Блюда из вишни

Вишня характеризуется богатым составом, что делает возможным ее применение и в косметологии, и на кухне. Привлекает разнообразие вкусов: вишня может быть сладкой, с кислинкой многое зависит от сорта, освещенности.

Вишни едят как в свежем виде, так и в сушеном: из них готовят морсы, сиропы, вина. Также вишня отличный ингредиент для мороженого, сладких салатов, их добавляют в вареники, торты.

Однако вишня используется не только для десертов – эта ягода является составным элементом соусов для мясных закусок.

Кулинары научились применять также и листья из них готовят чаи, отвары, на их основе делают маринады.

Что приготовить из вишни

Сортировать
Показывать
Вишневый квас
Калорийность
25 Ккал
Время готовки
60 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Вишневый квас
Ингредиенты:
Вишня
0.5 кг
Вода
2 л
Сахар
100 г
Дрожжи
1.5 г
Вишня с косточкой в собственном соку на зиму
Калорийность
225 Ккал
Время готовки
12 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
07 июля 2019
Денисова Света
Вишня с косточкой в собственном соку на зиму
Ингредиенты:
Вишня с косточкой
1 кг
Сахар
1 кг
Вареники с вишней
Калорийность
170 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
Вареники с вишней
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
250 гр.
Вода
125 мл.
Соль
1 щптк.
Яйцо
1 шт.
Для начинки:
Вишня
0.5 кг.
Сахар
по вкусу
Вареники с вишней на кефире
Калорийность
184 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
17 июня 2019
Анна Павлова
Вареники с вишней на кефире
Ингредиенты:
Мука
350 г
Кефир
180 г
Яйцо
1 шт.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Вишня б/к
300 г
Сахар
50 г
Шарлотка с вишней
Калорийность
284 Ккал
Время готовки
35 мин.
Сложность
Простой
14 июня 2019
Анна Павлова
Шарлотка с вишней
Ингредиенты:
Мука
5 ст.л.
Сахар
4 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Сметана
1 ст.л.
Вишня
100 г
Сода
0.3 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Грецкий орех
50 г
Соль
1 щеп.
Сахарная пудра
для подачи
Вишня в собственном соку на зиму
Калорийность
108 Ккал
Время готовки
8 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
13 июня 2019
Анна Павлова
Вишня в собственном соку на зиму
Ингредиенты:
Вишня без косточки
500 г
Сахарный песок
100 г
Вишня в сиропе
Калорийность
149 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
13 июня 2019
Анна Павлова
Вишня в сиропе
Ингредиенты:
Вода
100 мл
Сахар
250 г
Вишня без косточки
500 г
Ром (по желанию)
30 мл
Кисель из вишни
Калорийность
37 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
06 июня 2019
Анна Павлова
Кисель из вишни
Ингредиенты:
Вода
1 л
Сахар
50 г
Крахмал
2 ст.л.
Вишня
200 г
Желе из вишни с желатином
Калорийность
54 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
31 мая 2019
Анна Павлова
Желе из вишни с желатином
Ингредиенты:
Вишня
150 г
Сахар
50 г
Желатин
25 г
Вода
450 мл
Булочки с вишней
Калорийность
223 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
23 мая 2019
Анна Павлова
Булочки с вишней
Ингредиенты:
Тесто:
Мука
250 гр.
Яйца
2 шт.
Сахар
60 гр.
Сухие дрожжи
6 гр.
Растительное масло
50 мл.
Молоко
100 мл.
Лимонная цедра
10 гр.
Соль
3 гр.
Начинка:
Вишня б/к
300 гр.
Сахар
100 гр.
Соус для стейка из говядины
Калорийность
201 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
14 мая 2019
Анна Павлова
Соус для стейка из говядины
Ингредиенты:
Вишневый сок или красное сухое вино
200 мл
Пшеничная мука
1 ст.л.
Растительное масло для жарки стейка
40 мл
Зеленый чеснок
10 г
Морская соль, острый перец
по вкусу
Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»
Калорийность
168 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Средний
19 апреля 2019
Алёна Prika
Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»
Ингредиенты:
Вишня
400 г
Сахар
200 г
Лимонная кислота
2 щеп.
Брауни с вишней
Калорийность
320 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
06 апреля 2019
Аурика Вынту
Брауни с вишней
Ингредиенты:
Вишня замороженная (без косточек)
300 г
Черный шоколад
200 г
Соль
0.25 ч.л.
Сахар
150 г
Масло сливочное
150 г
Мука пшеничная
120 г
Яйца куриные
4 шт.
Какао-порошок
30 г
Растительное масло для смазывания формы
1 ч.л.
Венский пирог с вишней
Калорийность
270 Ккал
Время готовки
45 мин.
Сложность
Средний
04 апреля 2019
Аурика Вынту
Венский пирог с вишней
Ингредиенты:
Масло сливочное
180 г
Яйца курные
4 шт.
Сахар
150 г
Сахар ванильный
10 г
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель теста
