеная капуста с куриными сердечками
Калорийность
97 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Сердечки куриные
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
50 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп и петрушка
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Приправа для курицы
по желанию
132
0
Тушеная пекинская капуста
Калорийность
50 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Капуста пекинская
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Бульон куриный
100 г
Соль и перец
по вкусу
176
0
Жареная капуста с яйцом на сковороде
Калорийность
68 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Капуста молодая
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Вода
100 г
197
0
Тушеная цветная капуста с грибами
Калорийность
46 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
400 г
Шампиньоны
10 шт.
Лук репчатый
40 г
Морковь
50 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка, укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
1604
0
Острая пекинская капуста кимчи
Калорийность
36 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Пекинская капуста
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Соль
1 горсть(и).
Имбирь свежий
2 ст.л.
Рыбный соус
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Перец красный острый
2 шт.
Мука рисовая
2 ст.л.
Вода
1 стак.
1682
1
Ингредиенты:
Капуста свежая
3 кг
Соль
50 г
Морковь
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
644
0
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Вода
1 стак.
Лавровый лист
по желанию
Масло постное
2 ст.л.
Уксус винный
2 ст.л.
Сахар
по желанию
45873
2
Ингредиенты:
Цветная капуста
400 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Сыр твердый тертый
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
5671
0
Омлет с цветной капустой на сковороде
Калорийность
58 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
150 г
Куриные яйца
3 шт.
Молоко
100 мл
Соль, перец
по вкусу
Хмели-сунели
1 щеп.
Вода
100 мл
Масло сливочное
50 г
694
0
Цветная капуста в сметане
Калорийность
46 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
1 кг
Лук
1 шт.
Сметана
100 мл
Орегано
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
5477
0
Тушеная капуста с мясом в мультиварке
Калорийность
74 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Мясной фарш
500 г
Капуста белокочанная
1500 г
Сельдерей
3 ветк.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
3 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Тмин
0.5 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Вода
2 стак.
Томатная паста
2 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Черный молотый перец
1 щеп.
Зелень
по вкусу
Вяленые томаты
1 горсть(и).
1066
0
Шарлотка с капустой
Калорийность
227 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Мука
160 г
Яйца
3 шт.
Растительное масло для теста
50 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Капуста
300 г
Морковь
1 шт.
Растительное масло для жарки капусты
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Зелень
20 г
Специи
по вкусу
4575
0
Ленивый пирог с капустой и колбасой
Калорийность
169 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Куриные яйца
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Мука пшеничная
5 ст.л.
Колбаса вареная
150 г
Капуста молодая
100 г
Соль, перец
по вкусу
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Кунжут
2 ст.л.
4096
0
Капуста со свеклой по-корейски
Калорийность
75 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Свекла
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Специи для корейской моркови
2 ст.л.
Вода
0.5 л
Соль
1 ст.л.
Сахар
2.5 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Гвоздика
3 шт.
Уксус
1 ст.л.
774
0
Ленивые голубцы без риса
Калорийность
143 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Капуста белокочанная
300 гр.
Лук
1 шт.
Мука
50 гр.
Растительное масло для жарки
30 мл.
Соль, перец
по вкусу
Подлива:
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Вода
250 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
1259
0
Цветная капуста на пару в мультиварке
Калорийность
37 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
300 г
Соль, специи
по вкусу
Кефир
70 мл
Чеснок
2 зубч.
Свежая петрушка
3 ветк.
891
0
Пирожки с капустой из дрожжевого теста
Калорийность
174 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
500 гр.
Дрожжи сухие
11 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода теплая
260 мл.
Масло растительное
70 мл.
Начинка:
Капуста белокочанная
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щптк.
2562
0
Соленая капуста со свеклой
Калорийность
24 Ккал
Время готовки
120 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Основные:
Белокочанная капуста
1.8 кг.
Чеснок
25 гр.
Морковь
100 гр.
Свекла
30 гр.
Сельдерей черешковый (или корень сельдерея, петрушки)
30 гр.
Перец красный жгучий
10 гр.
Укроп
20 гр.
Мята
10 гр.
Для рассола:
Вода
1.5 л.
Соль
80 гр.
Перец горошком
5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Корица (палочка)
1 шт.
1453
0
Яйца, крашеные капустой (синие)
Как покрасить яйца капустой в синий цвет
Калорийность
160 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Яйца
6 шт.
