Сортировать
Треска, тушеная с морковью и луком
Тушеная треска – вкусное блюдо, которое вполне может претендовать на диетическую кухню: оно малокалорийно, составом...
Ингредиенты:
Филе трески
400 г
Морковь
80 г
Репчатый лук
60 г
Подсолнечное масло
40 мл
Семена тмина
5 г
Соль
10 г
Вода
200 мл
Мука
40 г
Укроп
10 г
Треска по-польски
Рыба по-польски – это способ ее приготовления в особом масляно-яичном соусе. Для этого блюда используется преимущественно...
Ингредиенты:
Треска (филе)
200 г
Яйца куриные крупные
2 шт.
Масло сливочное
80 г
Укроп
5 г
Вода
250 мл
Морковь
30 г
Лавровый лист
3 шт.
Лук репчатый
10 г
Стебли зелени
10 г
Соль
7 г
Перец горошком
6 шт.
Треска с картошкой в духовке
Треска, запеченная в духовке с картофелем – простое и легкое в приготовлении обеденное блюдо, которое удобно и...
Ингредиенты:
Филе трески
200 г
Морковь
80 г
Картофель
150 г
Лук репчатый
30 г
Сметана
60 г
Майонез
60 г
Укроп
для подачи
Подсолнечное масло
10 г
Чеснок
1 зубч.
Перец черный молотый
2 г
Соль
5 г
Треска, запеченная в духовке
Треска — очень вкусная, полезная и малокалорийная рыбка. Но приготовить ее хорошо достаточно непросто, ведь...
Ингредиенты:
Треска
800 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Уксус 6% или лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сыр твердый
100 г
Как приготовить треску
Треска в отечественной кулинарии не является самой популярной рыбой, но при этом она привлекает прекрасным вкусом, плотным мясом, ценящееся в большинстве европейских стран. Кроме того, в составе немного костей и жира. По этой причине треску обязательно следует включать в рацион при диетах, различных заболеваниях ЖКТ.
Продолжительность жизни трески составляет около 30-35 лет, и при таком возрасте она может достигать полутораметрового размера. Но чаще всего используют для употребления в пищу рыбу, достигшую 35-40 см. Эта рыба – хищник, поэтому ее мясо такое вкусное.
Чтобы рыба сохранила питательные свойства, ее нужно не жарить, а готовить на пару либо запекать. А чтобы блюда оставались сочными, предварительно замочите тушку в вине или воде.
