Сортировать
Соленая килька в домашних условиях
В последнее время в рыбных магазинах можно купить замороженную черноморскую килечку по очень привлекательной цене...
Ингредиенты:
Килька
500 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 щеп.
Лук
1 шт.
Килька пряного посола
У нас начался сезон кильки – мелкой морской жирной рыбки, невероятно вкусной и полезной. Приготовить из этой рыбешки...
Ингредиенты:
Килька свежая
600 г
Соль
3 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода
1 л
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
1 ч.л.
Перец душистый
5 шт.
Гвоздика
5 шт.
Кориандр молотый
1 ч.л.
Килька в томатном соусе
Холостяцкая закуска под пиво или блюдо для любителей мелкой рыбки — килька в томатном соусе. По желанию можно подать...
Ингредиенты:
Килька
400 г
Томатная паста
70 г
Вода
200 мл
Растительное масло
30 мл
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Лавровый лист, соль, сахар, острый перец
по вкусу
Суп из кильки в томатном соусе
Если вашим домочадцам приелись стандартные первые блюда на мясных бульонах, значит пришло время изменить меню....
Ингредиенты:
Килька в томате (консервы 250 г)
1 банк.
Картофель
3 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис круглый
150 г
Зелень
20 г
Вода
2 г
Растительное масло
2 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Что приготовить из кильки
Килька – небольшая рыбка, которую многие привыкли видеть в шпротах. Несмотря на свои мелкие размеры, килька нужно включить в рацион за счет своих полезных свойства.
Привлекает вкус кильки, тем более на него влияют голова, хребет и остальные части, поскольку готовится рыба целиком. Отлично сочетается с различными специями, заправками, подходит как для консервов, шпротов, так и для жарки, супов, салатов.
Однако помните, что слишком долгая термическая обработка может стать причиной потери вкусовых свойств, поэтому готовить кильку нужно строго по рецептам.
