Блюда из малины

10 рецептов
Сортировать
Показывать
Малиновый мусс
Калорийность
214 Ккал
Время готовки
2 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Малина свежая
400 гр.
Сахар
100 гр.
Желатин быстрорастворимый
12 гр.
Вода
70 мл.
Ванилин
по вкусу
Сливки (жирность 33%)
360 мл.
Декор:
Сливки (жирность 33%)
100 мл.
Пудра сахарная
30 гр.
Мята
по вкусу
Малина свежая
по вкусу
812
0
Десерт с малиной (без выпечки)
Калорийность
180 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Малина
200 г
Пудра сахарная
130 г
Рикотта
250 г
Бисквит
100 г
Шоколад
по вкусу
Мята
для подачи
725
0
Цветаевский пирог с малиной
Калорийность
302 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное
125 гр.
Мука пшеничная
1.5 сткн.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Вода холодная
3.5 ст.л.
Начинка:
Ванильный сахар
1 ч.л.
Сметана
1 сткн.
Яйца куриные
1 шт.
Малина свежая
1 сткн.
Сахар
200 гр.
Кукурузный крахмал
2 ст.л.
3417
2
Малиновое желе на зиму
Калорийность
133 Ккал
Время готовки
8 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Малина
3.5 кг
Сахар
1 кг
Желфикс (в пакетиках)
1 шт.
Лимон
1 шт.
1551
0
Компот из малины
Калорийность
27 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Малина
500 г
Вода
2 л
Сахар
5 ст.л.
3958
3
Компот из малины и смородины
Калорийность
50 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Малина
50 г
Смородина
100 г
Сахар
3 ст.л.
Вода
500 мл
2976
0
Шарлотка с малиной
Калорийность
228 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар
120 г
Мука пшеничная
120 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Малина
100 г
3103
0
Малиновый смузи
Калорийность
74 Ккал
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты:
Малина свежая
100 гр.
Кефир любой жирности
150 мл.
Мед
1 ст.л.
4421
0
Перетертая малина с сахаром
Калорийность
218 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Малина
250 гр.
Сахар
250 гр.
1460
1
Малиновое желе с желатином в домашних условиях
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Желатин
20 гр.
Малина
250 гр.
Вода
200 мл.
Сахар
70 гр.
8326
6

Что приготовить из малины

Малина, наверное, самая популярная ягода. Их яркий вкус и нежный аромат знакомы любому. Они не только полезны, но и очень вкусны. А всё благодаря эфирному маслу, которое входит в состав ягод. Популярность малины обуславливается ее простой переработкой. Не нужно очищать веточки, плодоножки, при этом ягоды сохраняют большую часть полезных свойств даже после обработки.

Ягоды можно замораживать, сушить, варить, готовить на основе ягоды, компоты, варенье, использовать для приготовления чая, вина, настоек. Кроме того, её добавляют в салаты и соусы.

Малина идеально сочетается с молочными продуктами, фруктами, мучными изделиями. А приготовленный на основе соус дополнит мясное блюдо. Однако стоит помнить, что это ягода требует максимально аккуратного обращения. Чтобы не было испорчено блюдо на основе малины, свежие ягоды можно хранить максимум двое суток.