Сортировать
Пицца с анчоусами
Пицца с анчоусами очень необычная, но невероятно вкусная. Прежде всего она понравится любителям соленой мелкой...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое постное
300 г
Анчоус соленый
40 г
Каперсы
1 ст.л.
Оливки
6 шт.
2 ст.л.
Сыр твердый
100 г
Помидоры черри
100 г
Лук сладкий
30 г
Масло оливковое
для подачи
Неаполитанская пицца
Неаполитанская пицца (Pizza Napoletana) — одна из самых популярных итальянских пицц во всем мире. Но чтобы...
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое постное
300 г
Моцарелла
80 г
Помидор
1 шт.
2 ст.л.
Пармезан
30 г
Сушеный базилик и орегано
1 ч.л.
Анчоус соленый
40 г
Базилик свежий
при наличии
Мука
на подпыл
Салат «Нисуаз»
Этот легендарный салат из Ниццы оброс таким количеством вариантов, что мало уже кто вспомнит оригинальный рецепт....
Ингредиенты:
Картофель вареный
2 шт.
Яйцо куриное вареное
2 шт.
Тунец в с/соку
1 банк.
Помидоры черри
5 шт.
Салат латук
1 пуч.
Фасоль стручковая
100 г
Филе анчоуса
10 шт.
Маслины
10 шт.
Каперсы
20 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Сок лимонный
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Соус для салата «Цезарь»
Здравствуй, честной народ. Поступил запрос рассказать о моем варианте заправки для «Цезаря». Поэтому сегодня я...
Ингредиенты:
Соус базовый:
Яйцо куриное свежее
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Соус вустерский
1 ч.л.
Соус для «Цезаря» с горчицей и анчоусами:
Яйцо куриное свежее
2 шт.
Горчица сладкая
1 ч.л.
Каперсы
1 ч.л.
Анчоусы
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Оливковое масло
1 ст.л.
Пармезан
2 ст.л.
Салат с анчоусами
Сейчас начался сезон вылова анчоуса – очень вкусной и полезной мелкой рыбки, которую так любят во всем мире. Приготовить...
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
200 гр.
Картофель
2 шт.
Анчоус (филе)
80 гр.
Лук белый
30 гр.
Каперсы
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Любая зелень
для украшения
Что приготовить из анчоуса
Анчоус – небольшая рыбка, которую любят за ее приятный вкус, разнообразные варианты приготовления.
Из анчоусов можно готовить пасту, которую подают к закускам и заправкам; анчоусы солят, их используют вместо приправ и специй; сушеные анчоусы – в качестве отличной закуски.
Кроме приятных вкусовых качеств эта рыбка отличается богатым составом, своими полезными свойствами: снижение уровня холестерина, улучшение работы щитовидки, профилактика патологий сердца.
