Сортировать
Зеркальный карп в духовке
Зеркальный карп – очень жирная речная рыба. Отличается особенно крупными размерами. У этой рыбки толстая кожа,...
Ингредиенты:
Карп зеркальный
900 г
Лук репчатый
120 г
Соль
15 г
Лимон
40 г
Горчица зерновая
20 г
Семена тмина
5 г
Подсолнечное масло
10 г
Маринованный карп
Необязательно приобретать маринованную рыбу, если у вас намечается какой-то праздник. Вы с легкостью можете замариновать...
Ингредиенты:
Филе карпа
400 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Лук
1 шт.
Уксус 9%
3 ст.л.
Вода
200 мл
Лавровый лист
6 шт.
Перец черный горошком
15 шт.
Зерна горчицы
1 ч.л.
Уха из карпа
Уха из карпа – идеальное блюдо для осенних или зимних обедов, когда так хочется чего-нибудь горячего для дальнейшей...
Ингредиенты:
Карп (голова, хвост, плавники)
400 г
Картофель
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист
6 шт.
Помидоры черри
3 шт.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Зелень
0.5 пуч.
Вода
1.5 л
Карп в сметане в духовке
Идеальный вариант приготовления карпа – в сметане в духовке. Если у вас есть возможность приобрести филе, то воспользуйтесь...
Ингредиенты:
Карп
600 г
Картофель
2 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Сметана любой жирности
4 ст.л.
Горчица порошковая
2 ст.л.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Карп с картошкой в духовке
Запеченный целиком карп, да еще с картофельным гарниром, заслуживает того, чтобы собраться за столом всем семейством...
Ингредиенты:
Карп
800 гр.
Картофель
600 гр.
Помидоры
2 шт.
Чеснок
5 зубч.
Лук
1 шт.
Лимон
0.5 шт.
Растительное масло
40 мл.
Соль, острый перец, зелень
по вкусу
Карп в фольге в духовке
Самое сложное — снять чешую и выпотрошить рыбную тушку. Если есть возможность, доверьте эту процедуру сильным рукам....
Ингредиенты:
Карп свежий
600 гр.
Лимон
0.5 шт.
Чеснок
2 зубч.
Базилик, укроп, петрушка
1 пуч.
Растительное масло
40 мл.
Соль, черный перец
по вкусу
Что приготовить из карпа
Пресноводный карп очень популярен в отечественной кулинарии. Это вкусная и полезная рыба, в составе которой присутствуют витамины и микроэлементы. У карпа вкусное мясо, обладающее сладковатым привкусом.
Кроме того, эта рыба доступна всем, поскольку стоит недорого.
Многие не любят карпов за большое количество костей, но чем рыба крупнее, тем в ней их меньше.
Лучше всего сочетается карп с луком, зеленью, грибами, всевозможными специями, травами, анчоусами, беконом, лимоном, томатами, соевым соусом, говядиной, сливками.
