Блюда из сельди

10 рецептов

Сельдь входит в десятку самых популярных рыб в мире, однако многие не знают, что этот продукт можно назвать универсальным.

Многие привыкли, что сельдь используют только в качестве закусок, однако она используется в сотнях рецептов: можно готовить самые различные блюда и даже супы: канапе, салаты, форшмак, селедку под шубой, котлеты и многое другое.

Преимущество сельди в том, что это очень питательная рыба, которая очень хорошо усваивается. Также в составе мяса витамины, микроэлементы, что делает ее желанным гостем на столе. Главное, тщательно почистить внутренности рыбы перед приготовлением, чтобы блюдо не отдавало горечью.

Что приготовить из селёдки

Сортировать
Показывать
Форшмак из селедки
Калорийность
177 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
14 января 2019
Анна Павлова
Форшмак из селедки
Ингредиенты:
Селедка (филе)
200 гр.
Яйцо
1 шт.
Белый хлеб
40 гр.
Зеленое яблоко
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Сливочное масло
40 гр.
Растительное масло
20 мл.
Черный перец, соль
по вкусу
Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами
Калорийность
129 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Простой
02 декабря 2018
Денисова Света
Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами
Ингредиенты:
Слабосоленая сельдь
200 гр.
Картофель
2 шт.
Шампиньоны
300 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйца
3 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Майонез
2 ст.л.
Зелень
для украшения
Соль, перец
по вкусу
Сельдь по-корейски
Калорийность
150 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
01 декабря 2018
Денисова Света
Сельдь по-корейски
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая
400 гр.
Морковь крупная
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Уксус 9%
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Соус соевый
20 мл.
Масло растительное
20 мл.
Перец красный молотый
0.25 ч.л.
Перец черный молотый
0.25 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
Кунжут белый (по желанию)
0.5 ч.л.
Чеснок сухой
0.5 ч.л.
Лук зеленый
для подачи
Засолка сельди в домашних условиях
Калорийность
45 Ккал
Время готовки
48 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
29 ноября 2018
Татьяна Чудовская
Засолка сельди в домашних условиях
Ингредиенты:
Сельдь атлантическая свежемороженая
350 гр.
Соль поваренная
3 ст.л.
Сахар-песок
1 ст.л.
Вода
1 л.
Новогодняя «Селедка под шубой» в год Свиньи
Калорийность
302 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
07 ноября 2018
Елена Гапкалова
Новогодняя «Селедка под шубой» в год Свиньи
Ингредиенты:
Сельдь холодного копчения
1 шт.
Картофель средний
4 шт.
Яблоко
1 шт.
Яйца куриные
4 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Майонез
250 гр.
Маслины
2 шт.
Селедка с картошкой и луком
Калорийность
116 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
26 октября 2018
Алёна Prika
Селедка с картошкой и луком
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Филе сельди
2 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Соль и перец
по вкусу
Красный лук и зелень
для подачи
Селедочное масло
Калорийность
241 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
25 сентября 2018
Татьяна Чудовская
Селедочное масло
Ингредиенты:
Сельдь малосольная
400 гр.
Морковь
1 шт.
Масло сливочное
100 гр.
Сырок плавленый
100 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Селедочный паштет
Калорийность
161 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
24 сентября 2018
Анна Павлова
Селедочный паштет
Ингредиенты:
Филе сельди
200 гр.
Зеленое яблоко
1 шт.
Лук
0.5 шт.
Сливочное масло
50 гр.
Яйцо
1 шт.
Зелень
20 гр.
Соль, острый перец
по вкусу
Канапе из черного хлеба с селедкой
Калорийность
160 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
15 сентября 2018
Анна Павлова
Канапе из черного хлеба с селедкой
Ингредиенты:
Филе селедки
200 гр.
Свекла
1 шт.
Ржаной хлеб
200 гр.
Майонез
30 гр.
Огурец
1 шт.
Красный лук
0.25 шт.
Зелень, соль, черный перец
по вкусу
Сельдь под шубой: классический рецепт
Калорийность
129 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
08 августа 2018
Татьяна Чудовская
Сельдь под шубой: классический рецепт
Ингредиенты:
Свекла средняя
2 шт.
Морковь крупная
1 шт.
Картофель
4 шт.
Лук салатный
50 гр.
Сельдь слабосоленая
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
5 ст.л.
Яйцо
2 шт.