Сортировать
Лапша вок с курицей и овощами
Сегодня лапша считается вкусной и доступной едой. Ее подают как блюдо китайской или паназиатской кухни, как аналог...
Ингредиенты:
Отварное филе грудки
300 г
Шампиньоны
400 г
Капуста
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Соевый соус
4 ст.л.
Соус чили
2 ст.л.
Лимон
0.5 шт.
Перец чили
по вкусу
Лапша соба
300 г
Масло растительное
2 ст.л.
Зеленый лук
2 ветк.
Консервированные ростки фасоли
1 банк.
Чеснок
2 зубч.
Тамариндовая паста
2 ст.л.
Яйцо отварное
для подачи
Свиные ребрышки по-китайски
Визитная карточка китайской кухни — свинина, которую готовят десятками самых разных способов.
На вкус мясо,...
Ингредиенты:
Грудинка свиная
1 кг
Бульон
0.5 л
Имбирь
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Рисовый уксус
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Перец чили
0.5 ч.л.
Мед
2 ст.л.
Сахар тростниковый
2 ст.л.
Соевый соус
3 ст.л.
Классический холодный борщ
Холодный борщ – отличная альтернатива окрошке, которую мы привыкли есть в летний жаркий день. Состав практически...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Свекла молодая
3 шт.
Свекольный отвар
3 стак.
Яйца
2 шт.
Огурец длинный
1 шт.
Лук зеленый
50 г
Редис
50 г
Сметана
6 ст.л.
Горчица
5 ч.л.
Хрен столовый
5 ч.л.
Колбаса вареная
250 г
Соль
по вкусу
Салат «Битые огурцы»
Салат «Битые огурцы» пришел в европейскую кухню из Китая. Он представляет собой собственно «битые» огурчики – раздавленные...
Ингредиенты:
Огурец длинный
220 г
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Сахар
5 г
Укроп свежий
10 г
Кунжут
5 г
Перец острый
5 г
Паприка сладкая
5 г
Соевый соус
20 мл
Рисовый уксус
10 мл
Кунжутное масло
20 мл
Острые куриные крылышки по-азиатски
Хрустящая корочка и сочное мясо – такими должны быть идеальные крылышки. Предлагаю приготовить хрустящие куриные...
Ингредиенты:
Куриные крылья
1.5 кг
Разрыхлитель
10 г
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Зеленый лук
2 ветк.
Растительное масло
1 ч.л.
Имбирь
1 ст.л.
Сладкий чили соус
1 ст.л.
Мед
2 ст.л.
Коричневый сахар
4 ст.л.
Соевый соус
5 ст.л.
Лемонграсс
2 ветк.
Чеснок
2 зубч.
Хлопья острого перца чили
по вкусу
Роллы с семгой
А все-таки молодцы японцы! Из минимального набора продуктов создали уникальное, неповторимое национальное блюдо,...
Ингредиенты:
Отварной рис
300 г
Водоросли нори
2 шт.
Сыр творожный
50 г
Огурец свежий
0.5 шт.
Лук
1 ветк.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Рисовый уксус
50 мл
Кунжут
2 ст.л.
Лосось слабосоленый
150 г
Как лепить манты красиво
Манты – блюдо из теста и мяса. В классическом варианте в основе начинки используется баранина с луком. По желанию...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус столовый
1 ст.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Вода
1 сткн.
Для начинки:
Фарш мясной
1 кг.
Лук репчатый
500 гр.
Черный перец горошком
0.5 ч.л.
Душистый перец горошком
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Хлопья острого перца
1 щптк.
Вода
100 мл.
Курица карри в кокосовом молоке
Если вам интересна мировая кухня и любопытно пробовать что-то новое, предлагаю путешествие в страну махараджей.
Карри...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
800 г
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Имбирь
2 ч.л.
Паста из тамаринда
1 ч.л.
Молоко кокосовое
200 мл
Смесь специй карри
3 ст.л.
Корица
0.5 ч.л.
Паприка
1 ст.л.
Томаты
300 г
Паста томатная
1 ч.л.
Кинза
0.5 пуч.
Перец чили
по вкусу
Пажитник
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Как вкусно приготовить длиннозерный пропаренный рис
Самые вкусные блюда из риса готовят в Азии. Для них это не просто еда, это символ, святыня, как для нас хлеб.
Начнем...
Ингредиенты:
Рис длиннозерный пропаренный
1 стак.
Вода
1.5 стак.
Соль
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Тмин
0.5 ч.л.
Бадьян
6 шт.
Гвоздика
6 шт.
Сливочное масло
30 г
Лук репчатый
1 шт.
