Блюда из индейки

54 рецепта
Сортировать
Показывать
Индейка с помидорами и сыром в духовке
Калорийность
100 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
1 кг.
Моцарелла
100 гр.
Помидоры
2 шт.
Для маринада:
Соевый соус
2 ст.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Копченая паприка
1 ч.л.
Горчица французская
1 ч.л.
Сушеный орегано
0.5 ч.л.
Приправа кари
0.5 ч.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
210
0
Ингредиенты:
Филе индейки
600 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Уксус 6%
1 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Приправа для птицы
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Прованские травы
1 щеп.
Имбирь молотый
1 щеп.
12227
0
Ингредиенты:
Филе индейки
400 г
Тыква
400 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
1 зубч.
Чернослив
5 шт.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Приправа для птицы
0.5 ч.л.
1034
0
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Лук
100 г
Морковь
100 г
Картофель
400 г
Вода
400 мл
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
1160
0
Индейка, запеченная с овощами в духовке
Калорийность
136 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
350 г
Помидоры
150 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
2 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
1422
0
Стейк из индейки с картошкой в фольге в духовке
Калорийность
96 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Стейк индейки
3 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Горчица
1 ст.л.
Соус соевый
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая
по вкусу
Картофель
6 шт.
1319
0
Медальоны из индейки в духовке
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Индюшиное филе для медальонов
600 г
Апельсиновый сок
100 г
Масло постное
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Уксус винный
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Приправа для птицы
1 ч.л.
Чеснок гранулированный
1 щеп.
861
0
Индейка на гриле
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
600 г
Апельсин (мандарин)
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Уксус красный винный
1 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Приправа для птицы
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
1309
0
Индейка с овощами в соусе терияки
Калорийность
65 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Индюшиное филе
300 г
Лук репчатый
30 г
Морковь
50 г
Помидор
1 шт.
Кабачок
40 г
Перец болгарский
40 г
Чеснок
1 зубч.
Сельдерей
20 г
Петрушка
2 ветк.
Масло постное
2 ст.л.
Соус терияки
40 г
Табаско
по вкусу
Соль
по желанию
Молотый черный перец
по вкусу
Вода
1 стак.
1014
0
Паштет из печени индейки
Калорийность
264 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Печень индейки
300 г
Морковь
1 шт.
Луковица
1 шт.
Масло для жарки
1 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Масло сливочное
50 г
878
0
Индейка на пару в мультиварке
Калорийность
91 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Индейка охлажденная
300 г
Соль
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Ломтики лимона
1 шт.
Молотый кориандр
2 щеп.
Сушеный тимьян
2 щеп.
1112
0
Голень индейки в мультиварке
Калорийность
216 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Голени индейки
2 шт.
Маринад:
Сметана (жирность 20%)
100 мл.
Соус соевый
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Сок лимонный
1 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
1092
0
Котлеты из индейки с сыром
Калорийность
65 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Индейка (фарш)
300 г
Куриные яйца
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сыр твердый
60 г
Укроп
10 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок гранулированный
1 ч.л.
Паприка
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
1196
0
Диетические котлеты из индейки
Калорийность
40 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Индейка (фарш)
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Куриные яйца
1 шт.
Укроп
15 г
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Вода
500 мл
967
0
Индейка с рисом
Калорийность
144 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
250 г
Рис круглый
180 г
Вода
200 мл
Морковь
20 г
Стебель сельдерея
40 г
Сладкий перец
80 г
Лук репчатый
60 г
Карри
3 г
Куркума
3 г
Подсолнечное масло
20 г
Сливочное масло
30 г
Соль
10 г
834
0
Шницель из индейки
Калорийность
124 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
600 г
Яйцо
2 шт.
Мука
0.5 стак.
Панировочные сухари
0.5 стак.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
1396
0
Тушеная индейка в мультиварке
Калорийность
63 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Индейка
350 г
Луковица
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатная паста
1.5 ст.л.
