Сортировать
Маринад для копчения сала
Сало очень любимо многими. Но особое отношение именно к копченому. Чтобы правильно приготовить такое сало, необходимо...
Ингредиенты:
Вода
3 л
Соль
300 г
Сахар
2 ст.л.
Лавровый лист
5 шт.
Чеснок
1 шт.
Сухие специи
1 ст.л.
Перец горошком
1 ст.л.
Мясо горячего копчения
Почувствовав аромат копченостей, просто невозможно устоять, чтоб не отрезать кусочек. Только при мысли о таком...
Ингредиенты:
Свинина
3 кг
Вода
3 л
Соль
280 г
Перец душистый
1 ст.л.
Смесь перцев
2 ст.л.
Сухие специи
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Лавровый лист
4 шт.
Чеснок
1 шт.
Салат с кальмарами и яблоком
В салате с кальмарами и яблоками идеально подобраны все ингредиенты – они гармонируют между собой, благодаря чему...
Ингредиенты:
Яблоко
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Тушка кальмара
1 шт.
Репчатый лук
0.5 шт.
Яблочный уксус
1 ч.л.
Сахар
1 щеп.
Майонез
1.5 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Свежая зелень
3 ветк.
Что приготовить с сухими специями
Специи сухие и пряности — это не неотъемлемая частица каждой кухни. Они к нам попали ещё с древних времён с Китая и Индии. Приготовление пищи по рецептам со специями сухими – целая наука и культура кулинарии. Для их применения необходимо знать особенности ароматических свойства и сочетание с теми или иными продуктами. Каждая специя имеет неповторимый аромат и вкусовой оттенок, с помощью которых рождаются рецепты с сухими специями – ароматные, изысканные и неповторимые.
