Что приготовить из осетра
Осётр – уникальная рыба, которая и стоит недорого, и подходит для самых оригинальных шедевров в области кулинарии.
На его основе делают вкусную и сочную уху, солянку, тушат, готовят на гриле, маринуют, коптят. Осетр сочетается со сливками, яйцами, грибами, маслинами, крупами, овощами, травами и специями.
Это невероятно полезный продукт: большое количество аминокислот, на 99 % усваивающийся белок, витамины, микроэлементы – все это делает осетр продуктом, который должен быть в рационе.
