Блюда со смородиной

35 рецептов
Сортировать
Показывать
Наливка из черной смородины в домашних условиях
Калорийность
174 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
06 ноября 2020
Оксана Чаюн
Наливка из черной смородины в домашних условиях
Ингредиенты:
Водка
500 мл
Смородина черная
500 г
Сахар
150 г
Ванилин
по желанию
Пирог с черной смородиной
Калорийность
237 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
13 августа 2019
Анна Павлова
Пирог с черной смородиной
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
150 гр.
Сахар
40 гр.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Сливочное масло
50 гр.
Яйцо (желток)
1 шт.
Соль
по вкусу и желанию
Начинка:
Черная смородина
100 гр.
Яйца
2 шт.
Сметана
2 ст.л.
Молоко
100 мл.
Ванильный сахар
5 гр.
Сахар
40 гр.
Песочный пирог с черной смородиной
Калорийность
306 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
12 августа 2019
Eлена Храмова
Песочный пирог с черной смородиной
Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное
100 гр.
Мука пшеничная
170 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода холодная
3 ст.л.
Начинка:
Ванильный сахар
1 ч.л.
Смородина свежая
1 сткн.
Сахар
200 гр.
Кукурузный крахмал
2 ст.л.
Соус из красной смородины на зиму
Калорийность
103 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
21 июля 2019
Денисова Света
Соус из красной смородины на зиму
Ингредиенты:
Красная смородина
700 г
Сахар
150 г
Чеснок
0.5 шт.
Перец чили
0.5 шт.
Соль
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Кориандр
1 ст.л.
Душистый перец
3 шт.
Варенье из красной смородины на зиму
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
21 июля 2019
Денисова Света
Варенье из красной смородины на зиму
Ингредиенты:
Красная смородина
1 кг
Сахар
1 кг
Огурцы с красной смородиной на зиму
Калорийность
27 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
17 июля 2019
Денисова Света
Огурцы с красной смородиной на зиму
Ингредиенты:
Огурцы средних размеров
8 шт.
Красная смородина
100 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Лист хрена
1 шт.
Зонтик укропа
1 шт.
Перец душистый горошком
5 шт.
Гвоздика
3 шт.
Уксус 9%
1 ч.л.
Вода
400 мл
Компот из белой смородины на зиму
Калорийность
42 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
16 июля 2019
Денисова Света
Компот из белой смородины на зиму
Ингредиенты:
Белая смородина
400 г
Сахар
150 г
Вода
1300 мл
Варенье из белой смородины на зиму
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
13 июля 2019
Денисова Света
Варенье из белой смородины на зиму
Ингредиенты:
Белая смородина
1 кг
Сахар
1 кг
Варенье «Пятиминутка» из черной смородины на зиму
Калорийность
238 Ккал
Время готовки
5 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
08 июля 2019
Денисова Света
Варенье «Пятиминутка» из черной смородины на зиму
Ингредиенты:
Черная смородина
1 кг
Сахар
1 кг
Варенье из смородины с апельсином на зиму
Калорийность
200 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
08 июля 2019
Денисова Света
Варенье из смородины с апельсином на зиму
Ингредиенты:
Красная смородина
1 кг
Апельсин
0.5 кг
Сахар
1.2 кг
Протертая красная смородина с сахаром на зиму
Калорийность
240 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
08 июля 2019
Алёна Prika
Протертая красная смородина с сахаром на зиму
Ингредиенты:
Красная смородина
400 г
Сахар
500 г
Компот из черной смородины на зиму
Калорийность
123 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
07 июля 2019
Денисова Света
Компот из черной смородины на зиму
Ингредиенты:
Смородина черная
450 г
Сахар
250 г
Вода
2.7 л
Черная смородина без сахара на зиму
Калорийность
44 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
07 июля 2019
Денисова Света
Черная смородина без сахара на зиму
Ингредиенты:
Черная смородина
1 кг
Компот из красной смородины с апельсином на зиму
Калорийность
27 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
28 июня 2019
Денисова Света
Компот из красной смородины с апельсином на зиму
Ингредиенты:
Красная смородина
200 г
Апельсин
0.5 шт.
Сахар
200 г
Вода
2800 мл
Зефир из черной смородины
Калорийность
145 Ккал
Время готовки
26 ч. 0 мин.
Сложность
Сложный
07 июня 2019
Оксана Чаюн
Зефир из черной смородины
Ингредиенты:
Яблоки (крупные)
4 шт.
Смородина черная
300 г
Белок яичный
40 г
Сахар
350 г
Агар-агар
8 г
Вода
150 г
Пудра сахарная
для посыпки
Желе из черной смородины
Калорийность
77 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
01 мая 2019
Алёна Prika
Желе из черной смородины
Ингредиенты:
Черная смородина
400 г
Сахар
100 г
Вода
1.5 стак.
Желатин
15 г
Желе из белой смородины
Калорийность
82 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
26 апреля 2019
Алёна Prika
Желе из белой смородины
Ингредиенты:
Белая смородина
300 г
Вода
1 стак.
Сахар
80 г
Желатин
10 г
Взбитые сливки и мята
для украшения
Морс из черной смородины с медом
Калорийность
18 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
19 апреля 2019
Анна Павлова
Морс из черной смородины с медом
Ингредиенты:
Черная смородина
200 г
Вода
1000 мл
Мед
40 мл
Джем из черной смородины
Калорийность
162 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Средний
19 апреля 2019
Алёна Prika
