Сортировать
Филе индейки кусочками
Мясо индейки – это диетический продукт, та как в нем практически нет жира. А значит, его можно включить в рацион...
Ингредиенты:
Филе индейки
350 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 г
Вода
150 мл
Соль, специи
по вкусу
Куриные крылья в горчично-соевом маринаде
Куриные крылышки – это одна из распространенных закусок для дружеских посиделок. Вариантов приготовления множество....
Ингредиенты:
Куриные крылышки
800 г
Соевый соус
100 мл
Горчица
1 ст.л.
Сметана
100 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Котлеты из куриного филе кусочками с майонезом
Простой и быстрый способ приготовления сочных куриных котлет. Даже если у вас нет мясорубки, мясо можно просто...
Ингредиенты:
Куриное филе
350 г
Яйцо
1 шт.
Майонез
3 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт курицы в аппетитнейшем сливочно-горчичном соусе с чесноком, пикантным сыром пармезан...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
4 шт.
Сливочное масло
2 ст.л.
Белое сухое вино
0.5 стак.
Вода или бульон
1 стак.
Сливки 20%
1 стак.
Горчичный порошок
1 ч.л.
Орегано
1 ч.л.
Базилик
1 ч.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Мед
1 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Зелень петрушки
0.5 пуч.
Сыр пармезан
30 г
Чахохбили с белым вином
Попробовав однажды грузинские блюда с ярким, насыщенным вкусом, невозможно не полюбить их удивительный вкус и непревзойденный...
Ингредиенты:
Курица
1200 г
Растительное масло
3 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Лук
2 шт.
Чеснок
3 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Хлопья красного перца чили
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Хмели сунели
1 ч.л.
Морковь
1 шт.
Томаты
400 г
Томатная паста
1 ст.л.
Белое вино
100 мл
Кинза
1 пуч.
Курица с зеленым горошком
Сегодня у нас на столе очень вкусное и полезное блюдо – курица с зеленым горошком. Горошек у нас замороженный,...
Ингредиенты:
Курица
300 г
Горошек зеленый замороженный
150 г
Лук репчатый
100 г
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
20 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки
50 мл
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Приправа для курицы
1 щеп.
Тимьян сушеный
1 щеп.
Курица с помидорами, перцем и белыми грибами по-итальянски
Готовим курицу по-итальянски. Рецептов с таким названием немало, даже у нас на сайте есть, но совсем другого блюда.
Сегодня...
Ингредиенты:
Курица или ее части
500 г
Перец болгарский красный
150 г
Лук
150 г
Оливковое масло
30 мл
Чеснок
2 зубч.
Сахар
1 ч.л.
Белые грибы
100 г
Помидоры
500 г
Вино белое сухое
100 мл
Тимьян сухой
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин зерна
1 щеп.
Базилик сухой
0.5 ч.л.
Розмарин
1 щеп.
Соль
по вкусу
Борщ из крапивы
Весной в огородах и заброшенных парках самой первой начинает зеленеть крапива. Ее яркие сочные листочки еще очень...
Ингредиенты:
Картошка
50 г
Морковка
30 г
Лук
30 г
Курица
300 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
500 мл
Капуста пекинская
60 г
Крапива
50 г
Зелень
30 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тушеная курица с овощами в сметане
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию тушеную курицу в сметане с овощами. Это блюдо можно отнести к разряду овощного...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
80 г
Куриные плечики
300 г
Картофель
100 г
Перец сладкий
50 г
Лук репчатый
60 г
Стебель сельдерея
20 г
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
1 ст.л.
Морковь
50 г
Сметана 15%
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Вода или бульон
50 мл
Лук зеленый, укроп
10 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Отбивные из куриного филе в кляре
Быстрый вариант приготовления куриного мяса. Курочка получается сочная и вкусная. Мясо снаружи покрыто кляром,...
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Яйца
2 шт.
Сметана
150 г
Мука
4 ст.л.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Суп со звёздочками
Повседневный простой и легкий супчик с макаронами-звездочками сегодня у нас в меню. Основное время, затраченное...
