Блюда из огурца

Огурец – один из наиболее доступных овощей. При этом продаются они во все сезоны, правда, выращенные летом и осенью, они будут вкуснее.
Главная особенность огурца эфирные масла в его составе, которые пробуждают аппетит.

Чаще всего потребляют овощи в свежем виде, добавляя к салатам, мясным блюдам. Но также этот овощ подойдет и для закаток, супов, вторых блюд. Огурцы также солят, маринуют, а малосольные огурчики с укропом быстрый способ удивить своих гостей, ведь готовится такая закуска за пару часов.

Что приготовить из огурцов

Сортировать
Показывать
Салат-коктейль с курицей
Калорийность
205 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
25 июня 2019
Денисова Света
Салат-коктейль с курицей
Ингредиенты:
Филе курицы
200 г
Чернослив (без косточек)
100 г
Яйца
2 шт.
Огурец свежий
150 г
Орехи грецкие
50 г
Соль, перец
по вкусу
Маринованные огурцы кусочками на зиму
Калорийность
25 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
Маринованные огурцы кусочками на зиму
Ингредиенты:
Огурцы
1.2 кг
Вода
0.5 л
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Уксус 9%
2 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Перец горошком
12 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Лук репчатый
50 г
Морковь
100 г
Гвоздика
1 шт.
Кориандр горошком
1.5 ч.л.
Укроп
6 ветк.
Петрушка
6 ветк.
Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации
Калорийность
18 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации
Ингредиенты:
Огурцы
700 г
Лук репчатый
20 г
Морковь
20 г
Чеснок
1 зубч.
Перец черный
6 шт.
Перец душистый
2 шт.
Кориандр горошком
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка
3 ветк.
Укроп
2 ветк.
Листья вишни
2 шт.
Вода
0.5 л
Уксус 9%
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Маринованные корнишоны на зиму
Калорийность
12 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Средний
18 июня 2019
Алёна Prika
Маринованные корнишоны на зиму
Ингредиенты:
Огурцы мелкие
230 г
Вода
1 стак.
Уксус 6%
1.5 ст.л.
Перец черный горошком
8 шт.
Листья дуба, вишни, смородины
4 шт.
Чеснок
2 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сахар
0.25 ч.л.
Укроп
3 ветк.
Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму
Калорийность
11 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
Хрустящие огурцы, маринованные с уксусом на зиму
Ингредиенты:
Огурцы
1.5 кг
Укроп
3 ветк.
Петрушка
3 ветк.
Лист вишни
3 шт.
Чеснок
2 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Перец черный горошком
10 шт.
Перец душистый
2 шт.
Соль
50 г
Уксус 9%
60 г
Маринованные огурцы по-болгарски на зиму
Калорийность
23 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
Маринованные огурцы по-болгарски на зиму
Ингредиенты:
Огурцы
700 г
Лавровый лист
3 шт.
Лук репчатый
20 г
Чеснок
1 зубч.
Перец горошком
5 шт.
Перец душистый
2 шт.
Гвоздика
1 шт.
Соль
2 ч.л.
Сахар
4 ч.л.
Уксус 9%
4 ст.л.
Вода
0.5 л
Огурцы, маринованные с кетчупом, на зиму
Калорийность
23 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
Огурцы, маринованные с кетчупом, на зиму
Ингредиенты:
Огурцы
1.5 кг
Чеснок
2 зубч.
Петрушка
4 ветк.
Укроп
4 ветк.
Кинза
4 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
12 шт.
Листья вишни
4 шт.
Листья смородины
4 шт.
Вода
1 л
Кетчуп
150 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Уксус 9%
3 ст.л.
Маринованные огурцы на зиму — сладкие и хрустящие
Калорийность
24 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
Маринованные огурцы на зиму — сладкие и хрустящие
Ингредиенты:
Огурцы
800 г
Уксус
3 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Вода
800 мл
Листья вишни
2 шт.
Петрушка
2 ветк.
Укроп
2 ветк.
Лавровый лист
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Перец горошком
5 шт.
Маринованные огурцы с луком на зиму
Калорийность
19 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
Маринованные огурцы с луком на зиму
Ингредиенты:
Огурцы
2 кг
Соль
50 г
Уксус 9%
50 г
Сахар
20 г
Укроп
3 ветк.
Петрушка
3 ветк.
Лавровый лист
1 шт.
Перец горошком
8 шт.
Чеснок
2 зубч.
Лук репчатый
1 шт.
Листья вишни
3 шт.
Листья смородины
3 шт.
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Калорийность
47 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Ингредиенты:
Вода
1.5 л
Копченая грудинка
120 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Соленые огурцы
4 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Перловка
5 ст.л.
Салат с курицей и солеными огурцами
Калорийность
71 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
Салат с курицей и солеными огурцами
Ингредиенты:
Куриное филе
250 г
Картофель
1 шт.
Соленые огурцы
5 шт.
Куриные яйца
1 шт.
Горошек консервированный
3 ст.л.
Майонез
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Быстрые маринованные огурцы
Калорийность
125 Ккал
Время готовки
43 мин.
Сложность
Простой
08 мая 2019
Анна Павлова
Быстрые маринованные огурцы
Ингредиенты:
Свежие огурцы
300 г
Чеснок
2 зубч.
Зелень
30 г
Растительное масло
20 мл
Уксус 9 %
20 мл
Сахар
1 ст.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Салат «Нежность» с ветчиной
Калорийность
196 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
31 марта 2019
Алена Каменева
Салат «Нежность» с ветчиной
Ингредиенты:
Ветчина
150 г
Огурцы свежие
1 шт.
Сыр твердый
80 г
Кукуруза консервированная
3 ст.л.
Куриные яйца
1 шт.
