Сортировать
Борщ как в детском саду
Приготовление борща только на первый взгляд кажется трудоемким. Самое длительное время занимает варка бульона....
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
4 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Капуста
200 г
Томатная паста
50 г
Сахар
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2.5 л
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Салат из красной капусты
Из краснокочанной капусты получаются очень яркие и вкусные салаты. Правда, она намного плотнее и жестче, чем белокочанная,...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
100 г
Салат фриллис
40 г
Оливки без косточки
40 г
Сахар
1 ч.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Подсолнечное нерафинированное масло
30 мл
Петрушка
5 г
Быстрый овощной салат
Овощные салаты на скорую руку очень популярны круглый год. Чаще всего для них используются свежие помидоры и огурцы,...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная молодая
250 г
Огурец длинный
100 г
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Сахар
6 г
Майонез
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Маринованная краснокочанная капуста быстрого приготовления
Краснокочанная капуста отличается от белокочанной наличием большего количества витаминов и антиоксидантов. Примечательна...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
700 г
Вода
500 мл
Чеснок
4 зубч.
Соль крупнокристаллическая
2 ч.л.
Сахар
3 ст.л.
Уксус 70%
1 ч.л.
Перец горошком
8 шт.
Семя горчицы
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вегетарианский борщ без мяса с фасолью и грибами
Приготовление вкусного вегетарианского борща без мяса не займет много времени при наличии всех необходимых компонентов.
Изюминка...
Ингредиенты:
Картошка
100 г
Морковка
50 г
Сельдерей стеблевой
30 г
Капуста белокочанная
120 г
Свекла
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Овощной бульон
300 мл
Фасоль в томате
150 г
Вода
300 мл
Белые грибы сухие
30 г
Семена тмина
1 щеп.
Соль
по вкусу
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Тушеная капуста с курицей и грибами
Тушеная капуста – это простое, многими любимое блюдо, на каждый день. К тому же оно еще бюджетное и полезное. А...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
800 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Шампиньоны
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Куриное филе
350 г
Молотая паприка
0.5 ч.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Куркума
0.25 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат «Греческий» с пекинской капустой
Греческий салат считается одним из самых популярных салатов на сегодняшний день. Готовят его для диетического меню...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
200 г
Свежий огурец
2 шт.
Помидоры черри
150 г
Сладкий перец
1 шт.
Маслины
10 шт.
Сыр «Фета»
150 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Оливковое масло
3 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Сегодня хочу предложить рецепт нежнейшего и сочного салата с кальмарами. Сами по себе данные морепродукты очень...
Ингредиенты:
Кальмар
1 шт.
Пекинская капуста
150 г
Зеленый лук
4 шт.
Консервированная кукуруза
2 ст.л.
Сладкий перец
1 шт.
Греческий йогурт
2 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Яйца куриные
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Цветная капуста в сметане в духовке для ленивых
Цветная капута в наше время стала достаточно популярным овощем, который мы готовим для праздничного или повседневного...
Ингредиенты:
Цветная капуста
600 г
Сметана 15 % жирности
250 г
Сыр твердый
100 г
Масло подсолнечное
1 ч.л.
Прованские травы
0.5 ч.л.
Смесь молотого перца
0.25 ч.л.
Сушеный чеснок
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
Маринованная краснокочанная капуста
Думаю, что многие из нас знают и любят маринованную белокочанную капусту со свеклой, но мало кто пробовал приготовить...
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная
1.2 кг
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
6 шт.
Гвоздика
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус 9%
5 ст.л.
Сахар
5 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Перец горошком
10 шт.
Вода
1 л
Тушеная капуста с рисом в мультиварке
Мультиварка – незаменимая помощница на кухне. Считаю, что она одна из самых нужных гаджетов для хозяюшек. Я очень...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 кг
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Тыква свежая
200 г
Рис бурый
150 г
Кипяченая вода
300 мл
Молотая сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
Запеченная цветная капуста
Если вы так же любите цветную капусту, как я, то этот рецепт точно для вас. Предлагаю запечь ее соцветия в ароматных...
Ингредиенты:
Цветная капуста
600 г
Чеснок
4 зубч.
Сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Крем-суп из цветной капусты с курицей
Супы-пюре пользуются большой популярностью. Их любят как взрослые, так и детки. Приготовить их можно из овощей,...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
1 шт.
Цветная капуста
400 г
Чеснок
2 зубч.
Куриное филе
350 г
Масло растительное
1 ст.л.
Сливки 10% жирности
150 мл
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
2 л
Тушеная капуста со сметаной
Казалось бы, что может быть проще и вкуснее тушеной капусты, которую можно подать и как гарнир, и как самостоятельное...
Ингредиенты:
Капуста молодая
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сметана 20%
100 г
Кетчуп (любой томатный соус)
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Сахар
по желанию
Тушеная капуста с куриными сердечками
Если вы любите тушеную капусту и куриные сердечки так же сильно, как и моя семья, тогда этот рецепт вам тоже придется...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Сердечки куриные
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
50 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп и петрушка
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Приправа для курицы
по желанию
Тушеная пекинская капуста
Думаю, что не открою тайны, когда скажу, что чаще всего из пекинской капусты мы привыкли готовить свежие овощные...
Ингредиенты:
Капуста пекинская
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Бульон куриный
100 г
Соль и перец
по вкусу
Жареная капуста с яйцом на сковороде
На первый взгляд может показаться, что капуста с яйцом не сочетается, но на самом деле это отличное и очень вкусное...
Ингредиенты:
Капуста молодая
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Вода
100 г
Тушеная цветная капуста с грибами
Если вы соблюдаете пост или по каким-то причинам не едите мясо, тогда этот рецепт точно для вас. Цветная капуста...
Ингредиенты:
Цветная капуста
400 г
Шампиньоны
10 шт.
Лук репчатый
40 г
Морковь
50 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка, укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Острая пекинская капуста кимчи
Кимчи – блюдо корейской кухни. Оно натуральное и полезное, так как готовится методом ферментирования.
Все мы любим...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Соль
1 горсть(и).
Имбирь свежий
2 ст.л.
Рыбный соус
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Перец красный острый
2 шт.
Мука рисовая
2 ст.л.
Вода
1 стак.
Квашеная капуста без уксуса — простой и бюджетный рецепт
Все мы знаем, что наш организм населяют миллионы полезных бактерий, которые играют важную роль в поддержании хорошего...
Ингредиенты:
Капуста свежая
3 кг
Соль
50 г
Морковь
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
Тушеная капуста без мяса: понравится даже самым большим привередам
Предлагаю самый простой и недорогой осенний рецепт приготовления тушеной белокочанной капусты. Такое блюдо любят...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Вода
1 стак.
Лавровый лист
по желанию
Масло постное
2 ст.л.
Уксус винный
2 ст.л.
Сахар
по желанию
Отварная цветная капуста с сыром: научу готовить аппетитно и вкусно
Я знаю многих людей и особенно детей, которые не любят и не едят цветную капусту. Но ее, как и любой другой продукт, нужно...
Ингредиенты:
Цветная капуста
400 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Сыр твердый тертый
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Омлет с цветной капустой на сковороде
Омлет с цветной капустой – это прекрасный вариант ПП блюда, получается сытным, питательным и полезным. Он станет...
Ингредиенты:
Цветная капуста
150 г
Куриные яйца
3 шт.
Молоко
100 мл
Соль, перец
по вкусу
Хмели-сунели
1 щеп.
Вода
100 мл
Масло сливочное
50 г
Цветная капуста в сметане
Цветная капуста в сметане — низкокалорийное овощное блюдо, полезное дополнение к любому гарниру или мясу. Перед...
Ингредиенты:
Цветная капуста
1 кг
Лук
1 шт.
Сметана
100 мл
Орегано
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Тушеная капуста с мясом в мультиварке
Элементарное в приготовлении, с незатейливым набором продуктов, но достаточно вкусное и сытное блюдо на каждый...
Ингредиенты:
Мясной фарш
500 г
Капуста белокочанная
1500 г
Сельдерей
3 ветк.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
3 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Тмин
0.5 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Вода
2 стак.
Томатная паста
2 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Черный молотый перец
1 щеп.