Ингредиенты:
Картошка
1 шт.
Морковка
40 г
Лук
40 г
Стебель сельдерея
40 г
Макароны звёздочки
50 г
Куриный окорочок
250 г
Зелень укропа
20 г
Лавровый лист
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
800 мл
Соль
по вкусу
Курица со стручковой фасолью, луком и чесноком
Самое быстрое блюдо из курицы – жаренная на сковороде на масле, получается очень вкусно, хоть и не совсем полезно....
Ингредиенты:
Куриные окорочка
350 г
Фасоль стручковая
150 г
Лук репчатый
60 г
Оливковое масло
20 мл
Масло сливочное
20 г
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Карри
0.5 ч.л.
Приправа для гриля
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Курица с картошкой в микроволновке
Курицу с картошкой можно потушить по-разному. Сегодня у нас в меню вариант тушеной картошки с курицей в микроволновке....
Ингредиенты:
Картошка
500 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Перец болгарский
50 г
Стебель сельдерея
50 г
Куриная грудка на кости
250 г
Подсолнечное масло
30 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин зерна
1 щеп.
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Хашлама из курицы
Хашлама – известное блюдо кавказской кухни. Чаще ее готовят с говядиной или бараниной в большом казане для хорошей...
Ингредиенты:
Капуста пекинская
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Курица
400 г
Подсолнечное масло
30 мл
Перец болгарский
50 г
Приправа овощная
1 щеп.
Горошек зеленый
50 г
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Курица с гарниром
Фаршированная овощами и рисом курочка аппетитное, сытное, вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи! Сочное,...
Ингредиенты:
Курица
1200 г
Рис Жасмин
0.5 стак.
Замороженная овощная смесь
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Масло сливочное
1 ст.л.
Эскалоп из индейки на сковороде
Эскалопы из индейки – блюдо простое и сытное. Времени на приготовление уходит не много, поэтому при наличии готового...
Ингредиенты:
Эскалопы из индейки
300 г
Масло подсолнечное
30 г
Масло сливочное
20 г
Перец черный
1 щеп.
Сухари панировочные
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Слоеный пирог с курицей и картошкой
Сегодня на нашей кухне выпечка вкусного слоеного пирога с сытной начинкой из куриного филе и картошки. Заправим...
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое
500 г
Картошка
4 шт.
Лук репчатый
100 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Филе куриное
300 г
Перец черный
по вкусу
Майонез
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Кунжут белый
1 ч.л.
Курица по-восточному
Предлагаю приготовить курицу в панировке с восточным акцентом. Для приготовления блюда можно использовать любые...
Ингредиенты:
Куриная грудка
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Грецкий орех
1 горсть(и).
Кефир
1 стак.
Сухари
250 г
Сок лимона
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Острый перец
по вкусу
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Растительное масло
100 мл
Салат из курицы с пекинской капустой
Отличный салат с пекинской капустой – свежий и витаминный, да еще и сытный. В этом салате прекрасное сочетание...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
100 г
Вареная курица
60 г
Яйца
2 шт.
Салат фриллис
30 г
Черный перец молотый
0.5 щеп.
Соль
1 щеп.
Горчица дижонская
1 ч.л.
Майонез
1.5 ст.л.
Утиная ножка конфи
Утиные ножки конфи – довольно своеобразное блюдо. Готовятся такие ножки, погруженные в утиный жир, при низкой температуре...
Ингредиенты:
Утиные ножки (окорочка)
480 г
Утиный жир
500 мл
Чеснок
30 г
Тимьян
4 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
1 ст.л.
Смесь перцев
по вкусу
Суп с фрикадельками из индейки
Готовим на обед ароматный суп с фрикадельками из фарша индейки. Блюдо несложное и времени на него уходит немного,...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Сельдерей (стебель)
30 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Фарш из индейки
300 г
Кипяток
600 мл
Зелень
50 г
Вермишель
30 г
Соль, перец
по вкусу
Приправа для курицы и индейки
0.5 ч.л.
