Блюда с зеленью

35 рецептов

Зелень – настоящий дар природы. Она прекрасно вписывается в любые блюда, супы, закуски, салаты, вторые блюда. Она также является незаменимым украшением ко многих блюдам.

В некоторых блюдах именно она выступает главным ингредиентом к примеру, при приготовлении смузи.

Но есть несколько особенностей приготовления. Свежую зелень кипятить не рекомендовано. В обратном случае она потеряет весь свой вкус. В пищу употребляют не только листики, но семена. К примеру, семена укропа обладают ярко выраженным ароматом и вкусом. Помните, что не всегда можно сочетать зелень между собой. К примеру, укроп и петрушку редко совмещают, но чтобы оттенить вкус каждого растения, используется базилик. Помните, что далеко не все любят зелень. Если вы готовите блюда для большой компании, и не знаете вкуса своих гостей, то намного логичнее подать зелени на отдельной тарелке.

Что приготовить из зелени

Сортировать
Показывать
Помидоры с базиликом
Калорийность
85 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
16 сентября 2019
Татьяна Чудовская
Помидоры с базиликом
Ингредиенты:
Помидоры
400 г
Лук белый
70 г
Творожный сыр
100 г
Базилик
2 ветк.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Бальзамический крем
2 ст.л.
Паста с соусом песто
Калорийность
85 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
04 сентября 2019
Eлена Храмова
Паста с соусом песто
Ингредиенты:
Паста
350 г
Оливковое масло
150 мл
Чеснок
2 зубч.
Сыр пармезан
80 г
Кедровые орехи
50 г
Базилик
1 пуч.
Вода
3 л
Соль и перец черный молотый
по вкусу
Маринованные помидоры с базиликом на зиму
Калорийность
16 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
18 августа 2019
Алена Каменева
Маринованные помидоры с базиликом на зиму
Ингредиенты:
Помидоры
300 г
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Перец горошком
4 шт.
Базилик зеленый
4 ветк.
Лук
0.5 шт.
Чеснок
1 зубч.
Петрушка
2 ветк.
Лепешки с сыром и зеленью в духовке
Калорийность
44 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
22 июля 2019
Анна Павлова
Лепешки с сыром и зеленью в духовке
Ингредиенты:
Мука
150 г
Сыворотка
100 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
1.5 ст.л.
Разрыхлитель
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сыр
120 г
Зелень
50 г
Растительное масло
20 мл
Маринованный щавель на зиму
Калорийность
18 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
21 июля 2019
Денисова Света
Маринованный щавель на зиму
Ингредиенты:
Щавель свежий
700 г
Соль
40 г
Маринад для шашлыка на кефире
Калорийность
67 Ккал
Время готовки
5 мин.
Сложность
Простой
13 июля 2019
Анна Павлова
Маринад для шашлыка на кефире
Ингредиенты:
Кефир
400 мл
Чеснок
2 зубч.
Сушеный базилик
0.5 ч.л.
Хмели-сунели
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Мята (зелень)
30 г
Суп из крапивы с яйцом
Калорийность
147 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
02 июля 2019
Денисова Света
Суп из крапивы с яйцом
Ингредиенты:
Мясо (говядина или курица)
400 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
3 шт.
Рис
80 г
Крапива
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
1.5 л
Соль, перец горошком
по вкусу
Лепешки с сыром и зеленью на сковороде
Калорийность
289 Ккал
Время готовки
25 мин.
Сложность
Простой
27 июня 2019
Анна Павлова
Лепешки с сыром и зеленью на сковороде
Ингредиенты:
Мука
150 г
Вода
50 мл
Растительное масло
40 мл
Сыр
100 г
Зелень
100 г
Соль, острый перец
по вкусу
Щи из крапивы
Калорийность
43 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
17 июня 2019
Eлена Храмова
Щи из крапивы
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Морковь
1 шт.
Консервы мясные
400 г
Вода
2.5 л
Крапива
1 пуч.
Томатная паста
1 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Соус песто
Калорийность
349 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
Соус песто
Ингредиенты:
Базилик зеленый
80 г
Пармезан
40 г
Кедровые орехи
30 г
Масло оливковое
50 г
Чеснок (по желанию)
1 зубч.
Уксус белый бальзамик
1 ст.л.
Зеленый борщ с щавелем и яйцом
Калорийность
34 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
Зеленый борщ с щавелем и яйцом
Ингредиенты:
Куриное филе
200 г
Картофель
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Щавель
70 г
Шпинат
150 г
Лук зеленый
1 шт.
Масло постное
1 ст.л.
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
1.5 л
Компот из крыжовника с мятой
Калорийность
38 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
27 марта 2019
Алёна Prika
Компот из крыжовника с мятой
Ингредиенты:
Крыжовник
300 г
Сахар
100 г
Вода
1 л
Мята
4 ветк.
Пицца «Маргарита»
Калорийность
179 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
19 марта 2019
Елена Гапкалова
Пицца «Маргарита»
