Блюда из сельди

26 рецептов
Сортировать
Яйца с сельдью и свеклой на новогодний стол
Если вы ищете интересные рецепты закусок на новогодний и рождественский стол, тогда этот рецепт для вас. Думаю,...
30 мин.
154 Ккал
Ингредиенты:
Филе сельди
150 г
Яйцо куриное
6 шт.
Свекла
1 шт.
Творожный сыр
2 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Чеснок
1 зубч.
Легкий салат с селедкой
Если вы большой любитель селедки и готовите много различных блюд из нее – попробуйте приготовить легкий салат с...
20 мин.
156 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая
100 г
Моцарелла
80 г
Помидоры черри
5 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Салат латук
100 г
Зеленый лук
2 ветк.
Масло растительное
2 ст.л.
Перец молотый
по вкусу
Винегрет с селедкой
Винегрет с селедкой – вот самый необычный и оригинальный вариант любимого салата. Готовить его просто и быстро,...
30 мин.
119 Ккал
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Картофель
100 г
Морковь
80 г
Соленые огурцы
60 г
Лук репчатый
50 г
Сельдь с/с
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Перец молотый
по вкусу
Бутерброды с селедкой на черном хлебе
Всегда очень вкусными получаются бутерброды с селедкой на черном хлебе. Предлагаю их приготовить прямо сейчас! Лук...
20 мин.
177 Ккал
Ингредиенты:
Черный хлеб
150 г
Сельдь с/с
150 г
Масло сливочное
50 г
Свежие огурцы
100 г
Маринованный лук
60 г
Соль, перец
по вкусу
Сельдь в фольге в духовке
Во многих странах мира селедку готовят множеством способом, а не только солят или коптят. Ее отваривают, жарят,...
40 мин.
114 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь мороженая
1 шт.
Соль и перец
по вкусу
Лук зеленый
2 ветк.
Укроп
2 ветк.
Масло растительное
2 ст.л.
Лайм (лимон)
по вкусу
Маринованная сельдь
Маринованная сельдь — отменная закуска не только для повседневного, но и для праздничного стола. Для получения...
40 мин.
98 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Вода
1.5 стак.
Уксус 9%
50 мл
Лавровый лист
2 шт.
Перец черный горошком
10 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
«Селедка под шубой» с подачей от шеф-повара
«Селедка под шубой» – салат популярный и всеми любимый. Без него не обходится ни один новогодний праздник. Это...
20 мин.
143 Ккал
Ингредиенты:
Селедка малосольная
60 г
Свекла вареная
60 г
Лук салатный
20 г
Морковь вареная
40 г
Картофель вареный
40 г
Майонез
50 г
Зеленый лук
по вкусу
Намазка из селедки и плавленного сыра с морковью
Многие из старшего поколения, кто застал СССР, думаю, должны помнить эту намазку из селедки. Ее часто готовили...
10 мин.
247 Ккал
Ингредиенты:
Филе селедки
300 г
Масло сливочное
80 г
Сырок плавленый
100 г
Морковь вареная
70 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по потребности
Селёдка под шубой в виде роллов
Селедка под шубой в виде роллов в последнее время приобрела большую популярность. По-другому эту закуску называют...
40 мин.
129 Ккал
Ингредиенты:
Свекла
150 г
Картофель
200 г
Морковь
100 г
Сельдь соленая
150 г
Нори
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Лук зеленый
2 шт.
Селедка под шубой с яблоком
Какой же Новый год в России без селедки под шубой!? Но все же хочется как-то ее всегда видоизменить и разнообразить....
30 мин.
176 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь соленая (пресервы)
120 г
Морковь вареная
80 г
Картофель вареный
100 г
Яйца (сваренные вкрутую)
2 шт.
Яблоко
60 г
Майонез
60 г
Зеленый лук
5 г
Селедка в уксусе с луком
Наверное, не существует ни одной семьи, в которой не любили бы селедку. Даже самые равнодушные обязательно потянутся...
25 мин.
212 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Перец черный молотый
по желанию
Закуска «Ленивая шуба»
«Ленивая шуба» — вкуснейшая закуска, которая подойдет для празднования любого торжества. Она понравится всем,...
50 мин.
139 Ккал
Ингредиенты:
Куриные яйца
4 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Картофель
1 шт.
Селедка
300 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Майонез
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
«Селедка под шубой» наоборот
Сегодня я к вам с простым, но очень оригинальным рецептом, который удивит вас и понравится гостям – «Селедка под...
50 мин.
124 Ккал
Ингредиенты:
Свекла
200 г
Картофель
200 г
Куриные яйца
1 шт.
Селедка
300 г
Лук
1 шт.
Уксус винный
1 ст.л.
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Селедка по-таллински
Как оказалось, селедка по-таллински очень популярное блюдо у себя на родине. И почему я раньше не знала об этом...
20 мин.
155 Ккал
Ингредиенты:
Сметана
180 г
Селедка жирная малосольная
1 шт.
Вода
50 мл
Желатин
2 ч.л.
Мускатный орех
