Сортировать
Уха из красной рыбы с болгарским перцем
Если вы любите уху из свежей рыбы – этот рецепт для вас! Для ухи лучше взять обрезки лосося – сейчас часто есть...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковь
50 г
Лук
100 г
Красный болгарский перец
15 г
Стебель сельдерея
40 г
Лосось для ухи
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Вода
700 мл
Соль
по вкусу
Семена тмина, горчицы
по вкусу
Оливковое масло
5 г
Тушеное мясо с овощами в казане
Мясо с овощами в казане можно приготовить и на плите, и на костре. Мясо можно взять любое – свинина, говядина,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
0.5 шт.
Брокколи
150 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Филе индейки кусочками
Мясо индейки – это диетический продукт, та как в нем практически нет жира. А значит, его можно включить в рацион...
Ингредиенты:
Филе индейки
350 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 г
Вода
150 мл
Соль, специи
по вкусу
Жареная треска на сковороде
Сегодня у нас вариант жареной рыбы на природе – для пикника мы выбрали стейки трески. С приготовлением рыбы гораздо...
Ингредиенты:
Стейки трески
4 шт.
Приправа для рыбы
1 щптк.
Мука
2 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки
6 ст.л.
Соль
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Гарнир:
Молодой картофель
2 шт.
Репчатый лук
120 гр.
Шуба без селедки
Сегодня на кухне у нас импровизация на тему популярного салата «Сельдь под шубой», но – шубой без селедки. Берем...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Картофель
50 г
Морковь
50 г
Огурец соленый
50 г
Лук репчатый
30 г
Яйцо
1 шт.
Майонез
3 ст.л.
Перец черный, руккола
по вкусу
Салат из капусты с зеленым луком и укропом
Название салата четко обозначает его компонентный состав: это основа. Белокочанная капуста обладает чуть сладковатым,...
Ингредиенты:
Белокочанная капуста
150 г
Зеленый лук
30 г
Зелень укропа
10 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Соль, сахар
по вкусу
Сок лимона
1 ч.л.
Редис
30 г
Драники без яиц
Отличное постное блюдо для тех, кто не ест яйца. По желанию в них можно добавить зелень или морковь. Если их сразу...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Лук
1 шт.
Мука
3 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Картошка с сыром на сковороде
Жареную картошку любят все, это вне всяких сомнений. Только вот позволить ее себе может далеко не всякий – блюдо...
Ингредиенты:
Картофель
250 г
Лук красный
50 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубч.
Подсолнечное масло
30 мл
Сыр твердый
30 г
Сливочное масло
20 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Рыбные котлеты на пару
Сейчас в продаже появилось много новых полуфабрикатов из прессованной цельной рыбы. Они хорошего качества – выбирайте...
Ингредиенты:
Котлеты из трески прессованные
240 г
Лук
50 г
Бульонные коренья и стебли
50 г
Мука
1 ст.л.
Вода
500 мл
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Яйцо
0.5 шт.
Соль
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Вкусная перловка на гарнир
Сегодня готовим простой и быстрый завтрак из оставшейся от обеда гречневой каши. Или сварим гречку специально....
Ингредиенты:
Крупа перловая
80 г
Вода
150 мл
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Горошек зеленый замороженный
50 г
Смесь перцев
1 щеп.
Курица со стручковой фасолью, луком и чесноком
Самое быстрое блюдо из курицы – жаренная на сковороде на масле, получается очень вкусно, хоть и не совсем полезно....
Ингредиенты:
Куриные окорочка
350 г
Фасоль стручковая
150 г
Лук репчатый
60 г
Оливковое масло
20 мл
Масло сливочное
20 г
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Карри
0.5 ч.л.
Приправа для гриля
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Гречка со стручковой фасолью
Сегодня готовим простой и быстрый завтрак из оставшейся от обеда гречневой каши. Или сварим гречку специально.
Такой...
Ингредиенты:
Каша гречневая
120 г
Фасоль стручковая
200 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Смесь перцев
1 щеп.
Вода
30 мл
Гречаники в томатном соусе
Готовите ли вы гречаники? Думаем, все согласятся с утверждением, что самое любимое, вкусное и быстрое блюдо из...
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш
400 г
Гречневая каша
200 г
Лук
50 г
Приправа для мясного фарша
8 г
Чеснок сушеный
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.3 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Рыбные котлеты из минтая с морковью и луком
Любите ли вы рыбные котлеты – вероятно, не все ответят на этот вопрос утвердительно. Но все же рекомендуем попробовать...