Краснокочанная капуста
500 г
Вода
500 мл
Уксус столовый
1 ст.л.
Растительное масло
1 ч.л.
680
0
Курица с капустой в духовке
Калорийность
85 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста
1.5 кг
Морковка
2 шт.
Лук
2 шт.
Куриные бедра
1 кг
Специи для курицы
1 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошком
6 шт.
Кориандр горошком
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
4118
0
Макароны с жареной капустой
Калорийность
133 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Паста из твердых сортов пшеницы
400 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Квашеная капуста
400 г
Капуста белокочанная
400 г
Масло растительное
3 ст.л.
Зеленый лук
1 пуч.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
1224
0
Ингредиенты:
Молодая капуста
150 г
Свежие огурцы
1 шт.
Крабовые палочки
70 г
Маринованный имбирь
50 г
Яблоко
0.5 шт.
Масло авокадо
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
819
0
Борщ с вареной свеклой
Калорийность
145 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина на кости
400 г
Морковь
60 г
Капуста квашеная
100 г
Капуста белокочанная
100 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры
80 г
Томатная паста
15 г
Петрушка (для подачи)
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
1515
0
Постный пирог с капустой
Калорийность
130 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
270 гр.
Дрожжи сухие
7 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Вода теплая
1 сткн.
Масло растительное
3 ст.л.
Начинка:
Капуста белокочанная
400 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный перец
2 щптк.
Сахар
1 ч.л.
1395
0
Винегрет со свежей капустой
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованный огурец
2 шт.
Капуста белокочанная
100 г
Консервированный зеленый горошек
150 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
868
0
Цветная капуста под соусом бешамель
Калорийность
112 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста цветная
400 г
Лимон
30 г
Укроп (веточки)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян (веточки)
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сметана
1 ст.л.
Сыр полутвердый
50 г
Молоко (жирность 3,2%)
250 мл
Масло сливочное
20 г
Мука пшеничная
20 г
Орех мускатный
по вкусу
8187
0
Пирог с капустой и грибами
Калорийность
146 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Соль
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
350 гр.
Начинка:
Капуста белокочанная
300 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Морковь
150 гр.
Лук репчатый
120 гр.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Желток яичный
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
2674
0
Щи с капустой и фасолью
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Куриные крылья
400 г
Фасоль белая сухая
60 г
Морковь
40 г
Лук репчатый
40 г
Капуста белокочанная
150 г
Картофель
120 г
Топленое масло
60 г
Томатная паста
30 г
Паста из болгарского перца
30 г
Соль
10 г
Лавровый лист
2 шт.
Укроп зеленый
10 г
Вода
1.2 л
1097
4
Солянка с капустой и картошкой
Калорийность
82 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Картофель
800 г
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
150 г
Огурцы соленые
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Масло растительное
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
20 г
Соль
по вкусу
2617
0
Мясо с капустой и картошкой
Калорийность
118 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Свинина
200 г
Картофель
300 г
Капуста
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
2136
1
Кулебяка с капустой
Калорийность
246 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое
500 г
Лук репчатый
60 г
Капуста белокочанная
400 г
Подсолнечное масло
50 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Яйцо для смазки
0.25 шт.
Семя кунжута
15 г
8149
2
Цветная капуста в мультиварке
Калорийность
39 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
250 г
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
3 щеп.
Специи
по вкусу
1037
0
Куриный суп с капустой и картошкой
Калорийность
41 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Куриные ножки
500 г
Картофель
3 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
20 г
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2 л
2287
1
Лаваш с капустой
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
1 шт.
Капуста молодая
150 г
Сладкий перец
0.5 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Йогурт
2 ст.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Специи и травы
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Укроп
5 ветк.
985
0
Капуста по-гурийски со свеклой
Калорийность
54 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
2 кг
Морковь
2 шт.
Свекла
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Вода
1 л
Уксус 9%
100 мл
Масло подсолнечное
100 мл
Сахар
120 г
Соль
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
6 шт.
970
1
Тушеная капуста с яйцом
Калорийность
69 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Капуста свежая
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сок томатный
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
6046
0
Салат с чипсами и кукурузой
Калорийность
86 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Кукуруза консервированная
4 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Чипсы
30 г
Йогурт греческий (майонез)
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
750
1
Цветная капуста с курицей в духовке
Калорийность
127 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Цветная капуста
400 г
Молоко
1 стак.
