Сортировать
Свекольник с говядиной (горячий)
Помимо традиционного холодного свекольника, популярного в летний период, в холодное время года готовят его горячую...
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Вода
2.5 л
Свекла
300 г
Картофель
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Лавровый лист
2 шт.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Томатная паста
2 ст.л.
Кабачковая икра в мультиварке на зиму
Как же все мы любим лето, с его вкусными спелыми дарами, которыми приятно и хочется наслаждаться каждый день. Поэтому...
Ингредиенты:
Кабачки
2 шт.
Морковь
2 шт.
Болгарский перец
2 шт.
Лук
2 шт.
Чеснок
4 зубч.
Томатная паста
2 ст.л.
Перец острый свежий
по вкусу
Подсолнечное масло
4 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Паприка молотая
1 ч.л.
Салат со свеклой и фетой от Джейми Оливера
Предлагаю приготовить вкусный салат с запеченной свеклой и пикантной заправкой. Рецепт увидела в популярном шоу...
Ингредиенты:
Свекла (среднего размера)
1 шт.
Сыр фета
50 г
Петрушка свежая
4 ветк.
Масло оливковое
2 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Рататуй из мультика
Посмотрев в 2009 году американскую полнометражную анимационную комедию «Рататуй», мои дети по-другому стали воспринимать...
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Цукини
1 шт.
Томаты
5 шт.
Баклажан
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Оливковое масло
4 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Смесь прованских трав
1 ч.л.
Чеснок
3 зубч.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Гаспачо: классический рецепт
Всемирно известный суп испанской кухни Гаспачо. Познакомимся с ним поближе. Что же это за фрукт? А точнее, овощ…...
Ингредиенты:
Томаты
500 г
Лук красный
1 шт.
Перец болгарский (красный)
1 шт.
Огурец (мелкий)
3 шт.
Хлеб белый (пшеничный)
2 кус.
Чеснок
3 зубч.
Уксус бальзамический
1 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Тыква по-корейски
В большинстве случаев приготовление тыквы сводится, как правило, к запеканию ее в духовом шкафу кусками и в целом...
Ингредиенты:
Тыква
1000 г
Лук репчатый
200 г
Мед
1 ст.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Мускатный орех молотый
0.33 ч.л.
Имбирь молотый
0.33 ч.л.
Перец красный острый
0.5 ч.л.
Паприка красная
0.5 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Масло оливковое
4 ст.л.
Уксус бальзамический
2 ст.л.
Соус соевый
3 ст.л.
Мясо по-корейски
Очень хочется поделиться рецептом вкусного и сытного блюда, которым я довольно часто радую своих домашних. Оно...
Ингредиенты:
Свинина
250 г
Соевый соус
30 мл
Уксус бальзамический
15 мл
Соус терияки
15 мл
Сахар коричневый
25 г
Корень имбиря
10 г
Перец чили
5 г
Чеснок
10 г
Масло оливковое
30 г
Петрушка
15 г
Семена кунжута
15 г
Шампиньоны по-корейски
Шампиньоны по-корейски — одна из самых вкусных холодных закусок, которую можно приготовить как в праздничный, так...
Ингредиенты:
Шампиньоны
300 г
Морковка
90 г
Лук репчатый
65 г
Сахар коричневый
1 ч.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Паприка сушеная
1 ч.л.
Кориандр (семена)
1 ч.л.
Имбирь
5 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
0.25 ч.л.
Чеснок
15 г
Зелень
по вкусу
Салат из свежих шампиньонов
Салат из свежих шампиньонов оценят не только любители сыроедческой кухни. Он легкий в приготовлении, содержит немного...
Ингредиенты:
Шампиньоны
200 г
Помидоры
150 г
Лук фиолетовый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шпинат
50 г
Соевый соус
3 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Сахар коричневый
1.5 ч.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Чеснок
10 г
Имбирь свежий
10 г
Кунжут
1 ст.л.
Рис с овощами по-китайски
Это вкусное и сытное блюдо точно оценят все любители китайской кухни. Причем необязательно посещать китайский ресторан,...
Ингредиенты:
Рис
100 г
Кукуруза
50 г
Зеленый горошек
50 г
Тыква
50 г
Брокколи
50 г
Стручковая фасоль
50 г
Лук репчатый
100 г
Соевый соус
2 ст.л.
Соус терияки
1 ст.л.
Уксус бальзамический
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
1 стак.
Кунжут
1 ст.л.
Салат с манго и курицей
Салаты с экзотическими фруктами получаются неимоверно вкусными, легкими и полезными. Предлагаю порадовать своих...
Ингредиенты:
Шпинат
60 г
Манго
1 шт.