1.5 ч.л.
Вишня без косточек
350 г
Миндальные лепестки
30 г
Растительное масло для смазывания формы
1 ч.л.
Шоколадный пирог с вишней
Калорийность
227 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
Шоколадный пирог с вишней
Ингредиенты:
Мука пшеничная
140 г
Какао-порошок
60 г
Соль
1 щеп.
Сахар
100 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко
150 мл
Масло растительное
50 г
Вишня без косточки
180 г
Сахарная пудра
по вкусу
Ленивые вареники с вишней
Калорийность
187 Ккал
Время готовки
2 ч. 30 мин.
Сложность
Средний
29 марта 2019
Оксана Чаюн
Ленивые вареники с вишней
Ингредиенты:
Творог
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Крупа манная
40 г
Мука пшеничная (в тесто)
60 г
Мука пшеничная
для формовки
Сахар
100 г
Вишня (без косточек, замороженная)
100 г
Сметана
для подачи
Пирог с творогом и вишней
Калорийность
215 Ккал
Время готовки
50 мин.
Сложность
Средний
28 марта 2019
Аурика Вынту
Пирог с творогом и вишней
Ингредиенты:
Масло сливочное
100 г
Сахар
200 г
Мука пшеничная
150 г
Яйца куриные
4 шт.
Творог
400 г
Разрыхлитель
1 ч.л.
Вишня замороженная
400 г
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Ванильный сахар
0.5 ч.л.
Соль
1 щеп.
Клафути с вишней
Калорийность
130 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
25 марта 2019
Аурика Вынту
Клафути с вишней
Ингредиенты:
Молоко жирностью 3,2 %
300 мл
Сахар
125 г
Мука пшеничная
70 г
Яйца куриные
2 шт.
Куриные яичные желтки
3 шт.
Ванильный сахар (в пакетиках)
1 шт.
Вишня без косточек
400 г
Масло сливочное
50 г
Блины с вишней
Калорийность
166 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Средний
09 марта 2019
Алёна Prika
Блины с вишней
Ингредиенты:
Яйца куриные
3 шт.
Молоко любой жирности
200 мл
Вода
100 мл
Мука пшеничная
7 ст.л.
Масло растительное
1.5 ст.л.
Сахар
50 г
Соль
2 щеп.
Вишня
300 г
Сахар для начинки
100 г
Пирог с вишней в духовке
Калорийность
260 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
12 февраля 2019
Алёна Prika
Пирог с вишней в духовке
Ингредиенты:
Вишня
300 г
Тесто слоеное
0.5 кг
Сливки 15%
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Загуститель для сливок в пакетиках
2 шт.
Сахар
100 г
Компот из вишни
Калорийность
54 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
04 февраля 2019
Алёна Prika
Компот из вишни
Ингредиенты:
Вишня
350 г
Вода
0.8 л
Сахар
5 ст.л.
Палочки корицы
2 шт.
Говядина в кисло-сладком соусе
Калорийность
144 Ккал
Время готовки
3 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
31 января 2019
Анна Павлова
Говядина в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Соевый соус
30 мл
Мед
30 мл
Растительное масло
30 мл
Маринованная вишня
300 г
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Брауни с творогом и вишней
Калорийность
275 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
27 декабря 2018
Елена Гапкалова
Брауни с творогом и вишней
Ингредиенты:
Для теста:
Масло
180 гр.
Темный шоколад
180 гр.
Яйца куриные
4 шт.
Мука пшеничная
200 гр.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Сахар
150 гр.
Для начинки:
Творог
350 гр.
Сахар
120 гр.
Яйца куриные
2 шт.
Дополнительно:
Вишня без косточки
400 гр.
Растительное масло для формы
1 ч.л.
Пирог «Улитка» с вишней
Калорийность
214 Ккал
Время готовки
2 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
11 декабря 2018
Ирина Новакова
Пирог «Улитка» с вишней
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
320 гр.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
110 мл.
Масло оливковое
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Вишня без косточек
200 гр.
Сахар
3 ст.л.
Крахмал
1 ст.л.
Вишневый морс
Калорийность
25 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
18 августа 2018
Анна Павлова
Вишневый морс
Ингредиенты:
Вишня
250 гр.
Вода
1 л.
Сахар
50 гр.
Слоеный пирог с вишней
Калорийность
290 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Сложность
Средний
02 августа 2018
Оксана Чаюн
Слоеный пирог с вишней
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
500 гр.
Вишня свежая
600 гр.
Крахмал картофельный
3 ст.л.
Сахар
1 сткн.
Масло растительное
1 ч.л.
Молоко коровье
2 ст.л.
Пудра сахарная
по вкусу
Слойки с вишней из слоеного теста
Калорийность
350 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Средний
31 июля 2018
Оксана Чаюн
Слойки с вишней из слоеного теста
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
500 гр.
Вишня
350 гр.
Сахар
6 ст.л.
Крахмал картофельный
1 ст.л.