Зелень
по вкусу
Вяленые томаты
1 горсть(и).
Шарлотка с капустой
Шарлотку необязательно готовить с фруктами или ягодами. В тесто так же можно добавлять овощи, например капусту....
Ингредиенты:
Мука
160 г
Яйца
3 шт.
Растительное масло для теста
50 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.3 ч.л.
Капуста
300 г
Морковь
1 шт.
Растительное масло для жарки капусты
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Зелень
20 г
Специи
по вкусу
Ленивый пирог с капустой и колбасой
Сегодня мы приготовим вкусный и уж очень простой ленивый пирог – аппетитный, красивый, нежный и питательный. Стоит...
Ингредиенты:
Куриные яйца
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Мука пшеничная
5 ст.л.
Колбаса вареная
150 г
Капуста молодая
100 г
Соль, перец
по вкусу
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Кунжут
2 ст.л.
Рис с баклажанами
Готовим простой и быстрый вариант интересного гарнира – баклажаны с рисом. Предлагаю готовить блюдо на сковороде,...
Ингредиенты:
Рис
1 стак.
Вода
2.5 стак.
Баклажаны
200 г
Капуста молодая
150 г
Масло растительное
4 ст.л.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Салат «Калейдоскоп»
Этот легкий, вкусный и полезный салат можно готовить из абсолютно любых овощей, какие любите и что есть в холодильнике....
Ингредиенты:
Сыр Фета
100 г
Помидор
1 шт.
Лук
0.5 шт.
Морковь
1 шт.
Огурец
1 шт.
Капуста молодая
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Соль
по желанию
Черный перец молотый
по вкусу
Капуста со свеклой по-корейски
Сегодняшний рецепт понравится любителям пикантных и интересных закусок. Капуста со свеклой по-корейски подойдет...
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Свекла
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Специи для корейской моркови
2 ст.л.
Вода
0.5 л
Соль
1 ст.л.
Сахар
2.5 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Гвоздика
3 шт.
Уксус
1 ст.л.
Ленивые голубцы без риса
Ленивые голубцы похожи на классические только составом компонентов. Сама технология приготовления отличается от...
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
500 гр.
Капуста белокочанная
300 гр.
Лук
1 шт.
Мука
50 гр.
Растительное масло для жарки
30 мл.
Соль, перец
по вкусу
Подлива:
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Вода
250 мл.
Растительное масло
1 ст.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Цветная капуста на пару в мультиварке
Цветная капуста, сваренная на пару, сохраняет максимум полезных веществ. Ее можно добавлять в салаты или закуски,...
Ингредиенты:
Цветная капуста
300 г
Соль, специи
по вкусу
Кефир
70 мл
Чеснок
2 зубч.
Свежая петрушка
3 ветк.
Пирожки с капустой из дрожжевого теста
Сегодня готовим дрожжевые пирожки с капустой в духовке. Тесто, которое я хочу предложить вашему вниманию, очень...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
500 гр.
Дрожжи сухие
11 гр.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода теплая
260 мл.
Масло растительное
70 мл.
Начинка:
Капуста белокочанная
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щптк.
Соленая капуста со свеклой
Рецепт этой капусты, как пишет источник, родом из кавказских республик, в частности распространен он в Армении....
Ингредиенты:
Основные:
Белокочанная капуста
1.8 кг.
Чеснок
25 гр.
Морковь
100 гр.
Свекла
30 гр.
Сельдерей черешковый (или корень сельдерея, петрушки)
30 гр.
Перец красный жгучий
10 гр.
Укроп
20 гр.
Мята
10 гр.
Для рассола:
Вода
1.5 л.
Соль
80 гр.
Перец горошком
5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Корица (палочка)
1 шт.
Как покрасить яйца капустой в синий цвет
При подготовке к Пасхе перед хозяйками, помимо выбора рецептов куличей, встает вопрос, как и в какие цвета покрасить яйца....
Ингредиенты:
Яйца
6 шт.
Краснокочанная капуста
500 г
Вода
500 мл
Уксус столовый
1 ст.л.
Растительное масло
1 ч.л.