Куркума
2 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Гречневая лапша с говядиной и овощами
Надоела гречка? Тогда предлагаю приготовить лапшу из гречневой муки с говядиной и овощами. Тем более что азиатская...
Ингредиенты:
Гречневая лапша
1 кг
Говядина
800 г
Брокколи
500 г
Зеленый лук
2 ветк.
Кунжутное масло
6 ст.л.
Соевый соус
0.5 стак.
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Тростниковый сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Чеснок
2 зубч.
Сода
0.5 ч.л.
Куриная печень по-японски
Этот простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт приготовления куриной печени понравится всем любителям потрошков....
Ингредиенты:
Печень куриная
300 г
Бекон сыровяленый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Имбирь
5 г
Соевый соус
1.5 ст.л.
Коньяк
1 ч.л.
Рисовый уксус
1 ч.л.
Сахар
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по желанию
Куриные желудки по-корейски (маринованные)
Если вы очень любите куриные потрошки, но не знаете, как вкусно их можно приготовить, тогда предлагаю простую в...
Ингредиенты:
Куриные желудки
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Кориандр горошком
1 ч.л.
Уксус белый винный
1.5 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Соус острый
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
Куриные сердечки на шпажках в духовке
Всем любителям куриных потрошков настоятельно рекомендую попробовать приготовить сердечки по этому рецепту. Готовится...
Ингредиенты:
Куриные сердечки
600 г
Соевый соус
2 ст.л.
Томатный соус
2 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Приправа для птицы
по вкусу
Соль
по желанию
Перец ч. м.
по вкусу
Восточный салат с кускусом и мятой
Этот салат особенно популярен на Ближнем Востоке и вариантов его существует огромное количество. Где-то в составе...
Ингредиенты:
Кускус
100 г
Огурец
1 шт.
Помидор
1 шт.
Зеленый лук
3 ветк.
Петрушка
2 ветк.
Мята
2 ветк.
Лимонный сок
по вкусу
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Острый перец
по желанию
Суп-лапша с грибами и курицей
Не так много японских блюд могут приготовить наши хозяйки у себя на кухне. Сегодня предлагаю вашему вниманию популярное...
Ингредиенты:
Бульон куриный
2 л
Лапша пшеничная
100 г
Филе куриной грудки
2 шт.
Грибы шампиньоны
250 г
Соевый соус
6 ст.л.
Яйцо отварное
2 шт.
Зеленый лук
2 ветк.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок сухой
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Сухой имбирь
0.5 ч.л.
Смесь перцев
1 щеп.
Креветки в томатном соусе на сковороде
Для любителей креветок предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления их на сковороде в томатном соусе. Вам понадобятся...
Ингредиенты:
Креветки варено-мороженные
300 г
Томатный соус
2 ст.л.
Кисло-сладкий соус
1 ст.л.
Бульон куриный
50 г
Соль и перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Масло сливочное
1 ст.л.
Лимонный сок
по вкусу
Острая пекинская капуста кимчи
Кимчи – блюдо корейской кухни. Оно натуральное и полезное, так как готовится методом ферментирования.
Все мы любим...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Соль
1 горсть(и).
Имбирь свежий
2 ст.л.
Рыбный соус
2 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Перец красный острый
2 шт.
Мука рисовая
2 ст.л.
Вода
1 стак.
Кускус с овощами и курицей
Кускус — очень нежная и рассыпчатая крупа быстрого приготовления, она не требует варки. Поэтому добавляется в почти...
Ингредиенты:
Кускус
150 г
Куриные бедра
300 г
Лук
1 шт.
Перец сладкий
0.5 шт.
Морковь
0.5 шт.
Кукуруза замороженная
100 г
Фасоль стручковая замороженная
100 г
Горох замороженный
100 г
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
400 мл
Паприка
0.5 шт.
Соль, перец
по вкусу
Фунчоза с грибами и овощами
Фунчоза — идеальный продукт для приготовления разных салатов и горячих блюд. Лапша является почти безвкусной, поэтому...
Ингредиенты:
Фунчоза
100 г
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус рисовый
1 ст.л.
Орегано
1 щеп.
Кунжут
1 щеп.
Сахар
0.5 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Ленивая долма
Ароматная и сытная ленивая долма обязательно понравится тем, кто не любит возиться с закручиванием фарша в маринованные...
Ингредиенты:
Фарш куриный или бараний
350 г
Рис
150 г
Лук репчатый (крупный)
0.5 шт.
Листья виноградные (маринованные)
15 шт.
