Сортировать
Торт «Эстерхази»
Приготовление торта «Эстерхази» занимает достаточное количество времени и требует особых навыков. Соблюдая пошаговую...
Ингредиенты:
Для коржей:
Яичные белки
300 гр.
Сахар
300 гр.
Фундук
200 гр.
Миндаль
200 гр.
Соль
1 щптк.
Для крема:
Молоко
350 мл.
Сахар
100 гр.
Яичные желтки
3 шт.
Крахмал
2 ст.л.
Сливочное масло
300 гр.
Вареная сгущенка
200 гр.
Дополнительно:
Шоколад темный
20 гр.
Шоколад белый
120 гр.
Миндальные лепестки
50 гр.
Тыквенный пирог
Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить брауни с тыквой. Сочетание яркого и насыщенного шоколадного...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
300 г
Масло сливочное
115 г
Шоколад
170 г
Яйцо
4 шт.
Масло растительное
80 мл
Тыквенное пюре
250 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Корица
1 ч.л.
Ванилин
по вкусу
Американское печенье с шоколадом
В Америке печенье с шоколадной крошкой известно под названием Chocolate Chip Cookies и впервые его приготовили...
Ингредиенты:
Сливочное масло
220 г
Яйцо
1 шт.
Яичный желток
1 шт.
Мука пшеничная
350 г
Крахмал
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Тростниковый сахар
180 г
Белый сахар
50 г
Драже M&M’s
1 горсть(и).
Шоколад темный
80 г
Кексы с шоколадом внутри
Эта мягкая, воздушная и ароматная домашняя выпечка будет настоящим сюрпризом для любителей шоколада. Готовятся...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
200 г
Масло сливочное
80 г
Масло растительное
2 ст.л.
Шоколад молочный в каплях
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Апельсиновый сок
100 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
100 г
Творожная пасха «Три шоколада»
Каждый год весь христианский мир празднует великий праздник — Пасху. Неизменными символами и украшениями...
Ингредиенты:
Творог
540 г
Сливки жирные
140 мл
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Ванилин
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Белый шоколад
30 г
Молочный шоколад
50 г
Темный шоколад
60 г
Брауни на темном пиве
У брауни нет четкого классического рецепта, так же как и нет однозначного описания его текстуры. Все зависит от...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
160 г
Какао-порошок
30 г
Сливочное масло
110 г
Темный шоколад
100 г
Пиво темное
125 мл
Яйцо
4 шт.
Сахар
400 г
Ванилин
по вкусу
Соль
1 щеп.
Торт «Полено»
Торт «Полено» – традиционный десерт, которым заменили древний языческий обряд сожжения святочного полена, оберегающего...
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
5 шт.
Мука пшеничная
120 гр.
Сахар
150 гр.
Какао
25 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванилин
1 щптк.
Для крема:
Молоко сгущенное
1 банк.
Сливочное масло
300 гр.
Дополнительно:
Бананы
2 шт.
Сахар
4 ст.л.
Апельсиновый сок
6 ст.л.
Шоколад темный
100 гр.
Какао-порошок
1 ст.л.
Сахарная пудра
1 ст.л.
Конфетный торт
Все дети любят сладости. Да и не только они, взрослые тоже не откажутся от сладкого удовольствия. Порадовать своих...
Ингредиенты:
Шоколад молочный по 4 штуки
7 шт.
Яйцо шоколадное
по количеству детей
Конфеты любые
1 кг
Конфеты «Трюфели» в домашних условиях
Многим знакомы такие конфеты, как трюфели. А свое название они получили благодаря одноименным грибам, так как очень...
Ингредиенты:
Шоколад горький
200 г
Сливки 33%
200 г
Миндаль измельченный
50 г
Какао
30 г
Шоколадный слиток
Любите ли вы шоколад? Если да, то этот рецепт точно для вас!
Шоколадный слиток представляет собой большой батончик,...
Ингредиенты:
Черный шоколад
200 г
Белый шоколад
200 г
Сливки 33% жирности
100 мл
Сухофрукты
1 стак.
Орехи грецкие
100 г
Миндаль
100 г
Сливочное масло
70 г
Какао-порошок
2 ст.л.
Шоколадный рулет
Шоколадный рулет – это очень вкусный вид десерта, любимый многими. Его можно приготовить в воскресный день для...
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца
4 шт.
Сахар
90 гр.
Мука
100 гр.
Сода
1 щптк.
Какао
3 ст.л.
Для начинки:
Сливки 33%
150 гр.
Сахарная пудра
2 ст.л.
Творог
100 гр.
Шоколад
100 гр.
Сливки 20%
150 гр.
Шоколадные капкейки
Капкейк – это небольшое порционное пирожное для одного человека. Оно так и переводится «пирожное, размером с чашку»....
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца
3 шт.
Сахар
180 гр.
Молоко
120 гр.
Сливочное масло
60 гр.
