Блюда с брюссельской капустой

1 рецепт
Сортировать
Показывать
Мясо с овощами в духовке
Калорийность
115 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Свинина
350 г
Шампиньоны
150 г
Брюссельская капуста
150 г
Болгарский перец
100 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Стручковая фасоль
150 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
2166
0

Что приготовить с брюссельской капустой

Брюссельская капуста – диетический продукт, в котором большое количество витаминов и полезных веществ, а особенно много витамина С. 

Многие не знают, как правильно ее приготовить, чтобы она не выделяла горчинку. 

Как же приготовить? 

Ее можно жарить, тушить, варить, но самый простой способ — это быстрая паровая обработка, благодаря которой капуста не выделяет серу, за счет которой она горчит. Также свои полезные свойства она хорошо сохраняет и при заморозке, как и любой другой подобный продукт. 

Брюссельская капуста получила свое название в честь имени столицы Бельгии. Поскольку именно там ее культивировали в 13 веке.