Масло растительное
1 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Сметана любой жирности (по желанию)
3 ст.л.
Креветки в томатно-чесночном соусе
Наверное, самым популярным рецептом приготовления креветок будет на сковороде в томатном соусе. Именно так приготовленные...
Ингредиенты:
Креветки варено-мороженные
800 г
Томатный соус
3 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Лук репчатый
40 г
Имбирь (корень)
15 г
Соль и перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Укроп
2 ветк.
Лавровый лист
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода
1 стак.
Кабачки с соевым соусом и чесноком на сковороде
Жарим кабачки с пикантным вкусом на сковороде. Блюдо готовится очень быстро. Овощи получаются мягкими и нежными....
Ингредиенты:
Кабачки
500 г
Чеснок
2 зубч.
Соевый соус
50 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Крахмал
1 ст.л.
Укроп
10 г
Кунжут
1 ч.л.
Паприка молотая
1 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Рисовая лапша с креветками и овощами
Готовим аппетитное и вкусное блюдо – рисовую лапшу с креветками и овощами. Понравится всем, особенно любителям...
Ингредиенты:
Рисовая лапша
50 г
Креветки
150 г
Баклажаны
60 г
Болгарский перец
50 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
50 г
Соевый соус
60 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Куббе — восточные котлеты
Сегодня совершим кулинарное путешествие на Восток с его пряными вкусами и завораживающими ароматами, приготовив...
Ингредиенты:
Булгур
1 стак.
Мясной фарш
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Кедровые орехи
50 г
Гранатовый соус
1 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Кумин
1 ч.л.
Корица молотая
1 щеп.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Кардамон
1 щеп.
Растительное масло
2 ст.л.
Растительное масло для фритюра
500 мл
Тайский салат с говядиной
Если вы любите оригинальные салаты, которые имеют определенно яркий и насыщенный вкус, да еще и получаются красивыми...
Ингредиенты:
Говядина
150 г
Сладкий перец
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Огурцы свежие
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Зелень
15 г
Соевый соус
50 мл
Масло оливковое
2 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
0.5 ч.л.
Кунжут
2 ст.л.
Острый перец молотый
1 щеп.
Бешбармак из баранины
Бешбармак – блюдо тюркских народов, давно и успешно шагающее по мировым кухням. В нашей семье очень его любят,...
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная
180 гр.
Яйца куриные крупные
1 шт.
Вода
80 мл.
Соль
5 гр.
Основа:
Баранина на кости
1 кг.
Вода
1.5 л.
Соль
10 гр.
Лук
3 шт.
Кинза, укроп, петрушка
20 гр.
Яблочный уксус
50 мл.
Томатный суп с морепродуктами
Тайская кухня не нуждается в представлении. Она известна благодаря популярности этой страны как туристического...
Ингредиенты:
1000 мл
Кокосовое молоко
500 мл
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Лемонграсс
2 ветк.
Имбирь
80 г
Мидии
250 г
Томатная паста
1 ч.л.
Чили перец
1 шт.
Упаковка фунчозы
1 шт.
Рыбный соус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Картошка по-корейски
Если все блюда из картофеля давно приелись, хочется чего-то нового и необычного, обратите свое внимание на данный...
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Специи для моркови по-корейски
2 ч.л.
Масло растительное
50 мл
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Капуста со свеклой по-корейски
Сегодняшний рецепт понравится любителям пикантных и интересных закусок. Капуста со свеклой по-корейски подойдет...
Ингредиенты:
Капуста
300 г
Свекла
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Специи для корейской моркови
2 ст.л.
Вода
0.5 л
Соль
1 ст.л.
Сахар
2.5 ст.л.
Масло растительное
50 мл
Гвоздика
3 шт.
Уксус
1 ст.л.
Шурпа из говядины в мультиварке
Шурпа – это сытное и вкусное блюдо на обед, которое относится к национальной восточной кухне. Ингредиенты для данного...
Ингредиенты:
Говядина
300 г
Болгарский перец
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Помидор
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Масло для жарки
2 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Картофель
4 шт.
Соль, специи
по вкусу
Фунчоза с морепродуктами
Сегодня приготовим идеальное блюдо в азиатском стиле — фунчозу с морепродуктами. Готовить ее сплошное удовольствие,...
Ингредиенты:
Фунчоза
50 г
Креветки
80 г
Мидии
100 г
Лук
1 шт.
Сладкий перец
0.5 шт.
Соевый соус
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Рыбное карри по-тайски
Карри популярны во многих кухнях азиатских стран. Отличаются они друг от друга своим составом, так как в приготовлении...