Мука
180 гр.
Какао
3 ст.л.
Сода
1 щптк.
Для начинки:
Сливки 33 %
600 гр.
Сахарная пудра
120 гр.
Шоколад
80 гр.
Торт «Прага»
Торт «Прага» — с советских времен популярный в нашей стране десерт. Сочетание шоколадного бисквита, нежного...
Ингредиенты:
Для шоколадного бисквита:
Мука пшеничная
115 гр.
Сахар
150 гр.
Яйца
6 шт.
Какао-порошок
25 гр.
Сливочное масло
40 гр.
Для пропитки коржей:
Сахар
100 гр.
Вода
110 мл.
Коньяк
25 мл.
Для шоколадного крема:
Сгущенное молоко
240 гр.
Желтки яичные
2 шт.
Вода
40 мл.
Какао-порошок
20 гр.
Сливочное масло
400 гр.
Ванилин
по вкусу
Для шоколадной глазури:
Шоколад темный 70%
100 гр.
Сливочное масло
100 гр.
Шоколадно-банановый торт
Начинающим кондитерам рекомендую попробовать свои кулинарные способности в приготовлении шоколадно-бананового торта....
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука пшеничная
90 гр.
Сахар
180 гр.
Яйца куриные
5 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Какао-порошок
35 гр.
Масло растительное
0.5 ч.л.
Крем и начинка:
Сливки для взбивания
500 мл.
Ванилин
1 щптк.
Сахар
150 гр.
Бананы
2 шт.
Шоколад темный
50 гр.
Шоколадный брауни
Удивительно вкусный и ароматный десерт с ярким шоколадным вкусом покорил сердца сладкоежек по всему миру. Популярность...
Ингредиенты:
Шоколад темный
180 г
Сливочное масло
200 г
Сахар
200 г
Яйца
4 шт.
Мука пшеничная
180 г
Какао-порошок
2 ст.л.
Лайм
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Банановый кекс
Банановый кекс — прекрасное решение «утилизации» перезрелых бананов, потерявших привлекательный...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Сахар
90 г
Масло сливочное
100 г
Сметана
90 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яйца
2 шт.
Ванилин
по вкусу
Шоколад темный
90 г
Орехи
50 г
Бананы
300 г
Мороженое эскимо
«…Мне в подарок пятьсот эскимо!» Помните эту детскую песенку? Конечно, пятьсот эскимо делать не нужно, а вот 5-6...
Ингредиенты:
Сахар
130 г
Молоко сухое
35 г
Молоко коровье (жирность от 3,2%)
300 мл
Крахмал кукурузный
10 г
Сливки (жирность от 30%)
250 мл
Шоколад темный
150 г
Масло сливочное
200 г
Круассаны из слоеного теста
Круассаны — довольно популярная выпечка. Их можно найти практически в каждом продуктовом магазине или кондитерской....
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто
400 г
Плитка шоколада
200 г
Молоко
10 мл
Сахар
1 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Львовский сырник
Львовский сырник — творожная запеканка, покрытая слоем шоколада, что делает многими любимое изделие еще заманчивее...
Ингредиенты:
Творог
300 г
Сахар
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Манная крупа
2 ст.л.
Изюм
2 ст.л.
Цедра лимона
0.5 ч.л.
Ванильный сахар
10 г
Соль
2 г
Черный шоколад
90 г
Сливочное масло
50 г
Конфеты «Рафаэлло»
Конфеты «Рафаэлло» отличаются выраженным вкусом кокоса и красивым внешним видом. Они скрасят любой стол во время...
Ингредиенты:
Шоколад белый
200 г
Масло сливочное
130 г
Сахар
120 г
Вафельные полусферы
60 шт.
Миндаль
30 шт.
Кокосовая стружка
60 г
Яичный белок
2 шт.
Клубника в шоколаде
Клубничные десерты, приготовленные в домашних условиях, пользуются огромной популярностью среди взрослых и детей....
Ингредиенты:
Клубника
600 г
Шоколад молочный
160 г
Шоколад белый
50 г
Бананы в шоколаде на палочках
Бананы в шоколаде – одно из самых любимых лакомств и взрослых, и детей. Приготовить такой десерт не только очень...
Ингредиенты:
Бананы большие
6 шт.
Шоколад молочный
140 г
Шоколад белый
50 г
Брауни с вишней
Брауни – это невероятно вкусное американское пирожное, которое очень полюбилось и нам. Пекут его с различным орехами,...
Ингредиенты:
Вишня замороженная (без косточек)
300 г
Черный шоколад
200 г
Соль
0.25 ч.л.
Сахар
150 г
Масло сливочное
150 г
Мука пшеничная
120 г
Яйца куриные
4 шт.
Какао-порошок
30 г
Растительное масло для смазывания формы
1 ч.л.
Круассаны с шоколадом
Выпечка, которая уместна за любым чаепитием и завтраком, многими заслуженно любима, позволяет быстро и без лишних...
