Сортировать
Кефаль, запеченная в духовке
Этот рецепт приготовления кефали начал приобретать популярность не так давно. Запечь ее в духовке еще проще, чем...
Ингредиенты:
Кефаль
400 гр.
Лук зеленый
2 шт.
Укроп
3 втчк.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тимьян
3 втчк.
Масло постное
1 ст.л.
Приправа для рыбы
1 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Лимон (или лайм)
для подачи
Жареная кефаль на сковороде
Кефаль — невероятно популярная в Одессе, очень вкусная черноморская рыбка. Именно ее в знаменитой песне...
Ингредиенты:
Кефаль
500 гр.
Мука
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
4 ст.л.
Приправа для рыбы
1 ч.л.
Что приготовить из кефали
Кефаль – вкусная и мягкая рыбка, содержащая жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Включение в свой рацион блюд на основе кефали позволит улучшить работу сердца, головы.
Главное ее преимущество в том, в рыбе практически отсутствуют косточки, благодаря чему ее используют для приготовления блюд для детского меню. За счет своей мясистости кефаль подойдет для котлет, фарша, которые готовят не только в духовке, но и на открытом огне. Подают рыбу с овощами, кашами.