Курица с капустой в духовке
Курица, тушенная с капустой – это очень простое и бюджетное блюдо на каждый день, которое любят как взрослые, так...
Ингредиенты:
Капуста
1.5 кг
Морковка
2 шт.
Лук
2 шт.
Куриные бедра
1 кг
Специи для курицы
1 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошком
6 шт.
Кориандр горошком
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Макароны с жареной капустой
А вы любите вареники с капустой? Если да, то этот рецепт точно для вас! Несмотря на не совсем привычное нам блюдо,...
Ингредиенты:
Паста из твердых сортов пшеницы
400 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Квашеная капуста
400 г
Капуста белокочанная
400 г
Масло растительное
3 ст.л.
Зеленый лук
1 пуч.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат с маринованным имбирем, капустой и крабовыми палочками
Если вы любите пикантный вкус маринованного имбиря, предлагаю вам сделать шикарный салат. Он однозначно удивит...
Ингредиенты:
Молодая капуста
150 г
Свежие огурцы
1 шт.
Крабовые палочки
70 г
Маринованный имбирь
50 г
Яблоко
0.5 шт.
Масло авокадо
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Борщ с вареной свеклой
Борщ с вареной свеклой принято варить без картошки. Это существенно отличает его от других видов данного блюда....
Ингредиенты:
Говядина на кости
400 г
Морковь
60 г
Капуста квашеная
100 г
Капуста белокочанная
100 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры
80 г
Томатная паста
15 г
Петрушка (для подачи)
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Постный пирог с капустой
Любителям выпечки с тушеной капустой предлагаю включить в постное меню отличный пирог. Несмотря на свою простоту...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
270 гр.
Дрожжи сухие
7 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Вода теплая
1 сткн.
Масло растительное
3 ст.л.
Начинка:
Капуста белокочанная
400 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный перец
2 щптк.
Сахар
1 ч.л.
Винегрет со свежей капустой
Винегрет относится к классическим салатам и пользуется популярностью наряду с Оливье, сельдью под шубой и прочими....
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованный огурец
2 шт.
Капуста белокочанная
100 г
Консервированный зеленый горошек
150 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Цветная капуста под соусом бешамель
Казалось бы, такой простой овощ – цветная капуста. Не каждый ее любит. Но сливочный бешамель делает все лучше,...
Ингредиенты:
Капуста цветная
400 г
Лимон
30 г
Укроп (веточки)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян (веточки)
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сметана
1 ст.л.
Сыр полутвердый
50 г
Молоко (жирность 3,2%)
250 мл
Масло сливочное
20 г
Мука пшеничная
20 г
Орех мускатный
по вкусу
Пирог с капустой и грибами
Сытный, мягкий и довольно вкусный пирог с капустой и грибами непременно порадует всех любителей домашней выпечки....
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Соль
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
350 гр.
Начинка:
Капуста белокочанная
300 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Морковь
150 гр.
Лук репчатый
120 гр.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Желток яичный
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
Щи с капустой и фасолью
Кто же не любит вкусные, наваристые щи на обед? Рецептов данного блюда столько же, сколько кулинаров, их готовящих....
Ингредиенты:
Куриные крылья
400 г
Фасоль белая сухая
60 г
Морковь
40 г
Лук репчатый
40 г
Капуста белокочанная
150 г
Картофель
120 г
Топленое масло
60 г
Томатная паста
30 г
Паста из болгарского перца
30 г
Соль
10 г
Лавровый лист
2 шт.
Укроп зеленый
10 г
Вода
1.2 л
Солянка с капустой и картошкой
Солянка с капустой и картошкой получается очень вкусной и сытной. Её можно приготовить не только к обеденному столу,...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Картофель
800 г
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
150 г
Огурцы соленые
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Масло растительное
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
20 г
Соль
по вкусу
Мясо с капустой и картошкой
В зимнее время моим домашним особенно хочется сытных и калорийных блюд с мясом и овощами. Тогда на помощь мне приходят...