Куриные отбивные с грибами и сыром
Куриные отбивные приготовить очень просто. Уже само название подразумевает наличие процесса отбивания. Куриное...
Ингредиенты:
Филе куриное
300 г
Лук
0.5 шт.
Грибы, жаренные в сливочном масле
100 г
Сливочный плавленый сыр
100 г
Вода
60 мл
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Сухари панировочные
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Утка в апельсиновом соусе в духовке
Птицу целиком обычно запекают на праздничный стол. Предлагаем запечь утку, фаршированную апельсинами, в ароматном...
Ингредиенты:
Утка целая
2.3 кг
Оливковое масло
1 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Чеснок
20 г
Лук
50 г
Апельсины
2 шт.
Тимьян
2 ветк.
Смесь перцев
5 г
Мускат белый
50 мл
Стебель сельдерея
100 г
Соль
по вкусу
Утиная грудка, запеченная в духовке
Предлагаем вам рецепт запеченных в духовке утиных грудок. Предварительно замаринуем их в пряном горчично-медовом...
Ингредиенты:
Утиные грудки
520 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Чеснок
15 г
Горчица дижонская
1 ч.л.
Тимьян
2 ветк.
Мед
1 ч.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Куриные крылышки на сковороде
Простой и вкусный рецепт приготовления куриных крыльев на сковороде. Минимальное, что можно сделать с ними – это...
Ингредиенты:
Куриные крылышки
800 г
Мука
0.33 стак.
Соевый соус
100 мл
Соус терияки
3 ст.л.
Растительное масло
30 г
Вода
100 мл
Соль, специи
по вкусу
Суп с капустой и зеленым горошком
Сегодня готовим зеленый супчик на курином бульоне, мясо из которого тоже можно будет добавить в тарелки при подаче.
Свой...
Ингредиенты:
Для бульона:
Курица
300 гр.
Морковь
30 гр.
Сельдерей (стебель)
50 гр.
Лук
50 гр.
Стебли зелени
30 гр.
Перец горошком
6 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Имбирь свежий
10 гр.
Вода
1.5 л.
Для супа:
Картошка
70 гр.
Капуста
100 гр.
Бульон
600 мл.
Лук
40 гр.
Сельдерей
30 гр.
Перец сладкий
50 гр.
Петрушка
10 гр.
Подсолнечное масло
30 гр.
Горошек замороженный
150 гр.
Соль
по вкусу
Салат из куриной печени и апельсинов
На повестке дня сегодня яркий салат из куриной печёнки и апельсина! Он может стать настоящим украшением праздничного...
Ингредиенты:
Печенка куриная
250 г
Оливковое масло для жарки
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Черный молотый перец
1 щеп.
Рукола
50 г
Салат фриллис
30 г
Апельсин
1 шт.
Мед
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
3 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Запеченные утиные окорочка
Сегодня мы будем запекать утку. Точнее, утиные окорочка. Жирная утятина требует наличия острых и пряных приправ...
Ингредиенты:
Утиные окорочка
2 шт.
Оливковое масло
1 ст.л.
Аджика
1 ч.л.
Чеснок
15 г
Лук репчатый
30 г
Тимьян
1 ветк.
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Куриная грудка в льезоне
Льезон – это смесь яиц с жидкостью. В качестве последней чаще всего выступает молоко, сметана или сливки. При жарке...
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Яйца
2 шт.
Молоко
60 мл
Панировочные сухари
0.5 стак.
Растительное масло
70 г
Соль, специи
по вкусу
Салат с куриной грудкой и пекинской капустой
Сочный и питательный салат с курицей и пекинской капустой сегодня в нашем меню.
Куриная грудка, в данном случае,...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
120 гр.
Огурцы маринованные
80 гр.
Куриная грудка запеченная
100 гр.
Лук зеленый
5 гр.
Петрушка
5 гр.
Заправка для салата:
Мед
1 ч.л.
Майонез
2 ст.л.
Горчица дижонская
1 ч.л.
Курица по-итальянски
Блюда итальянской кухни насыщенные, яркие и невероятно вкусные. Попробуйте приготовить филе куриной грудки, тушенное...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
4 шт.