Ингредиенты:
Минтай прессованный
250 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.25 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Мясо в сливках
Такое блюдо отлично подходит для сытного и быстрого обеда или ужина. В качестве мяса можно взять свинину или курицу....
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лук
2 шт.
Сливки 20 %
250 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Свиная шея на сковороде
Мясо свиной шеи – всегда отличный выбор для приготовления на сковороде. Такому мясу не нужна предварительная подготовка....
Ингредиенты:
Свиная шея
600 г
Лук
3 шт.
Вода
100 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Картофельное пюре с луком
Картофельное пюре с жаренным луком многим известно с детства. Именно такое пюре готовили наши мамы и бабушки. Оно...
Ингредиенты:
Картошка
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
20 г
Сливочное масло
20 г
Подсолнечное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Стебли зелени
по желанию
Соль
по вкусу
Тефтели в горшочках
Сегодня мы готовим мясные тефтели в горшочках. Само по себе блюдо привычное, но с изюминкой – а она именно заключается...
Ингредиенты:
Фарш мясной
600 г
Лук
1 шт.
Рис
50 г
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Мука
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Вода или бульон
200 мл
Соль
по вкусу
Слоеный пирог с зеленым луком
Предлагаем вашему вниманию очень вкусный пирог с сытной начинкой из зеленого лука и яиц. Готовить его будем быстро...
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое
500 г
Яйца вареные
4 шт.
Лук зеленый
150 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Перец черный
по вкусу
Майонез
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то приготовление многих блюд в ней сокращает время, проведенное на кухне. Тушеная...
Ингредиенты:
Грибы лесные (отварные)
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
400 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные по-французски
Вкусное, сытное, праздничное блюдо для всей семьи. Несмотря на название, это блюдо русской кухни. Один из вкусных...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Лук
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Пельмени в горшочках с грибами
Пельмени можно не только варить на скорую руку для обеда. На их основе получаются и другие вкусные блюда. Именно...
Ингредиенты:
Пельмени
150 г
Лук
100 г
Сливочное масло
20 г
Сыр твердый
20 г
Вода
300 мл
Сметана
80 г
Белые грибы
100 г
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Мясо кролика в духовке
Крольчатину относят к диетическому виду мяса. Действительно, мясо у кролика белое и суховатое. Поэтому крольчатину...
Ингредиенты:
Крольчатина
600 г
Лук
100 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Тимьян
3 ветк.
Чеснок
3 зубч.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Грибной суп из сушеных грибов с морковью и перловкой
На повестке дня ароматный грибной суп из лесных сушеных грибов. Вы замечали, что сушеные грибочки гораздо запашистее...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (корень)
50 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сушеные грибы
20 г
Куриный бульон
1 л
Зелень
50 г
Крупа перловая
50 г
Соль, перец
по вкусу
Гуляш из мяса лося
Лосятина – это вкусное и питательное мясо. На самом деле гуляш из дикого мяса приготовить не так и сложно, как...
Ингредиенты:
Лосятина
500 г
Лук
2 шт.
Морковь
1 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
400 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Простые жареные котлеты
Домашние котлеты — классика семейной кухни. Рецепт есть в каждой семье, как и свои секреты приготовления....
Ингредиенты:
Мясо
1 кг
Лук репчатый
4 шт.
Хлеб
3 кус.
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Хинкали с мясом
Большинство людей стремятся встретить новогодние праздники в теплой, уютной, домашней атмосфере. Поднять бокалы...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода
250 мл.
Мука
500 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус столовый
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Для начинки:
Фарш смешанный
500 гр.
Лук
250 гр.
Перец красный
0.5 ч.л.
Черный перец молотый
0.5 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
Вода
150 мл.
Соль
2 ч.л.
Рыбные котлеты из кеты
Рыбные блюда очень полезны, особенно, если вы готовите их с красной рыбой, к которой относится наша кета. Лососевые...
Ингредиенты:
Кета
350 г
Лук
30 г
Чеснок
10 г
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Кинза
5 г
Приправа для рыбы
1 щеп.
Мука
1 ст.л.
Вода
0.5 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Суп с вермишелью и тушенкой
Первое блюдо обязательно должно быть в повседневном рационе каждого человека. А если нет времени не его приготовление,...
