Блюда из перца

73 рецепта
Перец чили 23
Показать ещё
Сортировать
Показывать
Перец, фаршированный фаршем и рисом, в мультиварке
Калорийность
72 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Перец сладкий
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Фарш куриный
500 г
Рис бурый
100 г
Масло растительное
2 ст.л.
Помидоры свежие
600 г
Сметана 10 % жирности
150 г
Копченая молотая паприка
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
197
0
Ингредиенты:
Сыр фета
200 г
Помидоры черри
500 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Розмарин
0.5 ч.л.
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Черный молотый перец
1 щеп.
Чили перец
по вкусу
Базилик
0.5 пуч.
Паста
250 г
188
0
Аджика из горького перца и чеснока на зиму
Калорийность
130 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Острый красный перец
500 г
Чеснок
3 шт.
Грецкие орехи
100 г
Хмели-сунели
1 ст.л.
Базилик фиолетовый сухой
1 ст.л.
Петрушки зелень
1 пуч.
Соль
1 ст.л.
1406
0
Мясо с болгарским перцем по-албански
Калорийность
244 Ккал
Время готовки
35 мин.
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Болгарский перец
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофельный крахмал
3 ст.л.
Яйцо
2 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Масло подсолнечное для жарки
3 ст.л.
Майонез
4 ст.л.
Сыр
50 г
Зелень
по желанию
1292
0
Ингредиенты:
Перец болгарский
500 г
Сыр творожный
200 г
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Сметана жирная
1 ст.л.
Укроп
2 ветк.
1335
0
Кетчуп с яблоками и помидорами на зиму
Калорийность
24 Ккал
Время готовки
1 ч. 5 мин.
Ингредиенты:
Помидоры спелые
500 г
Яблоки
100 г
Лук репчатый
50 г
Перец болгарский красный
100 г
Перец чили
5 г
Соль
10 г
Сахар
30 г
Чеснок
3 зубч.
Корица
5 г
Перец душистый (горошек)
5 шт.
Перец черный (горошек)
5 шт.
Гвоздика
2 шт.
Уксус 70%
2 мл
Лавровый лист
2 шт.
442
0
Салат с говядиной и болгарским перцем
Калорийность
106 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Помидор
100 г
Огурец
100 г
Болгарский перец
100 г
Лук зеленый
2 ветк.
Масло оливковое
2 ст.л.
Масло постное
для жарки
Уксус красный винный
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп и петрушка
2 ветк.
877
0
Гуляш из свинины с болгарским перцем
Калорийность
112 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Свинина (мякоть)
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
0.5 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Вода
500 мл
Лавровый лист
1 шт.
Молотый чеснок
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Растительное масло
1 ст.л.
1200
0
Ингредиенты:
Перец болгарский
12 шт.
Рис
300 г
Куриный фарш
500 г
Сало
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль и перец ч.м.
по вкусу
Сахар
по желанию
Масло растительное
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка
2 ветк.
1805
0
Ингредиенты:
Батон
4 кус.
Болгарский перец
70 г
Огурцы
70 г
Куриные яйца
2 шт.
Майонез
1 ст.л.
Укроп
10 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
618
0
Маринованные помидоры с перцем на зиму
Калорийность
75 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Помидоры крупные
1 шт.
Болгарский перец
0.5 шт.
Лук
0.5 шт.
Укроп
2 ветк.
Лавровый лист
1 шт.
Гвоздика
2 шт.
Горошины перца
2 шт.
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
1639
1
Томатный суп с морепродуктами
Калорийность
105 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Кокосовое молоко
500 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Лемонграсс
2 ветк.
Имбирь
80 г
Мидии
250 г
Томатная паста
1 ч.л.
Чили перец
1 шт.
Упаковка фунчозы
1 шт.
Рыбный соус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
739
0
Перец, фаршированный сыром
Калорийность
142 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Болгарский перец
1 шт.
Сыр мягкий (творожный)
180 г
Зеленый лук
15 г
Укроп
15 г
Сметана
1 ст.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
1 ч.л.
1637
0
Чечевица с мясом
Калорийность
168 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Чечевица красная
150 г
Мясо (свинина, говядина)
250 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Паприка
0.25 ч.л.