1 щеп.
Зеленый лук
1 пуч.
Укроп
0.5 пуч.
Петрушка
0.5 пуч.
Необычный рецепт засолки сельди
Наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт засолки сельди. Но иногда хочется чего-то необычного, какого-то...
24 ч. 0 мин.
55 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь свежемороженая
1 шт.
Гвоздика
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
6 шт.
Имбирь молотый
0.33 ч.л.
Корица молотая
0.33 ч.л.
Кориандр молотый
0.33 ч.л.
Соль
1.5 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Уксус белый 6%
2 ст.л.
Вода
0.5 л
«Селедка под шубой» на год Крысы
Для встречи года Белой Крысы 2020 нужно подготовиться и накрыть стол соответствующе, придав популярным закускам...
30 мин.
158 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь в масле (пресервы 200 г)
1 шт.
Свекла
2 шт.
Картофель крупный
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яблочный уксус
40 мл
Майонез
6 ст.л.
Яйцо куриное
5 шт.
Соль
по вкусу
Маслины (для глаз)
2 шт.
Форшмак из селедки
Среди множества рецептов форшмака — закуски из селедки — выделю полюбившийся с первого раза. Такой зачастую подают...
15 мин.
177 Ккал
Ингредиенты:
Селедка (филе)
200 г
Яйцо
1 шт.
Белый хлеб
40 г
Зеленое яблоко
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Сливочное масло
40 г
Растительное масло
20 г
Черный перец, соль
по вкусу
Салат «Лисья шубка» с селедкой и грибами
Салат с таким интересным названием имеет довольно необычное сочетание компонентов. На первый взгляд несочетаемые...
50 мин.
129 Ккал
Ингредиенты:
Слабосоленая сельдь
200 гр.
Картофель
2 шт.
Шампиньоны
300 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйца
3 шт.
Растительное масло
3 ст.л.
Майонез
2 ст.л.
Зелень
для украшения
Соль, перец
по вкусу
Сельдь по-корейски
Данная закуска относится к корейской кухни, поэтому точно понравится почитателям остреньких блюд. Сельдь по-корейски...
1 ч. 0 мин.
150 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая
400 г
Морковь крупная
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Уксус 9%
1.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Соус соевый
20 г
Масло растительное
20 г
Перец красный молотый
0.25 ч.л.
Перец черный молотый
0.25 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
Кунжут белый (по желанию)
0.5 ч.л.
Чеснок сухой
0.5 ч.л.
Лук зеленый
для подачи
Засолка сельди в домашних условиях
Я очень люблю малосольную селедку, но часто бывает, что продавец уверяет тебя в ее малосольности, а по факту ее...
48 ч. 0 мин.
45 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь атлантическая свежемороженая
350 г
Соль поваренная
3 ст.л.
Сахар-песок
1 ст.л.
Вода
1 г
Новогодняя «Селедка под шубой» в год Свиньи
Помните, в легендарном фильме «Служебный роман» героиня Светланы Немоляевой говорит: «Я такой салат делаю лучше,...
40 мин.
302 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь холодного копчения
1 шт.
Картофель средний
4 шт.
Яблоко
1 шт.
Яйца куриные
4 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
1 шт.
Майонез
250 г
Маслины
2 шт.
Селедка с картошкой и луком
Более простого и вкусного русского блюда, нежели картошка с селедкой, наверное, и нет. Такой обед или ужин чаще...
40 мин.
116 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Филе сельди
2 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Соль и перец
по вкусу
Красный лук и зелень
для подачи
Селедочное масло
Селедочное масло с плавленым сыром и морковью — действительно самый главный фаворит на всех моих праздничных...
30 мин.
241 Ккал
Ингредиенты:
Сельдь малосольная
400 гр.
Морковь
1 шт.
Масло сливочное
100 гр.
Сырок плавленый
100 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Селедочный паштет
Среди множества рецептов форшмака или селедочного паштета выделю тот, что с яблоком, и предлагаю приготовить его...
15 мин.
161 Ккал
Ингредиенты:
Филе сельди
200 гр.
Зеленое яблоко
1 шт.
Лук
0.5 шт.
Сливочное масло
50 гр.
Яйцо
1 шт.
Зелень
20 гр.
Соль, острый перец
по вкусу
Канапе из черного хлеба с селедкой
Универсальная закуска как для хлебосольного праздничного стола, так и для скромного застолья или фуршета — канапе...
10 мин.
160 Ккал
Ингредиенты:
Филе селедки
200 гр.
Свекла
1 шт.
Ржаной хлеб
200 гр.
Майонез
30 гр.
Огурец
1 шт.
Красный лук
0.25 шт.
Зелень, соль, черный перец
по вкусу
Сельдь под шубой: классический рецепт
Салат «Сельдь под шубой» — один из самых известных и любимых целыми семьями во многих странах. Лично я не...
1 ч. 0 мин.
129 Ккал
Ингредиенты:
Свекла средняя
2 шт.
Морковь крупная
1 шт.
Картофель
4 шт.
Лук салатный
50 гр.
Сельдь слабосоленая
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
5 ст.л.
Яйцо
2 шт.

