Блюда со смородиной

35 рецептов
Сортировать
Показывать
Наливка из черной смородины в домашних условиях
Калорийность
174 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Водка
500 мл
Смородина черная
500 г
Сахар
150 г
Ванилин
по желанию
462
0
Пирог с черной смородиной
Калорийность
237 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
150 гр.
Сахар
40 гр.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Сливочное масло
50 гр.
Яйцо (желток)
1 шт.
Соль
по вкусу и желанию
Начинка:
Черная смородина
100 гр.
Яйца
2 шт.
Сметана
2 ст.л.
Молоко
100 мл.
Ванильный сахар
5 гр.
Сахар
40 гр.
1796
2
Песочный пирог с черной смородиной
Калорийность
306 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное
100 гр.
Мука пшеничная
170 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Вода холодная
3 ст.л.
Начинка:
Ванильный сахар
1 ч.л.
Смородина свежая
1 сткн.
Сахар
200 гр.
Кукурузный крахмал
2 ст.л.
2915
3
Соус из красной смородины на зиму
Калорийность
103 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Красная смородина
700 г
Сахар
150 г
Чеснок
0.5 шт.
Перец чили
0.5 шт.
Соль
10 г
Лавровый лист
1 шт.
Кориандр
1 ст.л.
Душистый перец
3 шт.
3192
0
Варенье из красной смородины на зиму
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Красная смородина
1 кг
Сахар
1 кг
1092
1
Огурцы с красной смородиной на зиму
Калорийность
27 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Огурцы средних размеров
8 шт.
Красная смородина
100 г
Соль
1 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Лист хрена
1 шт.
Зонтик укропа
1 шт.
Перец душистый горошком
5 шт.
Гвоздика
3 шт.
Уксус 9%
1 ч.л.
Вода
400 мл
1838
0
Компот из белой смородины на зиму
Калорийность
42 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Белая смородина
400 г
Сахар
150 г
Вода
1300 мл
1330
0
Варенье из белой смородины на зиму
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Белая смородина
1 кг
Сахар
1 кг
2073
0
Варенье «Пятиминутка» из черной смородины на зиму
Калорийность
238 Ккал
Время готовки
5 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Черная смородина
1 кг
Сахар
1 кг
1683
0
Варенье из смородины с апельсином на зиму
Калорийность
200 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Красная смородина
1 кг
Апельсин
0.5 кг
Сахар
1.2 кг
1646
0
Протертая красная смородина с сахаром на зиму
Калорийность
240 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Красная смородина
400 г
Сахар
500 г
1928
0
Компот из черной смородины на зиму
Калорийность
123 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Смородина черная
450 г
Сахар
250 г
Вода
2.7 л
1370
1
Черная смородина без сахара на зиму
Калорийность
44 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Черная смородина
1 кг
2897
1
Ингредиенты:
Красная смородина
200 г
Апельсин
0.5 шт.
Сахар
200 г
Вода
2800 мл
2030
3
Зефир из черной смородины
Калорийность
145 Ккал
Время готовки
26 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Яблоки (крупные)
4 шт.
Смородина черная
300 г
Белок яичный
40 г
Сахар
350 г
Агар-агар
8 г
Вода
150 г
Пудра сахарная
для посыпки
2359
5
Желе из черной смородины
Калорийность
77 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Черная смородина
400 г
Сахар
100 г
Вода
1.5 стак.
Желатин
15 г
5140
0
Желе из белой смородины
Калорийность
82 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Белая смородина
300 г
Вода
1 стак.
Сахар
80 г
Желатин
10 г
Взбитые сливки и мята
для украшения
1595
0
Морс из черной смородины с медом
Калорийность
18 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Черная смородина
200 г
Вода
1000 мл
Мед
40 мл
1995
2
Джем из черной смородины
Калорийность
162 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Черная смородина
400 г
Сахарный песок
200 г
1144
0
Компот из малины и смородины
Калорийность
50 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Малина
