Блюда с яблочным уксусом

24 рецепта
Сортировать
Показывать
Салат с кальмарами и яблоком
Калорийность
98 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Яблоко
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Тушка кальмара
1 шт.
Репчатый лук
0.5 шт.
Яблочный уксус
1 ч.л.
Сахар
1 щеп.
Майонез
1.5 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Свежая зелень
3 ветк.
2358
0
«Селедка под шубой» на год Крысы
Калорийность
158 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Сельдь в масле (пресервы 200 г)
1 шт.
Свекла
2 шт.
Картофель крупный
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яблочный уксус
40 мл
Майонез
6 ст.л.
Яйцо куриное
5 шт.
Соль
по вкусу
Маслины (для глаз)
2 шт.
2383
0
Зеленая аджика
Калорийность
67 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Перец болгарский зеленый
1 кг
Перец острый
2 шт.
Чеснок
100 г
Сахар
4 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Уксус яблочный
4 ст.л.
1409
0
Индейка в соевом соусе
Калорийность
114 Ккал
Время готовки
1 ч. 15 мин.
Ингредиенты:
Грудка индейки
400 г
Соевый соус
50 мл
Корень имбиря
10 г
Уксус яблочный
1 ст.л.
Мед жидкий
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Паприка молотая
0.3 ч.л.
Базилик сушеный
1 щеп.
Сушеные травы
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Острый перец
по желанию
2963
0
Кабачковая икра
Калорийность
64 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Кабачки
1 кг
Морковь
200 г
Лук репчатый
200 г
Масло растительное
50 мл
Уксус яблочный
1 ст.л.
Помидоры
100 г
Томатная паста
30 г
Майонез (по желанию)
1 ч.л.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
1292
1
Кисло-сладкий соус
Калорийность
150 Ккал
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты:
Соевый соус
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Апельсиновый или ананасовый сок
100 мл
Томатный соус
2 ст.л.
Сухое белое вино
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Крахмал
1 ст.л.
Корень имбиря
20 г
Чеснок
3 зубч.
Соль, перец
1 щеп.
1928
2
Йогуртовая заправка для салата
Калорийность
111 Ккал
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты:
Йогурт густой
150 мл
Уксус яблочный
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Зелень петрушки
0.5 пуч.
6984
2
Шашлык из шампиньонов на мангале
Калорийность
75 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Шампиньоны
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Майонез
3 ст.л.
Вода кипяченая
1 стак.
Уксус яблочный
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Укроп
1 пуч.
Чеснок
2 зубч.
3053
1
Салат «Сугробы»
Калорийность
110 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Лук репчатый
2 шт.
Сахар
2 ч.л.
Вода
3 ст.л.
Уксус яблочный
2 ст.л.
Картофель
3 шт.
Морковь корейская (средняя по остроте)
150 г
Яйца
5 шт.
Сыр твердый
100 г
Шампиньоны
100 г
Масло растительное
2 ст.л.
Йогурт
100 г
3871
0
Салат «Мужские грезы» с говядиной
Калорийность
263 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Сыр твердый
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйца
2 шт.
Уксус яблочный
20 мл
Вода
20 мл
Сахар
15 г
Лук зеленый
10 г
Соль
по вкусу
3117
1
Салат из вареной свеклы
Калорийность
60 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Свекла отварная
1 шт.
Огурец свежий
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Зелень петрушки
3 г
Масло растительное
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Уксус яблочный
2 ст.л.
Кипяток
100 г
5168
2
Салат с куриными сердечками
Калорийность
152 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Куриные сердечки
350 г
Лук красный
1 шт.
Горошек консервированный
120 г
Майонез
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Зелень петрушки или укропа
4 г
Кипяток
100 г
Уксус яблочный
1.5 ст.л.
3314
1
Скумбрия в маринаде в домашних условиях
Калорийность
123 Ккал
Время готовки
24 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая
3 шт.
Уксус яблочный
3 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода
1 г
Перец черный горошек
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Горчица французская
1 ст.л.
2411
1
Салат с апельсином и курицей
Калорийность
