Блюда из пангасиуса

2 рецепта
Сортировать
Показывать
Пангасиус в духовке
Калорийность
106 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
19 июля 2020
Юлия Матвеева
Пангасиус в духовке
Ингредиенты:
Пангасиус
500 г
Лук
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Лимон
0.5 шт.
Сыр
100 г
Соль, специи
по вкусу
Пангасиус в кляре
Калорийность
203 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
28 ноября 2018
Инна Кондрашова
Пангасиус в кляре
Ингредиенты:
Филе пангасиуса с/м
400 гр.
Приправа к рыбе
1 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Яйцо
1 шт.
Молоко
50 мл.
Мука
3 ст.л.
Растительное масло для жарки
70 мл.

Как приготовить пангасиуса

Пангасиус – известная рыба, который при правильном приготовлении станет настоящим деликатесом. Главное преимуществ рыбы – небольшое количество костей, потому из пангасиуса очень легко сделать филе. А уже из него можно готовить что угодно: рыбные пельмени, котлеты, просто запекать в духовке.

Лучше всего сочетать пангасиус с овощами, картофелем, подавая к блюду сырный или сметанный соус.

Если вы купили замороженную тушку, то пусть она размораживается естественным образом: если использовать горючую воду или СВЧ-печь, рыба быстро размягчится, станет не самой вкусной.