Сортировать
Быстрый овощной салат
Овощные салаты на скорую руку очень популярны круглый год. Чаще всего для них используются свежие помидоры и огурцы,...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная молодая
250 г
Огурец длинный
100 г
Петрушка
5 г
Укроп
5 г
Сахар
6 г
Майонез
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Классическая солянка с мясным набором, маслинами и огурцами
Классическая солянка хороша на все случаи – и в застолье она незаменима, и для повседневного обеда идеальна. Разновидностей...
Ингредиенты:
Огурцы соленые
2 шт.
Морковка
50 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Оливки
50 гр.
Каперсы
1 ч.л.
Томатная паста
1 ч.л.
Колбаса сырокопченая
50 гр.
Мясо копченое (баранина)
50 гр.
Соломка копченая маралья
50 гр.
Куриное филе вареное
150 гр.
Куриный бульон
500 мл.
Подсолнечное масло
30 мл.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Для бульона:
Вода
500 мл.
Куриное филе
200 гр.
Лук-порей
30 гр.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
8 шт.
Стебли зелени
по вкусу
Морковь
30 гр.
Салат «Битые огурцы»
Салат «Битые огурцы» пришел в европейскую кухню из Китая. Он представляет собой собственно «битые» огурчики – раздавленные...
Ингредиенты:
Огурец длинный
220 г
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Сахар
5 г
Укроп свежий
10 г
Кунжут
5 г
Перец острый
5 г
Паприка сладкая
5 г
Соевый соус
20 мл
Рисовый уксус
10 мл
Кунжутное масло
20 мл
Простой салат из редиски с луком и огурцом на скорую руку
Такой лёгкий овощной салат можно готовить в любое время года. Но особенно актуален он в весенне-летнее время, когда...
Ингредиенты:
Редис
250 г
Огурец
2 шт.
Зеленый лук
1 пуч.
Сметана
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Роллы с семгой
А все-таки молодцы японцы! Из минимального набора продуктов создали уникальное, неповторимое национальное блюдо,...
Ингредиенты:
Отварной рис
300 г
Водоросли нори
2 шт.
Сыр творожный
50 г
Огурец свежий
0.5 шт.
Лук
1 ветк.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Рисовый уксус
50 мл
Кунжут
2 ст.л.
Лосось слабосоленый
150 г
Салат «Айвенго» с грибами и свиным карбонатом
Какими новыми блюдами разнообразить праздничный стол? Хочется порадовать своих близких чем-то новым и вкусным....
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Маринованные огурцы
150 г
Карбонат
250 г
Яйца
3 шт.
Грибы вешенки
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Укроп
0.5 пуч.
Майонез
100 г
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
1 щеп.
Салат «Греческий» с пекинской капустой
Греческий салат считается одним из самых популярных салатов на сегодняшний день. Готовят его для диетического меню...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
200 г
Свежий огурец
2 шт.
Помидоры черри
150 г
Сладкий перец
1 шт.
Маслины
10 шт.
Сыр «Фета»
150 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Оливковое масло
3 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Бутерброды из черного хлеба со шпротами и соленым огурцом
Шпроты всегда пользуются большой популярностью на домашнем праздничном застолье, особенно, если приготовить из...
Ингредиенты:
Шпроты
100 г
Огурцы квашеные
50 г
Хлеб черный
150 г
Майонез
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Салат из курицы с черносливом и сыром
Предлагаю приготовить на праздник легкий салат из курицы и чернослива. Сочетание данных ингредиентов давно очень...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Сыр твердый
100 г
Чернослив
10 шт.
Огурец
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Грецкие орехи
50 г
Майонез
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Немецкий салат из картофеля и соленых огурцов
Немецкий картофельный салат приобрел большую популярность за пределами своей страны, во многих европейских странах...
Ингредиенты:
Картофель
0.5 кг
Огурцы квашеные
100 г
Лук красный
1 шт.
