Блюда из лосося

21 рецепт
Стейк из лосося 3
Другие подборки
Сортировать
Гравлакс из лосося
Гравлакс – блюдо из лосося скандинавской кухни, которое стало невероятно популярным во всем мире. Готовится рыбка...
24 ч. 0 мин.
131 Ккал
Ингредиенты:
Лосось
500 г
Соль
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Укроп
30 г
Белый перец
1 г
Перец черный молотый
1 г
Стейк из красной рыбы на сковороде
Жареный стейк из красной благородной рыбы – блюдо одновременно и простое, и достаточно изысканное. И, на первый...
30 мин.
298 Ккал
Ингредиенты:
Стейк лосося
1 шт.
Лимон
1 шт.
Соль
2 щеп.
Масло растительное
70 мл
Салат с лососем консервированным
Рыбные консервы часто используют для приготовления вкусных салатов. Не составляют исключение и консервы из лосося....
15 мин.
164 Ккал
Ингредиенты:
Лосось консервированный
160 г
Яйца куриные (сваренные вкрутую)
2 шт.
Морковь вареная
60 г
Лук салатный
30 г
Сыр твердый
45 г
Помидор
30 г
Майонез
60 г
Петрушка
10 г
Лосось на гриле
Лосось — рыба крайне полезная для здоровья и невероятно вкусная, если ее правильно приготовить. Часто читаю...
10 мин.
118 Ккал
Ингредиенты:
Филе лосося
1200 гр.
Соевый соус
150 мл.
Рисовый уксус
100 мл.
Цедра лимона
1 шт.
Имбирь
5 см
Для соуса:
Болгарский перец
2 шт.
Острый красный перец
2 шт.
Мята
1 пуч.
Масло оливковое
50 мл.
Сок лимона
1 шт.
Фетучини с лососем в сливочном соусе
Фетучини – это вид итальянской пасты, пожалуй, одной из самых популярных. Напоминает толстую лапшу в виде ленточек....
20 мин.
200 Ккал
Ингредиенты:
Паста «Фетучини»
250 г
Свежий лосось
400 г
Соль
1.5 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Чеснок
2 зубч.
Сливки
1 стак.
Свежий тимьян
2 ветк.
Черный молотый перец
по вкусу
Пармезан для подачи
1 ст.л.
Финский суп с лососем и сливками
Когда финны додумались добавить в рыбный суп сливки неизвестно, но рецепт не менялся веками и стал победителем...
40 мин.
99 Ккал
Ингредиенты:
Лосось
700 г
Вода
1 л
Сливки 20% жирности
500 мл
Морковь
1 шт.
Сельдерей
2 ветк.
Репчатый лук
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Растительное масло
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Картофель
5 шт.
Мука
1 ст.л.
Перец горошком
5 шт.
Соль
по вкусу
Зеленый лук
0.5 пуч.
Лосось в сливочном соусе в духовке
Самым простым и распространенным способом приготовления лосося является запекание, чаще всего — в сливочном...
20 мин.
157 Ккал
Ингредиенты:
Филе лосося
400 г
Сливки 20 % жирности
1 стак.
Чеснок
2 зубч.
Свежий тимьян
4 ветк.
Оливковое масло
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Горчица с зернами
1 ч.л.
Шпинатный рулет с лососем и сливочным сыром
Хочу предложить очень праздничную закуску, которая не только украсит ваш новогодний стол, но и порадует своим вкусом....
40 мин.
171 Ккал
Ингредиенты:
Лосось соленый
200 г
Шпинат
150 г
Сливочный сыр
200 г
Мука
50 г
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
1 щеп.
Лимонный сок
по вкусу
Засолка лосося
Чтобы подать слабосоленую красную рыбу на праздничный стол или приготовить из нее вкусные закуски, засолите лосося...
20 мин.
209 Ккал
Ингредиенты:
Лосось
450 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Паста с лососем в сливочном соусе
Паста с лососем в сливочном соусе – блюдо простое и изысканное одновременно. Сливочный вкус этой красной рыбы не...
30 мин.
101 Ккал
Ингредиенты:
Лосось
250 г
Паста
120 г
Вода
600 мл
Соль
10 г
Лук репчатый
30 г
Сливки
100 мл
Мука (по желанию)
0.5 ст.л.
Перец черный свежемолотый
3 г
Петрушка свежая
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Сливочное масло
30 г
Стейк из лосося в духовке
В зимний сезон, когда мы не можем выехать на природу и пожарить стейки рыбы на гриле с помощью мангала, предлагаю...
40 мин.
138 Ккал
Ингредиенты:
Лосось (филе)
450 г
Грейпфрут
1 шт.
Апельсин
1 шт.
Масло сливочное
80 г
Мед
2 ст.л.
Петрушка свежая
80 г
Соль
по вкусу
Тартар из лосося
Тартар — очень вкусная, полезная и красивая внешне закуска, которую готовят из свежайшей рыбы, обязательно...
15 мин.
141 Ккал
Ингредиенты:
Лосось свежий
200 г
Лук белый
30 г
Яблоко кисло-сладкое
30 г
Оливковое масло
1 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Вустерский соус
0.5 ч.л.
Табаско
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Икра красная
1 ч.л.
Желток перепелиный
1 шт.