Джем из черной смородины
Ингредиенты:
Черная смородина
400 г
Сахарный песок
200 г
Компот из малины и смородины
Калорийность
50 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
27 марта 2019
Инна Кондрашова
Компот из малины и смородины
Ингредиенты:
Малина
50 г
Смородина
100 г
Сахар
3 ст.л.
Вода
500 мл
Черная смородина, протертая с сахаром
Калорийность
221 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
27 февраля 2019
Алёна Prika
Черная смородина, протертая с сахаром
Ингредиенты:
Черная смородина
300 г
Сахар
300 г
Компот из черной смородины
Калорийность
42 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
18 февраля 2019
Алёна Prika
Компот из черной смородины
Ингредиенты:
Смородина черная
350 г
Сахар
80 г
Вода
0.7 л
Компот из красной смородины
Калорийность
55 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
17 февраля 2019
Алёна Prika
Компот из красной смородины
Ингредиенты:
Красная смородина
200 г
Вода
700 мл
Сахар
120 г
Смузи с черной смородиной
Калорийность
78 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
23 января 2019
Алёна Prika
Смузи с черной смородиной
Ингредиенты:
Смородина черная
120 гр.
Кефир любой жирности
300 мл.
Сахар
2 ст.л.
Шарлотка с черной смородиной
Калорийность
217 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Простой
23 января 2019
Анна Павлова
Шарлотка с черной смородиной
Ингредиенты:
Мука для теста
1 сткн.
Мука для панировки ягод
1 ст.л.
Сахар
1 сткн.
Яйца
3 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Черная смородина
1 сткн.
Соль
1 щптк.
Морс из черной смородины
Калорийность
15 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
22 января 2019
Анна Павлова
Морс из черной смородины
Ингредиенты:
Черная смородина
300 гр.
Вода
1000 мл.
Сахар
50 гр.
Торт-суфле с черной смородиной
Калорийность
260 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Средний
12 ноября 2018
Eлена Храмова
Торт-суфле с черной смородиной
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука пшеничная
65 гр.
Сахар
90 гр.
Кипяток
1.5 ст.л.
Масло растительное рафинированное
1.5 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Ванильный сахар
10 гр.
Суфле:
Смородина черная
1 сткн.
Сливки 33%
200 мл.
Сахар
100 гр.
Яичные белки
2 шт.
Желатин быстрорастворимый
1 ст.л.
Вода
50 мл.
Шоколад белый или сгущенное молоко 8,5%
80 гр.
Компот из яблок и черной смородины
Калорийность
20 Ккал
Время готовки
7 мин.
Сложность
Простой
20 октября 2018
Инна Кондрашова
Компот из яблок и черной смородины
Ингредиенты:
Вода
1.5 л.
Яблоки
2 шт.
Смородина
0.5 сткн.
Сахар
2 ст.л.
Мусс из черной смородины
Калорийность
236 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
27 сентября 2018
Eлена Храмова
Мусс из черной смородины
Ингредиенты:
Смородина черная
1 сткн.
Сливки 33%
200 мл.
Сахар
100 гр.
Яичные белки
2 шт.
Желатин быстрорастворимый
1 ст.л.
Вода
50 мл.
Шоколад белый или сгущенное молоко 8,5%
80 гр.
Кекс со смородиной
Калорийность
307 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
17 сентября 2018
Eлена Храмова
Кекс со смородиной
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1 сткн.
Сливочное масло
200 гр.
Сахар
100 гр.
Яйца куриные
3 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Смородина свежая или замороженная
150 гр.
Сахарная пудра
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Смузи с творогом и черной смородиной
Калорийность
111 Ккал
Время готовки
3 мин.
Сложность
Простой
14 сентября 2018
Анна Павлова
Смузи с творогом и черной смородиной
Ингредиенты:
Творог
100 гр.
Молоко
200 мл.
Черная смородина
30 гр.
Мед
30 гр.
Компот из черной смородины с апельсином
Калорийность
23 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
14 августа 2018
Анна Павлова
Компот из черной смородины с апельсином
Ингредиенты:
Вода
1 л.
Черная смородина
100 гр.
Апельсин
1 шт.
Сахар
50 гр.
Кисель из красной смородины
Калорийность
31 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
14 августа 2018
Оксана Чаюн
Кисель из красной смородины
Ингредиенты:
Смородина красная
170 гр.
Сахар
60 гр.
Вода
1 л.
Крахмал
35 гр.
Ягодный смузи с кефиром для похудения
Калорийность
66 Ккал
Время готовки
3 мин.
Сложность
Простой
06 августа 2018
Анна Павлова
Ягодный смузи с кефиром для похудения
Ингредиенты:
Кефир
450 мл.
Черная смородина
50 гр.
Мед
30 гр.
Кардамон
по вкусу
Мята
для подачи
Кисель из черной смородины
Калорийность
33 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
02 августа 2018
Оксана Чаюн
Кисель из черной смородины
Ингредиенты:
Смородина черная
260 гр.
Сахар
100 гр.
Вода
1.5 л.
Крахмал картофельный
55 гр.

Что приготовить из смородины

Смородина произрастает во многих уголках земли, потому ее применяют в кухнях разных стран мира. И если в отечественной кулинарии из ягод делают варенья, джемы, мармелад, закатывают натуральный сок, то в других странах ягоды используют в качестве составных элементов различных салатов, закусок, ликеров и настоек.

Кроме того, в пищу употребляют не только сами ягоды, но и листья – из них получаются прекрасные ароматные напитки, а в некоторых странах листья смородины используют для приготовления долм (голубцы с мясной начинкой). Также пара листиков – обязательный компонент при засолке огурцов, капусты.