Чеснок
по желанию
Масло оливковое
3 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Салат «Оливье» с копченой курицей
Не знаю как у вас, а у меня новогодний стол просто не мыслим без любимого всеми салата «Оливье». Каждый год я стараюсь...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Морковь
2 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Горошек консервированный
100 г
Огурцы маринованные
100 г
Лук репчатый
по желанию
Майонез
4 ст.л.
Копченая куриная грудка
150 г
Соль и перец
по вкусу
Салат «Оливье» без майонеза с йогуртом и курицей
Вы представляете Новый год без салата «Оливье»? Я – нет! И самое интересное, я каждый год говорю, что пора отвыкать...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
2 шт.
Соленые огурцы
4 шт.
Куриное филе
300 г
Консервированный горошек
0.5 банк.
Куриные яйца
2 шт.
Зеленый лук
1 пуч.
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Восточный салат с кускусом и мятой
Этот салат особенно популярен на Ближнем Востоке и вариантов его существует огромное количество. Где-то в составе...
Ингредиенты:
Кускус
100 г
Огурец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Зеленый лук
3 ветк.
Петрушка
2 ветк.
Мята
2 ветк.
Лимонный сок
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Острый перец
по желанию
Зелёный детокс-смузи для похудения
В последнее время диетологи и нутрициологи рекомендуют очищать организм детоксом. Если не знаете, что это такое,...
Ингредиенты:
Стебель сельдерея
2 шт.
Свежий огурец
2 шт.
Киви
2 шт.
Свежий шпинат
50 г
Яблоко
0.5 шт.
Сок лимона
1 ст.л.
Корень имбиря
1 ст.л.
Вода
350 мл
Салат из помидоров с солеными огурцами и красным луком
В разгар лета нет недостатка в спелых, ароматных помидорах. Если для салата выбрать разные сорта томатов, такое...
Ингредиенты:
Ассорти из помидоров
250 г
Соленый огурец
1 шт.
Лук красный
0.5 шт.
Оливковое масло
1 ст.л.
Мед жидкий
1 ч.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Перец молотый черный
1 щеп.
Салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой
Думаю, что сочетание свежих спелых помидоров с огурцами в салатах любят во многих семьях, особенно летом, а если...
Ингредиенты:
Моцарелла
150 г
Помидоры черри
8 шт.
Огурцы
3 шт.
Лук белый
30 г
Оливки
80 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
20 г
Огурцы малосольные с уксусом и укропом за 30 минут
Если вы обожаете малосольные огурчики, тогда нет повода ждать до весны, их можно приготовить и в зимнее время в...
Ингредиенты:
Огурцы
500 г
Чеснок
2 зубч.
Укроп
30 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 щеп.
Уксус 6%
1 ст.л.
Перец горошком
5 шт.
Малосольные огурцы за 5 минут: вкусный рецепт на скорую руку
Этот рецепт позволяет приготовить вкуснейшие хрустящие огурчики за считанные минуты, а когда у вас часто появляются...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
500 г
Соль морская
15 г
Укроп в зонтиках
1 шт.
Лавровый лист
1 шт.
Перец горошком
6 шт.
Перец жгучий
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Хрустящие маринованные огурчики на зиму
Кто откажется зимой от хрустящих маринованных огурчиков? Из поколения в поколение передаются рецепты летних заготовок...
Ингредиенты:
Огурцы
1.5 кг
Вода
1 л
Зонтики укропа
3 шт.
Черный перец горошком
9 шт.
Душистый перец горошком
9 шт.
Чеснок
6 зубч.
Листья вишни
3 шт.
Листья смородины
3 шт.
Лавровый лист
3 шт.
Сахар
50 г
Соль
50 г
Уксус 6 %
100 мл
Зелень петрушки
3 ветк.
Перец болгарский
1 шт.
Релиш из огурцов
Релиш – это популярный компонент классического хот-дога. В отличие от нашей страны, в Америке его популярность...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
0.5 кг
Болгарский перец
3 шт.
Острый перец
1 шт.
Стебли сельдерея
5 шт.
Зерна горчицы
1 ст.л.
Лук репчатый
2 шт.
