Сортировать
Утиная ножка конфи
Утиные ножки конфи – довольно своеобразное блюдо. Готовятся такие ножки, погруженные в утиный жир, при низкой температуре...
Ингредиенты:
Утиные ножки (окорочка)
480 г
Утиный жир
500 мл
Чеснок
30 г
Тимьян
4 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
1 ст.л.
Смесь перцев
по вкусу
Утка в апельсиновом соусе в духовке
Птицу целиком обычно запекают на праздничный стол. Предлагаем запечь утку, фаршированную апельсинами, в ароматном...
Ингредиенты:
Утка целая
2.3 кг
Оливковое масло
1 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Чеснок
20 г
Лук
50 г
Апельсины
2 шт.
Тимьян
2 ветк.
Смесь перцев
5 г
Мускат белый
50 мл
Стебель сельдерея
100 г
Соль
по вкусу
Утиная грудка, запеченная в духовке
Предлагаем вам рецепт запеченных в духовке утиных грудок. Предварительно замаринуем их в пряном горчично-медовом...
Ингредиенты:
Утиные грудки
520 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Чеснок
15 г
Горчица дижонская
1 ч.л.
Тимьян
2 ветк.
Мед
1 ч.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Запеченные утиные окорочка
Сегодня мы будем запекать утку. Точнее, утиные окорочка. Жирная утятина требует наличия острых и пряных приправ...
Ингредиенты:
Утиные окорочка
2 шт.
Оливковое масло
1 ст.л.
Аджика
1 ч.л.
Чеснок
15 г
Лук репчатый
30 г
Тимьян
1 ветк.
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Утка с яблоками в духовке
Утка с яблоками — любимое блюдо в каждой семье. Наверное, ни одно семейное торжество не обходится без этого...
Ингредиенты:
Утиные окорочка
2 шт.
Яблоко
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Кленовый сироп (мед)
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок (по желанию)
1 зубч.
Приправа для птицы
1 ч.л.
Утка по-пекински
Утка по-пекински — самое знаменитое и популярное блюдо Китая. У каждого, кто посещает эту страну, первым...
Ингредиенты:
Утка
2.5 кг
Соль
1 ст.л.
Мед
6 ст.л.
Соевый соус
4 ст.л.
Кунжутное масло
4 ст.л.
Имбирь молотый
1 ч.л.
Молотый перец
0.5 ч.л.
Утка с картофелем в духовке
Аппетитный обед или ужин можно создать, запекая утку с картошкой в духовке. Несмотря на то, что утиное мясо долго...
Ингредиенты:
Утка (части)
500 г
Картофель
7 шт.
Молотая паприка
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Смесь перцев
2 г
Тушеная утка
Не секрет, что утиное мясо готовится очень долго, порядка 1,5-2 часов, поэтому, стремясь полакомиться тушеной уткой,...
Ингредиенты:
Утиные части
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Лавровый лист
3 шт.
Растительное масло
30 г
Суп из утки
Суп из утки получается очень наваристым, сытным и калорийным. Такое блюдо готовят в прохладное время года, когда...
Ингредиенты:
Утка
300 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль и перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Зелень
0.5 пуч.
Как приготовить утку
Утка — достаточно экзотическая птица, блюда из которой весьма редко встречаются на нашем столе. Это больше связано с тем, что эта дикая птица, а не домашняя, а значит, и стоит дороже, и имеет больше нюансов приготовления. Хотя в Китае эту птицу используют повсеместно.
Утятина является кладезем белка, при этом она низкокалорийная — идеальный продукт для спортсменов, тех, кто придерживается диет. Утку можно готовить разными способами, сочетая с овощами, макаронами, другими гарнирами.