Ингредиенты:
Филе белой рыбы
0.5 кг
Кокосовое молоко
250 мл
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
200 г
Чили хлопья
0.5 ч.л.
Молотый кориандр
0.5 ч.л.
Мускатный орех
1 щеп.
Вешенки по-корейски
Вешенки по-корейски — пряная закуска быстрого приготовления. Эти грибы не требуют долгой термообработки, поэтому...
Ингредиенты:
Грибы вешенки
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Кориандр
1 ч.л.
Перец красный
0.25 ч.л.
Петрушка
10 г
Уксус
3 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Сахар
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Дальгона-кофе: новый тренд YouTube и TikTok
Дальгона-кофе (Dalgona coffee) так стремительно ворвался в интернет-пространство и набрал популярность, что моментально...
Ингредиенты:
Кофе растворимый (порошковый)
2 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Кипяток
2 ст.л.
Молоко
400 мл
Лед
по вкусу
Шоколад
по вкусу
Рис по-турецки
Рис, приготовленный по предлагаемому рецепту, обладает несколькими достоинствами. Прежде всего, он очень красив....
Ингредиенты:
Рис круглый
180 г
Сливочное масло
40 г
Соль
10 г
Вода
200 мл
Куркума
3 г
Жасминовый рис с соусом карри и огуречным салатом (обед в тайском стиле)
Карри готовится путем томления продуктов в пикантном, ароматном соусе. Собственно соус и является главным компонентом...
Ингредиенты:
Для соуса карри:
Филе куриной грудки
500 гр.
Паста карри готовая
200 гр.
Кокосовое молоко
250 мл.
Растительное масло
3 ст.л.
Мускатный орех
1 щптк.
Корица молотая
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Молотый кориандр
0.5 ч.л.
Чили хлопья
0.5 ч.л.
Молотый кумин
0.5 ч.л.
Для жасминового риса:
Длиннозерный рис
1 сткн.
Кипяток
2 сткн.
Чайный цветок (шарик)
1 шт.
Соль
1 щптк.
Оливковое масло
1 ст.л.
Для огуречного салата:
Огурец длинноплодный
1 шт.
Кинза
1 пуч.
Чили перец
0.5 шт.
Соевый соус
1 ст.л.
Кунжутное масло
2 ст.л.
Имбирь измельченный
1 ч.л.
Лимон
0.5 шт.
Красная паста карри
Паста карри — это вкусовая основа из смеси специй для приготовления различных блюд. Наиболее известные нам:...
Ингредиенты:
Свежий чили перец
1 шт.
Галангал
4 см
Лемонграсс (стебли)
5 шт.
Листья каффир-лайма
5 шт.
Лайм
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Кинза
0.5 пуч.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Корица
0.5 ч.л.
Чили хлопья
0.5 ч.л.
Томатная паста
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Кунжутное масло
50 мл
Соевый соус
2 ст.л.
Рыбный соус
1 ст.л.
Огурцы по-корейски с морковью
Любители интересных и необычных закусок сегодня будут точно в восторге, так как мы готовим отменные огурцы по-корейски...
Ингредиенты:
Огурцы
300 г
Морковь
1 шт.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Карри
0.5 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ч.л.
Чили молотый
1 щеп.
Масло растительное
70 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Кунжут и лен
по вкусу
Турецкий десерт из манки «Янык Шекер»
В нашей стране манная крупа, как правило, ассоциируется с кашей, мнение о которой у многих негативно отложилось...
Ингредиенты:
Крупа манная
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар
300 г
Молоко
1000 мл
Лимон
2 шт.
Фисташки
100 г
Фунчоза с мясом и овощами
Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень простое и быстрое в приготовлении блюдо азиатской кухни – стеклянную...
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Фунчоза
200 г
Масло постное (при необходимости)
1 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Тыква
100 г
Кабачок
100 г
Перец болгарский
100 г
Свежая зелень
2 ветк.
Соль
по вкусу
Заправка для фунчозы
В последнее время азиатская кухня приобретает невероятную популярность по всему миру. Блюда просто и быстро готовятся,...
Ингредиенты:
Вода
50 мл
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус белый винный
2 ст.л.
Кунжутное масло
1 ст.л.
Перец чили
1 шт.
Карри
0.5 ч.л.
Молотый кориандр
0.5 ч.л.
Молотый имбирь
0.5 ч.л.
Соль, черный молотый перец
по вкусу
Сахар (по желанию)
1 ч.л.
Чеснок
1 зубч.
Салат из свеклы по-корейски
Если вы приверженец правильного питания, вегетарианец или сыроед, тогда этот салат может стать вашим любимым. Сырая...
