Блюда с зеленью

402 рецепта
Сортировать
Показывать
Ингредиенты:
Картофель
0.5 кг
Огурцы квашеные
100 г
Лук красный
1 шт.
Чеснок
по желанию
Масло оливковое
3 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
163
0
Ингредиенты:
Шампиньоны
400 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Лимонный сок
по вкусу
Соевый соус
1 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
94
0
Ингредиенты:
Багет небольшой
2 шт.
Сыр плавленый
150 г
Сыр твердый
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Снежный краб
150 г
Майонез
1 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
133
0
Закуска из шампиньонов
Калорийность
57 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Шампиньоны маринованные
400 г
Сыр плавленый
120 г
Яйцо куриное
2 шт.
Майонез
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп
2 ветк.
Маслины б/к
10 шт.
Чеснок
1 зубч.
344
0
Суп с курицей и макаронами
Калорийность
34 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Куриное бедро
250 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
40 г
Перец болгарский
100 г
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка, укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Макароны мелкие
3 ст.л.
Вода
2 л
250
0
Тушеные кабачки с болгарским перцем
Калорийность
49 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Укроп
2 ветк.
Масло растительное
30 г
Соль и перец
по вкусу
208
0
Фаршированный перец в томатном соке
Калорийность
83 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Ингредиенты:
Перец болгарский
1.5 кг
Рис
250 г
Фарш куриный
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Сахар
1 ст.л.
Томатный сок
300 г
Петрушка
2 ветк.
Масло растительное
2 ст.л.
389
0
Куриное филе на сковороде-гриль
Калорийность
87 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Кабачок
100 г
Перец болгарский
1 шт.
Шампиньон большой
1 шт.
Лук белый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Приправа для курицы
0.5 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Уксус винный
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
333
0
Овощное рагу с болгарским перцем
Калорийность
36 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Болгарский перец
500 г
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
150 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Сельдерей
10 г
313
0
Восточный салат с кускусом и мятой
Калорийность
79 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Кускус
100 г
Огурец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Зеленый лук
3 ветк.
Петрушка
2 ветк.
Мята
2 ветк.
Лимонный сок
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Острый перец
по желанию
189
0
Ачма с творогом, сыром и зеленью в лаваше
Калорийность
220 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Армянский лаваш
150 г
Творог
400 г
Сыр
150 г
Укроп
1 пуч.
Яйца куриные
2 шт.
Масло сливочное
50 г
Сметана
100 г
Соль
по вкусу
321
0
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
Калорийность
42 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Баклажаны
600 г
Помидоры
3 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка (укроп, кинза или базилик)
2 ветк.
311
0
Ингредиенты:
Тунец в соку
185 г
Моцарелла
125 г
Салат листовой
50 г
Помидор
1 шт.
Лук
20 г
Яйцо куриное
1 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
482
0
Несладкие сырники с зеленью
Калорийность
134 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Творог 5%
400 г
Яйца куриные
2 шт.
Отруби овсяные
1.5 ст.л.
Укроп свежий
30 г
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
498
0
Ингредиенты:
Яйца перепелиные
8 шт.
Помидоры черри
8 шт.
Майонез
5 г
Петрушка
2 ветк.
Соль
1 щеп.
478
0
Овощной салат с фетой
Калорийность
81 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
200 г
Огурцы
3 шт.
Лук
1 шт.
Петрушка
3 ветк.
Оливки
20 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Фета
100 г
Соль и перец
по вкусу
294
0
Куриная грудка с творогом и зеленью в духовке
Калорийность
130 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Куриное филе
1 шт.
Творог
120 г
Свежая зелень
20 г
Чеснок
1 зубч.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Куркума (порошок)
0.25 ч.л.
Молотая копченая паприка
0.5 ч.л.
Масло оливковое
1 ч.л.
506
0
Салат со свеклой и фетой от Джейми Оливера
Калорийность
152 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Свекла (среднего размера)
1 шт.
Сыр фета
50 г
Петрушка свежая
4 ветк.
Масло оливковое
2 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ч.л.
Лимонный сок
1 ч.л.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
386
0
Ингредиенты:
Моцарелла
150 г
Помидоры черри
8 шт.
Огурцы
3 шт.
Лук белый
30 г
Оливки
80 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
20 г
376
0
Куриные сердечки с овощами
Калорийность
68 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Куриные сердечки
500 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Баклажан
100 г
Кабачок
1 шт.
Помидоры
