Блюда с черникой

Черника, которую называют молодильной ягодой из-за большого содержания антиоксидантов, широко используется многими кулинарами. Ягоды этого растения небольшие, приятные по вкусу, обладают небольшим вяжущим свойством. Потреблять чернику можно во многих видах: свежей, замороженной, консервированной.

На основе ягод готовят соки, чаи, морсы; великолепны и десерты, особенно полезны мармелад и пастила, но также из ягод можно делать начинку к пирожкам, запеканкам. Во французской кухне принято добавлять ягодки к салатам, супам, мясным закускам. А в некоторых странах на чернике готовят вина и ликеры.

Что приготовить из черники

Сортировать
Показывать
Компот из черники
Калорийность
38 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Средний
19 апреля 2019
Алёна Prika
Компот из черники
Ингредиенты:
Черника
300 г
Вода
1 л
Сахар
100 г
Лимон
5 кус.
Черничный смузи
Калорийность
122 Ккал
Время готовки
5 мин.
Сложность
Простой
14 января 2019
Татьяна Чудовская
Черничный смузи
Ингредиенты:
Черника замороженная
150 гр.
Молоко 2,5%
300 гр.
Мед жидкий
3 ст.л.
Овсяные отруби
4 ст.л.
Маффины с черникой
Калорийность
266 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
07 декабря 2018
Татьяна Чудовская
Маффины с черникой
Ингредиенты:
Мука
220 гр.
Маргарин (спред)
100 гр.
Молоко
100 гр.
Разрыхлитель
11 гр.
Сахар
100 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Черника
200 гр.