Перец красный
по вкусу
Зелень
10 г
Соль
по вкусу
1725
2
Красная паста карри
Калорийность
95 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Свежий чили перец
1 шт.
Галангал
4 см
Лемонграсс (стебли)
5 шт.
Листья каффир-лайма
5 шт.
Лайм
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Кинза
0.5 пуч.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Корица
0.5 ч.л.
Чили хлопья
0.5 ч.л.
Томатная паста
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Кунжутное масло
50 мл
Соевый соус
2 ст.л.
Рыбный соус
1 ст.л.
685
0
Заправка для фунчозы
Калорийность
159 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Вода
50 мл
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус белый винный
2 ст.л.
Кунжутное масло
1 ст.л.
Перец чили
1 шт.
Карри
0.5 ч.л.
Молотый кориандр
0.5 ч.л.
Молотый имбирь
0.5 ч.л.
Соль, черный молотый перец
по вкусу
Сахар (по желанию)
1 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
1462
0
Лечо из перца с томатным соком на зиму
Калорийность
50 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Томатный сок
500 мл
Болгарский перец
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Уксус 9%
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
1006
0
Салат с крабовыми палочками и перцем болгарским
Калорийность
166 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Крабовые палочки
240 г
Болгарский перец (красный)
1 шт.
Огурец свежий
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Консервированная кукуруза
2 ст.л.
Сыр
100 г
Майонез
100 г
Сухарики
30 г
Соль
по вкусу
2627
3
Рулетики из свинины с начинкой в духовке
Калорийность
155 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сметана
40 г
Горчица
1 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Сыр «Моцарелла»
60 г
Перец болгарский
100 г
1312
1
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Морковь
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Зеленый лук
2 ветк.
Лапша (пшеничная, рисовая или удон)
200 г
Помидоры черри
6 шт.
Чили перец (стручок)
10 г
Чеснок
2 зубч.
Шаосинское вино (заменяется сухим Шерри, Мирином, а если никакого нет - убирается вовсе)
1 стак.
Крахмал (кукурузный или картофельный)
2 ч.л.
Растительное масло (подсолнечное или кукурузное)
3 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Кунжутное масло
2 ч.л.
2175
0
Тартар из тунца
Калорийность
162 Ккал
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты:
Тунец
100 г
Авокадо
1 шт.
Имбирь
0.5 ч.л.
Перец чили
1 щеп.
Соевый соус
2 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лайм
1 шт.
Вяленые томаты
2 ст.л.
Кунжут
1 ч.л.
Зеленый лук
1 ветк.
Зелень кинзы
по вкусу
1416
0
Суп Том Ям Кунг
Калорийность
30 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Вода
1.5 л
Неочищенные креветки
1 кг
Корень галангала
20 г
Листья кафир лайма
5 шт.
Лимонное сорго
5 ветк.
Чили перец
3 шт.
Грибы
250 г
Помидоры
5 шт.
Кинза
1 пуч.
Рыбный соус
1 ст.л.
Чили паста
3 ст.л.
Лайм
1 шт.
1177
1
Зеленая аджика
Калорийность
67 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Перец болгарский зеленый
1 кг
Перец острый
2 шт.
Чеснок
100 г
Сахар
4 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Уксус яблочный
4 ст.л.
1346
0
Аджика с хреном на зиму
Калорийность
52 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
1 кг
Перец болгарский
500 г
Перец горький красный
50 г
Корень хрена
100 г
Чеснок
150 г
Сахар
100 г
Соль
1 ст.л.
Уксус 9%
50 мл
1289
0
Лечо из кабачков
Калорийность
141 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Томатный соус
1.5 стак.
Лавровый лист
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
2556
1
Маринованный перец с чесноком на зиму
Калорийность
71 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Укроп
5 ветк.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Вода
300 мл
1018
0
Лечо из огурцов с томатной пастой
Калорийность
64 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Огурцы
1 кг
Перец сладкий
500 г
Лук репчатый
150 г
Томатная паста
200 г
Сок томатный (вода)
200 мл
Масло растительное
70 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
4 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Уксус
1.5 ст.л.