Уксус винный
50 мл
Сахар
50 г
Соль
1 ст.л.
Вода
100 мл
Огурцы, маринованные с яблоками и душистым перцем на зиму
Открыть баночку маринованных огурчиков зимой к картофельному пюре или запеченной курочке любят и взрослые, и дети...
Ингредиенты:
Огурцы
700 гр.
Яблоко зеленое
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
20 шт.
Чеснок
2 зубч.
Зонтики укропа
2 шт.
Перец душистый
2 шт.
Кориандр горошком
1 ч.л.
Петрушка и укроп
20 гр.
Маринад на 0,5 л воды:
Соль
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус 9%
2 ст.л.
Винегрет с селедкой
Винегрет с селедкой – вот самый необычный и оригинальный вариант любимого салата. Готовить его просто и быстро,...
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Картофель
100 г
Морковь
80 г
Соленые огурцы
60 г
Лук репчатый
50 г
Сельдь с/с
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Перец молотый
по вкусу
Бутерброды с яйцом и болгарским перцем на скорую руку
Отличный вариант для перекуса либо для неожиданных гостей — бутерброды с яйцом и болгарским перцем на скорую...
Ингредиенты:
Батон
4 кус.
Болгарский перец
70 г
Огурцы
70 г
Куриные яйца
2 шт.
Майонез
1 ст.л.
Укроп
10 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Азу из говядины в мультиварке
Если перед вами стоит в очередной раз вопрос — чем же накормить семью, то предлагаю воспользоваться рецептом...
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Лук
2 шт.
Соленый огурец
1 шт.
Томатная паста
100 г
Вода
400 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Салат «Принц» с говядиной
Салат «Принц» можно отнести к сытным и питательным блюдам, которые не требуют дополнительных гарниров. Основной...
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Сыр
100 г
Яйца
3 шт.
Соленые огурцы
100 г
Орехи грецкие
50 г
Майонез
60 г
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Рассольник без перловки
Этот суп готовят и с перловкой, и без нее. Сегодня я предлагаю рецепт рассольника с рисом, но можно и вовсе обойтись...
Ингредиенты:
Говядина на кости
500 г
Картофель
120 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
30 г
Стебель сельдерея
20 г
Рис
40 г
Огурцы соленые
80 г
Масло подсолнечное
40 мл
Соль
15 г
Вода
1 л
Зелень
10 г
Огурцы по-корейски с морковью
Любители интересных и необычных закусок сегодня будут точно в восторге, так как мы готовим отменные огурцы по-корейски...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Морковь
1 шт.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Чили молотый
1 щеп.
Масло растительное
70 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Кунжут и лен
по вкусу
Азу из говядины с солеными огурцами
Готовим шикарное азу с говядиной и солеными огурцами – очень вкусное блюдо, которое получается настолько идеальным,...
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Картофель
400 г
Соленые огурцы
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
50 мл
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
3 зубч.
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
700 мл
Лавровый лист
2 шт.
Мука пшеничная
4 ст.л.
Оливье с семгой
Оливье с соленой семгой – один из самых вкусных вариантов всеми любимого традиционного салата. Его можно позволить...
Ингредиенты:
Семга соленая
200 г
Картофель
400 г
Морковь
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Горошек консервированный
4 ст.л.
Огурец соленый
100 г
Майонез
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Томатный суп со шпротами
Предлагаю рецепт очень вкусного и не особо распространенного супа – со шпротами. Вариант вполне бюджетный, готовить...
Ингредиенты:
Шпроты балтийские
1 банк.
Картофель
250 г
Морковь
40 г
Лук репчатый
30 г
Стебель сельдерея
20 г
Маринованные корнишоны
40 г
Каперсы
20 г
Помидоры
60 г
Томатная паста
30 г
Подсолнечное масло
40 мл
Вода
800 мл
Соль
10 г
Лавровый лист
2 шт.
Салат с черемшой, огурцами и яйцами
Черемша – это первое растение, которое является предвестником весны. У нас, в Молдове, она очень популярна и в...