Ингредиенты:
Свекла
300 г
Уксус белый винный
2 ст.л.
Масло постное
3 ст.л.
Соль морская
0.5 ч.л.
Приправа для корейской моркови
1 ч.л.
Сахар
по желанию
Чеснок
1 зубч.
Тыква по-корейски
В большинстве случаев приготовление тыквы сводится, как правило, к запеканию ее в духовом шкафу кусками и в целом...
Ингредиенты:
Тыква
1000 г
Лук репчатый
200 г
Мед
1 ст.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Мускатный орех молотый
0.33 ч.л.
Имбирь молотый
0.33 ч.л.
Перец красный острый
0.5 ч.л.
Паприка красная
0.5 ч.л.
Чеснок
4 зубч.
Масло оливковое
4 ст.л.
Уксус бальзамический
2 ст.л.
Соус соевый
3 ст.л.
Пюре из чечевицы
Готовим нежное, ароматное и питательное блюдо. Для этого берем красную чечевицу. Этот сорт быстро и хорошо разваривается,...
Ингредиенты:
Чечевица красная
200 г
Лук
0.5 шт.
Морковь
0.5 шт.
Помидоры
70 г
Чеснок
1 зубч.
Масло сливочное
50 г
Вода
400 мл
Перец красный
0.3 ч.л.
Соль
по вкусу
Шаурма: классический рецепт
Кто же не знает вкуса шаурмы?! Покупать её на улице не всегда безопасно, но ведь можно приготовить и в домашних...
Ингредиенты:
Лаваш
4 шт.
Куриное филе
500 г
Пекинская капуста
250 г
Огурец
1 шт.
Помидор
3 шт.
Соевый соус
100 мл
Кетчуп
100 г
Майонез
150 г
Растительное масло
для жарки
Соль, специи
по вкусу
Говядина по-китайски с овощами
Если вы любитель китайской кухни, то наверняка слышали о способе приготовления стир-фрай, который означает быстрое...
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Брокколи
500 г
Соевый соус
150 мл
Сахар белый
1 ч.л.
Сода
1 щеп.
Крахмал
2 ст.л.
Тростниковый сахар
2 ч.л.
Растительное масло
8 ст.л.
Вода
1 ст.л.
Фунчоза (в упаковке)
1 шт.
Кинза
1 пуч.
Рис по-тайски с яйцом
Сегодня я вам хочу предложить приготовить очень вкусный и быстрый рецепт. Для приготовления подойдет любой рис,...
Ингредиенты:
Рис
0.5 стак.
Вода
1 стак.
Яйца куриные
1 шт.
Смесь овощей
100 г
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Домашняя шаурма с курицей в лаваше
Предлагаю вам приготовить бесподобно вкусную шаурму с курицей в лаваше. Рецепт очень простой и быстрый, понравится...
Ингредиенты:
Куриное филе
150 г
Лаваш
1 шт.
Пекинская капуста
80 г
Морковь
60 г
Свежие огурцы
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Йогурт
1 ст.л.
Кетчуп
1 ст.л.
Сухой чеснок
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Салат с фунчозой и корейской морковью
Фунчоза — стеклянная лапша, которая сама по себе является абсолютно безвкусной. Но в сочетании с другими компонентами...
Ингредиенты:
Морковь по-корейски
100 г
Огурец свежий
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Лук красный
0.5 шт.
Соевый соус
1 ст.л.
Кунжут
1 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Зелень (петрушка)
20 г
Соль
по вкусу
Манты в мультиварке
Сколько себя помню, всегда на праздники лепили или пельмени, или хинкали, или манты. Накануне за лепкой собиралось...
Ингредиенты:
Для белого теста:
Мука
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
1 сткн.
Уксус столовый
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Для зеленого теста:
Мука
500 гр.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
1 сткн.
Уксус столовый
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Шпинат
100 гр.
Для фарша:
Мясной фарш
1.5 кг.
Лук
500 гр.
Зира молотая
0.5 ч.л.
Смесь перцев молотых
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Молотый красный острый перец
1 щптк.
Салат из огурцов по-корейски
Эта легкая в приготовлении закуска из свежих огурцов может стать для вас настоящей палочкой-выручалочкой, особенно...
Ингредиенты:
Огурец тепличный
500 г
Соевый соус
2 ст.л.
Винный уксус белый
2 ст.л.
Масло кунжутное
2 ст.л.
Перец острый
по вкусу
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
2 ветк.
Кунжут
1 ст.л.
