Национальные блюда малазийской кухни
Традиционная кухня малазийцев сформировалась с учетом расположения, религии. По этой причине не используется свинина, а морепродукты являются основной. Еще один базовый продукт – рис (наси). Все остальные продукты – дополнения к нему.
Из мяса употребляют курицу, баранину. Малазийцы в большом количестве употребляют фрукты, причем не только в свежем, но и запеченном виде, сушеном. Есть несколько фруктов, которые можно попробовать только в этой стране – рамбутан и дуриан.
Среди популярных десертов выделяют аис, который готовят из фасоли, пальмовых семян, кукурузы; цендол – кокосовое молоко с панданом, сливками.
Среди напитков популярны чай, фруктовые морсы. А вот алкогольные напитки в малазийской кухне не любят кроме рисового пина – более крепкие легально не продаются.