50 г
Смородина
100 г
Сахар
3 ст.л.
Вода
500 мл
2750
0
Черная смородина, протертая с сахаром
Калорийность
221 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Черная смородина
300 г
Сахар
300 г
1153
3
Компот из черной смородины
Калорийность
42 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Смородина черная
350 г
Сахар
80 г
Вода
0.7 л
2444
2
Компот из красной смородины
Калорийность
55 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Красная смородина
200 г
Вода
700 мл
Сахар
120 г
2581
1
Смузи с черной смородиной
Калорийность
78 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Смородина черная
120 гр.
Кефир любой жирности
300 мл.
Сахар
2 ст.л.
2242
0
Шарлотка с черной смородиной
Калорийность
217 Ккал
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты:
Мука для теста
1 сткн.
Мука для панировки ягод
1 ст.л.
Сахар
1 сткн.
Яйца
3 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Черная смородина
1 сткн.
Соль
1 щптк.
2759
2
Морс из черной смородины
Калорийность
15 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Черная смородина
300 гр.
Вода
1000 мл.
Сахар
50 гр.
4214
1
Торт-суфле с черной смородиной
Калорийность
260 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука пшеничная
65 гр.
Сахар
90 гр.
Кипяток
1.5 ст.л.
Масло растительное рафинированное
1.5 ст.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Ванильный сахар
10 гр.
Суфле:
Смородина черная
1 сткн.
Сливки 33%
200 мл.
Сахар
100 гр.
Яичные белки
2 шт.
Желатин быстрорастворимый
1 ст.л.
Вода
50 мл.
Шоколад белый или сгущенное молоко 8,5%
80 гр.
4914
3
Компот из яблок и черной смородины
Калорийность
20 Ккал
Время готовки
7 мин.
Ингредиенты:
Вода
1.5 л.
Яблоки
2 шт.
Смородина
0.5 сткн.
Сахар
2 ст.л.
2300
1
Мусс из черной смородины
Калорийность
236 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Смородина черная
1 сткн.
Сливки 33%
200 мл.
Сахар
100 гр.
Яичные белки
2 шт.
Желатин быстрорастворимый
1 ст.л.
Вода
50 мл.
Шоколад белый или сгущенное молоко 8,5%
80 гр.
3255
0
Кекс со смородиной
Калорийность
307 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1 сткн.
Сливочное масло
200 гр.
Сахар
100 гр.
Яйца куриные
3 шт.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Смородина свежая или замороженная
150 гр.
Сахарная пудра
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
1572
0
Смузи с творогом и черной смородиной
Калорийность
111 Ккал
Время готовки
3 мин.
Ингредиенты:
Творог
100 гр.
Молоко
200 мл.
Черная смородина
30 гр.
Мед
30 гр.
1995
0
Компот из черной смородины с апельсином
Калорийность
23 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Вода
1 л.
Черная смородина
100 гр.
Апельсин
1 шт.
Сахар
50 гр.
3541
0
Кисель из красной смородины
Калорийность
31 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Смородина красная
170 гр.
Сахар
60 гр.
Вода
1 л.
Крахмал
35 гр.
1768
0
Ягодный смузи с кефиром для похудения
Калорийность
66 Ккал
Время готовки
3 мин.
Ингредиенты:
Кефир
450 мл.
Черная смородина
50 гр.
Мед
30 гр.
Кардамон
по вкусу
Мята
для подачи
4820
1
Кисель из черной смородины
Калорийность
33 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Смородина черная
260 гр.
Сахар
100 гр.
Вода
1.5 л.
Крахмал картофельный
55 гр.
2723
0

Что приготовить из смородины

Смородина произрастает во многих уголках земли, потому ее применяют в кухнях разных стран мира. И если в отечественной кулинарии из ягод делают варенья, джемы, мармелад, закатывают натуральный сок, то в других странах ягоды используют в качестве составных элементов различных салатов, закусок, ликеров и настоек.

Кроме того, в пищу употребляют не только сами ягоды, но и листья – из них получаются прекрасные ароматные напитки, а в некоторых странах листья смородины используют для приготовления долм (голубцы с мясной начинкой). Также пара листиков – обязательный компонент при засолке огурцов, капусты.