Ингредиенты:
Картошка
4 шт.
Черемша
100 г
Яйца куриные
4 шт.
Редис
1 пуч.
Огурец свежий
2 шт.
Сметана 20 %
2 ст.л.
Майонез
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
2 щеп.
Винегрет без картошки
Сторонники здорового питания очень любят овощные салаты из-за их низкой калорийности, при этом высокой пищевой...
Ингредиенты:
Свекла
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соленые огурцы
100 г
Капуста квашеная
100 г
Горошек зеленый консервированный
100 г
Лук зеленый
50 г
Масло подсолнечное
40 мл
Соль
по вкусу
Солянка с капустой и картошкой
Солянка с капустой и картошкой получается очень вкусной и сытной. Её можно приготовить не только к обеденному столу,...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Картофель
800 г
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
150 г
Огурцы соленые
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Масло растительное
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
20 г
Соль
по вкусу
Салат с креветками и огурцом
Готовим простой и невероятно вкусный салат с креветками и огурцом. Для этого рецепта вы можете взять любую заправку....
Ингредиенты:
Пекинская капуста
120 г
Креветки
80 г
Огурцы
1 шт.
Перепелиные яйца
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
по вкусу
Майонез
1 ст.л.
Салат из огурцов по-корейски
Эта легкая в приготовлении закуска из свежих огурцов может стать для вас настоящей палочкой-выручалочкой, особенно...
Ингредиенты:
Огурец тепличный
500 г
Соевый соус
2 ст.л.
Винный уксус белый
2 ст.л.
Масло кунжутное
2 ст.л.
Перец острый
по вкусу
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Кунжут
1 ст.л.
Чеснок
по желанию
Солянка со свининой
Солянка – это суп, приготовленный на мясном (рыбном, грибном) бульоне с копченостями. Главная фишка блюда – добавление...
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Вода
2.5 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковка
1 шт.
Масло подсолнечное
1 ст.л.
Копчености
600 г
Соленые огурцы
4 шт.
Томаты в собственном соку
0.5 банк.
Маслины
0.5 банк.
Рассол огуречный
1 стак.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Винегрет без капусты
Рецепт винегрета без капусты и горошка является моим самым любимым. Это бюджетный, простой, вкусный и полезный...
Ингредиенты:
Свекла
500 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук зеленый
2 ветк.
Огурцы соленые
3 шт.
Масло постное
4 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Рассольник с курицей и перловкой
Рассольник с курицей и перловкой получается очень сытным и вкусным, только готовится он довольно долго. Чтобы процесс...
Ингредиенты:
Курица
400 г
Морковка
70 г
Лук репчатый
160 г
Картофель
300 г
Соленые огурцы
150 г
Перловая крупа
100 г
Смесь сушеных овощей
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Масло растительное
30 г
Вода
1.5 л
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
15 г
Салат с фасолью и солеными огурцами
Предлагаю приготовить по-настоящему зимний салат из фасоли и соленых огурцов. Если использовать консервированные...
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная
1 банк.
Морковка
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Огурцы соленые
4 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зеленый лук
1 пуч.
Пицца в багете в духовке
Приготовим сегодня мега-багет с вкусной начинкой – домашний фастфуд, который в разы получается быстрее и легче,...
Ингредиенты:
Багет
1 шт.
Колбаса
100 г
Сыр
100 г
Соленый огурец
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Кетчуп
2 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Салат с колбасным сыром
Сегодня готовим салат с колбасным сыром. Это бюджетный вариант сытного и вкусного блюда, которое можно подать даже...
Ингредиенты:
Колбасный сыр
120 г
Копченая колбаса
180 г
Шампиньоны
120 г
Печеный картофель
1 шт.
Соленые огурцы
2 шт.
Майонез
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Салат «Охотничий» с копченой колбасой
Это блюдо можно назвать по-настоящему мужским. Готовим салат «Охотничий» – аппетитный, сытный, питательный и просто...