Ингредиенты:
Слоеное тесто
250 г
Черный шоколад
50 г
Яйцо
1 шт.
Сахарная пудра
1 ст.л.
Печенье с кокосовой стружкой
Если вы любитель рассыпчатого печенья, тогда этот рецептик обязательно придется вам по вкусу. Испеките неимоверно...
Ингредиенты:
Масло сливочное
65 г
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
110 г
Сахарная пудра
70 г
Кокосовая стружка
50 г
Крахмал
1 ст.л.
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
330 г
Шоколад
150 г
Вафли
230 г
Шоколад белый
15 г
Какао-порошок
1 ст.л.
Овсяное печенье с шоколадом
Этот простой и вкусный рецепт овсяного печенья с шоколадом наверняка порадует любителей домашней выпечки. Оно получается...
Ингредиенты:
Овсяные хлопья
220 г
Сливочное масло
60 г
Мед
30 г
Сахар
70 г
Яйцо куриное
1 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Кунжут
1 ст.л.
Семена льна
1 ст.л.
Шоколад черный
40 г
Шоколадный молочный коктейль с мороженым
Большая порция шоколадного молочного коктейля, да еще и с пломбиром, утоляет голод, потребность в сладком и дарит...
Ингредиенты:
Молоко 3,2 %
300 мл.
Черный шоколад
50 гр.
Мороженое
90 гр.
Какао-порошок
5 гр.
Брауни с творогом и вишней
Сегодня приготовим знаменитый американский десерт — брауни. Это настоящая находка для любителей шоколада....
Ингредиенты:
Для теста:
Масло
180 гр.
Темный шоколад
180 гр.
Яйца куриные
4 шт.
Мука пшеничная
200 гр.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Сахар
150 гр.
Для начинки:
Творог
350 гр.
Сахар
120 гр.
Яйца куриные
2 шт.
Дополнительно:
Вишня без косточки
400 гр.
Растительное масло для формы
1 ч.л.
Шоколадные блинчики
Тонкие блины со вкусом шоколада — отличный завтрак, сладкая выпечка к чаепитию в течение дня и десерт на детском...
Ингредиенты:
Мука
120 г
Молоко
300 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
30 г
Черный шоколад
40 г
Сливочное масло
20 г
Растительное масло
20 г
Соль
3 г
Французские тосты
Французские тосты – идеальное блюдо для завтрака, его оценят не только взрослые, но и дети, причем последние еще...
Ингредиенты:
Хлеб белый
4 кус.
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко любой жирности
100 г
Молотая корица
3 г
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 г
Сливочное масло
70 г
Мусс из черной смородины
Мусс из ягод черной смородины готовится с яичными белками и сливками. В переводе с французского слово «мусс» —...
Ингредиенты:
Смородина черная
1 г
Сливки 33%
200 г
Сахар
100 г
Яичные белки
2 шт.
Желатин быстрорастворимый
1 ст.л.
Вода
50 г
Шоколад белый или сгущенное молоко 8,5%
80 г
На Вилкин.pro уже 500 рецептов: готовим праздничный торт!
Каждый день команда «Вилкин» с душой и любовью к вам, наши дорогие посетители, делится новыми публикациями, открывая...
Ингредиенты:
Для бисквита:
Мука пшеничная
160 гр.
Сахар
4 ст.л.
Яйцо куриное
5 шт.
Кофе растворимый
2 ст.л.
Орехи грецкие
70 гр.
Шоколад горький
180 гр.
Крахмал кукурузный
4 ст.л.
Разрыхлитель
15 гр.
Масло оливковое
4 ст.л.
Виски
70 мл.
Сливки
150 мл.
Соль
0.5 ч.л.
Для крема:
Сгущенное молоко вареное
0.5 банк.
Шоколадка в слоеном тесте
Шоколадка в слоеном тесте — что может быть проще? У этой выпечки даже название звучит вкусно, а когда ароматы...
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
500 гр.
Шоколад
200 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Орехи (рубленные)
по вкусу
Слойки с шоколадом из слоеного теста
Вкусные, воздушные свежеиспеченные слойки с расплавленным шоколадом внутри и манящим ароматом – отличный повод,...
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Шоколад темный
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Пудра сахарная
по вкусу
Что приготовить из шоколада
Шоколад нашел применение во многих кухнях мира. Это не только самостоятельный ингредиент, но и компонент при приготовлении многих других блюд. Чаще всего его используют для создания сладких блюд: тортов, пирожных, муссов. Но также этот продукт многие хозяйки используют как составной компонент вкусных соусов, которые сочетаются не только со сладкими блюдами, но и мясом, творогом, сырами, орехами.
Во многих кухнях мира шоколад нашел свое достойное место и применение. К примеру, в Швейцарии его сочетают с сыром, с цитрусовыми во Франции, в Японии с васаби, в Бельгии с томатами и зеленью.
