Рецепты бельгийской кухни

1 рецепт
Сортировать
Показывать
Коктейль «Черный русский»
Калорийность
190 Ккал
Время готовки
5 мин.
Сложность
Простой
11 февраля 2019
Алёна Prika
Коктейль «Черный русский»
Ингредиенты:
Водка
200 мл
Ликер кофейный
100 мл
Лед
100 г

Национальные блюда бельгийской кухни

Бельгийцы очень любят питаться дома, причем к приемам пищи относятся с трепетом, и трапеза занимает не менее часа. В кухне видны особенности немецкой и бельгийской кухонь.

Важное значение отдается мясу, причем больше всего любят птицу, дичь и мясо диких животных. Традиционно их подают с оригинальными заправками, которые делают на основе фруктов и ягод.

Любят тут и рыбу, морепродукты особенности приготовления позаимствованы из французской кузни. Причем подаются обычно с простым гарниром: пюре, картофелем-фри. Вообще, картофель является главным компонентом многих блюд, но также бельгийцы уважают зелень. Традиционно используют не слишком острые приправы их добавляют не только ко вторым блюдам, но и десертам.

Самый популярный десерт — бельгийские вафли. Обычно готовят с джемами, сливками, шоколадом, фруктами.