Сортировать
Клубничный мармелад на пектине
Попробуйте приготовить настоящий мармелад у себя дома. В составе домашних конфет только натуральные ингредиенты....
Ингредиенты:
Клубничное пюре
500 г
Сахар
400 г
Пектин
20 г
Мед
75 г
Лайм
0.5 шт.
Что приготовить с пектином
Пектин — это полисахарид, содержащийся во всех фруктах и ягодах. В пищевой промышленности пектин необходим для приготовления блюд и продуктов, которые должны обладать гелеобразной или желеобразной структурой. Открыли это вещество около 200 лет назад во Франции, выделив из фруктового сока.
Пектин помогает выводить из организма вредные вещества и токсины, не нарушая естественную микрофлору. Рецепты из пектина используют для приготовления варенья, мармелада, повидла, джемов, зефира, пастилы, йогуртов и конфитюров.