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Орегано
1.5 ч.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Паприка
2 ч.л.
Чесночный порошок
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Вяленые томаты
200 г
Томатный соус
1 стак.
Белое вино
100 мл
Сливки
0.5 стак.
Бульон
2 стак.
Сыр твердый
50 г
Шпинат
100 г
Зелень
по вкусу
Рис с курицей и овощами в казане
Сытное, вкусное и полезное блюдо на каждый день. При приготовлении стоит непередаваемый аромат, от которого просто...
Ингредиенты:
Рис
1 стак.
Вода
2 стак.
Курица
1 кг
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Зеленый горошек
150 г
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Крылышки в медово-горчичном соусе со сливками и карри
Такое вкусное блюдо, как крылья в медово-горчичном соусе со сливками и карри, можно запечь к любому столу. Они...
Ингредиенты:
Куриные крылья
1.5 кг
Сливки 33%
150 мл
Горчица
1 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Карри
1 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Суп с куриными крылышками, стручковой фасолью и овощами
Куриных супов огромное разнообразие, предлагаем сегодня приготовить один из них. Это будет овощной суп со стручковой...
Ингредиенты:
Картошка
70 г
Морковка
50 г
Лук
40 г
Сельдерей
30 г
Перец сладкий
50 г
Петрушка
10 г
Подсолнечное масло
30 г
Фасоль стручковая замороженная
120 г
Томатная паста
1 ст.л.
Куриные крылья
500 г
Лавровый лист
2 шт.
Овощная приправа сухая
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Крылышки в соевом соусе с медом на сковородке
Куриные крылышки в Европе с древних времен считаются деликатесом. Приготовить их на сковороде довольно просто и...
Ингредиенты:
Куриные крылышки
800 г
Соевый соус
50 мл
Мед
1 ст.л.
Вода
50 мл
Растительное масло
20 г
Сушеный базилик
0.5 ч.л.
Соль, специи
по вкусу
Паштет из куриной печёнки с картофелем и салом
Печеночные паштеты очень разнообразны, как по компонентному составу, так и по способу приготовления. К печенке...
Ингредиенты:
Картошка
150 г
Печёнка куриная
500 г
Сало свиное
100 г
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Корнишон маринованный
1 шт.
Лук репчатый
100 г
Соль
по вкусу
Лапша вок с курицей и овощами
Сегодня лапша считается вкусной и доступной едой. Ее подают как блюдо китайской или паназиатской кухни, как аналог...
Ингредиенты:
Отварное филе грудки
300 г
Шампиньоны
400 г
Капуста
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Соевый соус
4 ст.л.
Соус чили
2 ст.л.
Лимон
0.5 шт.
Перец чили
по вкусу
Лапша соба
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Зеленый лук
2 ветк.
Консервированные ростки фасоли
1 банк.
Чеснок
2 зубч.
Тамариндовая паста
2 ст.л.
Яйцо отварное
для подачи
Салат из курицы с фасолью
Салаты с фасолью отличаются своей сытностью, но при этом бобовые содержат мало калорий, т.к. это чистый растительный...
Ингредиенты:
Куриное филе вареное
100 г
Яйца
2 шт.
Фасоль красная консервированная
0.5 стак.
Сыр твердый
50 г
Черемша
20 г
Укроп
5 г
Майонез
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Листья зеленого салата
для подачи
Классический Греческий салат с курицей
Классический Греческий салат имеет огромную популярность и зачастую заменяет полноценный ужин или подается на обед....
Ингредиенты:
Салат «Айсберг»
200 г
Болгарский перец
1 шт.
Свежий огурец
2 шт.
Помидоры черри
8 шт.
Куриное филе
250 г
Лук
1 шт.
Маслины
10 шт.
Масло оливковое
3 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Сыр «Фета»
100 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Блины с курицей, грибами и сыром
Блины – это всегда очень вкусно! А если они с начинкой – вкусно вдвойне.
Начинка из курицы с грибами и сыром получается...
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца
1 шт.