100 г
Чеснок
1 зубч.
Укроп, петрушка
4 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Вода (бульон)
100 г
536
0
Тушеная капуста с куриными сердечками
Калорийность
97 Ккал
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Сердечки куриные
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
50 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп и петрушка
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
Приправа для курицы
по желанию
362
0
Куриные котлеты с зеленью
Калорийность
167 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Фарш куриный
500 г
Хлеб белый
100 г
Лук репчатый
40 г
Яйцо куриное
1 шт.
Укроп
15 г
Петрушка
15 г
Соль и перец
по вкусу
Приправа для мяса
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
606
0
Смузи для похудения и очищения
Калорийность
31 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Кефир 0%
0.5 л
Огурец свежий
200 г
Киви
4 шт.
Шпинат
100 г
Петрушка
100 г
890
0
Ингредиенты:
Куриные ножки
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
50 г
Шампиньоны
100 г
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
100 г
Масло растительное
2 ст.л.
Уксус винный
1 ст.л.
Петрушка и укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
846
0
Салат с клубникой и рукколой
Калорийность
163 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Клубника
200 г
Руккола
50 г
Салат латук
50 г
Моцарелла
100 г
Авокадо
1 шт.
Пармезан
20 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Перец ч.м.
по желанию
Петрушка
2 ветк.
323
0
Мохито клубничный безалкогольный
Калорийность
36 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Клубника
200 г
Тоник
500 г
Мята
10 г
Лед
по вкусу
Лайм
20 г
587
0
Ингредиенты:
Огурцы
500 г
Чеснок
2 зубч.
Укроп
30 г
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 щеп.
Уксус 6%
1 ст.л.
Перец горошком
5 шт.
8225
0
Тушеная цветная капуста с грибами
Калорийность
46 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Цветная капуста
400 г
Шампиньоны
10 шт.
Лук репчатый
40 г
Морковь
50 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка, укроп
2 ветк.
Соль и перец
по вкусу
1993
0
Суп с фрикадельками и картофелем
Калорийность
62 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Фарш говяжий
300 г
Белок куриного яйца
1 шт.
Картофель
3 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
1 л
Зеленый лук
2 ветк.
Петрушка
0.25 пуч.
Лавровый лист
2 шт.
927
0
Бутерброды с творогом и зеленью
Калорийность
182 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Творог любой жирности
200 г
Лук зеленый
2 ветк.
Петрушка
0.25 пуч.
Майонез любой жирности
1.5 ст.л.
Соль
2 щеп.
Хлеб любого сорта
2 кус.
1205
0
Ингредиенты:
Хлеб
100 г
Сыр твердый
70 г
Виноград
100 г
Майонез
1 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
1601
0
Кабачковый торт с помидорами и чесноком: нежный и вкусный
Калорийность
121 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Кабачки молодые
2 шт.
Помидоры
0.5 кг
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
4 ст.л.
Вода
50 мл
Майонез
4 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль
0.25 ч.л.
Масло растительное
50 мл
Петрушка для украшения
0.25 пуч.
1207
0
Ингредиенты:
Кабачок
2 шт.
Помидор
5 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Петрушка
0.25 пуч.
Соль
3 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Масло растительное
1 ч.л.
2204
0
Салат с маргеланской редькой
Калорийность
136 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Редька зеленая
60 г
Морковь
50 г
Огурец свежий
60 г
Петрушка
5 г
Лимонный сок
30 мл
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
2 г
1007
0
Баклажаны с овощами в духовке
Калорийность
80 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты:
Баклажаны
350 г
Перец сладкий
60 г
Кабачок
250 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
60 г
Картофель молодой
150 г
Укроп
10 г
Петрушка
10 г
Помидоры
60 г
Капуста белокочанная
120 г
Стеблевой сельдерей
60 г
Зеленый лук
15 г
Чеснок
30 г
Масло оливковое
60 г
Прованские травы
5 г
Пармезан
30 г
Соль
10 г
1722
0
Ингредиенты:
Картофель
700 г
Сало соленое
200 г
Укроп
20 г
Соль
по желанию
Перец ч.м.
по вкусу
Приправа для картофеля
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
2214
0
Салат с говядиной и болгарским перцем
Калорийность
106 Ккал
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Помидор
100 г
Огурец
100 г
Болгарский перец
100 г
Лук зеленый
2 ветк.
Масло оливковое
2 ст.л.
Масло постное
для жарки
Уксус красный винный
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Укроп и петрушка
2 ветк.
1150
0
Итальянский салат «Капрезе»
Калорийность
180 Ккал
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты:
Помидоры
400 г
Сыр моцарелла
350 г
Базилик
1 пуч.
Оливковое масло
5 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Бальзамический крем
по желанию
1224
0
Ингредиенты:
Перец болгарский
12 шт.
Рис
300 г
Куриный фарш
500 г
Сало
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Томатный соус
