Сортировать
Куриная печень по-японски
Этот простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт приготовления куриной печени понравится всем любителям потрошков....
Ингредиенты:
Печень куриная
300 г
Бекон сыровяленый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Имбирь
5 г
Соевый соус
1.5 ст.л.
Коньяк
1 ч.л.
Рисовый уксус
1 ч.л.
Сахар
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Розовый маринованный имбирь
Любовь к маринованному имбирю пришла к нам с популяризацией японской кухни. Изначально его рекомендовалось употреблять...
Ингредиенты:
Свежий корень имбиря
250 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Рисовый уксус
0.5 стак.
Каркаде (бутоны)
2 шт.
Фунчоза с грибами и овощами
Фунчоза — идеальный продукт для приготовления разных салатов и горячих блюд. Лапша является почти безвкусной, поэтому...
Ингредиенты:
Фунчоза
100 г
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус рисовый
1 ст.л.
Орегано
1 щеп.
Кунжут
1 щеп.
Сахар
0.5 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Рис для суши в мультиварке
Решили порадовать своих близких японской кухней? Центральным ингредиентом большинства блюд выступает рис. Чтобы...
Ингредиенты:
Рис
0.5 стак.
Вода
1 стак.
Рисовый уксус
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Роллы с крабовыми палочками и огурцом
Роллы с крабовыми палочками одни из самых простых в приготовлении и недорогих для семейного бюджета. Это блюдо...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Крабовые палочки
150 г
Огурец свежий
2 шт.
Листы нори
3 шт.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Роллы с креветками
Если вы любите японскую кухню и обожаете роллы, попробуйте приготовить их по этому рецепту, с хвостами тигровых...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Нори
3 шт.
Креветки тигровые (хвосты)
300 г
Огурец свежий
2 шт.
Рис для роллов и суши
Если вы очень любите японскую кухню, особенно все разновидности суши, но не умеете их готовить, не страшно, сейчас...
Ингредиенты:
Рис
300 г
Уксус рисовый
4 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
500 мл
Курица по-китайски
Восточная кухня всегда удивляла своим многообразием и яркими вкусами. Поэтому славяне все чаще стали прибегать...
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук
1 шт.
Соевый соус
80 мл
Соус терияки
1 ч.л.
Уксус рисовый
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Паприка
0.5 ч.л.
Перец красный молотый
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Имбирь (молотый или свежий)
1 ч.л.
Растительное масло
20 мл
Лук-порей
20 г
Кунжут для подачи
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Суп из шиитаке
Суп из ароматных сушеных грибов шиитаке понравится прежде всего любителям азиатской кухни. Варится он очень просто...
Ингредиенты:
Шиитаке
50 г
Лапша удон
50 г
Бульон куриный
800 г
Соевый соус
1 ст.л.
Уксус рисовый
1 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Лук зеленый
2 шт.
Масло постное
1 ст.л.
Табаско
по вкусу
Японский омлет «Тамаго-яки»
Сегодня готовим японский омлет Тамаго-яки. Несмотря на такое сложное для нас название, он делается очень просто,...
Ингредиенты:
Яйца куриные
5 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соевый соус
1.5 ч.л.
Рисовый уксус
1 ст.л.
Кунжут (белый и черный)
для присыпки
Маринад для стейка из свинины
Покажу рецепт простейшего, но универсального маринада для свиного стейка, шашлыка, шницеля. Концентрацию можно...
Ингредиенты:
Вода
250 мл
Соевый соус
50 мл
Мед
30 г
Рисовый уксус
30 мл
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Укроп
20 г
Соль, острый перец
по вкусу
Роллы «Филадельфия»
Если вы любитель японской кухни, в частности суши, предлагаю вам попробовать приготовить одни из самых популярных...
Ингредиенты:
Лосось свежий
150 г
Рис круглый
1 стак.
Рисовый уксус
4 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сливочный сыр
100 г
Водоросли нори (листы)
2 шт.
Суши-торт в домашних условиях
Хочу сразу успокоить всех великих критиков и сказать, что я знаю, что суши-торт никакого отношения к японской кухне...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 г
Лосось свежий
300 г
Водоросли нори
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Сыр сливочный
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Уксус рисовый
2 ст.л.
Пекинский салат из капусты с огурцом
В китайской кухне действительно есть такой салат, естественно, у него другое название и всех правильных ингредиентов,...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
200 г
Морковь
100 г
Огурец
150 г
Чеснок
1 зубч.
Имбирь
10 г
Соевый соус
2 ст.л.
Рисовый уксус
1 ст.л.
Острый соус
0.5 ч.л.
Масло кунжутное
1 ст.л.
Соль морская
по желанию
Сырая аджика на зиму
Многим опытным хозяйкам давно известен рецепт сырой аджики — ароматной, жгуче-острой приправы, к тому же до невероятности...
Ингредиенты:
Помидоры
400 г
Сладкий перец
100 г
Яблоки
100 г
Перец чили
0.5 шт.
Чеснок
2 зубч.
Сахар
1 ст.л.
Копченые паприка + кориандр
1 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Рисовый уксус
30 г
Роллы с лососем и огурцом в домашних условиях
Немного практических навыков — последовательность выполнения и технология приготовления роллов с лососем...
Ингредиенты:
Рис для суши
150 г
Лосось с/с
70 г
Рисовый уксус
2 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Васаби
1 ч.л.
Водоросли нори
2 шт.
Огурцы
70 г
Сливочный сыр
70 г
Роллы со свежими огурцами
Вкусные, полезные и малокалорийные роллы – что может быть вкуснее, особенно, если вы приверженец правильного питания...
Ингредиенты:
Рис круглый
1.5 г
Огурец
2 шт.
Перец болгарский
0.5 шт.
Нори
5 шт.
Рисовый уксус
4 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Салат из свежей капусты с огурцом
Порой для приготовления обеда или ужина совершенно нет ни сил, ни времени, и вот тогда, на помощь приходят рецепты,...
Ингредиенты:
Капуста молодая
100 г
Огурец свежиий
2 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Красный лук
1 шт.
Грецкий орех
30 г
Рисовый уксус
2 ч.л.
Зеленый лук
2 шт.
Кукурузное масло
2 ст.л.
Морская соль
по вкусу
Молотый перец
по вкусу
Итальянские травы
по вкусу
Укроп
20 г
Салат из свежих кабачков
Молодые кабачки – это как чистый лист бумаги, творить можно, что душе угодно. Так, к примеру, из молодых кабачков...
Ингредиенты:
Кабачок средний
1 шт.
Помидоры черри
6 шт.
Свежий огурец
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Зеленый лук
2 шт.
Сахар
0.5 ч.л.
Морская соль
0.3 ч.л.
Рисовый уксус
1 ч.л.
Масло кукурузное
2 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Паприка
щепотка
Тимьян
щепотка
Мускатный орех
щепотка
Перец
щепотка
Что приготовить с рисовым уксусом
Рисовый уксус — продукт, который получается в результате сбраживания риса с добавлением сахара, воды и иногда дрожжей. Рисовый уксус более двух тысячелетий назад появился в Китае, а в Японии — в 3-4 веке до н. э. Современным производством занимаются в основном Китай, Япония, Корея и Вьетнам. У многих рисовый уксус ассоциируется с суши и роллами, но его применение не ограничивается приготовлением только этих блюд.
Рисовый уксус богат полезными аминокислотами. Существуют такие виды рисового уксуса, как светлый, красный, чёрный, подслащенный и с приправами.