Сахар
2 ст.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Молоко
350 мл.
Мука
150 гр.
Для начинки:
Куриное филе
400 гр.
Шампиньоны
250 гр.
Сыр твердый
100 гр.
Дополнительно:
Растительное масло для жарки
100 гр.
Соль
по вкусу
Бульон из куриных грудок
Куриный бульон – неотъемлемая часть множества блюд. В то же время это самостоятельное, часто диетическое блюдо.
Бульон...
Ингредиенты:
Куриная грудка
500 г
Морковка
50 г
Лук репчатый
50 г
Стебель сельдерея
50 г
Стебли зелени
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Корень сельдерея
15 г
Вода
500 мл
Перец горошком
8 шт.
Соль
по вкусу
Куриные отбивные в кляре на сковороде
Вкусные, мягкие и нежные отбивные отлично подходят для обеда или ужина. Кляр оставляет все мясные соки внутри кусочка,...
Ингредиенты:
Куриное филе
450 г
Молоко
100 мл
Яйцо
1 шт.
Мука
150 г
Растительное масло
50 г
Соль и специи
по вкусу
Острые куриные крылышки по-азиатски
Хрустящая корочка и сочное мясо – такими должны быть идеальные крылышки. Предлагаю приготовить хрустящие куриные...
Ингредиенты:
Куриные крылья
1.5 кг
Разрыхлитель
10 г
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Зеленый лук
2 ветк.
Растительное масло
1 ч.л.
Имбирь
1 ст.л.
Сладкий чили соус
1 ст.л.
Мед
2 ст.л.
Коричневый сахар
4 ст.л.
Соевый соус
5 ст.л.
Лемонграсс
2 ветк.
Чеснок
2 зубч.
Хлопья острого перца чили
по вкусу
Салат из черемши с курицей и помидором
Весной наш стол пополняется замечательной витаминной зеленью – черемшой (или колбой, как ее называют в Сибири)....
Ингредиенты:
Черемша
120 г
Куриная грудка-гриль
50 г
Помидоры
1 шт.
Майонез
1.5 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат «Нежный» с курицей и сыром
Этот салат обладает действительно нежным вкусом – ведь все его компоненты имеют тонкую текстуру, за счет измельчения...
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сыр
50 г
Лук репчатый
50 г
Куриное мясо
80 г
Майонез
50 г
Уксус яблочный
30 мл
Кипяток
50 мл
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Куриные крылышки, запеченные с медом и соевым соусом
Крылышки, приготовленные по этому рецепту, получаются румяными, аппетитными, с лёгкой корочкой, внутри которой...
Ингредиенты:
Куриные крылышки
1 кг
Соевый соус
100 мл
Мед
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Курица «Пири-пири»
Если вам захотелось приготовить новое и необычное блюдо из курицы, рекомендую обратить внимание на популярный рецепт...
Ингредиенты:
Для соуса:
Перец болгарский
2 шт.
Лук красный
2 шт.
Масло подсолнечное
100 мл.
Паприка сладкая
1 ч.л.
Паприка копченая
1 ч.л.
Красный молотый перец
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Перец острый
2 шт.
Лимон
1 шт.
Розмарин
0.25 ч.л.
Винный уксус
4 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Дополнительно:
Курица
1.4 кг.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Макароны с индейкой и сыром «Мак энд чиз»
Миллионы людей любят блюда из макарон, и это касается не только итальянцев. Американцы тоже подсели на макароны...
Ингредиенты:
Паста
400 г
Фарш индейки
200 г
Мука
1 ст.л.
Зира молотая
1 щеп.
Хлопья перца чили
1 щеп.
Сыр плавленый
200 г
Сыр чеддер
120 г
Соль
1 ч.л.
Молоко 3,5 %
200 мл
Сметана 20%
100 г
300 г
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Перец халапеньо
по вкусу
Яйцо
2 шт.
Рубленые котлеты из куриного филе с сыром
Это один из самых простых рецептов приготовления котлет. Преимущество в том, что не надо использовать мясорубку...
