Блюда из скумбрии

29 рецептов
Сортировать
Скумбрия с шампиньонами в духовке
Скумбрия – вкусная, полезная, жирная морская рыба, которая подходит для любой диеты, в том числе направленной на...
40 мин.
109 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
5 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус винный
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Скумбрия с лимоном в духовке
Наиболее подходящий продукт для скумбрии — это лимон. Он немного приглушает насыщенный вкус этой рыбы, а также...
1 ч. 0 мин.
128 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лимон
1 шт.
Сливочное масло
20 г
Петрушка свежая
15 г
Розмарин
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Скумбрия в томатном соусе
Скумбрия в томатном соусе — низкокалорийное блюдо, которое может стать отличным дополнением к отварному картофелю...
40 мин.
72 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатная паста
1.5 ст.л.
Вода
250 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Скумбрия в кляре
Скумбрию можно готовить в кляре разными способами — обмакивать целые кусочки с косточками или разобранное рыбное...
35 мин.
247 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Молоко
40 мл
Мука
4 ст.л.
Молотая паприка
0.25 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Сок лимона
30 мл
Соль, перец молотый
по вкусу
Пирог из слоеного теста с рыбными консервами
Готовим сегодня пирог из слоеного теста с рыбными консервами – очень вкусный, аппетитный и невероятно сытный, поэтому...
50 мин.
244 Ккал
Ингредиенты:
Тесто слоеное
500 г
Куриные яйца (вареные)
2 шт.
Куриные яйца (для смазывания)
1 шт.
Рыбные консервы
240 г
Шпинат
70 г
Лук зеленый
20 г
Оливки
60 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Кунжут
1 ст.л.
Скумбрия горячего копчения в коптильне
Копченая рыба очень отличается своими вкусовыми качествами. Её можно подать к столу целиком или нарезав на кусочки....
24 ч. 0 мин.
318 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
5 кг
Укроп
150 г
Чеснок
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
300 г
Вода
3 л
Специи
1 ч.л.
Скумбрия в горчичной заливке
Особенно вкусной получается скумбрия, засоленная в горчичной заливке. Рыбка эта жирная, нежная, хорошо отвечающая...
50 мин.
144 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
800 г
Вода
0.5 л
Соль
45 г
Сахар
30 г
Порошок горчичный
25 г
Перец черный
5 шт.
Лист лавровый
3 шт.
Гвоздика
2 шт.
Скумбрия в рукаве в духовке
Сегодня я покажу простой рецепт приготовления шикарной рыбы. Запеченная скумбрия в духовке в рукаве получается...
40 мин.
163 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия с/м
380 г
Лимон
0.5 шт.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
0.5 ч.л.
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Масло чесночное
1 ч.л.
Салат из скумбрии горячего копчения
Если у вас есть в холодильнике такая ароматнейшая рыбка, то вы можете смиксовать ее мякоть с отварным картофелем...
20 мин.
152 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия горячего копчения
300 г
Картофель отварной
2 шт.
Редис
150 г
Чеснок зеленый
2 ветк.
Соль
1 щеп.
Майонез любой жирности
2 ст.л.
Скумбрия, запеченная в духовке в фольге
Если вы любите рыбу, тогда наверняка данный рецепт не обойдете стороной. Сегодня мы приготовим вкуснейшую и аппетитную...
50 мин.
190 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
500 г
Лимон
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Скумбрия под шубой
Теперь мы знаем, как вкусно и быстро засолить скумбрию в домашних условиях (вот рецепт) и можем приготовить из...
20 мин.
136 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия малой соли
400 г
Картофель
300 г
Морковь
1 шт.
Свекла
300 г
Яйцо куриное (по желанию)
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Соль и перец
по желанию
Засолка скумбрии в рассоле кусочками
В одно время я столкнулась с проблемой, что невозможно было купить в магазинах или на рынках малосольную скумбрию...
24 ч. 0 мин.
40 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
400 г
Соль
2 ст.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Лавровый лист
3 шт.
Смесь перцев
20 шт.
Вода
600 г
Строганина из скумбрии
Строганина из скумбрии – еще одна очень простая в приготовлении, но невероятно вкусная закуска родом из СССР. С...
2 ч. 30 мин.
191 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
1 шт.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для рыбы
по вкусу
Тимьян
2 ветк.
Уха из скумбрии
Легкая, прозрачная, с аппетитным рыбным ароматом уха из скумбрии — блюдо для повседневного рациона, которое, благодаря...
30 мин.
45 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
400 г
Морковь
1 шт.
Картофель
5 шт.
Лук
1 шт.
Корень сельдерея
50 г
Вода
1.5 л
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
3 шт.
Душистый перец
2 шт.
Зелень
50 г
Соль, острый перец
по вкусу
Суп из консервированной скумбрии
Быстрый, бюджетный, вкусный и сытный суп из консервов скумбрии с овощами согреет вас в холодный зимний день. Для...
30 мин.
84 Ккал
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
1 шт.
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Консервы скумбрии в собственном соку
1 банк.
Масло растительное
1 ст.л.
Сыр плавленый
150 г
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошком
2 шт.
Зелень петрушки
2 ветк.
Жареная скумбрия на сковороде
Приготовить вкусное блюдо из морской рыбы не составит труда, если она есть у вас в наличии, например жареную скумбрию...
15 мин.