1341
1
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Калорийность
28 Ккал
Время готовки
35 мин.
Ингредиенты:
Огурцы
600 г
Кетчуп
100 г
Чеснок
2 зубч.
Перец чили
0.5 шт.
Перец черный горошком
6 шт.
Гвоздика
3 шт.
Вода
350 мл
Уксус 9%
5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
1248
0
Лечо без стерилизации на зиму
Калорийность
131 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Томатный соус
3 стак.
Болгарский перец
3 шт.
Помидоры
300 г
Лук
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
1113
1
Салат из огурцов, помидоров и перца
Калорийность
63 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
2 шт.
Огурцы
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук белый
0.5 шт.
Салат латук
30 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
1505
0
Жареные баклажаны с перцем
Калорийность
71 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Перец болгарский
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло постное
3 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
2684
2
Жареный болгарский перец
Калорийность
28 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Перец болгарский
500 г
Масло постное
для жарки
Уксус 6%
1 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Петрушка
2 ветк.
Соль
по вкусу
Перец ч.м.
по желанию
1828
2
Лечо из перца и кабачков на зиму
Калорийность
32 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Томат
1 стак.
Чеснок
3 зубч.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
1275
0
Патиссоны, маринованные на зиму
Калорийность
21 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Патиссоны
1.5 кг
Стручковый перец чили
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
2 ст.л.
Зонтики укропа
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Уксус
1 ст.л.
Перец горошком
4 шт.
Вода
700 мл
1697
0
Ингредиенты:
Перец болгарский
1.5 кг
Помидоры
1 кг
Лук репчатый
500 г
Чеснок
3 зубч.
Сахар
100 г
Уксус 9%
50 мл
Растительное масло
10 мл
Перец горошком
4 шт.
Соль
1 ст.л.
Перец молотый
по вкусу
2120
0
Маринованный болгарский перец на зиму
Калорийность
34 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Перец болгарский
1 кг
Вода
500 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль
1 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Уксус
1 ч.л.
Перец горошком
5 шт.
Лавровый лист
1 шт.
2075
0
Спаржевая фасоль, консервированная на зиму
Калорийность
47 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
300 г
Вода
200 мл
Перец чили
0.5 шт.
Горчица в зернах
1 ч.л.
Перец горошком
3 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Уксус
30 мл
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
1323
1
Лечо с чесноком на зиму
Калорийность
91 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Болгарский перец
2 шт.
Томатный соус
300 мл
Чеснок
3 зубч.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
1383
1
Помидоры по-корейски на зиму
Калорийность
83 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
350 г
Болгарский перец
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
70 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Укроп
8 ветк.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
1495
0
Соус из красной смородины на зиму
Калорийность
103 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Красная смородина
700 г
Сахар
150 г
Чеснок
0.5 шт.
Перец чили
0.5 шт.
Соль
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Кориандр
1 ст.л.
Душистый перец
3 шт.
3466
0
Перец, фаршированный овощами и рисом
Калорийность
96 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Перец болгарский
1 шт.
Рис вареный
3 ст.л.
Вешенки
70 г
Шампиньоны
70 г
Морковь
50 г
Лук
50 г
Масло растительное
1 ст.л.
Сыр твердый
60 г
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
1313
0
Фаршированные перцы в мультиварке
Калорийность
119 Ккал
Время готовки
1 ч. 15 мин.
Ингредиенты:
Болгарский перец
7 шт.
Мясной фарш
1 кг
Рис круглозерный
0.25 стак.
Масло растительное
3 ст.л.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
3 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
2 стак.
Соль
1 ст.л.
Свежемолотый перец
0.5 ч.л.
1482
0
Маринованная свекла на зиму
Калорийность
41 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Свекла
2 кг
Вода
1 л
Уксус столовый
100 мл
Душистый перец
5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Сухой перец чили
1 шт.
Мускатный орех
1 щеп.
Соль
1.5 ст.л.
Сахар
100 г
Гвоздика
3 шт.
2040
0
Лагман из свинины по-домашнему
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лапша
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук-порей
30 г
Картофель
2 шт.
