Блюда из патиссонов

Мякоть свежих патиссонов нежная, мягкая. Этот продукт приобрел немало поклонников благодаря удивительному вкусу и многообразию способов использования. Этот овощ консервируют, маринуют, фаршируют различными овощами, мясом, обжаривают на гриле, готовят овощную икру.

Кроме самих плодов применяют листья и побеги. Также патиссоны фаршируют, используя каши, мясо, бобовые культуры, овощи. Главное их преимущество – практически полное отсутствие калорий и высокий уровень полезных и содержание полезных веществ.

Так что патиссон – прекрасный продукт для лечебного питания, диет.

Как приготовить патиссоны

Сортировать
Показывать
Фаршированные патиссоны с фаршем в духовке
Калорийность
114 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
14 августа 2018
Татьяна Чудовская
Фаршированные патиссоны с фаршем в духовке
Ингредиенты:
Патиссоны средние
3 шт.
Фарш мясной
400 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Морковь
40 гр.
Шампиньоны
3 шт.
Перец болгарский красный
40 гр.
Соль, перец
по вкусу
Сыр твердый (по желанию)
50 гр.
Масло растительное
2 ст.л.
Маринованные патиссоны на зиму без стерилизации
Калорийность
30 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
Маринованные патиссоны на зиму без стерилизации
Ингредиенты:
Патиссоны
600 г
Морковь
20 г
Перец болгарский
20 г
Лук репчатый
20 г
Укроп
6 г
Петрушка
6 г
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
8 шт.
Чеснок
2 зубч.
Листья вишни
6 шт.
Вода
0.5 г
Соль
2 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Уксус
4 ст.л.
Оладьи из патиссонов
Калорийность
131 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
Оладьи из патиссонов
Ингредиенты:
Патиссоны
500 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана
1 ст.л.
Мука
4 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Сахар
2 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Молоко (при необходимости)
2 ст.л.
Маринованные патиссоны с огурцами на зиму
Калорийность
25 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Маринованные патиссоны с огурцами на зиму
Ингредиенты:
Основные:
Патиссоны
400 гр.
Огурцы
200 гр.
Морковь
0.5 шт.
Лук репчатый
20 гр.
Перец жгучий
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Петрушка
0.5 пуч.
Укроп
0.5 пуч.
Лавровый лист
4 шт.
Перец горошком
12 шт.
Маринад:
Вода
0.5 л.
Соль
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Уксус 9%
4 ст.л.