3 ст.л.
Соль и перец ч.м.
по вкусу
Сахар
по желанию
Масло растительное
1 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка
2 ветк.
2054
0
Яйца в фарше по-шотландски с грибами
Калорийность
250 Ккал
Время готовки
55 мин.
Ингредиенты:
Фарш говяжий
500 г
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Хлеб белый
2 кус.
Молоко
100 мл
Яйцо
7 шт.
Мука
2 ст.л.
Сухари панировочные
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Специи
по желанию
Растительное масло
для жарки
993
0
Хычины с картошкой, сыром сулугуни и зеленью
Калорийность
207 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир
230 мл.
Мука пшеничная
350 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
50 мл.
Дрожжи сухие
6 гр.
Для начинки:
Картофель
300 гр.
Петрушка
50 гр.
Сулугуни
300 гр.
20125
4
Как заморозить щавель на зиму
Калорийность
19 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Щавель
2 пуч.
Вода
0.5 стак.
809
0
Ингредиенты:
Кабачок молодой
300 г
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
910
0
Омлет с хлебом на сковороде
Калорийность
187 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко любой жирности
50 мл
Хлеб ржаной
3 кус.
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Петрушка
0.25 пуч.
2148
0
Кабачковая икра с помидорами и морковью
Калорийность
44 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидор
300 г
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
1047
1
Спагетти с курицей в сметанном соусе
Калорийность
65 Ккал
Время готовки
35 мин.
Ингредиенты:
Спагетти
200 г
Вода для варки
1.5 л
Куриное филе
350 г
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Сметана
200 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Паприка
0.5 ч.л.
Петрушка
по вкусу
Соль, молотый перец
по вкусу
15466
1
Яичница в лаваше с сыром на сковороде
Калорийность
229 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
100 г
Яйцо
4 шт.
Сыр твердый
100 г
Лук зеленый
10 г
Петрушка свежая
10 г
Растительное масло
1 ст.л.
Соль, перец молотый
по вкусу
23328
0
Скумбрия с лимоном в духовке
Калорийность
128 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Лимон
1 шт.
Сливочное масло
20 г
Петрушка свежая
15 г
Розмарин
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
1782
0
Рыбный суп из минтая
Калорийность
26 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Минтай
400 г
Лук репчатый
40 г
Морковь
1 шт.
Картофель
300 г
Лук зеленый
1 ветк.
Томатный соус
3 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Петрушка
2 ветк.
Универсальная приправа
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Кускус
4 ст.л.
Вода
2 л
1433
0
Суп с перловкой и мясом
Калорийность
101 Ккал
Время готовки
50 мин.
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Свинина
300 г
Картофель
60 г
Морковь
30 г
Лук репчатый
30 г
Помидоры маринованные
50 г
Масло подсолнечное
30 мл
Петрушка
10 г
Соль
12 г
Вода
800 мл
1451
0
Маринованные помидоры с перцем на зиму
Калорийность
75 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Помидоры крупные
1 шт.
Болгарский перец
0.5 шт.
Лук
0.5 шт.
Укроп
2 ветк.
Лавровый лист
1 шт.
Гвоздика
2 шт.
Горошины перца
2 шт.
Вода
300 мл
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
1725
1
Салат из курицы с грибами и сыром
Калорийность
132 Ккал
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты:
Филе куриное
300 г
Сыр твердый
100 г
Шампиньоны
100 г
Лук репчатый
50 г
Помидор
1 шт.
Петрушка
2 ветк.
Майонез
1 ст.л.
Масло постное
для жарки
Соль, перец
по вкусу
1189
0
Бутерброды с печенью трески
Калорийность
314 Ккал
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты:
Хлеб зерновой с базиликом
100 г
Огурец маринованный
50 г
Печень трески
70 г
Петрушка
5 г
Вяленая вишня
6 г
730
0
Салат с тунцом и рисом
Калорийность
96 Ккал
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты:
Рис вареный
200 г
Тунец в с/с
180 г
Помидоры черри
4 шт.
Оливки б/к
10 шт.
Лук зеленый
1 ветк.
Лимонный сок
1 ст.л.
Масло постное
1 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
711
0
Страница 1 из 8
Показать еще

Что приготовить из зелени

Зелень – настоящий дар природы. Она прекрасно вписывается в любые блюда, супы, закуски, салаты, вторые блюда. Она также является незаменимым украшением ко многих блюдам.

В некоторых блюдах именно она выступает главным ингредиентом к примеру, при приготовлении смузи.

Но есть несколько особенностей приготовления. Свежую зелень кипятить не рекомендовано. В обратном случае она потеряет весь свой вкус. В пищу употребляют не только листики, но семена. К примеру, семена укропа обладают ярко выраженным ароматом и вкусом. Помните, что не всегда можно сочетать зелень между собой. К примеру, укроп и петрушку редко совмещают, но чтобы оттенить вкус каждого растения, используется базилик. Помните, что далеко не все любят зелень. Если вы готовите блюда для большой компании, и не знаете вкуса своих гостей, то намного логичнее подать зелени на отдельной тарелке.