Блюда с белым винным уксусом

9 рецептов
Сортировать
Показывать
Салат из огурцов по-корейски
Калорийность
91 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Огурец тепличный
500 г
Соевый соус
2 ст.л.
Винный уксус белый
2 ст.л.
Масло кунжутное
2 ст.л.
Перец острый
по вкусу
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Кунжут
1 ст.л.
Чеснок
по желанию
1331
4
Салат на природу к шашлыку
Калорийность
35 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
3 шт.
Огурцы
3 шт.
Лук
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Кабачок
0.5 шт.
Петрушка
30 г
Белый винный уксус
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, острый перец
по вкусу
1845
0
Лобио по-грузински
Калорийность
282 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Фасоль красная
300 г
Лук репчатый
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Базилик свежий
30 г
Петрушка (кинза)
20 г
Орехи грецкие
50 г
Чеснок
5 г
Соль, перец
по вкусу
Перец жгучий
по вкусу
Кориандр горошком
1 ч.л.
Белый винный уксус
2 ч.л.
Уцхо-сунели (по желанию)
1 ч.л.
2258
1
Салат «Купеческий» с курицей
Калорийность
618 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе
250 г
Консервированный зеленый горошек
100 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 мл
Белый винный уксус
20 мл
Майонез
40 г
Соль, черный перец, зелень
по вкусу
2030
0
Хумус из нута в домашних условиях
Калорийность
458 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Нут
1 стак.
Кунжут
50 г
Масло оливковое
4 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зира
0.5 ч.л.
Шафран, куркума
0.5 ч.л.
Белый винный уксус или лимонный сок
по желанию
1888
1
Шашлык из куриной грудки на шпажках
Калорийность
120 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе
400 г
Масло постное
1 ст.л.
Белый винный уксус
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Приправа для курицы
1 ст.л.
Деревянные шпажки
по необходимости
2502
0
Шашлык из куриных крылышек
Калорийность
190 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Куриные крылышки
8 шт.
Соевый соус
4 ст.л.
Белый винный уксус
2 ст.л.
Масло постное
1 ст.л.
Перец молотый
по вкусу
Соль морская
по желанию
Шпажки деревянные
4 шт.
4036
0
Салат из зеленых помидоров и сыра
Калорийность
57 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Зеленые помидоры
600 г
Сыр Моцарелла
50 г
Укроп
30 г
Зеленый лук
30 г
Щавель
30 г
Растительное масло
20 г
Белый винный уксус
20 г
Соль, черный перец
по вкусу
1378
0
Грибной бульон с картофелем и булгуром
Калорийность
102 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Булгур
0.5 г
Грибы сушеные
100 г
Шампиньоны свежие
3 шт.
Морковь
70 г
Лук репчатый
50 г
Картофель
200 г
Масло растительное
1 ст.л.
Укроп
5 веточек
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Лимонный сок (белый винный уксус)
по вкусу
Чеснок (по желанию)
1 зубчик
1532
0

Что приготовить с белым винным уксусом

Белый винный уксус – уксус из белого вина. Получают его путем брожения вина: в алкогольный напиток вливают уксусный сырец, содержащий уксуснокислые бактерии. Микробы превращают этиловый спирт в уксусную кислоту.

Винный уксус белый используется в рецептах салатных заправок и маринадах для рыбы и мяса. В кулинарии  по рецептам с винным уксусом белым готовят разнообразные пикантные соусы для мясных блюд. Кроме того, если в белый уксус добавить немного сахара, им можно заменить белое вино в рецепте почти любого соуса.