Масло для жарки
1 ст.л.
Вода
200 мл
Соль, специи
по вкусу
1269
0
Бефстроганов из индейки
Калорийность
132 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Лук репчатый
60 г
Подсолнечное масло
40 г
Томатная паста
30 г
Сметана
100 г
Соль
10 г
Вода
100 мл
Мука
30 г
1118
0
Индейка с черносливом
Калорийность
136 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
500 г
Чернослив
200 г
Сметана
100 г
Репчатый лук
1 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль, молотый перец
по вкусу
1122
0
Оладьи из индейки
Калорийность
199 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Яйцо
1 шт.
Сметана
5 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Соль, перец
по вкусу
941
0
Рулет из индейки в духовке
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
600 г
Лук репчатый
20 г
Груша
100 г
Сыр твердый
20 г
Укроп
5 г
Кинза
5 г
Соль
5 г
Перец черный молотый
2 г
1184
0
Гречка с индейкой
Калорийность
132 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
400 г
Гречка
180 г
Морковь
60 г
Лук репчатый
40 г
Подсолнечное масло
40 г
Соль
10 г
Вода
250 мл
779
0
Индейка в кляре на сковороде
Калорийность
153 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Куриные яйца
1 шт.
Мука рисовая
3 ст.л.
Вода
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
1026
0
Жареная индейка
Калорийность
133 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Индейка (филе)
200 г
Соль, перец, специи
по вкусу
Масло авокадо
2 ст.л.
Мука пшеничная
1 ст.л.
554
0
Суп из индейки с вермишелью
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Индейка
400 г
Вода
1.2 л
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль, специи
по вкусу
Вермишель
1 горсть(и).
Растительное масло
для жарки
1659
1
Индейка с кабачками в духовке
Калорийность
166 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Помидоры черри
4 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Масло кукурузное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
1919
0
Котлеты из индейки с кабачком
Калорийность
151 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Филе индейки
300 г
Соль, перец
по вкусу
Куриные яйца
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Лук
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
1846
0
Индейка с баклажанами
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
500 г
Баклажаны
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
40 мл
Чеснок
1 зубч.
Свежий базилик
для подачи
Соль, специи
по вкусу
1806
0
Индейка в соевом соусе
Калорийность
114 Ккал
Время готовки
1 ч. 15 мин.
Ингредиенты:
Грудка индейки
400 г
Соевый соус
50 мл
Корень имбиря
10 г
Уксус яблочный
1 ст.л.
Мед жидкий
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Паприка молотая
0.3 ч.л.
Базилик сушеный
1 щеп.
Сушеные травы
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Острый перец
по желанию
2839
0
Котлеты из фарша индейки
Калорийность
133 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Лук
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
1 ст.л.
1119
0
Рис с мясом в духовке
Калорийность
95 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Рис басмати
1 стак.
Вода
2 стак.
Индейка
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
0.5 ст.л.
Специи для мяса
1 ч.л.
2318
0
Бульон из индейки
Калорийность
14 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Индейка (любые её части)
0.5 кг
Морковка
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль
г
Чёрный перец горошком
4 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Вода
2.5 л
9145
1
Голень индейки в духовке
Калорийность
86 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Голень индейки
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Соевый соус
2 ст.л.
Томатный соус
1 ст.л.
Рафинированное масло
1 ст.л.
Мед жидкий
1 ч.л.
Чеснок
3 зубч.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Имбирь молотый
1 ч.л.
Паприка
0.5 ч.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
4073
0
Бедро индейки в духовке в рукаве
Калорийность
97 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Индейка (бедро)
1300 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
40 мл
Розмарин свежий
2 ветк.
Соль и специи
по вкусу
3830
0
Индейка с картошкой в духовке
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Картофель
400 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
80 г
Паприка
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
3764
0
Рубленные котлеты из филе индейки
Калорийность
148 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Кефир
3 ст.л.
Мука пшеничная
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
3567
2
Наггетсы из индейки
Калорийность
124 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
250 г
Кукурузная панировка
3 ст.л.
Куриные яйца
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Паприка, сухой чеснок
