Блюда из скумбрии

28 рецептов
Сортировать
Показывать
Скумбрия с лимоном в духовке
Калорийность
128 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лимон
1 шт.
Сливочное масло
20 г
Петрушка свежая
15 г
Розмарин
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
906
0
Скумбрия в томатном соусе
Калорийность
72 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Томатная паста
1.5 ст.л.
Вода
250 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
1207
0
Скумбрия в кляре
Калорийность
247 Ккал
Время готовки
35 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Молоко
40 мл
Мука
4 ст.л.
Молотая паприка
0.25 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Сок лимона
30 мл
Соль, перец молотый
по вкусу
1215
0
Пирог из слоеного теста с рыбными консервами
Калорийность
244 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Тесто слоеное
500 г
Куриные яйца (вареные)
2 шт.
Куриные яйца (для смазывания)
1 шт.
Рыбные консервы
240 г
Шпинат
70 г
Лук зеленый
20 г
Оливки
60 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Кунжут
1 ст.л.
756
0
Скумбрия горячего копчения в коптильне
Калорийность
318 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
5 кг
Укроп
150 г
Чеснок
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
300 г
Вода
3 л
Специи
1 ч.л.
893
0
Скумбрия в горчичной заливке
Калорийность
144 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
800 г
Вода
0.5 л
Соль
45 г
Сахар
30 г
Порошок горчичный
25 г
Перец черный
5 шт.
Лист лавровый
3 шт.
Гвоздика
2 шт.
5556
0
Скумбрия в рукаве в духовке
Калорийность
163 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия с/м
380 г
Лимон
0.5 шт.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
0.5 ч.л.
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Масло чесночное
1 ч.л.
6567
0
Салат из скумбрии горячего копчения
Калорийность
152 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия горячего копчения
300 г
Картофель отварной
2 шт.
Редис
150 г
Чеснок зеленый
2 ветк.
Соль
1 щеп.
Майонез любой жирности
2 ст.л.
741
0
Скумбрия, запеченная в духовке в фольге
Калорийность
190 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
500 г
Лимон
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
1 ч.л.
Соевый соус
1 ст.л.
571
0
Скумбрия под шубой
Калорийность
136 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия малой соли
400 г
Картофель
300 г
Морковь
1 шт.
Свекла
300 г
Яйцо куриное (по желанию)
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Соль и перец
по желанию
747
0
Засолка скумбрии в рассоле кусочками
Калорийность
40 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
400 г
Соль
2 ст.л.
Сахар
1.5 ч.л.
Лавровый лист
3 шт.
Смесь перцев
20 шт.
Вода
600 г
1279
0
Строганина из скумбрии
Калорийность
191 Ккал
Время готовки
2 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
1 шт.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для рыбы
по вкусу
Тимьян
2 ветк.
1889
0
Уха из скумбрии
Калорийность
45 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
400 г
Морковь
1 шт.
Картофель
5 шт.
Лук
1 шт.
Корень сельдерея
50 г
Вода
1.5 л
Чеснок
3 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Гвоздика
3 шт.
Душистый перец
2 шт.
Зелень
50 г
Соль, острый перец
по вкусу
2363
0
Суп из консервированной скумбрии
Калорийность
84 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
1 шт.
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Консервы скумбрии в собственном соку
1 банк.
Масло растительное
1 ст.л.
Сыр плавленый
150 г
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошком
2 шт.
Зелень петрушки
2 ветк.
3600
0
Жареная скумбрия на сковороде
Калорийность
251 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Масло растительное
30 мл
Мука пшеничная
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
1962
0
Скумбрия в маринаде в домашних условиях
Калорийность
123 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
3 шт.
Уксус яблочный
3 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода
1 л.
Перец черный горошек
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Горчица французская
1 ст.л.
2157
1
Фаршированная скумбрия в духовке
Калорийность
72 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лук репчатый
50 гр.
Морковь
70 гр.
Шампиньоны
200 гр.
Масло постное
1 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лимон (или лайм)
1 ст.л.
2177
1
Скумбрия с овощами в духовке в фольге
Калорийность
118 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия с/м
300 гр.
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лимон
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тимьян
1 втчк.
1757
0
Паштет из скумбрии
Калорийность
189 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Масло растительное
30 мл.
Лавровый лист
2 шт.
Соль и перец
по вкусу
2210
0
Скумбрия с овощами в банке в духовке
Калорийность
163 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
600 гр.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Томатная паста
50 гр.
Растительное масло
30 мл.
Лавровый лист
1 шт.
Вода
100 мл.
Соль, острый перец
по вкусу
3828
0
Скумбрия на гриле
Калорийность
160 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
2 шт.
Соевый соус
100 мл.
Лук репчатый
1 шт.
Соль и молотый черный перец
по вкусу
Лимонный сок
1 ст.л.
3298
0
Запеченный рулет из скумбрии с беконом
Калорийность
219 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
400 гр.
Бекон
40 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
1913
0
Скумбрия с картошкой в духовке
Калорийность
132 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия замороженная
4 шт.
Картофель
1.4 кг.
Луковица (крупная)
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Кипяток
100 мл.
12957
5
Малосольная скумбрия быстрого приготовления
Калорийность
186 Ккал
Время готовки
4 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
600 гр.
Соль
1.5 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода
500 гр.
2916
2
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Калорийность
151 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия мороженая
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Рис
100 гр.
Лавровый лист
1 шт.
Зелень
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
1771
0
Скумбрия в микроволновке
Калорийность
121 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Специи
по вкусу
Вода
150 мл.
1742
1
Отварная скумбрия
Калорийность
124 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Специи
по вкусу
2109
0
Скумбрия пряного посола
Калорийность
270 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лавровый лист
4 шт.
Перец черный (горошек)
15 шт.
Вода
300 г
Соль
1.5 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
1807
0

Что приготовить из скумбрии

Скумбрия — морская рыбка, которая очень полезна за счет своего богатого состава (витамины, жирные омега кислоты). Филе скумбрии мягкое и нежное, отличается приятным вкусом. За счет этого скумбрия ценится поварами различных стран, ведь из этой рыбы можно приготовить самые различные блюда: супы, стейки, закуски (из маринованной либо копченой рыбы).

Скумбрия удачно сочетается с томатами, луком, майонезом, тартаром, соком лимона и черным перцем. Перед приготовлением ее требуется тщательно почистить.