Сортировать
Утиная ножка конфи
Утиные ножки конфи – довольно своеобразное блюдо. Готовятся такие ножки, погруженные в утиный жир, при низкой температуре...
Ингредиенты:
Утиные ножки (окорочка)
480 г
Утиный жир
500 мл
Чеснок
30 г
Тимьян
4 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
1 ст.л.
Смесь перцев
по вкусу
Запеченные утиные окорочка
Сегодня мы будем запекать утку. Точнее, утиные окорочка. Жирная утятина требует наличия острых и пряных приправ...
Ингредиенты:
Утиные окорочка
2 шт.
Оливковое масло
1 ст.л.
Аджика
1 ч.л.
Чеснок
15 г
Лук репчатый
30 г
Тимьян
1 ветк.
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Утка с яблоками в духовке
Утка с яблоками — любимое блюдо в каждой семье. Наверное, ни одно семейное торжество не обходится без этого...
Ингредиенты:
Утиные окорочка
2 шт.
Яблоко
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Кленовый сироп (мед)
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок (по желанию)
1 зубч.
Приправа для птицы
1 ч.л.
Что приготовить из утиных окорочков
Утиные окорочка – отличный вариант разнообразить привычное меню. Они не только отличаются необычным вкусом, но и богаты полезными веществами. В утином жире содержится такой ценный для человеческого мозга элемент, как Омега‑3 полиненасыщенные кислоты. Также в мясе утки присутствуют А, Е, К и В витамины. Но основная ценность утиного мяса – это, конечно, животные белки.
Утиные окорочка можно жарить, варить, тушить, запекать в духовке с разнообразными соусами. Мясо всегда получается нежным и невероятно вкусным.