Петрушка
1 ветк.
Роллы «Филадельфия»
Если вы любитель японской кухни, в частности суши, предлагаю вам попробовать приготовить одни из самых популярных...
1 ч. 0 мин.
226 Ккал
Ингредиенты:
Лосось свежий
150 г
Рис круглый
1 стак.
Рисовый уксус
4 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сливочный сыр
100 г
Водоросли нори (листы)
2 шт.
Суши-торт в домашних условиях
Хочу сразу успокоить всех великих критиков и сказать, что я знаю, что суши-торт никакого отношения к японской кухне...
50 мин.
211 Ккал
Ингредиенты:
Рис круглый
1 г
Лосось свежий
300 г
Водоросли нори
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Сыр сливочный
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Уксус рисовый
2 ст.л.
Салат с лососем слабосоленым и овощами
Этот сочный, вкусный, и, главное, малокалорийный салат можно приготовить и подать как закуску, или же заменить...
10 мин.
67 Ккал
Ингредиенты:
Лосось слабосоленый
50 гр.
Редис
80 гр.
Огурец
80 гр.
Помидоры черри
1 шт.
Лук зеленый
1 шт.
Каперсы
1 ст.л.
Капуста пекинская
20 гр.
Масло оливковое
1 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль морская
по желанию
Новогодняя брускетта с лососем
Новогодняя брускетта с лососем – красивая и яркая закуска, которая точно понравится вашим гостям, без всяких сомнений....
20 мин.
116 Ккал
Ингредиенты:
Багет белый
6 кус.
Лосось с/с
80 г
Крем-сыр
3 ст.л.
Свежие огурцы
1 шт.
Авокадо
0.5 шт.
Сок лимона
2 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Укроп
5 г
Стейки из лосося на сковороде гриль
Лосось — рыба самодостаточная, обладающая превосходным вкусом и тонким морским ароматом. Для приготовления...
10 мин.
155 Ккал
Ингредиенты:
Стейки лосося
4 шт.
Чеснок
3 зубч.
Мед жидкий
1 ст.л.
Вода
30 г
Лимон
0.5 шт.
Соль
1 ч.л.
Белый перец
0.5 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Роллы с лососем и огурцом в домашних условиях
Немного практических навыков — последовательность выполнения и технология приготовления роллов с лососем...
30 мин.
191 Ккал
Ингредиенты:
Рис для суши
150 г
Лосось с/с
70 г
Рисовый уксус
2 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Васаби
1 ч.л.
Водоросли нори
2 шт.
Огурцы
70 г
Сливочный сыр
70 г
Севиче из лосося
Севиче — блюдо из рыбы или морепродуктов, маринованных в соке лайма. Разновидностей такой закуски существует...
15 мин.
148 Ккал
Ингредиенты:
Филе лосося свежее
200 г
Авокадо
1 шт.
Лук зеленый
3 шт.
Петрушка
2 г
Руккола
2 г
Лаймовый сок
2.5 ст.л.
Соль морская, перец
по вкусу
Каперсы
1 ст.л.
Масло оливковое
1.5 ст.л.
Карпаччо из лосося
Это блюдо на любителя, но если вы любите суши и сашими, то карпаччо из лосося понравится непременно. Для его приготовления...
15 мин.
142 Ккал
Ингредиенты:
Лосось свежий
200 гр.
Руккола
20 гр.
Каперсы
20 гр.
Помидоры черри
40 гр.
Пармезан
20 гр.
Укроп
2 втчк.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Соль морская, перец
по вкусу
Засолка красной рыбы в домашних условиях
Любите салаты или сэндвичи с красной соленой рыбой, но покупная для вас слишком дорогое удовольствие? Попробуйте...
24 ч. 0 мин.
154 Ккал
Ингредиенты:
Лосось свежий
500 г
Соль морская
3 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Виски (водка, коньяк)
1 ст.л.

Как приготовить лосося

Лосось – настоящий источник полезных жиров, минералов, микроэлементов. По этой причине его рекомендуется потреблять минимум раз в неделю.

Рыбу готовят и без всяких соусов, специй – она будет вкусной и так, но маринады сделают мясо более нежным, а блюдо – вкуснее и сочнее.

Идеально сочетается с различными компонентами и ингредиентами: кунжутными семенами, сливками, лимонным соком, томатами, апельсиновым и гранатовым соусом. В качестве гарнира используйте тушеные овощи.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Стейки из лосося на сковороде гриль 10 мин. 155 Ккал Простой
Салат с лососем слабосоленым и овощами 10 мин. 67 Ккал Простой
Лосось на гриле 10 мин. 118 Ккал Простой
Салат с лососем консервированным 15 мин. 164 Ккал Простой
Тартар из лосося 15 мин. 141 Ккал Простой
Карпаччо из лосося 15 мин. 142 Ккал Простой
Севиче из лосося 15 мин. 148 Ккал Простой
Засолка лосося 20 мин. 209 Ккал Простой
Лосось в сливочном соусе в духовке 20 мин. 157 Ккал Простой
Новогодняя брускетта с лососем 20 мин. 116 Ккал Простой
Свежие рецепты на сайте