Ингредиенты:
Тушенка
0.5 л
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Вермишель
70 г
Вода
2.5 л
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тушеная свиная печень в сметане с луком
Свиная печень – это не только очень вкусное, но и полезное блюдо, которое просто необходимо включить в повседневное...
Ингредиенты:
Свиная печень
400 г
Лук
1 шт.
Сметана
70 г
Вода
200 мл
Растительное масло
20 г
Мука
1 ч.л.
Соль, специи
по вкусу
Тушеная капуста в сметане
Предлагаем вам рецепт тушеной молодой капусты со сметаной. По желанию можно ее тушить под крышкой на плите или...
Ингредиенты:
Капуста молодая
400 г
Лук
1 шт.
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Масло сливочное
30 г
Сметана 20%
2 ст.л.
Сыр твердый
30 г
Соль
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Тмин сухой
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Картофельное пюре с кабачком
Картофельное пюре с добавлением кабачка готовят по-разному. Например, можно отварить овощи в воде или на пару,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Зеленый лук
30 г
Сливочное масло
20 г
Молоко
0.5 стак.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Классические картофельные драники
Блюда на основе тёртого картофеля есть во многих кухнях. Их готовят с добавлением яиц и муки. Для аромата часто...
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст.л.
Масло растительное
20 г
Соль, специи
по вкусу
Как заморозить заправку для борща
Способов заготовки овощных полуфабрикатов для приготовления в дальнейшем из них разных блюд несколько. Заморозка...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Морковка
1 шт.
Лук
1 шт.
Зелень
30 г
Огурцы дольками на зиму
Предлагаем еще один вид консервированных огурцов – дольками с луком, перцем и морковью. Огурчики получаются очень...
Ингредиенты:
Огурцы
800 г
Морковка
50 г
Лук
70 г
Укроп
5 г
Петрушка
5 г
Перец сладкий
30 г
Вода
500 мл
Соль
0.5 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Уксус 70%
1 ч.л.
Сухая приправа для засолки
1 ст.л.
Драники с луком
Кто же у нас не любит драники? Неужели найдется такой человек?! Поджаристые, с хрустящим краем и мягкой сердцевинкой,...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Мука и соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Масло подсолнечное для жарки
50 мл
Беляши в духовке
Сейчас в доступной продаже любое тесто. Поэтому замешивать самостоятельно и ждать его готовность к выпечке не имеет...
Ингредиенты:
Фарш мясной
300 г
Лук
1 шт.
Тесто дрожжевое
400 г
Черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Вода
0.5 стак.
Картошка, жаренная в масле, с луком и грибами
Простое, вкусное и сытное блюдо, от которого просто невозможно оторваться. Жареная картошка любима всеми! А если...
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Лесные грибы (вареные)
300 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Овощное рагу с цветной капустой
Существует много видов и способов приготовления овощного рагу. Сегодня мы познакомим вас с вариантом с добавлением...
Ингредиенты:
Цветная капуста
250 г
Кабачок
50 г
Перец сладкий
50 г
Лук репчатый
60 г
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
1 ст.л.
Помидоры
50 г
Чеснок
1 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Сыр твердый
20 г
Лук зеленый
10 г
Соль
по вкусу
Зразы с солеными грибами
Сегодня будем готовить зразы с солеными грибами и жареным луком. Это те же котлеты, только с секретиком. Секрет...
Ингредиенты:
Фарш мясной
300 г
Лук
0.5 шт.
Грибы солёные
100 г
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Сухари панировочные
3.5 ст.л.
Соль
по вкусу
Салат к плову из помидоров и лука
Легкий овощной салат отлично дополняет сытный плов. Они прекрасно сочетаются во вкусе. Салат получается достаточно...
Ингредиенты:
Помидоры
3 шт.
Лук
1 шт.
Уксус 9%
3 ст.л.
Вода
200 мл
Оливковое масло
3 ст.л.
Сушеный базилик
0.33 ч.л.
Соль, специи
по вкусу
Мойва с луком в духовке
Мойва – популярная мелкая морская рыбешка. Несмотря на размер, она имеет в своем составе те же полезные вещества,...
Ингредиенты:
Мойва
300 г
Лимонный сок
30 мл
Подсолнечное масло
10 мл
Лук репчатый
1 шт.
Тимьян сухой
1 щеп.
Тмин (семена)
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Бульон из куриных грудок
Куриный бульон – неотъемлемая часть множества блюд. В то же время это самостоятельное, часто диетическое блюдо.
Бульон...