Ингредиенты:
Свинина
200 г
Картофель
300 г
Капуста
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Кулебяка с капустой
Готовим кулебяку с капустой. Этот, с давних пор распространенный на Руси, вид пирогов с капустной начинкой готовят...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое
500 г
Лук репчатый
60 г
Капуста белокочанная
400 г
Подсолнечное масло
50 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Яйцо для смазки
0.25 шт.
Семя кунжута
15 г
Цветная капуста в мультиварке
Много оригинальных блюд можно приготовить из цветной капусты. Однако чаще всего встречается этот овощ в омлете...
Ингредиенты:
Цветная капуста
250 г
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
3 щеп.
Специи
по вкусу
Куриный суп с капустой и картошкой
Готовим вкусный суп на курином бульоне с капустой и картошкой. Он получается густым, поэтому не требует добавления...
Ингредиенты:
Куриные ножки
500 г
Картофель
3 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
20 г
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2 л
Лаваш с капустой
Предлагаю приготовить что-то вкусненькое для перекуса всего за пару минут. Выбор пал на лаваш с капустой, ведь...
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
1 шт.
Капуста молодая
150 г
Сладкий перец
0.5 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Йогурт
2 ст.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Специи и травы
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Укроп
5 ветк.
Капуста по-гурийски со свеклой
Маринованная капуста по-гурийски — популярная закуска грузинской кухни. Она славится своей пикантностью, ароматом...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
2 кг
Морковь
2 шт.
Свекла
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Вода
1 л
Уксус 9%
100 мл
Масло подсолнечное
100 мл
Сахар
120 г
Соль
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
6 шт.
Тушеная капуста с яйцом
Тушеная капуста – вкусное, простое, очень бюджетное блюдо. Каждая семья может позволить себе приготовить такой...
Ингредиенты:
Капуста свежая
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сок томатный
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Салат с чипсами и кукурузой
Этот салат всегда готовит моя подруга, причем на праздничный стол. Несмотря на всю простоту продуктов и способ...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Кукуруза консервированная
4 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Чипсы
30 г
Йогурт греческий (майонез)
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Цветная капуста с курицей в духовке
Цветная капуста, запеченная с курицей в духовке – вкусное, сытное, полезное и диетическое блюдо, которое подойдет...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Цветная капуста
400 г
Молоко
1 стак.
Яйца куриные
3 шт.
Сыр
200 г
Масло растительное
1 ст.л.
Панировочные сухари
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Квашеная капуста со свеклой на зиму
На мой взгляд, квашение овощей — самый удачный, полезный и вкусный способ заготовки их на зиму и не только....
Ингредиенты:
Капуста
2 кг
Вода
2 л
Свекла
2 шт.
Перец острый
2 шт.
Чеснок
1 шт.
Соль морская
2 ст.л.
Сельдерей
3 ветк.
Пекинская капуста по-корейски
Такая оригинальная закуска, с характерным ярким вкусом, идеально подойдет к любому гарниру, мясу или рыбе. С указанным...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
300 г
Чеснок
3 зубч.
Молотая паприка
1 ч.л.
Копченая паприка
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Запеканка из капусты с фаршем в духовке
Запеканка из капусты с фаршем в духовке получается очень вкусной и сытной. Её можно подать в качестве самостоятельного...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
520 г
Морковь
115 г
Лук репчатый
110 г
Мясной фарш
400 г
Сметана
100 г
Яйца куриные
3 шт.
Паприка сушеная
10 г
Укроп сушеный
5 г
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
Сухари панировочные
15 г
Капуста с фаршем и рисом
Капуста с фаршем и рисом, пожалуй, одно из самых вкусных блюд на основе этого овоща, не считая, конечно, голубцы....
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Мясной фарш
300 г
Лук репчатый
120 г
Морковь
150 г
Перец болгарский
150 г
Рис
150 г
Помидор
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
Цветная капуста с фаршем в духовке
Цветная капуста с фаршем в духовке получается неимоверно сочной и нежной. Запеканку можно приготовить не только...
Ингредиенты:
Цветная капуста
500 г
Лук репчатый
150 г
Мясной фарш
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко
130 мл
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Брокколи и цветная капуста в духовке
Брокколи и цветную капусту довольно часто можно встретить в одном блюде. Они отлично сочетаются, имеют похожий...