Помидоры
150 г
Растительное масло
20 мл
Вода
1.5 л
Томатная паста
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
20 г
17397
0
Мясо по-корейски
Калорийность
287 Ккал
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты:
Свинина
250 г
Соевый соус
30 мл
Уксус бальзамический
15 мл
Соус терияки
15 мл
Сахар коричневый
25 г
Корень имбиря
10 г
Перец чили
5 г
Чеснок
10 г
Масло оливковое
30 г
Петрушка
15 г
Семена кунжута
15 г
2029
1
Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной
Калорийность
178 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Красный болгарский перец
1 шт.
Грецкие орехи
50 г
Чеснок
2 зубч.
Красная фасоль консервированная
200 г
Свежая кинза
30 г
Перец чили
по вкусу
Красный салатный лук
1 шт.
Растительное масло
4 ст.л.
Винный уксус 6%
1 ст.л.
Хмели-сунели
0.3 ч.л.
Соль
по вкусу
2976
2
Суп «Гаспачо» с перцем и сельдереем
Калорийность
70 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
500 г
Перец болгарский красный
1 шт.
Огурец
150 г
Лук белый
30 г
Сельдерей черешковый
30 г
Лимонный сок
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соус табаско
по вкусу
Хлеб белый
150 г
Вода
100 г
Масло оливковое
3 ст.л.
1832
0
Перец, фаршированный мясом и рисом в духовке
Калорийность
128 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Сладкий перец
2 шт.
Свинина
400 г
Рис
100 г
Чеснок
2 зубч.
Соус Сацебели
40 г
Мясной бульон
300 г
Зелень (лук, петрушка, укроп)
30 г
Соль
по вкусу
1200
1
Салат с фасолью и крабовыми палочками
Калорийность
105 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Крабовые палочки
100 г
Фасоль консервированная
100 г
Помидоры
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Сыр твердый
50 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Майонез
1 ст.л.
1444
0
Постные фаршированные перцы
Калорийность
80 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Перец сладкий
9 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Помидор
2 шт.
Фасоль консервированная
1 банк.
Рис
180 г
Вода
2.5 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
50 г
Соль и специи
по вкусу
2599
0
Донская уха
Калорийность
47 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Рыба
1.3 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Помидор
1 шт.
Лавровые листья
4 шт.
Корень сельдерея
50 г
Чеснок
4 зубч.
Вода
2 г
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
0.5 пуч.
Острый перец чили
1 шт.
Перец черный (горошек)
3 шт.
2363
0
Классическое лобио из красной фасоли
Калорийность
238 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Фасоль красная
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Орех грецкий
100 г
Помидоры
150 г
Чеснок
3 зубч.
Томат-паста
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Перец чили
по вкусу
Мята
1 г
Кинза
15 г
Базилик свежий
1 г
Хмели-сунели
1.5 ч.л.
Тимьян
1 г
Соль
по вкусу
3131
0
Фаршированный перец половинками в духовке
Калорийность
132 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Сладкий перец
5 шт.
Лук репчатый
100 гр.
Грибы (любые)
200 гр.
Сыр твердый
120 гр.
Масло растительное
50 мл.
Рис
0.5 сткн.
Вода
1 сткн.
Соль и специи
по вкусу
2792
1
Перец, фаршированный курицей
Калорийность
108 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Перец сладкий
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Куриное филе
300 гр.
Помидор свежий
1 шт.
Сыр твердый
100 гр.
Масло растительное рафинированное
30 мл.
Соль и специи
по вкусу
6246
0
Страница 1 из 2
Показать еще

Что приготовить из перца

Перец – овощ, без которого сложно представить вкусные летние салаты или зимние заготовки.

Этот продукт отличается не только вкусом, ароматом, но и прекрасными свойствами. Так, он повышает аппетит, укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой лишних килограмм (содержит небольшое количество калорий). Однако тем, кто имеет проблемы с ЖКТ, с перцем нужно быть очень аккуратными, особенно с его острыми сортами.

Готовят из перца всевозможные блюда: делают на его основе салаты, пасту, добавляют в котлеты, супы, гарниры. Также перец можно фаршировать овощами, мясом, делать различные заготовки на зиму.