Сортировать
Окунь, запеченный в духовке
Морской окунь – полезная, бюджетная и очень вкусная рыба. Несмотря на ее красную жесткую кожицу, мясо рыбки получается...
Ингредиенты:
Морской окунь
600 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Сладкая паприка
0.25 ч.л.
Прованские травы
0.5 ч.л.
Куркума
1 щеп.
Карри
1 щеп.
Кориандр
0.5 ч.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Уха из окуня речного
Говорят, что самая вкусная уха получается именно из речной рыбы, причем, чем мельче она будет, тем наваристее и...
Ингредиенты:
Окуни
400 г
Вода
1 л
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры черри
4 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Петрушка
0.5 пуч.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
4 щеп.
Черемша (или чеснок)
0.5 пуч.
Что приготовить из окуня
Мясо окуня очень полезно, ведь в его составе есть белки, витамины, железо и многие другие микроэлементы. Для окуня характерно большое содержание аминокислот, которые ускоряют регенерацию клеток. А благодаря небольшой калорийности (82 Ккал на 100 г), окуня нужно обязательно потреблять в период диет.
Единственным минусом можно назвать плотную чешую, которую тяжело снять. В магазине лучше приобрести готовое филе, а если вы ловите рыбу сами, то для избавления от чешуек опустите промытую тушку на 5 секунд в кипяток.