251 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Масло растительное
30 мл
Мука пшеничная
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Скумбрия в маринаде в домашних условиях
Самая распространенная закуска на нашем столе – это маринованная/копченая рыба скумбрия или сельдь. Сегодня замаринуем...
24 ч. 0 мин.
123 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
3 шт.
Уксус яблочный
3 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода
1 г
Перец черный горошек
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Горчица французская
1 ст.л.
Фаршированная скумбрия в духовке
Сегодня приготовим одно из самых любимых моих блюд – фаршированную скумбрию, запеченную в духовке. Блюдо не только...
40 мин.
72 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лук репчатый
50 гр.
Морковь
70 гр.
Шампиньоны
200 гр.
Масло постное
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон (или лайм)
1 ст.л.
Скумбрия с овощами в духовке в фольге
Сытное и вкусное блюдо для повседневного обеда/ужина – скумбрия с овощами в духовке. Всегда получается бесподобный...
45 мин.
118 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия с/м
300 гр.
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лимон
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тимьян
1 втчк.
Паштет из скумбрии
Сочный и аппетитный паштет из скумбрии – яркое рыбное блюдо, которое можно подать с любым гарниром на обед или...
25 мин.
189 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Масло растительное
30 мл.
Лавровый лист
2 шт.
Соль и перец
по вкусу
Скумбрия с овощами в банке в духовке
Запеченная в банке с овощами и томатом скумбрия — универсальное блюдо на каждый день и для праздничного стола,...
1 ч. 0 мин.
163 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
600 гр.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Томатная паста
50 гр.
Растительное масло
30 мл.
Лавровый лист
1 шт.
Вода
100 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
Скумбрия на гриле
Запеченная скумбрия на гриле с золотистой корочкой так и манит попробовать ее, оценить вкус, угостить ею друзей...
20 мин.
160 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
2 шт.
Соевый соус
100 мл.
Лук репчатый
1 шт.
Соль и молотый черный перец
по вкусу
Лимонный сок
1 ст.л.
Запеченный рулет из скумбрии с беконом
Скумбрия очень вкусная, жирная и полезная рыбка, которая давно стала частым гостем на наших не только обеденных,...
40 мин.
219 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
400 гр.
Бекон
40 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Скумбрия с картошкой в духовке
Невероятно вкусное горячее рыбное блюдо – скумбрия в духовке с картошкой. Оно будет как нельзя кстати для праздничного...
50 мин.
132 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия замороженная
4 шт.
Картофель
1.4 кг.
Луковица (крупная)
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Кипяток
100 мл.
Малосольная скумбрия быстрого приготовления
Ни одно семейное застолье не обходится без рыбки. Соленая, копченая, маринованная или запеченная — она всегда...
4 ч. 0 мин.
186 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
600 гр.
Соль
1.5 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода
500 гр.
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Ароматный рыбный суп из свежемороженой скумбрии можно приготовить за 20 минут и подать на обед. Такое горячее блюдо...
20 мин.
151 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия мороженая
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис
100 гр.
Лавровый лист
1 шт.
Зелень
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Скумбрия в микроволновке
В микроволновой печи можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе и рыбу, например скумбрию. Огромный...
15 мин.
121 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Специи
по вкусу
Вода
150 мл.
Отварная скумбрия
Вкусное и полезное рыбное блюдо можно создать буквально за 15-20 минут, имея в наличии свежую или свежемороженую...
20 мин.
124 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Специи
по вкусу
Скумбрия пряного посола
Ни одно застолье или торжественное мероприятие не проходит без сельди или скумбрии пряного посола! Такая закуска...
24 ч. 0 мин.
270 Ккал
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лавровый лист
4 шт.
Перец черный (горошек)
15 шт.
Вода
300 г
Соль
1.5 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.

Что приготовить из скумбрии

Скумбрия — морская рыбка, которая очень полезна за счет своего богатого состава (витамины, жирные омега кислоты). Филе скумбрии мягкое и нежное, отличается приятным вкусом. За счет этого скумбрия ценится поварами различных стран, ведь из этой рыбы можно приготовить самые различные блюда: супы, стейки, закуски (из маринованной либо копченой рыбы).

Скумбрия удачно сочетается с томатами, луком, майонезом, тартаром, соком лимона и черным перцем. Перед приготовлением ее требуется тщательно почистить.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Скумбрия в микроволновке 15 мин. 121 Ккал Простой
Жареная скумбрия на сковороде 15 мин. 251 Ккал Простой
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии 20 мин. 151 Ккал Простой
Скумбрия под шубой 20 мин. 136 Ккал Простой
Скумбрия на гриле 20 мин. 160 Ккал Простой
Салат из скумбрии горячего копчения 20 мин. 152 Ккал Простой
Отварная скумбрия 20 мин. 124 Ккал Простой
Паштет из скумбрии 25 мин. 189 Ккал Простой
Суп из консервированной скумбрии 30 мин. 84 Ккал Простой
Уха из скумбрии 30 мин. 45 Ккал Простой
Свежие рецепты на сайте