Блюда из огурца

Огурец – один из наиболее доступных овощей. При этом продаются они во все сезоны, правда, выращенные летом и осенью, они будут вкуснее.
Главная особенность огурца эфирные масла в его составе, которые пробуждают аппетит.

Чаще всего потребляют овощи в свежем виде, добавляя к салатам, мясным блюдам. Но также этот овощ подойдет и для закаток, супов, вторых блюд. Огурцы также солят, маринуют, а малосольные огурчики с укропом быстрый способ удивить своих гостей, ведь готовится такая закуска за пару часов.

Что приготовить из огурцов

Сортировать
Показывать
Салат «Нежность» с ветчиной
Калорийность
196 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
31 марта 2019
Алена Каменева
Салат «Нежность» с ветчиной
Ингредиенты:
Ветчина
150 г
Огурцы свежие
1 шт.
Сыр твердый
80 г
Кукуруза консервированная
3 ст.л.
Куриные яйца
1 шт.
Домашний майонез
1 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Малосольные огурцы в пакете
Калорийность
19 Ккал
Время готовки
6 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Малосольные огурцы в пакете
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг
Укроп
30 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Гаспачо
Калорийность
70 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
Гаспачо
Ингредиенты:
Помидоры
500 г
Перец болгарский красный
1 шт.
Огурец
150 г
Лук белый
30 г
Сельдерей черешковый
30 г
Лимонный сок
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соус табаско
по вкусу
Хлеб белый
150 г
Вода
100 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Салат «Козел в огороде»
Калорийность
56 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
24 февраля 2019
Татьяна Чудовская
Салат «Козел в огороде»
Ингредиенты:
Капуста пекинская
150 г
Морковь
80 г
Редька
60 г
Помидор
100 г
Огурец
100 г
Лук зеленый
4 ветк.
Масло оливковое
3 ст.л.
Уксус красный винный
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Рассольник с рисом и солеными огурцами
Калорийность
38 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
13 февраля 2019
Денисова Света
Рассольник с рисом и солеными огурцами
Ингредиенты:
Мясо (говядина, свинина, курица)
250 г
Картофель
3 шт.
Соленые огурцы
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Рис круглый
4 ст.л.
Томат-паста
2 ст.л.
Зелень
30 г
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец горошком
2 шт.
Растительное масло
1.5 ст.л.
Вода
2 л
Салат «Обжорка» с курицей
Калорийность
81 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
08 февраля 2019
Алена Каменева
Салат «Обжорка» с курицей
Ингредиенты:
Куриная грудка
100 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соленые огурцы (мелкие)
5 шт.
Майонез
1 ст.л.
Сухарики белые
50 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Блинный салат
Калорийность
115 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
28 января 2019
Алёна Prika
Блинный салат
Ингредиенты:
Блины соленые
3 шт.
Огурцы соленые
2 шт.
Рыба копченая
200 гр.
Лук красный
0.5 шт.
Майонез
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
0.5 пуч.
Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами
Калорийность
168 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
27 января 2019
Денисова Света
Салат «Обжорка» с говядиной и солеными огурцами
Ингредиенты:
Вырезка говядины
300 гр.
Морковь
2 шт.
Огурцы маринованные
2 шт.
Лук
1 шт.
Перец черный молотый
0.25 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Зеленый лук
20 гр.
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Калорийность
148 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
06 января 2019
Татьяна Чудовская
Крабовый салат с огурцом и кукурузой
Ингредиенты:
Крабовые палочки
120 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Кукуруза консервированная
180 гр.
Огурец свежий
150 гр.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
80 гр.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Азу из говядины с подливкой
Калорийность
118 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Сложность
Простой
25 декабря 2018
Елена Гапкалова
Азу из говядины с подливкой
Ингредиенты:
Говядина
500 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Картофель
500 гр.
Растительное масло
4 ст.л.
Паприка
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
1 сткн.
Зелень
1 пуч.
Салат с солеными огурцами и вареной колбасой
Калорийность
115 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
24 декабря 2018
Анна Павлова
Салат с солеными огурцами и вареной колбасой
Ингредиенты:
Вареная колбаса
200 гр.
Соленые огурцы
2 шт.
Квашеная капуста
150 гр.
Лук
1 шт.
Картофель
2 шт.
50 гр.
Зелень
20 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Салат из свиных ушей по-корейски с огурцом
Калорийность
138 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
23 декабря 2018
Татьяна Чудовская
Салат из свиных ушей по-корейски с огурцом
Ингредиенты:
Уши свиные по-корейски
220 гр.
Картофель
3 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Огурец свежий
150 гр.
Майонез
2 ст.л.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Салат из свежей капусты, кукурузы и огурца
Калорийность
64 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
06 декабря 2018
Инна Кондрашова
Салат из свежей капусты, кукурузы и огурца
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
350 гр.
Огурец
1 шт.
Соль
по вкусу