Ингредиенты:
Куриная грудка
500 г
Морковка
50 г
Лук репчатый
50 г
Стебель сельдерея
50 г
Стебли зелени
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Корень сельдерея
15 г
Вода
500 мл
Перец горошком
8 шт.
Соль
по вкусу
Простой салат из редиски с луком и огурцом на скорую руку
Такой лёгкий овощной салат можно готовить в любое время года. Но особенно актуален он в весенне-летнее время, когда...
Ингредиенты:
Редис
250 г
Огурец
2 шт.
Зеленый лук
1 пуч.
Сметана
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Мойва с картошкой в духовке
Морскую рыбу рекомендуется почаще включать в свой рацион. Это необязательно должна быть дорогая форель или семга....
Ингредиенты:
Картошка
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Мойва
300 г
Майонез
2 ст.л.
Приправа для рыбы
1 ч.л.
Подсолнечное масло
30 мл
Лимонный сок
30 мл
Укроп свежий
10 г
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Воздушные куриные котлетки
Предлагаю рецепт приготовления сочных и нежных куриных котлет. Готовить их очень просто, особенно при наличии готового...
Ингредиенты:
Фарш куриный
300 г
Лук репчатый
30 г
Томаты сушеные с чесноком
10 г
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Сливочное масло
40 г
Оливковое масло
5 г
Соль
по вкусу
Курица «Пири-пири»
Если вам захотелось приготовить новое и необычное блюдо из курицы, рекомендую обратить внимание на популярный рецепт...
Ингредиенты:
Для соуса:
Перец болгарский
2 шт.
Лук красный
2 шт.
Масло подсолнечное
100 мл.
Паприка сладкая
1 ч.л.
Паприка копченая
1 ч.л.
Красный молотый перец
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Перец острый
2 шт.
Лимон
1 шт.
Розмарин
0.25 ч.л.
Винный уксус
4 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Дополнительно:
Курица
1.4 кг.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром
Это один из самых простых рецептов приготовления котлет. Преимущество в том, что не надо использовать мясорубку...
Ингредиенты:
Куриное филе
700 г
Лук
1 шт.
Сыр твёрдый
70 г
Яйцо
1 шт.
Кефир
50 мл
Крахмал
2 ст.л.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Тефтели с подливкой как в детском саду
Этот вкус знаком каждому, кто ходил в детский сад! Рецепт приготовления таких тефтелей мне нравится тем, что времени...
Ингредиенты:
Фарш мясной (из свинины)
700 г
Лук
1 шт.
Рис (сырой)
120 г
Яйцо
1 шт.
Сметана
100 г
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
250 мл
Растительное масло
20 г
Мука
1 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Как лепить манты красиво
Манты – блюдо из теста и мяса. В классическом варианте в основе начинки используется баранина с луком. По желанию...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус столовый
1 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Вода
1 сткн.
Для начинки:
Фарш мясной
1 кг.
Лук репчатый
500 гр.
Черный перец горошком
0.5 ч.л.
Душистый перец горошком
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Хлопья острого перца
1 щптк.
Вода
100 мл.
Куриная печень в сметане с луком
Простое повседневное блюдо, но при этом очень полезное. Печень получается мягкой и сочной. Наличие лука придает...
Ингредиенты:
Куриная печень
500 г
Лук
2 шт.
Сметана
150 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Салат «Айвенго» с грибами и свиным карбонатом
Какими новыми блюдами разнообразить праздничный стол? Хочется порадовать своих близких чем-то новым и вкусным....
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Маринованные огурцы
150 г
Карбонат
250 г
Яйца
3 шт.
Грибы вешенки
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Укроп
0.5 пуч.
Майонез
100 г
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
1 щеп.
Как вкусно приготовить длиннозерный пропаренный рис
Самые вкусные блюда из риса готовят в Азии. Для них это не просто еда, это символ, святыня, как для нас хлеб.
Начнем...
Ингредиенты:
Рис длиннозерный пропаренный
1 стак.
Вода
1.5 стак.
Соль
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Тмин
0.5 ч.л.
Бадьян
6 шт.
Гвоздика
6 шт.
Сливочное масло
30 г
Лук репчатый
1 шт.
Куркума
2 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Куриный бульон с лапшой
Куриный бульон – продукт полезный, а иногда просто незаменимый. Он бывает необходим при лечебном питании, а также...
Ингредиенты:
Курица (или любые ее части)
300 г
Морковка
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Сельдерей (стебель)
0.5 шт.
