Сортировать
Рулетики из говядины с начинкой
Так как порционные рулеты из говядины с начинкой получаются сытными, то вполне могут послужить полноценным ужином...
Ингредиенты:
Говядина
700 г
Вино красное сухое
5 ст.л.
Оливки зеленые консервированные
0,5 банки
Фундук
50 г
Петрушка (зелень)
5 веточек
Сыр твердый
100 г
Шашлык на сковороде из свинины
Приготовить вкусный шашлык из свинины дома на сковороде очень даже возможно, особенно, если выехать на природу...
Ингредиенты:
Свиная шея
500 г
Вино сухое красное
50 г
Соль морская
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Лук репчатый
100 г
Тимьян
2 веточки
Розмарин
1 веточка
Что приготовить с красным вином
Особенность красных вин – высокий уровень танинов и сложные букеты. Их использование в кулинарии усиливает вкус блюд. Хорошо подходят для рецептов с красными винами сухие вина (Пино Нуар, Мерло, легкое Каберне). Для кулинарных шедевров также применяют крепленые вина.
Красное вино подают как аперитив на торжественных обедах. Идеальным сопровождением к красному вину считаются закуски из малосольной семги, лосося или сельди, бутерброды с икрой или мясные салаты. Классические закуски для красного вина – мандарины и шоколадные конфеты, сыровяленое мясо и твердый сыр.
