Сортировать
Суп со звёздочками
Повседневный простой и легкий супчик с макаронами-звездочками сегодня у нас в меню. Основное время, затраченное...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
40 г
Лук
40 г
Стебель сельдерея
40 г
Макароны звёздочки
50 г
Куриный окорочок
250 г
Зелень укропа
20 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
800 мл
Соль
по вкусу
Утка в апельсиновом соусе в духовке
Птицу целиком обычно запекают на праздничный стол. Предлагаем запечь утку, фаршированную апельсинами, в ароматном...
Ингредиенты:
Утка целая
2.3 кг
Оливковое масло
1 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Чеснок
20 г
Лук
50 г
Апельсины
2 шт.
Тимьян
2 ветк.
Смесь перцев
5 г
Мускат белый
50 мл
Стебель сельдерея
100 г
Соль
по вкусу
Рыбный суп из консервов с горбушей
Супы на основе рыбных консервов очень популярны из-за простоты приготовления и своеобразного вкуса. Часто их объединяют...
Ингредиенты:
Картошка
60 г
Морковка
60 г
Лук
60 г
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
20 г
Стебель сельдерея
40 г
Корень сельдерея
100 г
Консервы с горбушей
270 г
Лавровый лист
2 шт.
Зеленый лук
10 г
Чеснок
2 зубч.
Базилик сушеный
1 щеп.
Мускатный орех
1 щеп.
Вода
500 мл
Соль
по вкусу
Сок лимона
по вкусу
Куриный бульон с лапшой
Куриный бульон – продукт полезный, а иногда просто незаменимый. Он бывает необходим при лечебном питании, а также...
Ингредиенты:
Курица (или любые ее части)
300 г
Морковка
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Сельдерей (стебель)
0.5 шт.
Имбирь (корень)
5 г
Соль
по вкусу
Вода
700 мл
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
6 шт.
Лапша
80 г
Овощное рагу с болгарским перцем
Этот рецепт овощного рагу прежде всего должен понравиться приверженцам правильного и здорового питания. Овощи сначала...
Ингредиенты:
Болгарский перец
500 г
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
150 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Сельдерей
10 г
Зелёный детокс-смузи для похудения
В последнее время диетологи и нутрициологи рекомендуют очищать организм детоксом. Если не знаете, что это такое,...
Ингредиенты:
Стебель сельдерея
2 шт.
Свежий огурец
2 шт.
Киви
2 шт.
Свежий шпинат
50 г
Яблоко
0.5 шт.
Сок лимона
1 ст.л.
Корень имбиря
1 ст.л.
Вода
350 мл
Суп с лисичками
Легкий яркий осенний супчик с лисичками порадует вас в пасмурный день и поднимет настроение! Готовить его совсем...
Ингредиенты:
Лисички свежие
150 г
Морковь
30 г
Лук репчатый
30 г
Корень сельдерея
30 г
Картофель молодой
80 г
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Вода
500 мл
Вермишель
30 г
Лагман с редькой
Это блюдо тюркских народов распространилось в последнее время по всей России, вероятно, и за ее пределами. Куда...
Ингредиенты:
Мясо (говядина, баранина, реже - птица)
200 г
Морковь
80 г
Сладкий перец
80 г
Лук репчатый
80 г
Корень сельдерея
50 г
Помидоры
120 г
Редька зеленая
60 г
Масло подсолнечное
50 г
Черный молотый перец
5 г
Соль
12 г
Чеснок
3 зубч.
Вода
1 л
Лапша длинная
120 г
Французский суп
Французский суп – это отличный вариант для легкого обеда. Да и готовится он просто, особенно если куриный бульон...
Ингредиенты:
Курица для бульона
300 г
Соль
по вкусу
Рис
50 г
Сливочное масло
1 ч.л.
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Корень сельдерея
50 г
Специи
по вкусу
Салат с маринованными лисичками
Лисички – очень благодарные грибы. Их любят кулинары всего мира за яркость окраски, отзывчивость к любой обработке...
Ингредиенты:
Картофель вареный
120 г
Лисички маринованные
50 г
Огурец свежий
50 г
Стебель сельдерея
20 г
Лук фиолетовый
20 г
Зелень петрушки
8 г
Масло оливковое
50 мл
Лимонный сок
30 мл
Соль или соевый соус (по желанию)
2 г
Рассольник без перловки
Этот суп готовят и с перловкой, и без нее. Сегодня я предлагаю рецепт рассольника с рисом, но можно и вовсе обойтись...
