Блюда с лемонграссом

2 рецепта
Сортировать
Томатный суп с морепродуктами
Тайская кухня не нуждается в представлении. Она известна благодаря популярности этой страны как туристического...
20 мин.
105 Ккал
Ингредиенты:
Кокосовое молоко
500 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Лемонграсс
2 ветк.
Имбирь
80 г
Мидии
250 г
Томатная паста
1 ч.л.
Чили перец
1 шт.
Упаковка фунчозы
1 шт.
Рыбный соус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Красная паста карри
Паста карри — это вкусовая основа из смеси специй для приготовления различных блюд. Наиболее известные нам:...
15 мин.
95 Ккал
Ингредиенты:
Свежий чили перец
1 шт.
Галангал
4 см
Лемонграсс (стебли)
5 шт.
Листья каффир-лайма
5 шт.
Лайм
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Кинза
0.5 пуч.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Корица
0.5 ч.л.
Чили хлопья
0.5 ч.л.
Томатная паста
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Кунжутное масло
50 мл
Соевый соус
2 ст.л.
Рыбный соус
1 ст.л.

Что приготовить с лемонграссом

Лемонграсс – пряная трава с концентрированным лимонным ароматом, стебель которого используют в кулинарии. Это растение произрастает во многих странах с тропическим климатом, особенно в Юго-Восточной Азии. Оно распространена в кулинарных культурах Таиланда, Индонезии, Индии и Шри-Ланке.

Это очень полезный продукт. Компоненты, содержащиеся в растении, улучшают защитные функции организма, помогают регулировать углеводный обмен, нормализуют энергетический и водный баланс, улучшают состояние кожи, работу сердца, ЖКТ, стимулируют деление клеток. Такой приправой можно улучшать вкус салатов, мяса, рыбы, морепродуктов. По рецепту с лемонграссом готовят суп Том Ям.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Красная паста карри 15 мин. 95 Ккал Простой
Томатный суп с морепродуктами 20 мин. 105 Ккал Простой
Свежие рецепты на сайте