Ингредиенты:
Брокколи
250 г
Цветная капуста
250 г
Сливки 15%
250 мл
Мука
10 г
Сливочное масло
20 г
Сыр твердый
100 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Голубцы из свежей капусты
Голубцы из свежей капусты — замечательный рецепт для сытного обеда или ужина. Времени на их приготовление уйдет...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 кг
Морковка
200 г
Лук репчатый
150 г
Томатная паста
100 г
Масло растительное
50 г
Рис
200 г
Мясной фарш
500 г
Хмели-сунели
1 ч.л.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Капустный отвар
1.5 л
Маринованное ассорти из овощей на зиму
Маринованное ассорти можно делать из различных овощей. Хорошо брать их разного цвета, яркие и аппетитные. Мелкие...
Ингредиенты:
Цукини
80 г
Помидоры
60 г
Капуста белокочанная
100 г
Огурцы
80 г
Перец сладкий
50 г
Вода
500 мл
Соль
10 г
Сахар
30 г
Лимонная кислота
5 г
Перец горошком
3 г
Петрушка свежая
5 г
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Пирог с капустой в духовке
Какое блюдо, по вашему мнению, создает в доме атмосферу уюта? На мой взгляд, такой особенностью обладает домашняя...
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи быстродействующие
7 гр.
Молоко
340 мл.
Мука пшеничная
740 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Яйца
3 шт.
Желток для смазки
1 шт.
Соль
1 щптк.
Сливочное масло
60 гр.
Для начинки:
Капуста белокочанная
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
1 пуч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Сливочное масло
1 ст.л.
Голубцы из свежей капусты в духовке
Голубцы — вкусное, универсальное, довольно простое блюдо. На их изобретение претендуют греческая, турецкая,...
Ингредиенты:
Листья капусты
10 шт.
Фарш мясной
500 г
Булгур
0.25 стак.
Кабачок
100 г
Чеснок
1 зубч.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1.5 ч.л.
Паприка
2 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Томатная паста
2 ст.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Молотый сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Сахар
1 ч.л.
Ленивые голубцы в мультиварке
Сегодняшний рецепт для любителей голубцов, не обладающих достаточным временем или не имеющих вдохновения на традиционное...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
500 г
Мясной фарш
500 г
Рис
0.5 стак.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
200 мл
Специи
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Молотый черный перец
0.5 ч.л.
Маринованная капуста быстрого приготовления
Думаю, что многие из нас часто покупают на рынке салат из маринованной капусты в отделе солений. А знаете ли вы,...
Ингредиенты:
Капуста
1 кг
Морковь
1 шт.
Перец болгарский красный
1 шт.
Вода
0.5 л
Уксус 9%
6 ст.л.
Сахар
6 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Масло подсолнечное
60 г
Лавровый лист
по желанию
Тушеная капуста с баклажанами
Честно говоря, это сочетание я попробовала не так давно и была приятно удивлена. Блюдо получается очень вкусным...
Ингредиенты:
Капуста
500 г
Баклажан
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Масло постное
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Соус томатный (по желанию)
2 ст.л.
Капуста с мясом в духовке
Если вам нравятся голубцы, бигус, овощные рагу и другие блюда с белокочанной капустой, то этот рецепт для вас....
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Свинина
300 г
Растительное масло
1 ст.л.
Кубик бульона
1 шт.
Вода
250 мл
Шампиньоны
50 г
Морковка
2 шт.
Соль
по вкусу
Мясо с овощами в духовке
Если хотите быстро и просто приготовить гарнир и горячее в одном исполнении, предлагаю вам отличный вариант —...
Ингредиенты:
Свинина
350 г
Шампиньоны
150 г
Брюссельская капуста
150 г
Болгарский перец
100 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Стручковая фасоль
150 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Печеные пирожки на кефире с капустой и курицей
Как дополнение к первому блюду или просто к чаю, печем сегодня вкусные и воздушные пирожки в духовке с очень аппетитной...
Ингредиенты:
Тесто:
Кефир
0.66 сткн.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Вода
70 мл.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
0.33 сткн.
Мука пшеничная
2.5 сткн.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Капуста свежая
250 гр.