Что приготовить из селёдки

Сельдь входит в десятку самых популярных рыб в мире, однако многие не знают, что этот продукт можно назвать универсальным.

Многие привыкли, что сельдь используют только в качестве закусок, однако она используется в сотнях рецептов: можно готовить самые различные блюда и даже супы: канапе, салаты, форшмак, селедку под шубой, котлеты и многое другое.

Преимущество сельди в том, что это очень питательная рыба, которая очень хорошо усваивается. Также в составе мяса витамины, микроэлементы, что делает ее желанным гостем на столе. Главное, тщательно почистить внутренности рыбы перед приготовлением, чтобы блюдо не отдавало горечью.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Намазка из селедки и плавленного сыра с морковью 10 мин. 247 Ккал Простой
Канапе из черного хлеба с селедкой 10 мин. 160 Ккал Простой
Форшмак из селедки 15 мин. 177 Ккал Простой
Селедочный паштет 15 мин. 161 Ккал Простой
«Селедка под шубой» с подачей от шеф-повара 20 мин. 143 Ккал Средний
Бутерброды с селедкой на черном хлебе 20 мин. 177 Ккал Простой
Селедка по-таллински 20 мин. 155 Ккал Средний
Легкий салат с селедкой 20 мин. 156 Ккал Простой
Селедка в уксусе с луком 25 мин. 212 Ккал Простой
Селедка под шубой с яблоком 30 мин. 176 Ккал Средний
Свежие рецепты на сайте