Ингредиенты:
Куриное филе
700 г
Лук
1 шт.
Сыр твёрдый
70 г
Яйцо
1 шт.
Кефир
50 мл
Крахмал
2 ст.л.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Бефстроганов из куриной печени со сметаной
Это блюдо правильнее было бы назвать «Печенка по-строгановски», потому что классический бефстроганов готовится...
Ингредиенты:
Печень куриная
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Масло сливочное
20 г
Масло оливковое
10 мл
Белый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Сметана
100 мл
Зеленый лук
2 ветк.
Куриные котлеты с сыром и шампиньонами
Сегодня готовим котлеты во фритюре — чудесные мясные шарики. Благодаря быстрому образованию аппетитной хрустящей...
Ингредиенты:
Куриная грудка
1 шт.
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Копченый сыр
150 г
Зелень
0.5 пуч.
Майонез
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Сухари
200 г
Мука
100 г
Растительное масло
300 мл
Соль
1 щеп.
Черный молотый перец
1 щеп.
Куриная печень в сметане с луком
Простое повседневное блюдо, но при этом очень полезное. Печень получается мягкой и сочной. Наличие лука придает...
Ингредиенты:
Куриная печень
500 г
Лук
2 шт.
Сметана
150 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Курица карри в кокосовом молоке
Если вам интересна мировая кухня и любопытно пробовать что-то новое, предлагаю путешествие в страну махараджей.
Карри...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
800 г
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Имбирь
2 ч.л.
Паста из тамаринда
1 ч.л.
Молоко кокосовое
200 мл
Смесь специй карри
3 ст.л.
Корица
0.5 ч.л.
Паприка
1 ст.л.
Томаты
300 г
Паста томатная
1 ч.л.
Кинза
0.5 пуч.
Перец чили
по вкусу
Пажитник
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Куриный бульон с лапшой
Куриный бульон – продукт полезный, а иногда просто незаменимый. Он бывает необходим при лечебном питании, а также...
Ингредиенты:
Курица (или любые ее части)
300 г
Морковка
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Сельдерей (стебель)
0.5 шт.
Имбирь (корень)
5 г
Соль
по вкусу
Вода
700 мл
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
6 шт.
Лапша
80 г
Пирожки на кефире как пух в духовке
Всегда, когда собираюсь готовить пирожки, в памяти всплывают фрагменты из детства. Бабушка Настя пекла изумительные...
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир 2,5%
300 мл.
Сода пищевая
0.5 ч.л.
Дрожжи свежие
20 гр.
Мука пшеничная
450 гр.
Соль
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Подсолнечное масло
100 мл.
Сахар
1 ст.л.
Для начинки №1:
Картофель
0.5 кг.
Печень куриная
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Для начинки №2:
Капуста белокочанная
0.5 кг.
Потрошки куриные (желудки, сердечки)
250 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щптк.
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Зеленый лук
0.5 пуч.
Тушеная капуста с курицей и грибами
Тушеная капуста – это простое, многими любимое блюдо, на каждый день. К тому же оно еще бюджетное и полезное. А...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
800 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Шампиньоны
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Куриное филе
350 г
Молотая паприка
0.5 ч.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Куркума
0.25 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Куриное филе в фольге в духовке
Куриное филе – вкусное, доступное и диетическое мясо птицы как на каждый день, так и для праздничного стола. Оно,...
Ингредиенты:
Куриная грудка
600 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Соевый соус
3 ст.л.
Паприка сладкая молотая
0.5 ч.л.
Прованские травы
0.5 ч.л.
Куркума
0.25 ч.л.
Карри
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Куриная печень по-японски
Этот простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт приготовления куриной печени понравится всем любителям потрошков....
Ингредиенты:
Печень куриная
300 г
Бекон сыровяленый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Имбирь
5 г
Соевый соус
1.5 ст.л.
Коньяк
1 ч.л.
Рисовый уксус
1 ч.л.
Сахар
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Куриная печень в томатном соусе
Если ваша семья так же сильно любит куриную печень, как и моя, тогда этот рецепт ее приготовления в томатном соусе...