Консервированная кукуруза
0.5 банк.
Укроп
3 втчк.
2 ст.л.
Пекинский салат из капусты с огурцом
Калорийность
67 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
28 ноября 2018
Татьяна Чудовская
Пекинский салат из капусты с огурцом
Ингредиенты:
Пекинская капуста
200 гр.
Морковь
100 гр.
Огурец
150 гр.
Чеснок
1 зубч.
Имбирь
10 гр.
Соевый соус
2 ст.л.
Рисовый уксус
1 ст.л.
Острый соус
0.5 ч.л.
Масло кунжутное
1 ст.л.
Соль морская
по желанию
Салат из пекинской капусты, огурца и помидора
Калорийность
20 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
28 ноября 2018
Татьяна Чудовская
Салат из пекинской капусты, огурца и помидора
Ингредиенты:
Помидор
200 гр.
Огурец
200 гр.
Пекинская капуста
200 гр.
Сметана или йогурт
2 ст.л.
Соль морская и черный молотый перец
по вкусу
Салат с сельдереем и огурцом
Калорийность
80 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
28 ноября 2018
Татьяна Чудовская
Салат с сельдереем и огурцом
Ингредиенты:
Огурец свежий
200 гр.
Сельдерей стеблевой
1 шт.
Укроп
2 втчк.
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана густая
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Тарталетки с красной рыбой
Калорийность
235 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
16 ноября 2018
Алёна Prika
Тарталетки с красной рыбой
Ингредиенты:
Тарталетки
6 шт.
Красная рыба малосольная
120 гр.
Огурец
2 шт.
Сметана густая
100 мл.
Зелень
для украшения
Соль и перец
по вкусу
Салат из кальмаров с яйцом и огурцом
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
16 ноября 2018
Денисова Света
Салат из кальмаров с яйцом и огурцом
Ингредиенты:
Кальмар свежемороженый (очищенный)
2 шт.
Огурец свежий
2 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Лук зеленый
25 гр.
Кукуруза консервированная
30 гр.
Майонез салатный
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Салат с ветчиной и консервированной фасолью
Калорийность
98 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
06 ноября 2018
Алена Каменева
Салат с ветчиной и консервированной фасолью
Ингредиенты:
Ветчина
200 гр.
Фасоль консервированная
200 гр.
Огурцы
120 гр.
Помидоры
120 гр.
Красный лук
1 шт.
Уксус 9%
4 ст.л.
Вода
4 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
0.33 ч.л.
Йогурт
2 ст.л.
Рассол для малосольных огурцов
Калорийность
7 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
04 ноября 2018
Алёна Prika
Рассол для малосольных огурцов
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг.
Вода горячая
1 л.
Зерна горчицы
1 ч.л.
Перец горошком душистый
5 шт.
Лавровые листья
5 шт.
Соль поваренная
2 ст.л.
Чеснок
5 зубч.
Укроп (зонтики)
5 шт.
Укроп (семена)
0.5 ч.л.
Перец горький
1 шт.
Листья дуба, вишни, смородины
гр.
Маринад на огурцы на литровую банку
Калорийность
8 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
03 ноября 2018
Алёна Prika
Маринад на огурцы на литровую банку
Ингредиенты:
Огурцы
сколько влезет в банку (7-10 штук)
Вода горячая
0.6 г
Зерна горчицы
1 ч.л.
Душистый перец горошком
5 шт.
Лавровые листья
5 шт.
Соль поваренная
1.5 ст.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Чеснок
5 зубч.
Укроп (зонтики)
5 шт.
Укроп (семена)
0.5 ч.л.
Уксус 9%
50 г
Листья дуба, вишни, смородины
г
Салат с кукурузой и огурцом
Калорийность
134 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
24 октября 2018
Алёна Prika
Салат с кукурузой и огурцом
Ингредиенты:
Кукуруза отварная
2 шт.
Огурец свежий
2 шт.
Лук красный
0.5 шт.
Соль и перец
по вкусу
Майонез
1.5 ст.л.
Зелень
по вкусу
Суп с солеными огурцами, курицей и рисом
Калорийность
46 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
10 октября 2018
Алена Каменева
Суп с солеными огурцами, курицей и рисом
Ингредиенты:
Вода
1.5 л.
Курица
300 гр.
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соленые огурцы
3 шт.
Рис
4 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Паста томатная
1 ст.л.
Зелень
по желанию
Соль, перец
по вкусу
Салат из моркови и огурца
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
08 октября 2018
Анна Павлова
Салат из моркови и огурца
Ингредиенты:
Морковь
1 шт.
Огурцы мелкие
3 шт.
Чеснок
1 зубч.
Мед
1 ч.л.
Винный уксус
1 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Кунжут
20 гр.
Соль, острый перец, зелень
по вкусу
Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
Калорийность
326 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
04 октября 2018
Татьяна Чудовская
Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром
Ингредиенты:
Тарталетки песочные
8 шт.
Печень трески
150 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Огурец свежий
1 шт.
Лук зеленый
1 шт.
Укроп
10 гр.
Сыр плавленый
80 гр.
Майонез
2 ст.л.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Смузи из огурцов с яблоком
Калорийность
37 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
30 сентября 2018
Алёна Prika
Смузи из огурцов с яблоком
Ингредиенты:
Кефир
1 сткн.
Огурец
3 шт.
Яблоко
1 шт.
Соль
1 щптк.
Салат из огурцов и болгарского перца
Калорийность
41 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
24 сентября 2018
Анна Павлова
Салат из огурцов и болгарского перца
Ингредиенты:
Болгарский перец
2 шт.
Огурцы
3 шт.
Лиловый лук
0.5 шт.
Салатный микс (фризе+руккола)
100 гр.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Укроп
2 втчк.
Петрушка
2 втчк.
Соль, черный перец
по вкусу
Страница 1 из 3
Показать еще