Чеснок
по желанию
Тайский суп Том Кха на кокосовом молоке
Те, кто посетил Таиланд, наверняка пробовали местный суп на основе кокосового молока. Можно встретить различные...
Ингредиенты:
Для супа:
Курица
300 гр.
Лемонграсс
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Листья каффир-лайма
5 шт.
Тростниковый сахар
по вкусу
Рыбный соус
по вкусу
Перец чили
2 шт.
Грибы
300 гр.
Корень галангала
5 кус.
Лайм
1 шт.
Кинза
1 пуч.
Кокосовое молоко
500 мл.
Для приготовления риса:
Рис Жасмин
1 сткн.
Гвоздика целая
10 шт.
Лимон
0.5 шт.
Масло оливковое
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Вода
2 сткн.
Шаурма как в ларьке
Многие из моих знакомых просто обожают шаурму. Они часто ее покупают, вот и моя семья не исключение. Если вы нашли...
Ингредиенты:
Лаваш тонкий
2 шт.
Куриное филе
200 гр.
Капуста
100 гр.
Морковь по-корейски
40 гр.
Помидор
40 гр.
Огурец кислый
30 гр.
Для соуса:
Майонез
3 ст.л.
Кефир
3 ст.л.
Сметана
3 ст.л.
Огурец кислый
2 кус.
Чеснок
1 зубч.
Карри
0.5 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Соль и перец ч. м.
по вкусу
Утка по-пекински
Утка по-пекински — самое знаменитое и популярное блюдо Китая. У каждого, кто посещает эту страну, первым...
Ингредиенты:
Утка
2.5 кг
Соль
1 ст.л.
Мед
6 ст.л.
Соевый соус
4 ст.л.
Кунжутное масло
4 ст.л.
Имбирь молотый
1 ч.л.
Молотый перец
0.5 ч.л.
Турецкий томатный суп
Рецепты разных стран мира помогут разнообразить ваш привычный рацион. Турецкая кухня славится блюдами с выразительным...
Ингредиенты:
Говядина
350 г
Нут
150 г
Пельмени маленькие
250 г
Томатная паста
2 ст.л.
Салча перечная
1 ст.л.
Сливочное масло
20 г
Мята сухая
2 ст.л.
Вода
2 л
Лимон
0.5 шт.
Красный перец молотый
по вкусу
Сумах
1 ч.л.
Соль и перец
по вкусу
Мясо по-тайски
Шикарный способ приготовления мяса, получается просто феерический взрыв вкусовым рецепторам. Основа рецепта – свинина....
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Перец сладкий
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Томатная паста
1 ст.л.
Соус терияки
4 ст.л.
Соль, перец, чили
по вкусу
Масло авокадо
2 ст.л.
Пекинская капуста по-корейски
Такая оригинальная закуска, с характерным ярким вкусом, идеально подойдет к любому гарниру, мясу или рыбе. С указанным...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
300 г
Чеснок
3 зубч.
Молотая паприка
1 ч.л.
Копченая паприка
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Повторяем еду из рекламы: как должна выглядеть лапша Роллтон
Здравствуй, честной народ. Хочу напомнить о своем старом и проверенном варианте по мотивам азиатской уличной еды....
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Морковь
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Зеленый лук
2 ветк.
Лапша (пшеничная, рисовая или удон)
200 г
Помидоры черри
6 шт.
Чили перец (стручок)
10 г
Чеснок
2 зубч.
Шаосинское вино (заменяется сухим Шерри, Мирином, а если никакого нет - убирается вовсе)
1 стак.
Крахмал (кукурузный или картофельный)
2 ч.л.
Растительное масло (подсолнечное или кукурузное)
3 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Кунжутное масло
2 ч.л.
Огурцы, маринованные по-корейски
Хочу предложить вашему вниманию быструю, простую в приготовлении и очень вкусную закуску из обычных свежих огурцов....
Ингредиенты:
Огурцы
700 г
Морковь
100 г
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
2.5 ч.л.
Уксус белый винный
2 ст.л.
Масло постное
3 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Перец острый
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
по желанию
Приправа для корейской моркови
1 ст.л.
Рис для суши в мультиварке
Решили порадовать своих близких японской кухней? Центральным ингредиентом большинства блюд выступает рис. Чтобы...
Ингредиенты:
Рис
0.5 стак.
Вода
1 стак.
Рисовый уксус
2 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Баклажаны по-турецки
Сегодня предлагаю приготовить невероятно вкусное и простое блюдо из синеньких с фаршем и помидорами в духовке....
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Баклажаны
400 г
Помидоры
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Смесь приправ
1 ч.л.
Масло постное
2 ст.л.