Ингредиенты:
Куриная печень
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кетчуп
60 г
Вода
1 стак.
Соль и перец
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Сочные рубленые котлеты из куриной грудки со сметаной и манкой
Рецепт приготовления рубленых котлет из куриной грудки пригодится тому, кто никогда не стоял у плиты и не имел...
Ингредиенты:
Куриная грудка
600 г
Яйцо
1 шт.
Лук репчатый
100 г
Манка
3 ст.л.
Сметана
по желанию
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Приправа для курицы
по вкусу
Куриные сердечки с грибами в сметане
В моей семье очень любят куриные сердечки, тушенные в сметанном соусе с грибами. Готовятся они очень просто и достаточно...
Ингредиенты:
Куриное сердце
600 г
Шампиньоны
300 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
2 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Сметана
100 г
Соль и перец
по вкусу
Укроп
20 г
Куриные желудки по-корейски (маринованные)
Если вы очень любите куриные потрошки, но не знаете, как вкусно их можно приготовить, тогда предлагаю простую в...
Ингредиенты:
Куриные желудки
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Кориандр горошком
1 ч.л.
Уксус белый винный
1.5 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Соус острый
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Куриные бедра в майонезе, запеченные в рукаве в духовке
Рукав для запекания или пакет считаю очень удачным приспособлением для приготовления мяса, рыбы, овощей и круп....
Ингредиенты:
Куриные бедра
1 кг
Майонез
2 ст.л.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Сушеный чеснок
1 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Куриные сердечки на шпажках в духовке
Всем любителям куриных потрошков настоятельно рекомендую попробовать приготовить сердечки по этому рецепту. Готовится...
Ингредиенты:
Куриные сердечки
600 г
Соевый соус
2 ст.л.
Томатный соус
2 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Приправа для птицы
по вкусу
Соль
по желанию
Перец ч. м.
по вкусу
Гуляш из куриных желудков с подливкой
Мало кто знает, что куриные желудки очень полезны для организма, поскольку содержат не только много витаминов,...
Ингредиенты:
Куриные желудки
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Вода
200 г
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка, укроп
20 г
Соль и перец
по вкусу
Куриная печень с болгарским перцем и луком
Куриная печень – доступный, полезный и вкусный продукт на каждый день. Рецептов приготовления с ней не счесть –...
Ингредиенты:
Куриная печень
500 г
Болгарский перец
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Салат из курицы с черносливом и сыром
Предлагаю приготовить на праздник легкий салат из курицы и чернослива. Сочетание данных ингредиентов давно очень...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Сыр твердый
100 г
Чернослив
10 шт.
Огурец
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Грецкие орехи
50 г
Майонез
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Куриная грудка в беконе с сыром
Если вы еще не решили, что будете готовить на горячее в праздничные дни, то настоятельно рекомендую куриную грудку...
Ингредиенты:
Куриное филе
600 г
Бекон сыровяленый
120 г
Сыр творожный
100 г
Укроп
3 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Салат «Оливье» с копченой курицей
Не знаю как у вас, а у меня новогодний стол просто не мыслим без любимого всеми салата «Оливье». Каждый год я стараюсь...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Морковь
2 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Горошек консервированный
100 г
Огурцы маринованные
100 г
Лук репчатый
по желанию
Майонез
4 ст.л.
Копченая куриная грудка
150 г
Соль и перец
по вкусу
Салат «Оливье» без майонеза с йогуртом и курицей
Вы представляете Новый год без салата «Оливье»? Я – нет! И самое интересное, я каждый год говорю, что пора отвыкать...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
2 шт.
Соленые огурцы
4 шт.
Куриное филе
300 г
Консервированный горошек
0.5 банк.
Куриные яйца
2 шт.
Зеленый лук
1 пуч.
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Суфле из куриной печени в духовке
Если вы любите куриную или любую другую печенку, то этот рецепт вам точно придется по вкусу. Суфле из куриной печени...
Ингредиенты:
Куриная печень
500 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Сливки 10 %
100 мл
Мука рисовая
4 ст.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Мускатный орех
1 щеп.