Ингредиенты:
Говядина на кости
500 г
Картофель
120 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
30 г
Стебель сельдерея
20 г
Рис
40 г
Огурцы соленые
80 г
Масло подсолнечное
40 мл
Соль
15 г
Вода
1 л
Зелень
10 г
Боннский суп для похудения
Боннский суп известен в диетах для похудения. Готовить его совсем не сложно, он обладает аппетитным, ярким внешним...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
100 г
Морковь
100 г
Перец сладкий
60 г
Лук репчатый
50 г
Стебель сельдерея
80 г
Помидоры
100 г
Лимонный сок
30 мл
Куркума
5 г
Кардамон молотый
3 г
Соль
2 г
Вода
600 мл
Бульон мясной
200 мл
Перец горошком
5 шт.
Зелень укропа и петрушки
20 г
Постный томатный суп с фасолью
Томатный суп с фасолью – это очень простое, бюджетное блюдо на каждый день. Чаще всего его едят на обед, но и для...
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная
400 г
Томаты консервированные
400 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Масло оливковое
1 ст.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Соль
по вкусу
Сахар
0.5 ч.л.
Вода
1 л
Тефтели из говядины с подливкой
Предлагаю приготовить на обед вкусные, сочные тефтели из говядины в томатном соусе с овощами. Это блюдо знакомо...
Ингредиенты:
Говяжий фарш
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковка
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Чеснок
4 зубч.
Масло оливковое
3 ст.л.
Сладкий перец
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сухари панировочные
1 ст.л.
Томатное пюре
1 стак.
Томаты в собственном соку
200 г
Вода
1 стак.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Сахар
1 ч.л.
Рыбный суп с плавленым сыром
С плавленым сыром получаются отличные супы. Особенно хороши они с красной рыбой — легкие, ароматные и в то...
Ингредиенты:
Рыба (голова и хвост горбуши)
400 г
Морковь
40 г
Картофель
60 г
Лук репчатый
30 г
Сельдерей (стебель)
20 г
Сыр плавленый
180 г
Укроп (для подачи)
5 г
Подсолнечное масло
30 г
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
5 г
Соль
10 г
Вода
800 мл
Индейка с рисом
Простое блюдо, которое удобно приготовить для семейного ужина. Напоминает быстрый плов и по вкусу, и по консистенции....
Ингредиенты:
Филе индейки
250 г
Рис круглый
180 г
Вода
200 мл
Морковь
20 г
Стебель сельдерея
40 г
Сладкий перец
80 г
Лук репчатый
60 г
Карри
3 г
Куркума
3 г
Подсолнечное масло
20 г
Сливочное масло
30 г
Соль
10 г
Суп со шпинатом и яйцом
Этот суп можно готовить, используя любой бульон – куриный, мясной, овощной. Можно варить просто на воде. Я предлагаю...
Ингредиенты:
Мясной фарш
300 г
Шпинат замороженный
45 г
Яйцо куриное
1 шт.
Масло топленое
40 г
Морковь
40 г
Картофель
80 г
Лук репчатый
30 г
Стебель сельдерея
30 г
Паприка хлопьями
5 г
Соль
10 г
Вода
800 мл
Томатный суп со шпротами
Предлагаю рецепт очень вкусного и не особо распространенного супа – со шпротами. Вариант вполне бюджетный, готовить...
Ингредиенты:
Шпроты балтийские
1 банк.
Картофель
250 г
Морковь
40 г
Лук репчатый
30 г
Стебель сельдерея
20 г
Маринованные корнишоны
40 г
Каперсы
20 г
Помидоры
60 г
Томатная паста
30 г
Подсолнечное масло
40 мл
Вода
800 мл
Соль
10 г
Лавровый лист
2 шт.
Суп с сельдереем стеблевым
Данное блюдо можно приготовить разными способами. Это может быть легкий супчик на овощном или грибном бульоне,...
Ингредиенты:
Баранина на кости
600 г
Морковь
80 г
Картофель
100 г
Сельдерей стеблевой
100 г
Лук репчатый
30 г
Укроп
5 г
Подсолнечное масло
20 г
Сухая овощная приправа
5 г
Соль
10 г
Вода
800 мл
Диетический суп-пюре
Диетический суп-пюре можно использовать в любом питании: детском и взрослом. Нежная консистенция блюда позволяет...
