Блюда из хека

8 рецептов
Сортировать
Показывать
Рыбные котлеты с творогом
Калорийность
95 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Филе рыбы (хек)
250 г
Творог
120 г
Батон
50 г
Молоко
0.5 стак.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Куриные яйца
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
737
0
Жареный хек на сковороде
Калорийность
145 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Хек молочный
250 г
Мука
3 ст.л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
для жарки
1261
0
Тушеный хек с морковью и луком
Калорийность
73 Ккал
Время готовки
35 мин.
Ингредиенты:
Рыба хек
600 гр.
Лук
2 шт.
Морковка
2 шт.
Соль
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Молотый кориандр
0.25 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец горошком
4 шт.
2679
0
Хек в мультиварке
Калорийность
29 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Хек
400 гр.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Кориандр молотый
0.25 ч.л.
Мука пшеничная
1.5 ст.л.
Лимон
0.5 шт.
2511
0
Хек в фольге в духовке
Калорийность
86 Ккал
Время готовки
35 мин.
Ингредиенты:
Хек с/м
400 гр.
Приправа к рыбе
1 ч.л.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Лимон
0.25 шт.
Розмарин
1 втчк.
27762
1
Рыба в омлете в духовке
Калорийность
147 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Хек с/м
500 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу
Яйцо
3 шт.
Молоко
100 мл.
Мука
3 ст.л.
Растительное масло
4 ст.л.
4275
0
Хек в кляре
Калорийность
78 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Хек с/м
400 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу
Пшеничная мука в кляр
6 ст.л.
Пшеничная мука для панировки
4 ст.л.
Вода
100 мл.
Растительное масло для жарки
70 мл.
6086
1
Хек в томате с морковью и луком
Калорийность
114 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Хек
600 гр.
Морковь
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Томатная паста
70 гр.
Растительное масло
30 мл.
Мука
30 гр.
Чили
10 гр.
Соль, перец, лавровый лист
по вкусу
7847
0

Как приготовить рыбу хек

Хек – известная рыба на отечественном столе. Она обладает массой гастрономических плюсов, мясо хека легко усваивается, может применяться для приготовления диетических блюд. В магазинах продается только в замороженном виде, поскольку в свежем она быстро теряет свой вкус.

В своём составе мясо содержат различные витамины и микроэлементы. Блюда, приготовленные на основе хека, рекомендовано включать в рацион людям, которые имеют проблемы со щитовидкой, кожей, слизистыми оболочками.

Перед приготовлением хек нужно промыть, удалить внутренности. Если вы собираетесь снова заморозить рыбу, ее нужно тщательно просушить. Хек идеален для запекания, а вот для жарки и варки она очень жирная, поэтому приготовленное таким образом блюдо получается не самыми вкусными.