Соль
по вкусу
Гречка с печенью в мультиварке
Гречневая каша прекрасно гармонирует практически с любыми ингредиентами, будь то овощи, мясо, рыба или субпродукты....
Ингредиенты:
Куриная печень
400 г
Гречневая крупа
150 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вода
300 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Бедра в сметане в духовке
В нашей семье мы больше отдаем предпочтение мясу птицы, чаще – курице. Ведь из нее можно приготовить множество...
Ингредиенты:
Куриные бедра
600 г
Сметана 20 % жирности
250 г
Специи для курицы
1 ст.л.
Сушеный чеснок
0.5 ч.л.
Прованские травы
0.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Теплый салат с куриной печенью и помидорами
Теплый салат с печенью и помидорами – простой и вкусный вариант для ужина или обеда, а также его можно приготовить...
Ингредиенты:
Куриная печень
250 г
Свежий шпинат
30 г
Помидоры черри
8 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Куриные бедра в рукаве в духовке
Приготовить вкусные и сочные куриные бедрышки с румяной корочкой в домашних условиях очень просто. Вам понадобятся...
Ингредиенты:
Куриное бедро
3 шт.
Горчица сладкая
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Хмели-сунели
0.5 ч.л.
Приправа для курицы
0.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Гречка с голенью в духовке
Гречку с курочкой любят и готовят во многих семьях, а приготовленное блюдо по этому рецепту еще и простое, что...
Ингредиенты:
Голень куриная
4 шт.
Гречка
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Вода
2 стак.
Суп с курицей и макаронами
Если ваша семья не представляет свой обед без первых блюд, тогда очень рекомендую приготовить простой суп с курицей...
Ингредиенты:
Куриное бедро
250 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
40 г
Перец болгарский
100 г
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка, укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Макароны мелкие
3 ст.л.
Вода
2 л
Драники с курицей
Я не знаю ни одной семьи, в которой не любят драники. С чем только их не готовят и все варианты вкуснейшие. Мы...
Ингредиенты:
Картофель
800 г
Куриное филе
250 г
Лук репчатый
50 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука
по потребности
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Куриное филе на сковороде-гриль
Приготовить куриное филе на сковороде-гриль – один из самых простых, быстрых и вкусных способов. Курицу можно как...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Кабачок
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Шампиньон большой
1 шт.
Лук белый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Приправа для курицы
0.5 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Уксус винный
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Куриная грудка, запеченная с овощами в духовке
Предлагаю приготовить простое, совсем не хлопотное блюдо из овощей и куриного филе. Будем запекать их в духовке,...
Ингредиенты:
Куриное филе
600 гр.
Цукини
1 шт.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Баклажаны
2 шт.
Тыква
200 гр.
Сладкий перец
4 шт.
Цветная капуста
300 гр.
Специи для овощей:
Соль
1 ч.л.
Сладкая копченая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Чеснок сушеный
1 ч.л.
Дополнительно для овощей:
Лимонный сок
1 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Для маринования курицы:
Соевый соус
1 ст.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Прованские травы
1 ч.л.
Сладкая паприка
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
2 щптк.
Кабачки с мясным фаршем и сыром в духовке
Кабачки, фаршированные фаршем, под сырной корочкой – простое популярное летнее блюдо. У нас в семье кабачки, приготовленные...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Кабачок крупный
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Сыр моцарелла
100 г
Укроп свежий
4 ветк.
Чеснок
2 зубч.
150 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Что приготовить из птицы
Мясо птицы многие домашние кулинары просто не замечают, считая что оно намного хуже, чем говядина или свинина. Однако у курицы, куропатки, индейки и у других представителей есть масса преимуществ.
Прежде всего, приготовленные на основе куриного мяса блюда получаются не слишком жирными, но при этом вкусными. Особенно полезны бульоны — не зря их рекомендуют во время ОРВИ, гриппа и других недугов.
Также из птицы получаются великолепные закуски, колбасы, вяленое мясо, рулеты и множество разнообразных блюд на любой вкус.