Домашний майонез
1 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Малосольные огурцы в пакете
Калорийность
19 Ккал
Время готовки
6 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Малосольные огурцы в пакете
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг
Укроп
30 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Гаспачо
Калорийность
70 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
Гаспачо
Ингредиенты:
Помидоры
500 г
Перец болгарский красный
1 шт.
Огурец
150 г
Лук белый
30 г
Сельдерей черешковый
30 г
Лимонный сок
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соус табаско
по вкусу
Хлеб белый
150 г
Вода
100 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Салат «Козел в огороде»
Калорийность
56 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
24 февраля 2019
Татьяна Чудовская
Салат «Козел в огороде»
Ингредиенты:
Капуста пекинская
150 г
Морковь
80 г
Редька
60 г
Помидор
100 г
Огурец
100 г
Лук зеленый
4 ветк.
Масло оливковое
3 ст.л.
Уксус красный винный
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Рассольник с рисом и солеными огурцами
Калорийность
38 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
13 февраля 2019
Денисова Света
Рассольник с рисом и солеными огурцами
Ингредиенты:
Мясо (говядина, свинина, курица)
250 г
Картофель
3 шт.
Соленые огурцы
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Рис круглый
4 ст.л.
Томат-паста
2 ст.л.
Зелень
30 г
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец горошком
2 шт.
Растительное масло
1.5 ст.л.
Вода
2 л
Салат «Обжорка» с курицей
Калорийность
81 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
08 февраля 2019
Алена Каменева
Салат «Обжорка» с курицей
Ингредиенты:
Куриная грудка
100 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соленые огурцы (мелкие)
5 шт.
Майонез
1 ст.л.
Сухарики белые
50 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Блинный салат
Калорийность
115 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
28 января 2019
Алёна Prika
Блинный салат
Ингредиенты:
Блины соленые
3 шт.
Огурцы соленые
2 шт.
Рыба копченая
200 гр.
Лук красный
0.5 шт.
Майонез
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
0.5 пуч.
Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами
Калорийность
168 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
27 января 2019
Денисова Света
Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами
Ингредиенты:
Вырезка говядины
300 гр.
Морковь
2 шт.
Огурцы маринованные
2 шт.
Лук
1 шт.
Перец черный молотый
0.25 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Зеленый лук
20 гр.
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Калорийность
148 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
06 января 2019
Татьяна Чудовская
Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Ингредиенты:
Крабовые палочки
120 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Кукуруза консервированная
180 гр.
Огурец свежий
150 гр.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
80 гр.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Азу из говядины с подливкой
Калорийность
118 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Сложность
Простой
25 декабря 2018
Елена Гапкалова
Азу из говядины с подливкой
Ингредиенты:
Говядина
500 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Картофель
500 гр.
Растительное масло
4 ст.л.
Паприка
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
1 сткн.
Зелень
1 пуч.
Салат с солеными огурцами и вареной колбасой
Калорийность
115 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
24 декабря 2018
Анна Павлова
Салат с солеными огурцами и вареной колбасой
Ингредиенты:
Вареная колбаса
200 гр.
Соленые огурцы
2 шт.
Квашеная капуста
150 гр.
Лук
1 шт.
Картофель
2 шт.
50 гр.
Зелень
20 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Салат из свиных ушей по-корейски с огурцом
Калорийность
138 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
23 декабря 2018
Татьяна Чудовская
Салат из свиных ушей по-корейски с огурцом
Ингредиенты:
Уши свиные по-корейски
220 гр.
Картофель
3 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Огурец свежий
150 гр.
Майонез
2 ст.л.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Салат из свежей капусты, кукурузы и огурца
Калорийность
64 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
06 декабря 2018
Инна Кондрашова
Салат из свежей капусты, кукурузы и огурца
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
350 гр.
Огурец
1 шт.
Соль
по вкусу
Консервированная кукуруза
0.5 банк.
Укроп
3 втчк.
2 ст.л.
Пекинский салат из капусты с огурцом
Калорийность
67 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
28 ноября 2018
Татьяна Чудовская
Пекинский салат из капусты с огурцом
Ингредиенты:
Пекинская капуста
200 гр.
Морковь
100 гр.
Огурец
150 гр.
Чеснок
1 зубч.
Имбирь
10 гр.
Соевый соус
2 ст.л.
Рисовый уксус
1 ст.л.
Острый соус
0.5 ч.л.
Масло кунжутное
1 ст.л.
Соль морская
по желанию
Салат из пекинской капусты, огурца и помидора
Калорийность
20 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
28 ноября 2018
Татьяна Чудовская
Салат из пекинской капусты, огурца и помидора
Ингредиенты:
Помидор
200 гр.
Огурец
200 гр.
Пекинская капуста
200 гр.
Сметана или йогурт
2 ст.л.
Соль морская и черный молотый перец
по вкусу
Страница 1 из 3
Показать еще