Блюда из капусты

157 рецептов
Сортировать
Показывать
Салат с маринованным имбирем, капустой и крабовыми палочками
Калорийность
65 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
26 марта 2020
Алена Каменева
Салат с маринованным имбирем, капустой и крабовыми палочками
Ингредиенты:
Молодая капуста
150 г
Свежие огурцы
1 шт.
Крабовые палочки
70 г
Маринованный имбирь
50 г
Яблоко
0.5 шт.
Масло авокадо
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Борщ с вареной свеклой
Калорийность
145 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
Борщ с вареной свеклой
Ингредиенты:
Говядина на кости
400 г
Морковь
60 г
Капуста квашеная
100 г
Капуста белокочанная
100 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры
80 г
Томатная паста
15 г
Петрушка (для подачи)
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Постный пирог с капустой
Калорийность
130 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
25 марта 2020
Аурика Вынту
Постный пирог с капустой
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная
270 гр.
Дрожжи сухие
7 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Вода теплая
1 сткн.
Масло растительное
3 ст.л.
Начинка:
Капуста белокочанная
400 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный перец
2 щптк.
Сахар
1 ч.л.
Винегрет со свежей капустой
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
06 марта 2020
Юлия Смирных
Винегрет со свежей капустой
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Маринованный огурец
2 шт.
Капуста белокочанная
100 г
Консервированный зеленый горошек
150 г
Масло растительное
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Цветная капуста под соусом бешамель
Калорийность
112 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
28 февраля 2020
Оксана Чаюн
Цветная капуста под соусом бешамель
Ингредиенты:
Капуста цветная
400 г
Лимон
30 г
Укроп (веточки)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян (веточки)
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Сметана
1 ст.л.
Сыр полутвердый
50 г
Молоко (жирность 3,2%)
250 мл
Масло сливочное
20 г
Мука пшеничная
20 г
Орех мускатный
по вкусу
Пирог с капустой и грибами
Калорийность
146 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Средний
16 февраля 2020
Cветлана Слободянюк
Пирог с капустой и грибами
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Соль
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
350 гр.
Начинка:
Капуста белокочанная
300 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Морковь
150 гр.
Лук репчатый
120 гр.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Желток яичный
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
Щи с капустой и фасолью
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Средний
15 февраля 2020
Наталья Антипьева
Щи с капустой и фасолью
Ингредиенты:
Куриные крылья
400 г
Фасоль белая сухая
60 г
Морковь
40 г
Лук репчатый
40 г
Капуста белокочанная
150 г
Картофель
120 г
Топленое масло
60 г
Томатная паста
30 г
Паста из болгарского перца
30 г
Соль
10 г
Лавровый лист
2 шт.
Укроп зеленый
10 г
Вода
1.2 л
Солянка с капустой и картошкой
Калорийность
82 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
13 февраля 2020
Cветлана Слободянюк
Солянка с капустой и картошкой
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Картофель
800 г
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
150 г
Огурцы соленые
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Масло растительное
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
20 г
Соль
по вкусу
Мясо с капустой и картошкой
Калорийность
118 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Средний
02 февраля 2020
Татьяна Чудовская
Мясо с капустой и картошкой
Ингредиенты:
Свинина
200 г
Картофель
300 г
Капуста
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Кулебяка с капустой
Калорийность
246 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Сложность
Средний
31 января 2020
Наталья Антипьева
Кулебяка с капустой
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое
500 г
Лук репчатый
60 г
Капуста белокочанная
400 г
Подсолнечное масло
50 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Яйцо для смазки
0.25 шт.
Семя кунжута
15 г
Цветная капуста в мультиварке
Калорийность
39 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
30 января 2020
Юлия Смирных
Цветная капуста в мультиварке
Ингредиенты:
Цветная капуста
250 г
Морковь
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
3 щеп.
Специи
по вкусу
Куриный суп с капустой и картошкой
Калорийность
41 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
30 января 2020
Денисова Света
Куриный суп с капустой и картошкой
Ингредиенты:
Куриные ножки
500 г
Картофель
3 шт.
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
20 г
Растительное масло для жарки
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Вода
2 л
Лаваш с капустой
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
30 января 2020
Алена Каменева
Лаваш с капустой
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
1 шт.
Капуста молодая
150 г
Сладкий перец
0.5 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Йогурт
2 ст.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Специи и травы
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Укроп
5 ветк.
Капуста по-гурийски со свеклой
Калорийность
54 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
27 января 2020
Денисова Света
Капуста по-гурийски со свеклой
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
2 кг
Морковь
2 шт.
Свекла
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Вода
1 л
Уксус 9%
100 мл
Масло подсолнечное
100 мл
Сахар
120 г
Соль
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
6 шт.
Тушеная капуста с яйцом