119 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Апельсин
1 шт.
Филе куриное отварное
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Майонез
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Кипяток
100 г
Уксус яблочный
1.5 ст.л.
2550
3
Салат из корня сельдерея и яблок
Калорийность
45 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Яблоко
3 шт.
Сельдерей (корень)
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Зелень
0.5 пуч.
Уксус яблочный
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
1683
0
Салат из говяжьего сердца
Калорийность
80 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Сердце говяжье
1 шт.
Лук
2 шт.
Майонез
2.5 ст.л.
Соль, черный перец
по вкусу
Черный перец горошком
10 шт.
Душистый перец горошком
5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Уксус яблочный
0.5 ст.л.
Вода
0.5 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
4096
1
Баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски
Калорийность
123 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Баклажаны
400 г
Сладкий перец
200 г
Красный жгучий перец
20 г
Имбирь свежий
20 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
20 г
Томатная паста
30 г
Соевый соус
50 г
Уксус яблочный
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Крахмал кукурузный
4 ст.л.
Вода холодная
250 г
Растительное масло
80 г
Кориандр молотый
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
13496
2
Картофель по-деревенски в духовке
Калорийность
213 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Картофель
1 г
Чеснок
5 зубч.
Масло оливковое
6 ст.л.
Винный или яблочный уксус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Розмарин
по вкусу
Тимьян
по вкусу
2537
3
Вегетарианский салат
Калорийность
52 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
3 шт.
Огурец
1 шт.
Шпинат
1 пуч.
Лук красный
1 шт.
Соль и перец
по вкусу
Уксус яблочный
0.5 ч.л.
Масло оливковое
1.5 ст.л.
Свежая зелень
для украшения
843
0
Хе из баклажанов по-корейски
Калорийность
124 Ккал
Время готовки
25 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Баклажан
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец сладкий
2 шт.
Перец чили
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Петрушка/кинза
1 пуч.
Сахар
1 ч.л.
Соль
2 ст.л.
Соль дополнительно
0.5 ч.л.
Уксус яблочный
2 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соус соевый
2 ст.л.
Кориандр (молотый)
1 ч.л.
Паприка (молотая)
0.5 ч.л.
Перец черный (молотый)
0.5 ч.л.
Кунжут
2 ч.л.
4021
0
Томатный соус для пиццы
Калорийность
40 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
600 г
Базилик зеленый
0.5 пуч.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 г
Сахар
1 ч.л.
Уксус яблочный
0.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
2335
0
Вкусный томатный соус из помидоров для спагетти
Калорийность
48 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
500 г
Чеснок
4 зубч.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Перец черный молотый
3 г
Уксус яблочный
0.5 ч.л.
887
0
Заправка для овощного салата
Калорийность
678 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Масло растительное
40 г
Соль
3 г
Перец черный молотый
2 г
Уксус яблочный
0.5 ч.л.
8362
0
Маринад для курицы гриль
Калорийность
340 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Паприка молотая
1.5 ст.л.
Соевый соус
80 г
Масло растительное
40 г
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Лимонный сок
0.5 ч.л.
Уксус яблочный
0.5 ч.л.
2283
4

Что приготовить с яблочным уксусом

Яблочный уксус – один из самых мягких и сладких по вкусу. Он хорошо работает как натуральный консервант в рецептах маринованных овощей короткого срока хранения (2-3 недели), но для более длительной консервации не подходит 

В кулинарии яблочный уксус употребляется в качестве приправы к пельменям, овощным салатам, для приготовления маринадов. Его применяют для вымачивания мяса, рыбы.

Существует множество рецептов с яблочным уксусом. Разнообразные соусы, майонезы, приправы к мясу, маринады на основе этого уксуса имеют приятный вкус и запах. Отлично подходит он и для домашнего консервирования.