Суп Том Ям Кунг
Большинство туристов, посетивших Таиланд, в восторге от экзотической кухни страны. В одной тарелке можно найти...
Ингредиенты:
Вода
1.5 л
Неочищенные креветки
1 кг
Корень галангала
20 г
Листья кафир лайма
5 шт.
Лимонное сорго
5 ветк.
Чили перец
3 шт.
Грибы
250 г
Помидоры
5 шт.
Кинза
1 пуч.
Рыбный соус
1 ст.л.
Чили паста
3 ст.л.
Лайм
1 шт.
Брокколи по-корейски
На выходных я часто покупаю на рынке у корейцев несколько видов их закусок. Как правило, это морковь, сельдерей,...
Ингредиенты:
Брокколи
400 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Приправа для моркови по-корейски
1 ч.л.
Уксус 6%
2 ст.л.
Масло постное
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Сахар
1 ч.л.
Лапша вок с мясом и овощами
На наших столах все чаще стали появляться блюда азиатской кухни. Для их приготовления используется специальная...
Ингредиенты:
Яичная лапша
1 упаковка
Мясо
500 г
Лук красный
1 шт.
Лук зеленый
1 пуч.
Болгарский перец
3 шт.
Острый перец
по вкусу
Капуста брокколи
100 г
Грибы
300 г
Кабачок
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Корень имбиря
50 г
Кунжутное масло
4 ст.л.
Соевый соус
100 мл
Устричный соус
1 ст.л.
Шурпа из курицы
Наваристая восточная шурпа из курицы настолько ароматна и вкусна, что ее хочется кушать каждый день, не размениваясь...
Ингредиенты:
Курица домашняя
0.5 кг
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
0.5 шт.
Помидоры
3 шт.
Лавровый лист
4 шт.
Чеснок
2 зубч.
Вода
1.5 л
Соль
0.25 ст.л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Петрушка
0.5 пуч.
Индейка в соевом соусе
Индейка, приготовленная в соевом соусе, получается сочной и мягкой. Этот ингредиент с солоноватым вкусом придает...
Ингредиенты:
Грудка индейки
400 г
Соевый соус
50 мл
Корень имбиря
10 г
Уксус яблочный
1 ст.л.
Мед жидкий
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Паприка молотая
0.3 ч.л.
Базилик сушеный
1 щеп.
Сушеные травы
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Острый перец
по желанию
Роллы с крабовыми палочками и огурцом
Роллы с крабовыми палочками одни из самых простых в приготовлении и недорогих для семейного бюджета. Это блюдо...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Крабовые палочки
150 г
Огурец свежий
2 шт.
Листы нори
3 шт.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Роллы с креветками
Если вы любите японскую кухню и обожаете роллы, попробуйте приготовить их по этому рецепту, с хвостами тигровых...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Уксус рисовый
3 ст.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Нори
3 шт.
Креветки тигровые (хвосты)
300 г
Огурец свежий
2 шт.
Кабачки по-корейски на зиму
Этот салат придется по вкусу любителям корейских закусок. Для приготовления потребуются молодые овощи с тонкой...
Ингредиенты:
Кабачки
1 кг
Морковь
2 шт.
Чеснок
1 шт.
Растительное масло
5 ст.л.
Уксус столовый 9%
5 ст.л.
Сахар
3 ст.л.
Соль
2 ч.л.
Приправа для моркови по-корейски
1 ст.л.
Помидоры по-корейски на зиму
Сегодня готовим шикарные, отменные по вкусу помидоры по-корейски на зиму. Сказать, что такой вариант заготовки...
Ингредиенты:
Помидоры
350 г
Болгарский перец
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
70 мл
Уксус 9%
2 ст.л.
Укроп
8 ветк.
Соль
1.5 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Долма из баранины в мультиварке
Не стоит искать страну, которая является родоначальницей долмы. Ее можно отнести к блюдам кавказской, тюркской...
Ингредиенты:
Маринованные виноградные листья
50 шт.
Бараний фарш
600 г
Рис
0.5 стак.
Репчатый лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Зелень кинзы
1 пуч.
Кориандр
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Острый перец
0.5 ч.л.
Смесь молотых перцев
0.5 ч.л.
Растительное масло
1 ст.л.
Бульон
500 мл
Рис для роллов и суши
Если вы очень любите японскую кухню, особенно все разновидности суши, но не умеете их готовить, не страшно, сейчас...
Ингредиенты:
Рис
300 г
Уксус рисовый
4 ч.л.
Сахар
2 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Вода
500 мл
Фунчоза с креветками
Хотите быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо? Приготовьте фунчозу с креветками! Готовится считанные...
