Блюда из анчоуса

Анчоус – небольшая рыбка, которую любят за ее приятный вкус, разнообразные варианты приготовления.

Из анчоусов можно готовить пасту, которую подают к закускам и заправкам; анчоусы солят, их используют вместо приправ и специй; сушеные анчоусы – в качестве отличной закуски.

Кроме приятных вкусовых качеств эта рыбка отличается богатым составом, своими полезными свойствами: снижение уровня холестерина, улучшение работы щитовидки, профилактика патологий сердца.

Что приготовить из анчоуса

Сортировать
Показывать
Соус для салата «Цезарь»
Калорийность
345 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
31 января 2019
Денис Гондюк
Соус для салата «Цезарь»
Ингредиенты:
Соус базовый:
Яйцо куриное свежее
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соус вустерский
1 ч.л.
Соус для «Цезаря» с горчицей и анчоусами:
Яйцо куриное свежее
2 шт.
Горчица сладкая
1 ч.л.
Каперсы
1 ч.л.
Анчоусы
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Пармезан
2 ст.л.
Салат с анчоусами
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
07 декабря 2018
Татьяна Чудовская
Салат с анчоусами
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
200 гр.
Картофель
2 шт.
Анчоус (филе)
80 гр.
Лук белый
30 гр.
Каперсы
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Любая зелень
для украшения