Имбирь (корень)
5 г
Соль
по вкусу
Вода
700 мл
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
6 шт.
Лапша
80 г
Бурито — для любителей мексиканской кухни
Бурито — одно из самых известных и популярных уличных блюд мексиканской кухни.
Представляет собой классическую...
Ингредиенты:
Кукурузные тортильи
6 шт.
Говяжий фарш
800 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец острый
По вкусу
Томаты в с/с
400 г
Фасоль в с/с консервированная
300 г
Кукуруза мороженная
1 стак.
Соль
1 ч.л.
Кумин
1 ч.л.
Паприка копченая
0.5 ч.л.
Чеснок гранулированный
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Майоран
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Кинза
1 пуч.
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Тушеная капуста с курицей и грибами
Тушеная капуста – это простое, многими любимое блюдо, на каждый день. К тому же оно еще бюджетное и полезное. А...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
800 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Шампиньоны
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Куриное филе
350 г
Молотая паприка
0.5 ч.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Куркума
0.25 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Окунь, запеченный в духовке
Морской окунь – полезная, бюджетная и очень вкусная рыба. Несмотря на ее красную жесткую кожицу, мясо рыбки получается...
Ингредиенты:
Морской окунь
600 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Сладкая паприка
0.25 ч.л.
Прованские травы
0.5 ч.л.
Куркума
1 щеп.
Карри
1 щеп.
Кориандр
0.5 ч.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Свекольник с говядиной (горячий)
Помимо традиционного холодного свекольника, популярного в летний период, в холодное время года готовят его горячую...
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Вода
2.5 л
Свекла
300 г
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Томатная паста
2 ст.л.
Гречневая каша с черносливом
Гречневая каша считается одной из самых популярных. Ее любят как взрослые, так и дети. Она, несомненно, очень полезна,...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чернослив без косточек
200 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Скумбрия с шампиньонами в духовке
Скумбрия – вкусная, полезная, жирная морская рыба, которая подходит для любой диеты, в том числе направленной на...
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
5 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус винный
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Гречневая лапша с говядиной и овощами
Надоела гречка? Тогда предлагаю приготовить лапшу из гречневой муки с говядиной и овощами. Тем более что азиатская...
Ингредиенты:
Гречневая лапша
1 кг
Говядина
800 г
Брокколи
500 г
Зеленый лук
2 ветк.
Кунжутное масло
6 ст.л.
Соевый соус
0.5 стак.
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Тростниковый сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Чеснок
2 зубч.
Сода
0.5 ч.л.
Сырные лепешки за 15 минут
Сырная лепёшка – это отличный вариант вкусного завтрака на скорую руку. Тонкая, сочная, с приятным ароматом. Внутри...
Ингредиенты:
Творог
200 г
Сыр
120 г
Яйцо
2 шт.
Молоко
100 мл
Мука
90 г
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Зеленый лук
1 ветк.
Растительное масло
1 ч.л.
Мойва с луком на сковороде
Мойва – мелкая рыбка, недорогая, вкусная и полезная, особенно, если ее правильно приготовить. Если вы против жареной...
Ингредиенты:
Мойва
600 г
Лук репчатый
200 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп
для подачи
Вода
100 г
Жареная картошка с болгарским перцем
Многие хозяйки замораживают летом болгарский перец впрок, ведь зимой из него можно приготовить множество вкусных...
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Перец болгарский
300 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Кальмары в томатном соусе
Кальмары – вкусный, нежный, диетический продукт. Их тушат, варят, жарят и готовят на гриле. В них очень большое...
Ингредиенты:
Кальмары
500 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Перец сладкий
2 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Томатный соус
500 мл
Прованские травы
1 ч.л.
Паприка молотая
1 ч.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Куриная печень в томатном соусе
Если ваша семья так же сильно любит куриную печень, как и моя, тогда этот рецепт ее приготовления в томатном соусе...
Ингредиенты:
Куриная печень
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кетчуп
60 г
Вода
1 стак.
Соль и перец
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Сочные рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной и манкой
Рецепт приготовления рубленых котлет из куриной грудки пригодится тому, кто никогда не стоял у плиты и не имел...
Ингредиенты:
Куриная грудка
600 г
Яйцо
1 шт.
Лук репчатый
100 г
Манка
3 ст.л.
