Как приготовить куропатку
Куропатки – весьма распространенный продукт, из которого готовят невероятные по вкусу деликатесы. Блюда на основе куропаток встречаются в меню самых известных мировых ресторанов, особенно ценится продукт во Франции.
Традиционно тушку фаршируют яблоками, шампиньонами, другими ингредиентами. Также с мясом куропатки готовят салаты, варят на нем супы. В среднем, готовится оно в течение 40 минут.
При покупке тушек смотрите на их состояние: не должно быть запаха, темных отметин, что может указать на несвежесть продукта.