Яйца куриные
3 шт.
Сыр
200 г
Масло растительное
1 ст.л.
Панировочные сухари
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
4790
0
Квашеная капуста со свеклой на зиму
Калорийность
16 Ккал
Время готовки
120 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста
2 кг
Вода
2 л
Свекла
2 шт.
Перец острый
2 шт.
Чеснок
1 шт.
Соль морская
2 ст.л.
Сельдерей
3 ветк.
1149
0
Пекинская капуста по-корейски
Калорийность
66 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Пекинская капуста
300 г
Чеснок
3 зубч.
Молотая паприка
1 ч.л.
Копченая паприка
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
1324
0
Запеканка из капусты с фаршем в духовке
Калорийность
158 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
520 г
Морковь
115 г
Лук репчатый
110 г
Мясной фарш
400 г
Сметана
100 г
Яйца куриные
3 шт.
Паприка сушеная
10 г
Укроп сушеный
5 г
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
Сухари панировочные
15 г
2164
0
Капуста с фаршем и рисом
Калорийность
140 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Мясной фарш
300 г
Лук репчатый
120 г
Морковь
150 г
Перец болгарский
150 г
Рис
150 г
Помидор
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
1477
0
Цветная капуста с фаршем в духовке
Калорийность
134 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
500 г
Лук репчатый
150 г
Мясной фарш
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко
130 мл
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
1971
0
Брокколи и цветная капуста в духовке
Калорийность
124 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Брокколи
250 г
Цветная капуста
250 г
Сливки 15%
250 мл
Мука
10 г
Сливочное масло
20 г
Сыр твердый
100 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
1477
0
Голубцы из свежей капусты
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 кг
Морковка
200 г
Лук репчатый
150 г
Томатная паста
100 г
Масло растительное
50 г
Рис
200 г
Мясной фарш
500 г
Хмели-сунели
1 ч.л.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Капустный отвар
1.5 л
2199
0
Пирог с капустой в духовке
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи быстродействующие
7 гр.
Молоко
340 мл.
Мука пшеничная
740 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Яйца
3 шт.
Желток для смазки
1 шт.
Соль
1 щптк.
Сливочное масло
60 гр.
Для начинки:
Капуста белокочанная
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
1 пуч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Сливочное масло
1 ст.л.
1451
0
Голубцы из свежей капусты в духовке
Калорийность
89 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Листья капусты
10 шт.
Фарш мясной
500 г
Булгур
0.25 стак.
Кабачок
100 г
Чеснок
1 зубч.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1.5 ч.л.
Паприка
2 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Томатная паста
2 ст.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Молотый сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Сахар
1 ч.л.
1635
1
Ленивые голубцы в мультиварке
Калорийность
128 Ккал
Время готовки
1 ч. 15 мин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
500 г
Мясной фарш
500 г
Рис
0.5 стак.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
200 мл
Специи
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Молотый черный перец
0.5 ч.л.
1725
0
Маринованная капуста быстрого приготовления
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста
1 кг
Морковь
1 шт.
Перец болгарский красный
1 шт.
Вода
0.5 л
Уксус 9%
6 ст.л.
Сахар
6 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Масло подсолнечное
60 г
Лавровый лист
по желанию
1417
0
Тушеная капуста с баклажанами
Калорийность
56 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Капуста
500 г
Баклажан
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Соус томатный (по желанию)
2 ст.л.
1686
0
Капуста с мясом в духовке
Калорийность
91 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Свинина
300 г
Растительное масло
1 ст.л.
Кубик бульона
1 шт.
Вода
250 мл
Шампиньоны
50 г
Морковка
2 шт.
Соль
по вкусу
1894
2
Страница 1 из 4
Показать еще

Что приготовить из капусты

Капуста – известный листовой овощ, который нашел применение в кухнях большинства стран мира. Из нее готовят салаты, отличающиеся и вкусом, и пользой за счет богатого на витамины и микроэлементы состава (особенно много в капусте витамина С), а также супы, выпечку, солянку, ленивые голубцы и многое другое.

Покупая молодую капусту, можно ее просто нашинковать, а вот если овощ уже полежал, то рекомендовано натереть его на терке – в таком случае капуста даст сок, а приготовленный из нее салат получится намного сочнее.