Национальные рецепты кухни Дании
Эта кухня предполагает приготовление сытных блюд на основе рыбы и мяса. Именно большая калорийность и жирность помогали датчанам долгое время противостоять сильным холодам. Очень любят в стране бутерброды — здесь их насчитывается более 700 видов. Любят и свинину из нее делают многообразные блюда, сосиски обычно подают с овощами, гарниром из картошки.
Основой различных блюд является рыба, любят и овощи, отдавая предпочтение картофелю его употребляют в виде поре, жарят.
Очень любят и молочные продукты на основе козьего молока — кефир, йогурты, домашние майонезы повсеместно употребляются в пищу.