Ингредиенты:
Колбаса копченая
250 г
Картофель (вареный или запеченный)
2 шт.
Соленые огурцы
2 шт.
Консервированный горошек
4 ст.л.
Сыр твердый
70 г
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Оливье с тигровыми креветками
Не успеешь оглянуться, как наступят всеми любимые новогодние праздники, а с ними — приятная суета по покупке...
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Огурец соленый
150 г
Горошек консервированный
3 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Морковь
1 шт.
Креветки тигровые
200 г
Соль, перец
по вкусу
3 ст.л.
Постное масло
для жарки
Салат из свеклы и соленых огурцов
Легкий и быстрый в приготовлении салат из свеклы и соленых огурцов – идеальное блюдо для зимних обедов или ужинов....
Ингредиенты:
Отварная свекла (крупная)
1 шт.
Соленые огурцы
3 шт.
Зеленый лук
3 ветк.
Майонез нежирный
2 ст.л.
Соль
2 щеп.
Огурцы, маринованные по-корейски
Хочу предложить вашему вниманию быструю, простую в приготовлении и очень вкусную закуску из обычных свежих огурцов....
Ингредиенты:
Огурцы
700 г
Морковь
100 г
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
2.5 ч.л.
Уксус белый винный
2 ст.л.
Масло постное
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Перец острый
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
по желанию
Приправа для корейской моркови
1 ст.л.
Оливье-крыска на Новый год 2020
Сегодня я покажу как приготовить аппетитный и всеми любимый салат «Оливье» в форме крыски на Новый год. В преддверии...
Ингредиенты:
Вареная колбаса
250 г
Картофель
2 шт.
Куриные яйца
2 шт.
Морковь
1 шт.
Соленые огурцы
4 шт.
Горошек
100 г
Соль, перец
по вкусу
Домашний майонез
3 ст.л.
Маслины, морковь, зелень
для украшения
Салат «Нежинский»
Думаю, что поколение постарше наверняка должно помнить салат «Нежинский» в виде консервации, который всегда стоял...
Ингредиенты:
Огурец свежий
1 кг
Уксус 6%
3 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1.5 ст.л.
Укроп
25 г
Лук репчатый
180 г
Перец черный
по вкусу
Масло постное
по желанию
Азу из свинины с солеными огурцами
Сегодня готовим азу из свинины с солеными огурцами. Как всегда, будет сытно, питательно и очень вкусно. Когда за...
Ингредиенты:
Свинина (ошеек)
300 г
Картофель
4 шт.
Корнишоны
7 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
1 стак.
Лавровый лист
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Азу из курицы
Азу из курицы – оригинальный вариант вкусного и сытного блюда из птицы. Изюминка рецепта в добавлении корнишонов,...
Ингредиенты:
Филе куриное
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Корнишоны
6 шт.
Томатный соус
1 стак.
Соль, перец
по вкусу
Сахар
0.5 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Лечо из огурцов с томатной пастой
Лечо из огурцов — новый подход к популярной закуске на зиму. Основу готовим из томатной пасты. В качестве главного...
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг
Перец сладкий
500 г
Лук репчатый
150 г
Томатная паста
200 г
Сок томатный (вода)
200 мл
Масло растительное
70 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
4 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Уксус
1.5 ст.л.
Маринованные огурцы с лимоном
Маринованные огурцы с лимоном — отменная закуска быстрого приготовления для мясных блюд и не только. Такой салат...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Лимон
6 кус.
Укроп
10 г
Соевый соус
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Горчица (зернистая)
1 ч.л.
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Если вы любите сочетание огурцов с томатом, тогда обязательно возьмите рецепт данной заготовки себе на заметку....
Ингредиенты:
Огурцы
600 г
Кетчуп
100 г
Чеснок
2 зубч.
Перец чили
0.5 шт.
Перец черный горошком
6 шт.
Гвоздика
3 шт.
Вода
350 мл
Уксус 9%
5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Консервированный салат из огурцов на зиму
Если у вас в наличии большое количество огурцов, обязательно заготовьте из них вкусный и сочный консервированный...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
1.5 кг
Зерна горчицы
1.5 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус 6%
1.5 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Перец черный горошком
15 шт.