Ингредиенты:
Фунчоза
250 г
Креветки
200 г
Огурец
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец жгучий
по вкусу
Морковь
1 шт.
Лаймовый сок
1 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Петрушка (кинза)
2 ветк.
Соль
по желанию
Перец черный молотый
по вкусу
Мисо-суп
Мисо-суп – одно из самых популярных блюд в японской кухне. Бытует мнение, что этот суп даже популярнее суши, поскольку...
Ингредиенты:
Сушеные грибы шиитаке
15 шт.
Водоросли вакаме
5 ст.л.
Бульон рыбный даси
40 г
Тофу белый
200 г
Паста мисо светлая
120 г
Вода
1.5 л
Зеленый лук
1 ветк.
Помидоры по-корейски быстрого приготовления
Вот и начался сезон свежих, ароматных, сочных помидоров. Я обожаю этот универсальный овощ. Чего только из него...
Ингредиенты:
Помидоры
500 г
Чеснок молодой
1 шт.
Перец жгучий
по вкусу
Кинза
2 ветк.
Приправа для корейской моркови
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Сахар
1 щеп.
Уксус красный винный
1 ст.л.
Масло постное
1 ст.л.
Спринг-роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами
Спринг-роллы – мегапопулярное блюдо азиатской кухни. Они очень быстрые в приготовлении, вкусные, полезные и малокалорийные....
Ингредиенты:
Рисовая бумага (упаковка)
1 шт.
Листовой салат
1 пуч.
Морковь
1 шт.
Редька арбузная
1 шт.
Помидор
1 шт.
Креветки
500 г
Огурец
1 шт.
Кинза
2 ветк.
Масло постное
1 ч.л.
Соевый соус и кунжут
для подачи
Баклажаны по-корейски
Баклажаны в корейском стиле — отличная закуска, которую можно за короткое время приготовить семье на обед,...
Ингредиенты:
Баклажан
300 г
Морковь
150 г
Лук белый
1 шт.
Кинза
2 ветк.
Соль
по вкусу
Перец молотый
по вкусу
Приправа для моркови по-корейски
1 ст.л.
Масло постное
5 ст.л.
Уксус белый винный
1.5 ст.л.
Чеснок в гранулах
0.3 ч.л.
Курица по-тайски
Любителям насыщенных блюд азиатской кухни сегодня посвящается универсальный рецепт вкусной курицы по-тайски. Концентрированный...
Ингредиенты:
Куриная грудка
400 г
Лук
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Мука
1 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Соевый соус
50 мл
Вода
70 мл
Растительное масло
30 мл
Карри, острый перец, соль
по вкусу
Кисло-сладкий соус
Соус — это неотъемлемая часть любого мясного блюда. Если он вкусно приготовлен, то раскроет и подчеркнет все прелести...
Ингредиенты:
Соевый соус
2 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Яблочный уксус
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Апельсиновый или ананасовый сок
100 мл
Томатный соус
2 ст.л.
Сухое белое вино
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Крахмал
1 ст.л.
Корень имбиря
20 г
Чеснок
3 зубч.
Соль, перец
1 щеп.
Курица по-китайски
Восточная кухня всегда удивляла своим многообразием и яркими вкусами. Поэтому славяне все чаще стали прибегать...
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук
1 шт.
Соевый соус
80 мл
Соус терияки
1 ч.л.
Уксус рисовый
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Паприка
0.5 ч.л.
Перец красный молотый
по вкусу
Сахар
1 ч.л.
Имбирь (молотый или свежий)
1 ч.л.
Растительное масло
20 мл
Лук-порей
20 г
Кунжут для подачи
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Лагман из свинины по-домашнему
Традиционно лагман готовят из баранины, но, чтобы добиться разнообразия во вкусе, не редко применяют и другие виды...
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лапша
200 г
Перец болгарский
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук-порей
30 г
Картофель
2 шт.
Помидоры
150 г
Растительное масло
20 мл
Вода
1.5 л
Томатная паста
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
20 г
Национальные блюда азиатской кухни
Азиатская кухня очень самобытна — далеко не каждому европейцу понравится ее вкус, метод приготовления, используемые ингредиенты.
Основу рациона чаще составляют рис, морепродукты и овощи, причем последние принято готовить на максимальном огне, что сокращает срок приготовления. Базовой составляющей являются приправы и специи — их добавляют даже в десерты. Это же касается соусов сложно найти закуску или блюдо, где их не используют.
Из мяса более популярна курицы, баранина — свинину используют далеко не во всех странах из-за религии.
