Что приготовить из топинамбура
Топинамбур – это овощ, который сегодня применяется в кулинарии. К примеру, в ряде городов США предпочитают заменять земляной грушей картофель, ведь он полезнее и не столь калориен.
В европейских ресторанах его подают вместе с анчоусами, сыром, оливками, подают с курицей, рыбными блюдами, грибами.
Земляную грушу готовят и как самостоятельное блюдо, и добавляют ее в салаты, закуски, а некоторые умельцы делают на основе напитки и десерты. Причем можно не переживать за килограммы топинамбур не калориен, а потому его можно потреблять ежедневно.