Салат из огурцов, помидоров и перца
Этот простой в приготовлении, очень сочный, вкусный и полезный салат в нашем регионе готовят в каждой семье, особенно...
Ингредиенты:
Помидоры
2 шт.
Огурцы
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук белый
0.5 шт.
Салат латук
30 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
Роллы с крабовыми палочками и огурцом
Роллы с крабовыми палочками одни из самых простых в приготовлении и недорогих для семейного бюджета. Это блюдо...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Крабовые палочки
150 г
Огурец свежий
2 шт.
Листы нори
3 шт.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Малосольные огурцы с горчицей
Быстрая просолка огурцов с горчицей и другими добавками происходит за счет кипятка и суточного настаивания при...
Ингредиенты:
Огурцы
700 г
Соль
2 ст.л.
Горчица сухая
1 ст.л.
Листья/ветки вишни, хрена, зонтики укропа
50 г
Вода
сколько войдет в банку
Салат «Ассорти» из огурцов на зиму
Салат «Ассорти» из огурцов на зиму – отличный вариант для разнообразия повседневного/праздничного стола. Он получается...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Морковь
100 г
Перец сладкий
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Масло растительное
80 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Перец горошком
1.5 ч.л.
Маринованные огурцы с морковью на зиму
Готовим маринованные огурцы с морковью на зиму. Для этого рецепта можно взять как мелкие корнишоны, так и более...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Уксус
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Петрушка
3 ветк.
Перец горошком, горчица в зернах
по желанию
Хрустящие маринованные огурцы с горчицей на зиму
Хрустящие маринованные огурцы с горчицей, закатанные на зиму – это просто изумительная закуска для любого застолья....
Ингредиенты:
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Сухая горчица
0.5 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Огурцы
4 шт.
Укроп
2 ветк.
Чеснок
2 зубч.
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Кабачки и огурцы — абсолютно неприхотливые овощи для заготовок на зиму. С ними можно постоянно экспериментировать,...
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг.
Кабачки
1 кг.
Чеснок
4 зубч.
Лук
0.25 шт.
Морковь
0.5 шт.
Листы вишни, хрена, смородины
3 шт.
Зонт укропа
2 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Для маринада на 1 литр воды:
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Уксус столовый 9%
30 мл.
Перец горошком
6 шт.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Ассорти из огурцов, помидоров и патиссонов на зиму
В банке такого ассорти каждый найдет для себя овощи по вкусу — патиссоны, огурцы, помидоры, немного лука и чеснока,...
Ингредиенты:
Патиссоны
600 г
Огурцы
700 г
Помидоры
700 г
Лук репчатый
50 г
Уксус
100 мл
Чеснок
4 зубч.
Сахар
4 ст.л.
Соль
4 ч.л.
Перец горошком
10 шт.
Петрушка свежая
30 г
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
4 шт.
Вода
1 л
Огурцы с помидорами, маринованные на зиму
Маринованные огурцы с помидорами на зиму — наиболее популярное сочетание для овощного ассорти. Овощи маринуются...
Ингредиенты:
Помидоры
250 г
Огурцы
350 г
Перец
1 шт.
Чеснок
5 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Уксус
3 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Зонтик укропа
1 шт.
Перец душистый
5 шт.
Вода
400 мл
Ассорти из огурцов, помидоров и кабачков на зиму
Сегодня мы закатываем ассорти из огурцов, помидоров и кабачков на зиму. Заготовка довольно проста в приготовлении,...
Ингредиенты:
Помидоры черри
8 шт.
Огурцы
7 шт.
Кабачки
0.3 шт.
Чеснок
2 зубч.
Укроп
2 ветк.
Петрушка
2 ветк.
Вода
600 мл
Уксус
1 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
2 ч.л.