Ингредиенты:
Для теста:
Мука
350 гр.
Дрожжи сухие
7 гр.
Вода теплая
200 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Оливковое масло
40 мл.
Для соуса:
Томаты в с/с
700 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Оливковое масло
2 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Смесь итальянских трав
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Соль
1 щптк.
Для начинки:
Сыр моцарелла
400 гр.
Базилик
1 пуч.
Лимонад «Тархун» в домашних условиях
Калорийность
155 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Средний
30 января 2019
Оксана Чаюн
Лимонад «Тархун» в домашних условиях
Ингредиенты:
Вода питьевая
200 мл
Вода сильногазированная (питьевая, не минеральная)
1.2 л
Лайм
1 шт.
Эстрагон (тархун свежий)
75 г
Сахар
180 г
Лед
по вкусу
Соус для мантов
Калорийность
67 Ккал
Время готовки
5 мин.
Сложность
Простой
14 декабря 2018
Елена Гапкалова
Соус для мантов
Ингредиенты:
Греческий йогурт
300 гр.
Кинза
2 пуч.
Чеснок
3 зубч.
Смесь перцев
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Лимонад из лимонов и мяты
Калорийность
23 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
21 ноября 2018
Алёна Prika
Лимонад из лимонов и мяты
Ингредиенты:
Лимон
3 шт.
Сахар
100 гр.
Мята
6 втчк.
Кубики льда
6 шт.
Вода
1.5 л.
Варенье из лимонов и мяты
Калорийность
148 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
15 ноября 2018
Алёна Prika
Варенье из лимонов и мяты
Ингредиенты:
Лимон
4 шт.
Мята
0.5 пуч.
Сахар
2.5 сткн.
Вода
1 сткн.
Салат из зелени
Калорийность
77 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
04 ноября 2018
Ирина Новакова
Салат из зелени
Ингредиенты:
Сельдерей
7 втчк.
Тмин
1 пуч.
Укроп
1 пуч.
Щавель
7 шт.
Чеснок
2 зубч.
Масло кунжутное
2 ст.л.
Уксус бальзамический
3 ст.л.
Перец черный молотый
0.33 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Перец острый молотый
0.33 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Лаваш с зеленью и сыром на сковороде-гриль
Калорийность
259 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
21 октября 2018
Татьяна Чудовская
Лаваш с зеленью и сыром на сковороде-гриль
Ингредиенты:
Лаваш листовой
320 гр.
Сыр твердый
200 гр.
Укроп
1 пуч.
Чеснок
1 зубч.
Напиток из базилика с лимоном
Калорийность
45 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
19 октября 2018
Алёна Prika
Напиток из базилика с лимоном
Ингредиенты:
Красный базилик
1 пуч.
Вода
0.8 л.
Сахар
100 гр.
Лимон
3 кус.
Рулет из лаваша с творогом и зеленью
Калорийность
133 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
11 октября 2018
Алена Каменева
Рулет из лаваша с творогом и зеленью
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
1 шт.
Творог
350 гр.
Укроп
20 гр.
Чеснок
3 зубч.
Сметана
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Блины с сыром и зеленью
Калорийность
150 Ккал
Время готовки
40 мин.
Сложность
Простой
05 октября 2018
Татьяна Чудовская
Блины с сыром и зеленью
Ингредиенты:
Молоко
1.5 сткн.
Мука
1 сткн.
Масло растительное
2 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Яйцо куриное
2 шт.
Лук зеленый
2 шт.
Укроп
20 гр.
Сыр твердый
30 гр.
Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой
Калорийность
129 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
25 сентября 2018
Татьяна Чудовская
Салат с рукколой, помидорами черри и моцареллой
Ингредиенты:
Помидоры черри
5 шт.
Моцарелла
125 гр.
Салат латук
40 гр.
Руккола
30 гр.
Масло оливковое
1 ст.л.
Пармезан
10 гр.
Соль морская, перец
по вкусу
Хычины с сыром и зеленью
Калорийность
216 Ккал
Время готовки
55 мин.
Сложность
Средний
10 сентября 2018
Ирина Новакова
Хычины с сыром и зеленью
Ингредиенты:
Для теста:
Сыворотка творожная
250 мл.
Мука пшеничная
480 гр.
Соль
1 ч.л.
Сода
0.33 ч.л.
Для начинки:
Зелень
100 гр.
Сыр творожный
400 гр.
Булочки с чесноком и зеленью в духовке
Калорийность
327 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
28 августа 2018
Анна Павлова
Булочки с чесноком и зеленью в духовке
Ингредиенты:
Булочки
3 шт.
Растительное масло
50 мл.
Чеснок
3 зубч.
Зелень
70 гр.
Соль, острый перец
по вкусу
Творог с чесноком и зеленью
Калорийность
68 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
27 августа 2018
Татьяна Чудовская
Творог с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
Творог обезжиренный
200 гр.
Чеснок
1 зубч.
Йогурт натуральный
1 ст.л.
Петрушка
2 втчк.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Коктейль Мохито алкогольный
Калорийность
7 Ккал
Время готовки
20 мин.
Сложность
Простой
21 августа 2018
Анна Павлова
Коктейль Мохито алкогольный
Ингредиенты:
Лайм
2 шт.
Белый ром
60 мл.
Мята
30 гр.
Тростниковый сахар
10 гр.
Содовая/газированная вода
300 мл.
Кубики льда
10 шт.
Страница 1 из 2
Показать еще