Куриный фарш
350 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл.
Приправа для курицы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Дополнительно:
Кунжут
1 ч.л.
Яичный желток
1 шт.
Пюре из цветной капусты
Овощные пюре являются прекрасным диетическим дополнением к мясным блюдам. Сегодня готовим пюре из цветной капусты....
Ингредиенты:
Цветная капуста
700 г
Молоко
200 мл
Вода
500 мл
Лавровый лист
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Молотый перец
по вкусу
Тимьян молотый
1 щеп.
Масло сливочное
10 г
Свежая зелень для подачи
по желанию
Суп-пюре из цветной капусты со сливками
Суп-пюре или крем-суп из цветной капусты обязательно понравится приверженцам правильного питания. Он вкусный, в...
Ингредиенты:
Цветная капуста
300 г
Картофель
150 г
Лук зеленый
80 г
Сливки 10%
100 г
Вода
400 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ч.л.
Тушеная капуста с кабачками
Сочное и вкусное блюдо в мультиварке легко приготовить даже без наличия мясных продуктов, например тушеную капусту...
Ингредиенты:
Капуста
400 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Кабачки
250 г
Масло растительное
20 мл
Соль и перец
по вкусу
Голубцы из молодой капусты
Молодая капуста уже продается полным ходом и стоимость ее с каждым днем все меньше. Я обожаю ее. Она нежная и сочная,...
Ингредиенты:
Капустные листы
12 шт.
Фарш свиной
400 г
Рис
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньоны
150 г
Масло постное
1 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Маринованная капуста в банках на зиму
Маринованная капуста считается наиболее популярной закуской в зимний период. В отличие от квашеной, маринованную...
Ингредиенты:
Белокочанная капуста
1.5 кг
Соль
1.5 ст.л.
Морковь
1 шт.
Вода
700 мл
Сахар
2.5 ст.л.
Бутоны гвоздики
2 шт.
Перец душистый
3 шт.
Перец горошком
3 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Уксус
1.5 ст.л.
Солянка из квашеной капусты
Солянка — блюдо русской кухни, которое имеет достаточно много вариантов приготовления. Но главным компонентом всегда...
Ингредиенты:
Капуста квашеная
800 г
Мякоть свинины
200 г
Копченая колбаса
150 г
Сосиски
150 г
Лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Вода
200 мл
Уксус
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Зелень
для подачи
Постные пирожки с капустой в духовке
Домашние постные пирожки с капустой за обеденным столом не уступают хлебу и булкам, ведь они отлично сочетаются...
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
220 гр.
Вода
120 мл.
Растительное масло
2 ст.л.
Сухие дрожжи
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Начинка:
Капуста
400 гр.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
30 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы — довольно популярное блюдо для сытного семейного обеда, которое подходит к любому гарниру. Сегодня готовим...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
1 кг
Фарш говяжий
500 г
Рис
100 г
Томатная паста
100 г
Лук
2 шт.
Морковь
2 шт.
Лавровый лист
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Растительное масло
20 мл
Вода
600 мл
Салат с мидиями
Представляю вашему вниманию легкий и простой вариант салата с мидиями, который прекрасно подойдет в качестве обеда...
Ингредиенты:
Мидии (маринованные)
200 г
Пекинская капуста
150 г
Огурцы свежие
1 шт.
Перепелиные яйца
5 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тушеная капуста с фаршем
Простое, но очень вкусное блюдо – тушеная капуста с фаршем. Готовить совсем несложно. Тушить капусту сегодня предлагаю...
Ингредиенты:
Капуста
400 г
Фарш свино-говяжий
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Что приготовить из капусты
Капуста – известный листовой овощ, который нашел применение в кухнях большинства стран мира. Из нее готовят салаты, отличающиеся и вкусом, и пользой за счет богатого на витамины и микроэлементы состава (особенно много в капусте витамина С), а также супы, выпечку, солянку, ленивые голубцы и многое другое.
Покупая молодую капусту, можно ее просто нашинковать, а вот если овощ уже полежал, то рекомендовано натереть его на терке – в таком случае капуста даст сок, а приготовленный из нее салат получится намного сочнее.