Маринованные огурцы в пакете быстрым способом
Чтобы приготовить сочную закуску из огурцов для картофельного гарнира, мясного или рыбного блюда, необязательно...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
300 г
Листья дуба, хрена, смородины, вишни
10 шт.
Зонтики укропа
3 шт.
Соль
1 ст.л.
Уксус 6%
1.5 ст.л.
Перец черный горошком
10 шт.
Чеснок
4 зубч.
Ассорти из кабачков и огурцов на зиму
Заготовки впрок всегда делают зимний рацион более разнообразным и интересным, вкусным и питательным. Сегодня я...
Ингредиенты:
Кабачки
300 г
Огурцы
350 г
Укроп
2 ветк.
Петрушка
2 ветк.
Чеснок
1 зубч.
Вода
600 мл
Уксус 9%
1 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Засолка огурцов холодным способом на зиму
Хрустящие огурцы, засоленные холодным способом на зиму, будут готовы спустя 3-4 недели при выдержке их на холоде:...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
2 кг
Чеснок
1 шт.
Вода
1.5 л
Соль
3 ст.л.
Перец черный горошком
20 шт.
Листья дуба, хрена, вишни и т.д.
20 шт.
Зонтики укропа
5 шт.
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму
Перед вами самый простой рецепт засолки огурцов на зиму. Суть: холодное брожение в холодильнике, погребе или подвале,...
Ингредиенты:
Огурцы свежие
1.3 кг
Соль
2 ст.л.
Вода холодная
1 л
Перец черный горошек
16 шт.
Чеснок
6 зубч.
Листья дуба, хрена, вишни, малины
16 шт.
Зонтики укропа
6 шт.
Хрустящие консервированные огурцы на зиму
Пикули – маринованные с пряностями овощи, добавляемые в различные блюда или подающиеся в качестве холодной закуски....
Ингредиенты:
Огурцы
3.5 кг
Куркума
2 ч.л.
Горчица в зернах
4 ст.л.
Лук репчатый
1 кг
Уксус 6%
500 мл
Сахар
300 г
Соль
70 г
Кориандр молотый
2 ч.л.
Перец острый
по вкусу
Паприка молотая
2 ч.л.
Салат «Радуга»
Этот салат достаточно давно уже один из самых популярных в интернете, и, думаю, что это не случайно. Он имеет очень...
Ингредиенты:
Курица копченая
200 г
Морковь
1 шт.
Кукуруза консервированная
80 г
Огурец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Сыр твердый
80 г
Яйцо куриное
2 шт.
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Салат с колбасой, огурцом и яйцом
Сытный и вкусный салат к приходу неожиданных гостей можно «соорудить» из оставшихся в холодильнике продуктов, таких...
Ингредиенты:
Колбаса копченая
250 г
Огурцы свежие
2 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Соль
2 щеп.
2 ст.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Фунчоза с креветками
Хотите быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо? Приготовьте фунчозу с креветками! Готовится считанные...
Ингредиенты:
Фунчоза
250 г
Креветки
200 г
Огурец
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец жгучий
по вкусу
Морковь
1 шт.
Лаймовый сок
1 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Петрушка (кинза)
2 ветк.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Салат «Венеция»
В интернете можно встретить большое количество вариантов салата «Венеция» — с вареной курицей, свининой и...
Ингредиенты:
Копченое мясо
100 г
Корейская морковь
50 г
Кукуруза консервированная
3 ст.л.
Огурец свежий
1 шт.
Сыр твердый
80 г
Майонез
1 ст.л.
Огурцы с красной смородиной на зиму
Закатка огурцов с красной смородиной минимизирует количество используемого уксуса. Некоторые его и вовсе не добавляют....
Ингредиенты:
Огурцы средних размеров
8 шт.
Красная смородина
100 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Лист хрена
1 шт.
Зонтик укропа
1 шт.
Перец душистый горошком
5 шт.
Гвоздика
3 шт.
Уксус 9%
1 ч.л.
Вода
400 мл
Острые маринованные огурцы на зиму
Предложенная заготовка на зиму рассчитана на любителей остренького. Огурцы, пропитавшись острым маринадом, имеют...