Ингредиенты:
Куриное филе
200 г
Морковь
60 г
Лук репчатый
60 г
Соль
7 г
Картофель
100 г
Корень сельдерея
20 г
Петрушка
3 г
Хлеб (для гренок)
35 г
Масло подсолнечное
5 г
Лагман из баранины
Лагман из баранины – одно из популярных блюд восточной кухни. Оно известно практически во всех уголках мира. Сочетание...
Ингредиенты:
Баранина (мякоть)
500 г
Баранье сало
150 г
Картофель
300 г
Морковь
80 г
Лук репчатый
100 г
Стебель сельдерея
40 г
Помидоры
100 г
Соль
10 г
Чеснок
2 зубч.
Перец черный свежемолотый
3 г
Лавровый лист
2 шт.
Кинза, петрушка
30 г
Куркума
3 г
Паприка молотая
3 г
Томатная паста
1 ч.л.
Лапша длинная
150 г
Вода
800 мл
Салат с гречкой
Гречка является наиболее частым блюдом на нашем столе. Ее можно приготовить на завтрак с сахаром, дополнив молоком,...
Ингредиенты:
Гречневая крупа
0.5 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковка
2 шт.
Баклажан
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Томаты в собственном соку
2 ст.л.
Орегано сушеный
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль
по вкусу
Уха из скумбрии
Легкая, прозрачная, с аппетитным рыбным ароматом уха из скумбрии — блюдо для повседневного рациона, которое, благодаря...
Ингредиенты:
Скумбрия
400 г
Морковь
1 шт.
Картофель
5 шт.
Лук
1 шт.
Корень сельдерея
50 г
Вода
1.5 л
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
3 шт.
Душистый перец
2 шт.
Зелень
50 г
Соль, острый перец
по вкусу
Уха из сайры консервированной
Не выходя из дома, устроим импровизированную «рыбалку» — приготовим к обеду вкусную уху из консервированной...
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Сайра (консервы)
1 банк.
Вода
1.5 л
Чеснок
1 зубч.
Корень сельдерея
30 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль, острый перец
по вкусу
Растительное масло
20 мл
Зелень
для подачи
Паста болоньезе с фаршем
Паста болоньезе – это знаменитое итальянское блюдо, которое готовится из макарон, фарша, овощей и томатов. Оно...
Ингредиенты:
Спагетти
250 г
Морковка
1 шт.
Лук
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Фарш говяжий
400 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Томаты в собственном соку
420 г
Чеснок
3 зубч.
Пармезан
50 г
Базилик
1 ветк.
Суп из сельдерея для похудения
Не за горами пляжный сезон, и всем нам очень хочется привести себя в порядок к лету. Многие девушки идут в спортзал...
Ингредиенты:
Сельдерей черешковый
200 г
Капуста пекинская
150 г
Фасоль стручковая
80 г
Помидор
1 шт.
Лук зеленый
3 шт.
Морковь
50 г
Куриное филе
150 г
Соль
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Свежая зелень
2 ветк.
Вода
2 л
Бульон из говядины
Ароматный, насыщенный бульон из говядины вкусен сам по себе, такой часто пьют из чашки. Также это универсальная...
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
5 зубч.
Корень сельдерея
100 г
Лавровый лист
1 шт.
Свежая зелень
20 г
Острый перец, соль
по вкусу
Вода
1.7 л
Вегетарианский борщ
Для постного рациона предлагаю рецепт вегетарианского борща: густого, концентрированного, вкусного и насыщающего....
Ингредиенты:
Вода
1.5 г
Свекла
1 шт.
Пекинская капуста
200 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
30 г
Томатная паста
70 г
Лавровый лист
1 шт.
Корень сельдерея
20 г
Сахар
1 ч.л.
Соль, черный перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Салат из корня сельдерея и яблок
Вкусный, сочный и полезный салат из корня сельдерея и яблока особенно актуален поздней осенью и зимой, когда свежих...
Ингредиенты:
Яблоко
3 шт.
Сельдерей (корень)
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Зелень
0.5 пуч.
Уксус яблочный
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Салат из корня сельдерея с сыром
Корневой сельдерей — одно из самых полезных растений, которое нужно употреблять в пищу обязательно и, желательно,...
Ингредиенты:
Холодец из свиной рульки, говядины и курицы
Длительная варка мясного бульона с корнеплодами и специями, затем хлопотное процеживание, щепетильное отделение...
Ингредиенты:
Свиная рулька
1000 г
Курица
600 г
Говядина
400 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Корень сельдерея
50 г
Вода
4 г
Зелень
1 пуч.
Лавровый лист
3 шт.