Сметана
по желанию
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Приправа для курицы
по вкусу
Куриные сердечки с грибами в сметане
В моей семье очень любят куриные сердечки, тушенные в сметанном соусе с грибами. Готовятся они очень просто и достаточно...
Ингредиенты:
Куриное сердце
600 г
Шампиньоны
300 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Сметана
100 г
Соль и перец
по вкусу
Укроп
20 г
Куриные желудки по-корейски (маринованные)
Если вы очень любите куриные потрошки, но не знаете, как вкусно их можно приготовить, тогда предлагаю простую в...
Ингредиенты:
Куриные желудки
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Кориандр горошком
1 ч.л.
Уксус белый винный
1.5 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Соус острый
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Сырные гренки на завтрак
Сырные гренки на завтрак – это простое блюдо на каждый день. Готовить их очень просто и не хлопотно. Справится...
Ингредиенты:
Батон
5 кус.
Сыр
150 г
Чеснок
1 зубч.
Сметана
1 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Зеленый лук
2 ветк.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Кальмары в сливочно-чесночном соусе
Кальмары – низкокалорийный продукт, очень полезный, содержит огромное количество белка. Их рекомендуют почти для...
Ингредиенты:
Кальмары
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло топленое
1 ст.л.
Сливки 20%
1 стак.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Куриные котлеты с подливкой на сковороде
Если вы любите и часто готовите куриные котлеты, тогда этот рецепт для вас. Котлеты получаются румяными, ароматными...
Ингредиенты:
Куриный фарш
500 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
1 шт.
Манная крупа
2 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Томатная паста
100 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Гуляш из куриных желудков с подливкой
Мало кто знает, что куриные желудки очень полезны для организма, поскольку содержат не только много витаминов,...
Ингредиенты:
Куриные желудки
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Вода
200 г
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка, укроп
20 г
Соль и перец
по вкусу
Салат со стручковой фасолью и помидорами
Приготовим сегодня вкусный, легкий и полезный салат из стручковой зеленой фасоли и помидоров. Для этого рецепта...
Ингредиенты:
Стручковая фасоль
200 г
Помидоры черри
250 г
Лук салатный
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло оливковое
2 ст.л.
Семена кунжута
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Картофельные драники с манкой
Драники любят и часто готовят во многих семьях, и моя — не исключение. Уж сколько вариантов я только не перепробовала,...
Ингредиенты:
Картофель
700 г
Лук репчатый
50 г
Манка
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
80 г
Яйцо куриное
1 шт.
Куриная печень с болгарским перцем и луком
Куриная печень – доступный, полезный и вкусный продукт на каждый день. Рецептов приготовления с ней не счесть –...
Ингредиенты:
Куриная печень
500 г
Болгарский перец
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Свинина с грибами, помидорами и сыром в духовке
Думаю, что одним из самых простых в приготовлении, вкусных и любимых блюд во многих семьях является свинина под...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Помидор
1 шт.
Шампиньоны
50 г
Майонез
1 ст.л.
Сыр твердый
100 г
Соль и перец
по вкусу
Жареный картофель с кальмарами
Мало кто откажется от порции жареного картофеля. Это простое блюдо давно завоевало сердца многих, причем как детей,...
Ингредиенты:
Картошка
800 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Кальмары в с/с
200 г
Масло топленое
1 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат с кальмарами и пекинской капустой
Сегодня хочу предложить рецепт нежнейшего и сочного салата с кальмарами. Сами по себе данные морепродукты очень...
Ингредиенты:
Кальмар
1 шт.
Пекинская капуста
150 г
Зеленый лук
4 шт.
Консервированная кукуруза
2 ст.л.
Сладкий перец
1 шт.
Греческий йогурт
2 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Яйца куриные
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Баклажаны с яйцом как грибы
Баклажаны, жаренные с яйцом – это отличная закуска, по вкусу напоминает жареные грибы со сметаной и чесноком. Особенно...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Свежая петрушка
4 ветк.
Майонез
1 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Что приготовить с луком
Лук – простой, недорогой и довольно неоднозначный продукт, который невозможно заменить, ведь он входит в состав различных блюд. Кроме того, практически во всех кухнях мира обязательно присутствует национальное блюдо на основе лука.
Состав лука делает его не только прекрасным блюдом, но и лечебным «эликсиром», который издревле используется в медицинских целях.
Для репчатого лука, особенно для острых сортов, характерен особый жгучий привкус. Этот продукт прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами – практически любыми продуктами. Его можно жарить, варить, запекать, мариновать.