Ингредиенты:
Огурцы
700 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
0.3 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Зонтик свежего укропа
1 шт.
Перец душистый горошком
4 шт.
Порошок горчицы
1 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Перец острый стручковый
6 колец
Листья хрена
0.5 шт.
Вода для маринада
400 мл
Маринованные огурцы на зиму без уксуса
Маринуем огурцы в целом виде в банках на зиму. Особенность данной заготовки — это отсутствие уксуса, вместо которого...
Ингредиенты:
Огурцы (среднего размера)
10 шт.
Лайм (лимон)
1 кус.
Вода
500 мл
Соль
20 г
Сахар
75 г
Лимонная кислота
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Лист хрена
0.5 шт.
Зонтик укропа
1 шт.
Душистый перец
6 шт.
Ассорти из огурцов и помидоров на зиму
Базовая, пожалуй, самая популярная консервация в домашнем обиходе — из огурцов или помидоров. В этот раз совместим...
Ингредиенты:
Помидоры
250 г
Огурцы
250 г
Чеснок
20 г
Уксус 9 %
1 ст.л.
Вода
250 мл
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
3 шт.
Кетчуп
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Острый перец
по вкусу
Резаные огурцы, маринованные в банках на зиму
Выгодный способ маринования овощей на зиму — кусочками, в резаном виде. После откупоривания банки закуска сразу...
Ингредиенты:
Огурцы
400 г
Чеснок
2 зубч.
Тимьян
20 г
Уксус 9 %
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Душистый перец, лавровый лист, острый перец
по вкусу
Вода
250 мл
Салат-коктейль с курицей
Салат-коктейль с курицей имеет оригинальный вкус за счет необычного набора ингредиентов. Нежная отварная куриная...
Ингредиенты:
Филе курицы
200 г
Чернослив (без косточек)
100 г
Яйца
2 шт.
Огурец свежий
150 г
Орехи грецкие
50 г
80 г
Соль, перец
по вкусу
Маринованные огурцы кусочками на зиму
Если у вас есть свой огород и урожай огурчиков выдался на славу, тогда рецепт консервирования их кусочками вам...
Ингредиенты:
Огурцы
1.2 кг
Вода
0.5 л
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Уксус 9%
2 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Перец горошком
12 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Лук репчатый
50 г
Морковь
100 г
Гвоздика
1 шт.
Кориандр горошком
1.5 ч.л.
Укроп
6 ветк.
Петрушка
6 ветк.
Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации
Многие мои подруги терпеть не могут долго возиться с консервацией. Кто-то даже боится стерилизации и обжигающие...
Ингредиенты:
Огурцы
700 г
Лук репчатый
20 г
Морковь
20 г
Чеснок
1 зубч.
Перец черный
6 шт.
Перец душистый
2 шт.
Кориандр горошком
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка
3 ветк.
Укроп
2 ветк.
Листья вишни
2 шт.
Вода
0.5 л
Уксус 9%
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Маринованные корнишоны на зиму
В летний сезон, имея в наличии свежие корнишоны, не забудьте их законсервировать, чтобы в зимнее время украшать...
Ингредиенты:
Огурцы мелкие
230 г
Вода
1 стак.
Уксус 6%
1.5 ст.л.
Перец черный горошком
8 шт.
Листья дуба, вишни, смородины
4 шт.
Чеснок
2 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сахар
0.25 ч.л.
Укроп
3 ветк.
Что приготовить из огурцов
Огурец – один из наиболее доступных овощей. При этом продаются они во все сезоны, правда, выращенные летом и осенью, они будут вкуснее.
Главная особенность огурца эфирные масла в его составе, которые пробуждают аппетит.
Чаще всего потребляют овощи в свежем виде, добавляя к салатам, мясным блюдам. Но также этот овощ подойдет и для закаток, супов, вторых блюд. Огурцы также солят, маринуют, а малосольные огурчики с укропом быстрый способ удивить своих гостей, ведь готовится такая закуска за пару часов.