Соль, черный перец
по вкусу
Салат с сельдереем и огурцом
О пользе сельдерея знают все или почти все, но заставить себя его съесть может далеко не каждый. Слишком ярко выраженный...
Ингредиенты:
Огурец свежий
200 гр.
Сельдерей стеблевой
1 шт.
Укроп
2 втчк.
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана густая
2 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Смузи из сельдерея, яблок и киви
Сельдерей невероятно полезен для организма человека. Это растение все диетологи советуют употреблять для похудения,...
Ингредиенты:
Сельдерей стеблевой
2 шт.
Яблоко
250 гр.
Киви
2 шт.
Лимонный сок
2 ст.л.
Вода питьевая
1 сткн.
Донская уха
Ароматная, наваристая и невероятно сытная донская уха – настоящее рыбацкое блюдо, ведь зачастую готовится она на...
Ингредиенты:
Рыба
1.3 г
Картофель
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Помидор
1 шт.
Лавровые листья
4 шт.
Корень сельдерея
50 г
Чеснок
4 зубч.
Вода
2 г
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
0.5 пуч.
Острый перец чили
1 шт.
Перец черный (горошек)
3 шт.
Уха из жереха с рисом
Наваристая и сытная уха с рисом не оставит равнодушным ни одного кулинарного гурмана, предпочитающего рыбные блюда....
Ингредиенты:
Рыба (жерех)
1 г
Помидор
2 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис
100 г
Вода
1 г
Чеснок
2 зубч.
Лавровый лист
3 шт.
Сельдерей (корень)
50 г
Зелень
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Рыбный бульон
Рыбный бульон можно подать как самостоятельное горячее блюдо с сухариками, хлебом или пампушками. Сгодится он и...
Ингредиенты:
Рыба свежая
1 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Сельдерей (корень)
50 г
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошком
5 шт.
Соль и молотый черный перец
по вкусу
Вода
2 г
Чеснок
2 зубч.
Уха в мультиварке
Ароматная и сытная уха в мультиварке готовится буквально на одном дыхании, ведь самую сложную работу берет на себя...
Ингредиенты:
Рыба (жерех)
1.5 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Помидор
1 шт.
Корень сельдерея
50 г
Зелень петрушки
0.5 пуч.
Чеснок
2 зубч.
Вода горячая
2 г
Лавровый лист
5 шт.
Соль и перец
по вкусу
Острый перец
по желанию
Гречневый суп с фрикадельками
Низкокалорийный, не оставляющий чувства тяжести, при этом сытный, вкусный и простой в приготовлении гречневый суп...
Ингредиенты:
Куриный фарш
300 г
Картофель
4 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Корень сельдерея
20 г
Гречневая крупа
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Вода
1.7 г
Зелень
50 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль, острый перец
по вкусу
Борщ с мясом
Сытный, наваристый красный борщ для всего семейства готовим с мясом. Чтобы бульон, как основа, вышел питательным,...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Картофель
5 шт.
Белокочанная капуста
200 г
Морковь
1 шт.
Свекла
2 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Чили
20 г
Корень сельдерея
30 г
Чеснок
3 зубч.
Сахар
20 г
Томатная паста
70 г
Растительное масло
40 г
Соль, черный перец, лавровый лист
по вкусу
Свежая зелень
для подачи
Вода
1.7 г
Овощной суп с баклажанами
Легкий, на основе овощного бульона суп с баклажанами для постных и разгрузочных дней, а также для тех, кто выбирает...
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Помидор
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Корень сельдерея
30 г
Вода
1.6 г
Растительное масло
30 г
Соль, черный перец, зелень
по вкусу
Пюре из сельдерея корневого
Благодаря насыщенному пряному аромату корневой сельдерей часто входит в состав наваристых бульонов, студней, соусов,...
Ингредиенты:
Корень сельдерея
150 г
Белокочанная капуста
50 г
Чеснок
1 зубчик
Молоко
70 г
Оливковое масло
20 г
Сыр Пармезан
20 г
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
для подачи
Что приготовить из сельдерея
Сельдерей растение уникальное. Оно низкокалорийно, но также полезно за счет состава. Благодаря этому растение обязательно потребляют в пищу приверженцы ПП и диет. В кулинарии при приготовлении блюд в ход идет не только мякоть овоща, но и семенной материал.
Чаще всего семенами заправлю салаты, рагу они придадут блюдам приятный острый вкус. На основе сельдерея готовят десятки блюд: салаты, супы-пюре, маринады.
Сочетается с не только со всеми овощами, но и мясом, нередко дополняет сладкие блюда из яблок.