Хлеб белый
100 г
Куриное филе
200 г
Соевый соус
3 ст.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Сахар коричневый
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Имбирь свежий
5 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Масло растительное
2.5 ст.л.
Свинина в соусе терияки
Свинина в соусе терияки — сытное блюдо из мяса, которое получается неимоверно вкусным, сочным и ароматным. Готовится...
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Соус терияки
3 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Сушеные овощи
1 ст.л.
Паприка сушеная
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Кунжут
1 ч.л.
Зелень
по вкусу
Томатный соус Пассата для пиццы
В Италии для пиццы используют томатный соус Пассата. Приготовленный из спелых сочных томатов, приправленный специями...
Ингредиенты:
Томаты в с/с
700 г
Репчатый лук
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Смесь итальянских трав
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Салат с фунчозой и овощами
Очень красочный салат как внешне, так и по вкусу. Готовится на самом деле быстро, буквально 20 минут, но ему необходимо...
Ингредиенты:
Фунчоза
100 г
Капуста белокочанная
350 г
Перец болгарский
1 шт.
Огурец
200 г
Морковь
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соус соевый
2 ст.л.
Масло кунжутное
2 ст.л.
Уксус бальзамический
1 ст.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Кунжут
1 ст.л.
Салат из зелени
Приготовить такой салат из зелени просто, легко и быстро, но его необходимо выдержать дополнительное время сначала...
Ингредиенты:
Сельдерей
7 г
Тмин
1 пуч.
Укроп
1 пуч.
Щавель
7 шт.
Чеснок
2 зубч.
Масло кунжутное
2 ст.л.
Уксус бальзамический
3 ст.л.
Перец черный молотый
0.33 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Перец острый молотый
0.33 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Салат в креманках
Любителям погурманить я предлагаю попробовать салат-коктейль, который можно приготовить за считанные минуты, и...
Ингредиенты:
Груша
1 шт.
Салат зеленый
0.5 пуч.
Орехи грецкие
50 г
Лимон
0.25 шт.
Сыр Камамбер
1 шт.
Масло оливковое
1.5 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ч.л.
Соль и перец черный молотый
по вкусу
Тефтели без риса с подливкой по-итальянски
Круглые мясные шарики в соусе под различными названиями известны в большинстве народных кухонь. Мы привыкли готовить...
Ингредиенты:
Смешанный фарш
500 г
Творог
200 г
Сыр пармезан
50 г
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Яйцо
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Бальзамический уксус
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сушеный базилик
1 ч.л.
Лимон для цедры
1 шт.
Салат из огурцов и болгарского перца
Вкусный салат из свежих овощей и зелени к мясу, птице и просто для самостоятельной подачи в качестве сыроедческого...
Ингредиенты:
Болгарский перец
2 шт.
Огурцы
3 шт.
Лиловый лук
0.5 шт.
Салатный микс (фризе+руккола)
100 г
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Укроп
2 г
Петрушка
2 г
Соль, черный перец
по вкусу
Салат из помидоров, огурцов и сыра
Легкий и яркий овощной салат с нежным адыгейским сыром и ароматной заправкой можно приготовить меньше, чем за 15...
Ингредиенты:
Помидоры черри
14 шт.
Огурец
7 шт.
Сыр адыгейский
100 г
Базилик (листья)
5 шт.
Петрушка
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
Уксус бальзамический
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный (молотый)
по вкусу
Салат из курицы, яиц и огурцов
Для любителей быстрых в приготовлении, сытных, вкусных и одновременно легких блюд — салат с курицей, яйцом, огурцом...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Яйца
2 шт.
Огурцы
2 шт.
Лук
30 г
Салат Айсберг
100 г
Чеснок
1 зубч.
Растительное масло
40 г
Бальзамический уксус
20 г
Соль, черный перец
по вкусу
Салат с рукколой и помидорами
Такой салат подают свежим, сразу после сборки — нет необходимости в длительной пропитке. Легкий, вкусный, сочетается...
Ингредиенты:
Руккола
170 г
Помидоры (крупные)
2 шт.
Сыр Пармезан
20 г
Оливковое масло
30 г
Бальзамический уксус
20 г
Соль, острый перец
по вкусу
Что приготовить с бальзамическим уксусом
Бальзамический уксус — кисло-сладкая приправа. Родина уксуса — это итальянская провинция Модена.
Данный ингредиент используют для приготовления маринада для мяса и овощей, а также морепродуктов, салатов. Классическое сочетание бальзамического уксуса с салатом с сыром.
Как только появился бальзамический уксус, его использовали как антисептик и противовоспалительное средство.
Этот не простой ингредиент нужно использовать правильно. Хватает вполне несколько капель уксуса и ваше блюдо покорит гостей оригинальным вкусом и новым звучанием знакомых блюд.
