Что приготовить из бузины
Бузина издревле используется в русской кухне. Плоды растения подходят для приготовления соков, вина, пюре. Также в кулинарии применяют и листики они придают блюдам мягкий мускусный привкус. Из них можно делать и полезные чаи, укрепляющие иммунитет.
Пользуются популярностью и побеги некоторые кулинары их маринуют, подавая к курице, мясу как гарнир. А высушенная бузина подходит в качестве специи ее просто нужно перемолоть и добавлять в супы, салаты.