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
3464
0
Котлетки из индейки
Калорийность
259 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Перец болгарский
1 шт.
Зелень
по вкусу
Молоко коровье
100 г
Батон (нарезка)
3 кус.
Сметана
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Кориандр молотый
по вкусу
Паприка сладкая молотая
по вкусу
Мука пшеничная
3 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
2332
10
Горячее из индейки на Новый Год
Калорийность
94 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
1.7 кг.
Яблоки и мандарины
по вкусу
Для маринада:
Соевый соус
70 мл.
Мед
1 ст.л.
Лук репчатый
0.5 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Горчица сладкая
1 ст.л.
Специи
по вкусу
Соль, перец
по вкусу
Тимьян
3 втчк.
Сухой чеснок
1 ч.л.
4271
0
Голень индейки в духовке в рукаве
Калорийность
131 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Голень индейки
450 г
Соевый соус
1 ст.л.
Мёд
0.5 ч.л.
Горчица
0.5 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Розмарин
1 г
9313
0
Жареные тефтели из индейки
Калорийность
119 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Индейка (филе)
300 г
Рис длинный
70 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
3624
0
Котлеты из индейки на пару
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Батон белый
1 кус.
Молоко
70 г
Яйца куриные
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
2210
1
Рисовая запеканка с фаршем в духовке
Калорийность
109 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Рис длинный
1 г
Вода
1.5 г
Помидоры
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Филе индейки или фарш
300 г
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Сыр твердый
80 г
Масло растительное
1 ст.л.
1674
0
Кабачковые оладьи с фаршем
Калорийность
95 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Фарш (индейка)
250 гр.
Яйца куриные
1 шт.
Кефир
70 мл.
Чеснок
1 зубч.
Мука пшеничная
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
1863
0
Тушеное филе индейки в сметане
Калорийность
105 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Сметана
2 ст.л.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
80 г
5481
1
Овощное рагу с индейкой
Калорийность
49 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Кабачки
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп
3 г
Вода
70 г
5423
0
Гуляш из индейки с подливкой
Калорийность
96 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Томатная паста
1 ст.л.
Сметана
1 ст.л.
Паприка
0.5 ч.л.
Вода
60 г
Мука
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
9842
1
Отбивные из филе индейки на сковороде
Калорийность
168 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Куриные яйца
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст.л.
Панировочные сухари
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соевый соус
40 г
1420
0
Филе индейки с овощами в духовке
Калорийность
61 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
250 г
Болгарский перец
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кабачки молодые
1 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
4505
0
Салат с индейкой, помидорами и перцем
Калорийность
70 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Запеченная индейка
150 г
Помидоры свежие
2 шт.
Болгарский перец
0.5 шт.
Красный лук
0.5 шт.
Перепелиные яйца
4 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
3615
4
Стейк из индейки на сковороде
Калорийность
164 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Сливочное масло
30 г
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
2918
3
Филе индейки с грибами в сливочном соусе
Калорийность
106 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Шампиньоны
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Сливки 10%
150 г
Масло растительное
1 ст.л.
Масло сливочное
1 ст.л.
4007
0
Филе индейки, тушеное с картошкой
Калорийность
67 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
250 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
350 г
Соль, перец
по вкусу
Чеснок
1 зубок
1734
0
Котлеты из индейки в духовке
Калорийность
137 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Филе индейки
600 г
Яйцо
1 шт.
Картофель
2 шт.
Зелёный лук
2 шт.
Пшеничная мука
100 г
Растительное масло
25 г
Соль, перец, специи
по вкусу
1978
0

Как вкусно приготовить индейку

Индейка — один из самых популярных продуктов среди тех, кто предпочитает здоровое питание. А все благодаря питательности и низкой калорийности.

Главное преимущество птицы — нежное мясо. Ее, как и остальные виды птицы, можно запекать, жарить, оговаривать. Причем индейка — отличный вариант для приготовления детских блюд.

При выборе тушки следите, чтобы мясо было светлым, не имело запаха. Также помните, что после размораживания тушку нельзя повторно замораживать.