Калорийность
69 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
20 января 2020
Татьяна Чудовская
Тушеная капуста с яйцом
Ингредиенты:
Капуста свежая
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сок томатный
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Салат с чипсами и кукурузой
Калорийность
86 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
13 января 2020
Татьяна Чудовская
Салат с чипсами и кукурузой
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Кукуруза консервированная
4 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Чипсы
30 г
Йогурт греческий (майонез)
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Цветная капуста с курицей в духовке
Калорийность
127 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
26 декабря 2019
Аурика Вынту
Цветная капуста с курицей в духовке
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Цветная капуста
400 г
Молоко
1 стак.
Яйца куриные
3 шт.
Сыр
200 г
Масло растительное
1 ст.л.
Панировочные сухари
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Квашеная капуста со свеклой на зиму
Калорийность
16 Ккал
Время готовки
120 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
10 декабря 2019
Елена Гапкалова
Квашеная капуста со свеклой на зиму
Ингредиенты:
Капуста
2 кг
Вода
2 л
Свекла
2 шт.
Перец острый
2 шт.
Чеснок
1 шт.
Соль морская
2 ст.л.
Сельдерей
3 ветк.
Пекинская капуста по-корейски
Калорийность
66 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
10 декабря 2019
Юлия Смирных
Пекинская капуста по-корейски
Ингредиенты:
Пекинская капуста
300 г
Чеснок
3 зубч.
Молотая паприка
1 ч.л.
Копченая паприка
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Запеканка из капусты с фаршем в духовке
Калорийность
158 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
09 декабря 2019
Cветлана Слободянюк
Запеканка из капусты с фаршем в духовке
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
520 г
Морковь
115 г
Лук репчатый
110 г
Мясной фарш
400 г
Сметана
100 г
Яйца куриные
3 шт.
Паприка сушеная
10 г
Укроп сушеный
5 г
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
Сухари панировочные
15 г
Капуста с фаршем и рисом
Калорийность
140 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
02 декабря 2019
Cветлана Слободянюк
Капуста с фаршем и рисом
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
300 г
Мясной фарш
300 г
Лук репчатый
120 г
Морковь
150 г
Перец болгарский
150 г
Рис
150 г
Помидор
200 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
50 г
Цветная капуста с фаршем в духовке
Калорийность
134 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Цветная капуста с фаршем в духовке
Ингредиенты:
Цветная капуста
500 г
Лук репчатый
150 г
Мясной фарш
400 г
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко
130 мл
Сыр твердый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Брокколи и цветная капуста в духовке
Калорийность
124 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
29 ноября 2019
Денисова Света
Брокколи и цветная капуста в духовке
Ингредиенты:
Брокколи
250 г
Цветная капуста
250 г
Сливки 15%
250 мл
Мука
10 г
Сливочное масло
20 г
Сыр твердый
100 г
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Голубцы из свежей капусты
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
Голубцы из свежей капусты
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 кг
Морковка
200 г
Лук репчатый
150 г
Томатная паста
100 г
Масло растительное
50 г
Рис
200 г
Мясной фарш
500 г
Хмели-сунели
1 ч.л.
Укроп сушеный
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Капустный отвар
1.5 л
Пирог с капустой в духовке
Калорийность
210 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
20 октября 2019
Елена Гапкалова
Пирог с капустой в духовке
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи быстродействующие
7 гр.
Молоко
340 мл.
Мука пшеничная
740 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Яйца
3 шт.
Желток для смазки
1 шт.
Соль
1 щптк.
Сливочное масло
60 гр.
Для начинки:
Капуста белокочанная
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Зелень
1 пуч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Сливочное масло
1 ст.л.
Голубцы из свежей капусты в духовке
Калорийность
89 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Сложный
29 сентября 2019
Елена Гапкалова
Голубцы из свежей капусты в духовке
Ингредиенты:
Листья капусты
10 шт.
Фарш мясной
500 г
Булгур
0.25 стак.
Кабачок
100 г
Чеснок
1 зубч.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1.5 ч.л.
Паприка
2 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Томатная паста
2 ст.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Молотый сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Сахар
1 ч.л.
Ленивые голубцы в мультиварке
Калорийность
128 Ккал
Время готовки
1 ч. 15 мин.
Сложность
Простой
22 сентября 2019
Елена Гапкалова
Ленивые голубцы в мультиварке
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
500 г
Мясной фарш
500 г
Рис
0.5 стак.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
200 мл
Специи
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Молотый черный перец
0.5 ч.л.
Страница 1 из 6
Показать еще

Что приготовить из капусты

Капуста – известный листовой овощ, который нашел применение в кухнях большинства стран мира. Из нее готовят салаты, отличающиеся и вкусом, и пользой за счет богатого на витамины и микроэлементы состава (особенно много в капусте витамина С), а также супы, выпечку, солянку, ленивые голубцы и многое другое.

Покупая молодую капусту, можно ее просто нашинковать, а вот если овощ уже полежал, то рекомендовано натереть его на терке – в таком случае капуста даст сок, а приготовленный из нее салат получится намного сочнее.